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☆40板のラーメン総合。☆6杯目


1 ：2015/01/29 ～ 最終レス ：2020/04/16
前スレ☆40板のラーメン総合。
☆40板のラーメン総合。☆5杯目
http://peace.2ch.sc/test/read.cgi/cafe40/1326367538/

また立てました。

2 ：
急速にラーメンスレの人口が減ったな。
とりま>>1乙

4 ：
ラーメンは美味すぎて体には悪い
だがそれがいい(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

5 ：
みんな飽きたんだろ

6 ：
ラーメン評論家ってこの前誰か死んでたなって思ったらこれだった
http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20140901/Mogumogunews_080.html

みんな死んだか？

7 ：
一日一食でも体にいいとは思えない食いもんを三食くったりするんだから、そりゃ危ないわ。

8 ：
☆40板のラーメン総合。☆5杯目
http://peace.2ch.sc/test/read.cgi/cafe40/1326367538/

☆40板のラーメン総合。☆4杯目
http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/cafe40/1299328850/

☆40板のラーメン総合。☆ 3杯目
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cafe40/1289739842/

前々スレ
☆40板のラーメン総合。☆ 2杯目
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/cafe40/1275645362/

前々々スレ
☆40板のラーメン総合。☆
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/cafe40/1256225487/

9 ：
【無法地帯】カップルでチンタラ食うな！　ラーメン二郎で見かける絶対に許せないヤツ9選©2ch.sc
http://mastiff.2ch.sc/test/read.cgi/editorialplus/1422795702/

