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カレーに合う漬物は？
- 1 ：05/03/06 〜 最終レス ：2015/10/10
- たまねぎを薄切りにし、酢とレモンを3：1くらいで混ぜたものに漬け込む。
ほどよく馴染んだところで、一味を多めに投入。よく混ぜてできあがり。
市販のもの、自家製のもの色々教えて。
- 2 ：
- ２
- 3 ：
- 栄養的にも、ラッキョウが一番、福神漬けが二番。
後は、アメリカ大統領選挙の3人目。
- 4 ：
- 3
誰？
- 5 ：
- "無し"
- 6 ：
- いや、やっぱ漬物は必要であるべ！
- 7 ：
- 福神漬け以外考えられない
- 8 ：
- 華麗にカレー板デブーですよ。ｗｗｗｗ
- 9 ：
- きゅうりの南蛮漬けかな。
小学校の給食のカレーのつけあわせといえばこれだった。
またこれをカレーにつけて食ふとウマー！
- 10 ：
- ふむ。きゅうりの南蛮漬けはどんなやつだ？食ったことないかも。
- 11 ：
- インディアンカレー（大阪）のピクルス（キャベツ：甘め）
シュクリア（藤沢）のピクルス（キャベツ、タマネギ2種類あり：酸っぱめ）
- 12 ：
- 韓国だとやっぱりキムチなんだろうか。
彼らは唐辛子で味覚破綻しているから
多分そうなんだろうな。
- 13 ：
- ハクサイの白いところを、5mm*5mm*50mmに切りそろえる。
塩をすり込み
ハチミツと酢に白菜をつけ、冷蔵庫で冷やす。
- 14 ：
- >>12
以外にキムチ合うよ！
あんまりすっぱくないヤツが良く合う。
- 15 ：
- ここの七氏の名前センスいいな
- 16 ：
- 小茄子の床漬
- 17 ：
- >>10
きゅうりの南蛮漬けはきゅうりにしょうゆ、酢、ラー油、ごま油、塩などを
合わせた調味液に漬けこんだもの。
- 18 ：
- 以前は福神漬けだったけど、今はラッキョウ。
- 19 ：
- ラッキョウなら、一瓶あける自信がある。
- 20 ：
- 奈良漬
- 21 ：
- http://www11.plala.or.jp/CONTEST/
- 22 ：
- ここで敢えて梅干しと言ってみる。
塩分控えめで酸味の少ない奴。
- 23 ：
- らっきょう
- 24 ：
- 昔は福神漬け、らっきょうとならび「カレーの３大付け合わせ」と言われた
紅生姜。
- 25 ：
- ｺｰﾙｽﾛｰ
- 26 ：
- 干し葡萄、アーモンドなどのナッツ類
- 27 ：
- たまに付いてるミドリの漬物はなんなんだ
- 28 ：
- キューカンバ
キューリのきゅうちゃん
- 29 ：
- >1のは普通に体に良さそうだね、でも味を想像できない
ｽﾊﾟｰｲのかな
- 30 ：
- >>1のタマネギって
上野のデリーにおいてあるものではないの？
あれうまいよ。あれだけで、ご飯だべられるｗ
- 31 ：
- 千枚漬け。
あっさりしててカレーに合う。
- 32 ：
- 札幌のトレドのピクルスは絶品
- 33 ：
- 赤い福神漬
- 34 ：
- 紫蘇の実の塩漬け
- 35 ：
- カレーに醤油をかける派、ソースをかける派があると思うんだけど
醤油味をまぜるとおいしい。
納豆とか。
漬物なら断然キュウリの古漬け。
ラッキョウとか福神漬けとか、たぶんインドの本格的な辛さのカレーを
辛さを半減するために誰から始めたと思う。
市販の日本のカレーには、独自路線を歩んでもいいんでね？
あとはバターね。
作る時に混ぜるんじゃなくて、出来上がってから乗せる。
- 36 ：
- カレーに合う漬物は？
- 37 ：
- きゅうりのキューちゃん
- 38 ：
- ホンタク
(ウンコに漬けたエイ)
韓国料理だそうですｗｗｗｗｗ
ウンコだってよウンコ
カレー(ウンコｗｗｗｗｗ
- 39 ：
- 新タマネギを甘めのピクルス液に漬けたもの
ほぼらっきょう風味
- 40 ：
- ラッキョウ、福神漬けとか
別に旨いと思った事がないなぁ
深漬けの味の濃い、且つぎりぎりの歯ごたえを保った
キュウリや大根のがいいな
- 41 ：
- やっぱり福神漬け。
甘酢らっきょう
ピクルス
膾
- 42 ：
- らっきょう
- 43 ：
- (マッハgogoのメロディで)
Rちんちん うんこちんちん
Rちんちん う〜んこ
- 44 ：
- 甘らっきょう
- 45 ：
- マンゴーアチャールがｲｲ!!
