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カボチャは野菜の王様


1 ：2008/08/27 〜 最終レス ：2019/09/19
甘くて苦くてカワユス

2 ：
馬車にもなる

3 ：
あの食感に耐えられない
野菜は好きな方だがあれだけは無理

4 ：
カボチャは捨てる部分が少ないからな
ワタは煮物にすると煮汁を吸ってｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
種は酒のつまみに最適

5 ：
黒系、赤系、白系、それぞれ特徴があっていいよな
最近は坊ちゃん系の小さい食べ切りサイズのカボチャもあるのがいい
アトランチィク・ジャイアントとかインパクトがあるものもあるしな

6 ：
そうめんカボチャだけは美味しいと思えない
あれがカボチャだなんて信じられない

7 ：
まあペポかぼちゃ系列を西洋かぼちゃや日本かぼちゃと同列の食味で評価してもねって気も
あれはあれということでは結構好き。
今年初めて食用種用かぼちゃ（種に固い殻がない）を作ってみたが、写真だけ見ると小さい物が
いっぱい出来るのかと思っていたら、一つ当たり直径３０cmのすいかサイズだったのでかなりびびってる。
種が太るまで収穫出来ないからまだ当分食べられないな。

8 ：
squashの種持ち帰って育ててるｗ

9 ：
>>8
たしかsquashって未熟時に収穫して野菜として食べるかぼちゃ種を示す名詞だったかと思う。
日本で種が手にはいるのは、ズッキーニ各種とバターナッツとスイートポテトくらい？
どんな感じのsquashですか？

10 ：
>>9
調べてみたらacorn squashっていう奴みたい
http://skyfiregardenseeds.com/varieties/acorn_squash.htm
坊ちゃんかぼちゃと変わらないくらいの大きさで、皮はちょっと硬め。
肉質は少しジューシーで、坊ちゃんなんかと比べると水分が多少多い感じ。
味なんかはほとんど変わらない。
普段と同じ調理法で美味しくいただけたよ。

11 ：
カボチャ最高！
てんぷらにしてｳﾏｰ
煮物にしてｳﾏｰ
そしてパンプキンスープがまた旨い

12 ：
カボチャ最高や!!
野菜の王様や!!
カボチャを半分に切って電子レンジでチンして、冷やして食べる。
これ最高や!!
カボチャ本来の味を楽しめるしオススメ!!
最近はアメリカ原産の原種カボチャを栽培してる。
葉は、普段見慣れたカボチャと全然違って良い感じ。
すっかり観葉植物w


13 ：
かぼちゃはどう考えても負け組みだろ。
栗みたいな味わいのものを目指している品種が多いけどさ、
そんなに栗が良ければ素直に栗を食えよ、馬鹿！
って感じ

14 ：
栗は小さいだろ！
ガツンと食べたいんだよガツンと！

15 ：
>>13
いや、自分で木から落として、イガを割って虫入りを選り分けて、茹でて荒皮と渋皮を剥いて……
ってやったことある人ならわかると思うけど、おなかいっぱい食べるまでの労力が大違いだよ。

16 ：
皮のむいてある栗を買ってくればいいだろ。

17 ：
ぱっさぱさやぞ

18 ：
王様というより見た目的に王子っぽい
おかずにもなるし、ケーキとかお菓子にもなるしカボチャはすごい奴

19 ：
かぼちゃサイコー

20 ：
カボチャ大好きなのに糖尿が怖くなって敬遠するようになってしまった。
辛いお(´;ω;｀)

21 ：
小さい頃はかぼちゃやさつまいものような甘味のある野菜が苦手だった
最近は醤油ベースで甘辛く煮たカボチャが大好き
天ぷらもめちゃくちゃ美味しい
スープもグラタンも