10 ：
家系のでラーメンライス、うまい

11 ：
そう言えば最近よく下がってるな～。

12 ：
sageは専ブラがデフォ設定だから変えんの面倒でついそのまま書き込んじゃう

13 ：
>>10
天下一品で
「ラーメン＋ライス(大)」の定食を見たときは
自暴自棄になりかけたｗ

どんな高級トッピングもライスにはかなわない

14 ：
天一の昔のあっさりは意外においしかった

15 ：
24時間のラーメン屋はすくない

16 ：
油まみれのラーメンは酢をどぼどぼ入れて食べるのがデフォ

17 ：
正統派な美味しい醤油ラーメンが少なくなった。最近のヤツは
塩分、脂肪分、花鳥が強過ぎて舌が旨味を認識できないレベル。

18 ：
うま調やで

19 ：
ラーメンの正統派というのは、うま味調味料どっさりってのがデフォっしょ。

20 ：
ルーツ２つあるだろ。
一般人向けのものと、土方向けのもの

21 ：
ラーショと家系に繋がるアレ

22 ：
神がかりのうまかっちゃんの完成度

23 ：
家で食べる冷凍具入りラーメンが結構イケル

24 ：
キンレイか日清か

25 ：
>>17
正統派というか古典派かな

26 ：
>>23
マルはニチロの横浜あんかけラーメンは一押し

27 ：
アルミホイールラーメンか

28 ：
自称ラーメン通は味覚障害。決まって脂肪分、塩分まみれのラーメンを推す。
アイツらにとって美味いもの＝インパクトのある味。

29 ：
で、何がオススメなの？

30 ：
たまに、こってりしてるのがトンコツで、あっさりが鶏ガラっていうラーメン好きがいる。
浮いてる脂の形がそもそも違う

31 ：
>>29
最近美味いと思ったのはこれかな
http://inojimania.jugem.jp/?guid=ON&eid=399

32 ：
要は味のバランスだな。何かが突出し過ぎているとくどい。

33 ：
井上の中華そばが一番

34 ：
油そばが好き

35 ：
家系が最高

36 ：
そんなざっくり言われてもな

37 ：
滝野川と蕨の大勝軒が本日で閉店です

38 ：
やっぱ昔ながらのシンプルな中華そばが一番。独特の葱、生姜の香りがいい。
背脂、豚骨系も嫌いではないが続くと胃が受け付けないし、体に良くない。

39 ：
ラーメンはうま過ぎる

40 ：
つけ麺は嫌い

41 ：
チェーン店でネギがおいしいのは王将ぐらいじゃね

42 ：
突然葱か

43 ：
>>37
滝野川は不味かっからしょうがあるまい

44 ：
具なしラーメン最高

http://i.imgur.com/VTahpHc.jpg

45 ：
ラーメン専門店は当たり外れが大きく、勘違い店主も多い。
フラッと入るなら中華食堂のラーメンの方が無難だわ。

46 ：
>>45
店主腕組み写真でそれも鉢巻き、店の派手な？ロゴ入りシャツが揃ってればもうね。

47 ：
最近のラーメンは全体的にスープの味が濃過ぎるというか、塩分がキツくて
喉が渇くわ。ジャンク主体で育ったゆとりの味覚に合わすからああなるの？

48 ：
>>44
具ナシが最高ってインスタントかよ！
まるで半島人みたいだな。

49 ：
(´･ω･`) いろいろなやんで
っ□ サッポロ一番味噌ラーメン
買ってきたよん

50 ：
正麺一択

51 ：
結局あれやこれやを試してみても「出前一丁」に戻ってくるんだよな。

52 ：
味噌や豚骨醤油を知ってから東京あっさりな醤油ラーメンには戻れない

53 ：
豚骨醤油は嫌だな。毎日でも食べれるような飽きの来ないラーメンがいい。

54 ：
毎日か、週1くらいがいいわ

55 ：
定食なら半ラーメンと半ライス
もうフルサイズは食べられない

56 ：
ラーメンライスのメインがライスになった

57 ：
生めん買ってきて中華スープの素で自作ラーメン
チャーシューも自作うまうま

58 ：
すがきやの何チャラが再販らしいから食ってくるか、昼飯に

59 ：
>>58
すがきや不毛の地とすれば、店があるだけ浦山。

60 ：
食いに行ったが、行列してたので面倒になって止めて
隣のキッチン・ブルドックのカツカレーにした。
思いのほか旨かったんで、明日も昼はカレーに決定。
インディアンカレーかGOGOカレーの二択。
ほんとはC＆Cがいいんだけど、近所の店潰れちゃったから。

61 ：
今時の袋ラーメン美味いなあ。
で、具が無いのが淋しくて野菜炒めトッピングしたら醤油ラーメンには合わないようだ。
ラーメン好きが選ぶ、ご家庭で出来るオススメトッピングは？
ちなみにやってみたのはラ王の醤油。

62 ：
野菜が合うのはサッポロ一番みそかしおじゃね。
水くさくならないよう水の量調整

63 ：
薄味が好きなので水の量は調整しない自分

64 ：
大勝軒のオサーン(ｰ人ｰ)

66 ：
三養の海鮮パーティラーメンがお勧め

67 ：
>>66
どこの地方ラーメン？

68 ：
小樽のあんかけ焼きそばまあまあかな

69 ：
ちゃんぽんうまい

70 ：
ラーメンにコショウ入れる奴って作ってくれた店主に申し訳ないと思わないの？
http://fox.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1429158013/

71 ：
そこそこうまいラーメン屋でコショウたっぷり
振って出してくれるとこあるわ

72 ：
ニンニクどばどばだわ

73 ：
不味いラーメンは胡椒まみれ、不味いパスタはタバスコまみれ
不味いカレーはソースまみれにして食う

74 ：
胡椒撤去しとけ

75 ：
【激怒】ラーメン屋が泣いてブチギレ「食ったらすぐ帰れ！注意するとネットに書きやがる！いじめか！」©
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1430387106/

76 ：
ネットについていけないラーメン屋店主の泣き言はどうでもいい

77 ：
見た目が怖いってネットで叩かれとる。
ほっといたれや

78 ：
だいたいラーメン屋やろうってやつはアレなのが多いよ

79 ：
ニワカ「一蘭うめぇwwww」地元民「一蘭マズイ、安くて旨いラーメンいくらでもあんだが」
http://fox.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1431204088/

80 ：
うちの近くにできた時、一回だけ行った

81 ：
一方、長崎民に一番おいしいちゃんぽん聞くとリンガーハット

82 ：
今度長崎民に聞いてみよう
博多ラーメン程の拘りがないのかな

83 ：
マルタイ「棒ラーメン」が海外で好調、2016年3月期は3年ぶり黒字へ
http://fox.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1431409131/

84 ：
【企業】「ペヤング」ついに復活へ！　関東は6月8日から販売再開
http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1432028772/

85 ：
ラーメンは毒だけどウマいｗ

86 ：
買い置きのペヤングを同僚にあげたら
とても喜ばれた。

87 ：
カップ麺の期限て2～3ヵ月でなかった？
UFOとかは長いのか

88 ：
人間の性能上ウマいと感じてしまうものを合成して、あとはウソでも派手に宣伝したもん勝ちだな。

89 ：
長年の課題店だった一頭と本田に先週行ったけど期待外れだった

90 ：
最低限、【出前一丁】よりは旨くなければハズレだと思う。

91 ：
ポロ一は旨い方か

92 ：
>>91
あれの味噌は昔から大好物だ。
塩は味わいがちょいとくどいから、CMのように野菜たっぷりにするのが正解。

93 ：
俺は塩を選ぶ
薄くスライスしたジャガイモをバターで炒めたのを乗っけて食す

94 ：
塩も味噌も好きです
豚骨はもっと好きです

95 ：
山頭火より一風堂が好き

96 ：
チェーン店は目糞鼻糞

97 ：
エビ系ラーメンはうまいのだろうか？

98 ：
ドラマ「ラーメン大好き小泉さん」 実在するラーメンを実食、第１話は「ラーメン二郎」が登場ｗｗｗｗ
http://fox.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1433860344/

99 ：
>>96
言えてる。
特に酷いチェーンはスープも一括工場生産だったりして、自店で焚かないインスタントみたいなトコもあるからね。

100 ：
昼に一刻堂行った
ミソバタコーン食べた

101 ：
味噌も豚骨も美味しいけど、あれはラーメンとは別の食べ物ですぐ飽きが来る。
豚骨醤油なんてしょっぱくて最悪。結局、昔ながらの中華そばに戻るという。

102 ：
>>101
ラーメンとは別物とまでは言わないが、昔ながらの中華そばには賛成。


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