あの酸味がたまらん
大根のアチャールも美味しいよ
- 46 ：
- キムチが合うよ！
- 47 ：
- 漬物じゃないけど、生の玉葱。
- 48 ：
- ・セロリ漬
・千枚漬
・紫蘇の実の塩漬
・紫蘇の葉の塩漬
・フキノトウの塩漬
・晩菊
- 49 ：
- キュウリのぬか漬けが一番
- 50 ：
- べったら最強
- 51 ：
- 紅しょうが
- 52 ：
- >>1
ぶぶ漬けでも食べておくれやす。
（ネイティブな京都人の方、東京弁に翻訳をお願いしたいのですが？）
- 53 ：
- べっちょ漬けこそ最強
- 54 ：
- インデアンカレーのピクルス最高。
いつも大盛りでオーダーしている。
- 55 ：
- (⌒⌒)
∧_∧ ( プー )
（･ω･`) ﾉノ〜′
(⊃⌒*⌒⊂)
/_ノωヽ_)
- 56 ：
- ６０年前からやってる洋食屋の爺ちゃんちでは
カレーに福神漬、らっきょう、紅ショウガの三種類を別添えで出してた
古い定番なんだろうね
- 57 ：
- >>54
同意。
- 58 ：
- 桃屋のザーサイ。
辛味に追い打ちをかけて、食欲を加速させるぜ！
- 59 ：
- キャベツの酢醤油漬け、最高！
- 60 ：
- 大根葉の糠漬けをみじん切りにしたヤツ。
最近、大根葉が切られて売ってるから手に入らないんだよな。
とにかく、糠漬けの酸味とカレーのマッチングが大好きなのさ。
だから、他の野菜の糠漬けでもおいしい。
- 61 ：
- 寿司屋のガリが以外と合う
- 62 ：
- >>60
糠漬け合わせるヤツ結構いるな。俺は家で食う時はいつもｷｬﾍﾞﾂの糠漬け。
- 63 ：
- カレーには冷水だろ
- 64 ：
- 紅しょうが
- 65 ：
- >>64
超禿同
紅しょうが合うよね！
- 66 ：
- 福神漬け
- 67 ：
- 深大寺のたくあんが以外に合う
- 68 ：
- おこうこう
- 69 ：
- 何それ？
- 70 ：
- お前が知らないだけだな
- 71 ：
- 辛子高菜
- 72 ：
- 御御御付
- 73 ：
- 葉唐辛子
- 74 ：
- 御御御付は漬物じゃないだろ
- 75 ：
- 阪急塚口のアングルは、
付け合せがザーサイです。
これがかなり合うので、
いつもご飯大盛りにして、
ザーサイで食べてます。
カレー？
もちろん旨いよ。
- 76 ：
- セロリの漬け物みたいなの
- 77 ：
- >>71
「高菜、食べてしまったんですか！？」
- 78 ：
- カレーは辛いからこそ美味い。
従ってカレーは辛口として冷水を付けるとすると
漬物は舌をリセットする甘辛いものがベスト。
やっぱ福神漬けかなぁ。
- 79 ：
- きゅうり
- 80 ：
- 広島県パルコ近くのサンカレーはピクルス？胡瓜の漬物？を細かく刻んだ容器が置いてあります
- 81 ：
- すぐき漬けを細かく刻んで添えるとうんまい
- 82 ：
- アチャール、キムチ、福神漬け、ラッキョ！ｗ
そのときどきの気分次第。
どんなカレーかによっても違う。
結局どれも好き。
甲乙優劣つけがたし
- 83 ：
- たくあん
- 84 ：
- キムチ一択
- 85 ：
- >>76
それは、そのまんま「セロリ漬け」の事である
- 86 ：
- ですよね。たしかにｗ
- 87 ：
- カレーにキムチはやっぱ鉄板だよね
- 88 ：
- じゃあ、インドカレーに福神漬けも鉄板だよね！（｀・ω・´）
- 89 ：
- そんなこと言ってたら、
ザワークラウトやピクルスだってありだろ。
- 90 ：
- 自分はやっぱりラッキョウが好き。
スタンドなどの業務用カレー限定だけど、紅生姜も合うと思う。
- 91 ：
- カブの昆布風味で漬けた甘いやつ。
- 92 ：
- >>91
千枚漬け？
- 93 ：
- らっきょ
- 94 ：
- 俺もらっきょ
- 95 ：
- らっきょがいい
- 96 ：
- 福神づけ
- 97 ：
- 当然そうだよな
- 98 ：
- ラッキョもいいよ
- 99 ：
- 福神漬
- 100 ：
- らっきょ一択！
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