22 ：
そろそろ、”ほうとう”が美味しくなる時期だ

23 ：
>>16
作物として代わりになるかって話だよね？
嗜好品としてって話ならば個人の好みの問題。

24 ：
種、オーブンで焼いてみたけど実が取れない＋量少なっ！喰うの諦めた…

25 ：
>>24
冬限定の話だけど、かぼちゃの種は綿を手でこそぎ取った後特に水洗いせず
１００円ショップとかで売ってる乾燥用の平ざるの上にのせてストーブの前に放置する。
数日後表面が完全に乾くと粘り分はぱりぱりとした膜になるので手でもむとその膜だけがはがれるので
籾殻でやるようにぱらぱらと手ですくって落としながら風に当てると種だけがざるに落ちる。
もう数日乾燥させると縦にして前歯でかむと２枚貝のように割れるようになる。
煎る場合も最低片手ひとつかみ分は一気にする。充分乾燥していれば別に煎らないでも
それなりにおいしい。煎る前の乾燥がたりないと種からは水分が逃げにくいので火が通るまで煎ると
焦げてしまう場合が多い。
おつまみとして販売されているかぼちゃの種は専用品種で最初から外側の殻がついていない
（これは種を売っているので育てようと思えば育てられる。直径３０cm以上のでかかぼちゃ）

26 ：
野菜はかぼちゃだけくってりゃいいよ
栄養素では最強クラス

27 ：
花屋でハロウィン用のミニカボチャが売っていたので初めて買ってみました。
一つ疑問があるんですけど、カボチャってそのまま放っておいて腐らないものなんでしょうか？
どこで質問したらいいか分からないんでここで聞いてみているんですが。。。

28 ：
観賞用のかぼちゃはおいしくない＝腐る要素となる糖分と澱粉分が少ない　ので
じめじめしたところに放置しない限り１年程度は保つはずですが安心なのは数ヶ月程度。
食べるかぼちゃは冬期保存も視野に入れて品種改良されている伯爵系（白かぼちゃ）以外は
室温放置なら冬至までってのが日本での古来からのならわし（なので冬至かぼちゃを食べる）
凍らせても品質が変わらないので冬至前に茹でるか蒸すかして冷蔵庫へが家庭菜園な人の定番。
ただし南半球で採れた輸入かぼちゃについてはその限りではありません。

29 ：
ははぁ。詳しい解説をどうもありがとうございます。

30 ：
かーちゃんがカボチャ26個送ってきた。

31 ：
栄養素最強はパセリ

32 ：
ほうとうに入れるんだから味噌汁もアリだろうと試してみたら病みつきになった
でもただ蒸して塩をパラッと振って食べるのが一番おいしい

33 ：
昨日カレーに入れておいしく食った。
長持ちするのもいいですね。

34 ：
ハロウィンで一番輝ける時期到来age

35 ：
.　＿⊥＿
／ ▲ ▲ ＼
| 　 ・ 　 |
＼◆◆◆◆／
.　￣￣￣

36 ：
栗かぼちゃ旨いけど、もう旬も終わったな。
トンガ・ニュージーランド・メキシコ産なんかの輸入物は
当たり外れがあるから嫌だ。

37 ：
カボチャ不味すぎ
ベチャベチャして甘くて他の味をぶち壊しすぎ
カボチャ絶滅してほしいわ

38 ：
>>37
君はまだ本当に旨いカボチャに巡り会っていないだけだ

39 ：
>>35
可愛い(´･ω･`)

40 ：
>>37
ベちゃべちゃしてるっていうのは料理方法に問題があるかも。
煮物だったら、煮終わったあとに鍋からバットに移して荒熱を取るとほっくり仕上がるよ。
鍋に入れっぱなしだとべちゃべちゃになる。
あと、あんまり身が入ってない軽いかぼちゃはべちゃべちゃかも。

41 ：
>>40
べちゃべちゃなのが美徳なかぼちゃもあるんで。
ハロウィーンで使われるオレンジ色のパンプキンがそれ系
べちゃべちゃしてるけど甘くてペーストにしやすいんでパンプキンパイとかに最適だったりする。
ま、37はそういうのを言ってるんじゃないだろうけど。

42 ：
>>37
天ぷらかバター焼きにすると吉。

43 ：
牛乳でやわらかく煮込んで、砂糖適宜、バニラエッセンスとシナモン各少々かけると立派なスイーツ。

44 ：
キノコの笑い話
もう３０年以上前なんだがその頃はまだ色々規制に穴があった。
少年漫画雑誌の通販でマジックマッシュルウムの栽培キットが買える
時代だった。シーモンキーってのが流行ってそのノリで買えた。
近くの肉屋のお兄さんがそれを買って栽培してたらしい。
鑑賞用と信じ込んで買っていたようだ。
で、あるときそれをスキヤキの具にしてみたそうだ。喰って見ると旨い。
毒キノコとして知られるベニテングダケもイボテン酸とかいうのが
豊富でゆでて干すかなんかして毒抜きすると旨いらしい。
そのキノコもそういった種類のものだったようだ。
パック詰めにして「アメリカしめじ」と命名して、スキヤキ用牛肉の
おまけにしていたそうだ。
当然だが、熱を加えて調理するわけだから有効成分はほとんど飛んで
しまうだろう。しかし、アタル奴は必ず出てくる。
何人かが奇行を演じ騒ぎになった。保健所に目の効く奴がいたのかキノコ
があやしいという事になって、警察も乗り出してきた。
地方新聞にも「肉屋で毒キノコを販売？」と社会面に出た。
そういう時代もあった…


45 ：
南瓜は、鉞カボチャが最強!!
その名の通り鉞でないと割れないくらい堅いんだけど、カボチャ系でおそらく一番のホックリと甘い!!
普通の包丁は折れてしまう恐れがあるので、解体方法はカボチャを高いところから落として割るか、出刃包丁で格闘するか、毎回苦戦するけど、カボチャ好きさんには、絶対一度は食べてもらいたい!!

46 ：
>>45
ナタをカボチャにあてがって、
ナタの背を金槌で叩くとか？
ま、これもかなり危ないけど。

47 ：
>>46
危険すぎるｗｗ

48 ：
>>45
種もらったんで来年作る予定だけど、素直に草刈り機の丸鋸で４分割程度にはするつもり

49 ：
コンソメスープに入れたら青臭くて食べられなかったorz
その残りの南瓜が、レンチンしてカットして冷凍庫に入ってるんだが、
美味しく食べる方法ありますか？

50 ：
無難にマヨで和えてみるとか？

51 ：
>>49
チーズのせて、焼いたらうまいよ！
後は、グラタン皿にしきつめて、ホワイトソースと粉チーズをのせて焼く！

52 ：
毎日二分の一個食べてたら全身黄色くなった私が通ります
手のひらが異常でした

53 ：
きゃああ、やっぱり自重せねば
今の時期は人参・柿・みかんとダブるから尚更、我慢しなきゃ〜つらいけど

54 ：
塩ゆで最高

55 ：
一番パサパサしてるカボチャと一番低カロリーな西洋カボチャは何だろうか？
俺的にはパサパサ系は雪化粧
低カロリーなのはハロウィン用のオレンジのやつじゃないかと思うんだが

56 ：
がん予防に最強の野菜ですな

57 ：
味噌スープにいれて食した。芋入れるよりも普通にうまし

58 ：
かぼちゃ+切干大根＋味噌＋すりごま→おやき

59 ：
スライスして焼いて岩塩

60 ：
カボチャはやっぱ天ぷらでしょう

61 ：
>>58
その材料、全部あるから明日作ってみるよ！

62 ：
・パンプキンパイ
・パンプキンタルト
・パンプキンケーキ
・カボチャのアイス

63 ：
種を炒って食べた。
美味いけど面倒くさいからもうやらない。

64 ：
ライナスが立てた、カボチャ大王のスレかと思った

65 ：
カボチャの種植えたらワッサワサ芽が出た、間引きついでに食べられますか？

66 ：
まあ食べれるけど

67 ：
こっちが本スレか。
やっぱ栄養的には味噌汁とかカレーだよな

68 ：
今日5つ買ってきた
買ってきたはいいが何作ろう

69 ：
子供の頃に食べたカボチャコロッケが忘れられない。
マッシュポテトの中に、茶色に近いオレンジ色のカボチャペーストが詰まってたんだ。
タマネギとかひき肉とか全然入ってなくて、なめらかな食感だった。
最近出回ってるカボチャとは品種が違うらしくて、再現できそうなカボチャに
なかなか巡り会えない。
どなたか、20年くらい前に主流だったペースト向きのカボチャの品種をご存知ないですかね？
色が濃いオレンジで、ほくほくしないやつだと思うんですが。

70 ：
食べたカボチャが、ホクホクだったら
その種植えたらホクホクカボチャが出来るの？

71 ：
小菊南瓜買ってきたので、大至急おいしい食べ方おしえてくらさい。

72 ：
かぼちゃの煮物作ろうとしたら水の多すぎと煮すぎでサラッサラな液体になってしまいました。
醤油とみりんと砂糖の味付けもしてしまった、このかぼちゃの液体を再利用した料理を作りたいのですがアイデアはありませんか？

73 ：
>>72
牛乳入れて和風かぼちゃクリームシチューとか？

74 ：
朝食にパンと牛乳入れたアレを出したら大好評でした〜！有り難うございます。

75 ：
>>72
味噌汁にすればよかったのに

76 ：
収穫時に未熟のかぼちゃはその後、追熟するのでしょうか？

77 ：
解決しました。失礼しました

78 ：
包丁が負けたorz

79 ：
>>69
えびす南瓜なんかの西洋南瓜じゃね？
甘くて粘りがあるからお菓子やそういうのに向いてると思う
できるだけ断面がみずみずしくなくて
乾いた感じのヤツを選ぶと茹でた時甘いネットリ系になる

80 ：
味噌汁であったまる季節

81 ：
坊ちゃんかぼちゃってもう時期的に売ってない？

82 ：
かぼちゃのポタージュ美味しい(´∀`)

83 ：
>>81
５日くらい前にあったよ、関東
南瓜はレンチンだけして、味付けも何も施すことなく食べるのが好きだ

84 ：
名前知らないけど、白いかぼちゃってどうなの？
何かマズそうなイメージがある

85 ：
>>84
白雪姫？伯爵だっけ？
自分も名前はよく分からないが、ぽくぽくしててウマイヨ！
ねっとり系が好きな人はダメかもしれん。
あと、真っ赤なカボチャの赤ずきんも、ぽくぽくしててうんまい。

86 ：
苦いカボチャ初体験した、これはうめぇ

87 ：
カボチャ買うのが日課になりつつあるｗ
今日は鹿児島県産のえびすかぼちゃが２７４円だった。

88 ：
その前はメキシコ産だった。ホクホクしててすごく粉質だったなあ。
品種はなんなんだろう。

89 ：
今年はバターナッツを育ててみようと思うんだが
これってスープやお菓子作りに向いているらしいんだけど
おかず（煮ものや炒め物とか）にはどうなの？

90 ：
>>89
試してみればいいじゃないか。
今日は、鹿児島県産のかぼちゃ買ってきたぜ。毎日かぼちゃはチェックしてしまう。
いつもより、黄緑色のえびすかぼちゃだった。熟してないのか。

91 ：
カボチャの売れ行きがいい。

92 ：
カボチャもらって、どうやって食うか分からないから
今麺汁で煮込みついでにこのスレ来てみた
何かもっと簡単な食べ方あるし
先にここに来るべきだった

93 ：
やっぱりメキシコ産が一番美味しいなあ。もっと安くならないかなあ。

94 ：
今日も４分の１カットを４つ買ってきた。大して安くはなかった。

95 ：
かぼちゃのシチュー
あったまる、栄養取れる、食欲そそる

96 ：
明日の朝ご飯用にカボチャサラダを作った
ヨーグルト、プルーン、リンゴ、ミカン、蜂蜜を入れてデザート風にしてみた　
　

97 ：
美味しそう。。。
最近はずれカボチャばっかりで悲しい・・・

98 ：
はじめは煮物にするつもりで買ったんだけど、
皮も堅そうではずれっぽかったからサラダに。。色々入れてゴマカシ作戦..onz

99 ：
アリの巣コロリってあるじゃん。
蟻の行列にポンと置くと、一瞬ビックリして列が乱れる。
邪魔だなと言わんばかりに迂回する列が出来る。
そのうち好奇心旺盛な一匹がアリの巣コロリに入る。
そいつをマネして何匹も入る。
毒とも知らずにツブツブを運び出す。一匹が一粒づつ。
いつのまにか行列はアリの巣コロリが折り返し地点になる。
黄色い粒と黒い蟻が作り出す模様は綺麗で見てて楽しい。
一匹が一粒づつ、丁寧にせっせと毒の粒を運ぶ。
せっせと、せっせと、せっせと、せっせと。
蟻さんって働き者だなと思う。俺も頑張らなきゃなと思う。
次の日、あれほど沢山いて俺を困らせた蟻が一匹もいない。
ほんとにいない。探してもいない。泣きたくなった。


このﾚｽを見た人は４日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう・・・・
それが嫌ならこのﾚｽを５つの板にｺﾋﾟﾍﾟしてください。
信じるか信じないかはあなた次第です。

100 ：
100

101 ：
かぼちゃスープ作った。きれいな色〜。

102 ：
最近、南瓜の値段が下がってきたな
近所の店で沖縄産1/4個が125円だった

103 ：
中身がかぼちゃプリンのやつ食ってみたい

104 ：
薄切りにして、焼肉のタレで炒めたら美味しいよん☆
火も通るの早いよ〜

105 ：
それもいいねえ

106 ：
皮と種付近のもさもさに栄養多し
捨てんなよ！

107 ：
カビ生えてるときあるから捨ててしまうなあ

108 ：
レンジでチンしたほっくほくのかぼちゃを冷たいヨーグルトに入れて一緒に食べたら美味しかった(^O^)
やってみてね♪

109 ：
カボチャとトマトとベーコンをフライパンで焼き色が付くまで焼いたのも美味いよ〜

110 ：
>>108
今日も食べたｗ
やばいハマッタ＼(^O^)／ﾅﾝﾃｺｯﾀｲ

111 ：
漏れはカボチャの煮付けはベッチャリしてた方が好みなんだが
みんなはホッコリ派？ ベッチャリ派？

112 ：
ほっこりが好き

113 ：
パンプキンからの私は食べ方がわからないん
確かに私はこの麺を、現在の付加価値税で調理を通過した
て1つの何かもっと簡単に
これは、最初にここ来ていた

114 ：
ふつうのカボチャは、ほっこりがいい。
坊ちゃんカボチャは、適度なべっちゃりがいい。
あーかぼちゃ食べたくなってきた。

115 ：
グリーンアイカボチャ買ってきた
メキシコ産カボチャうまそう、国産よりオレンジ色味が強い
おいしそうなかぼちゃの加工ができそうだ
メキシコがんがれ

116 ：
冷製スープの季節

117 ：
ホーロー鍋に水を5ミリ張って適当に切ったカボチャを並べ
塩をパラパラ振ってバターまたはオリーブオイルを入れて蓋をし
水がなくなるまで蒸し煮にすると美味い。

118 ：
国産が今安い。薄い黄色だね

119 ：
保存がしやすいからいいな。毎日弁当いれてるわ

120 ：
茶褐色の皮の見た目マズそうな物が2個100円だったので買ってきた、味噌汁の具が無いので仕方なく。
おそるおそる食べたら、これが激ウマだった。味噌とカボチャの相性がここまで良いとは・・・

121 ：
ほうとう

122 ：
戦争経験者はカボチャとサツマイモ常食が
トラウマ化してて、食べるのを非常に嫌がるので困る。

123 ：
>>122
でもお菓子なら食べるよ！体験者は姿形が嫌なだけで

124 ：
濃い目のポタージュスープを冷蔵庫に作り置き
好みで冷たい牛乳混ぜて飲む

125 ：
ついにバターナッツを入手出来た…感涙

126 ：
自生していた突然変異種を土手で見つけたのがきっかけ かぼちゃの新品種「どてかぼちゃ」
大根のような細長い形に紫色の皮の珍かぼちゃを徳島の農家が今秋から通販で一般販売へ
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/news2/1285149441/

127 ：
ハロウィンあげ

128 ：
コリンキーという皮ごと生で食べられるかぼちゃを買ったけど
切ってみたら、生でおいしく食べられる固さじゃないんだよね。
とりあえず四分の一だけググって出てきた浅漬けを漬け込んだけど
きっとおいしくないと思う。
ググってみた感じではもっと柔らかくきゅうりのような歯ごたえみたい。
残ったやつどう料理すればいいのやら。
味はすごく淡白でかぼちゃの味がしない。

129 ：
どうやら大きくなり過ぎたコリンキーは固くて生食に向かないらしい。
初めて見たから大きくなり過ぎてるのかもわからなかった。
その場合ジャムにしたらいいと書いてあるので、ジャムを作る事にしますた。

130 ：
やっぱ甘さは南部一郎が一番でしょ

131 ：
東京のスーパーで買うカボチャは不味い

132 ：
トンキンのナンキン（笑）

133 ：
「雪化粧」って言う 見た目は白いカボチャはホクホクしていて甘くて大好き♪
「ぼっちゃんカボチャ」だったかな？小さめのカボチャも、丸ごと電子レンジに入る丁度よいサイズ、種と実をくり抜いて、皮を器にしてカボチャグラタンにして食べるのが好き♪
上を切って種をくり抜いて、そこへバターを一カケ入れて電子レンジでチンして食べるのも最高♪

134 ：
カボチャの食べすぎってあるんでしょうか。
常食すると顔が黄色くなるとかなにかあったら教えてくださいｍ（）ｍ
食べ方は塩ふって少しの水で圧力鍋で数分加熱、
切りやすい程度に柔らかくして、ぶつ切りにし
味噌汁とか、豆乳とジューサーにかけてポタージュとか、
そのままおやつです。

135 ：
カボチャにバター付けると味がくどいと思う

136 ：
カボチャがクソ高い。
カボチャなんて貧乏人の食い物だろ。
北海道産のカボチャが半分で４５０円もするぞ。
メキシコのカボチャ１個１８０円だったのに。
メキシコとかニュージーランドって、もうカボチャのシーズンが終わってしまったのかな。

137 ：
ヘチマみたいだが、かぼちゃ
http://viploader.net/pic/src/viploader1223881.jpg
煮付けがかなり美味い

138 ：
ハロウィン

139 ：
北海道だが、旨い南瓜が１／４で１００円だ。すまん

140 ：
北海道在住ですが
この時期、道の駅に行くとカボチャ1玉３００円程度で売ってるので
たくさん買ってきます
ホクホクしてめちゃｳﾏｰ♪

141 ：
テレビで見て、食べてみたくなってポチッた宿儺カボチャが届いたよ
２本あるので、煮物、蒸かしかぼちゃ、パイ、プリンを作るよ！

142 ：
ウチの婆ちゃんはいつも俺がスーパー行くときニュージーランド産しか頼まないんだが、国産と違うのかねぇ？

143 ：
マヨとの練りかぼちゃを食パンに塗って、その上にチーズを乗せて焼いてもウマーだよ

144 ：
本当にうまいかぼちゃはビタクラフトで蒸し焼きするだけで絶品だあ

145 ：
やっぱ安心できる食べ物がいいよね。
ここの食材、地域を限定してるから信頼ができて結構利用してる。
いいよ。
http://mogu.in/

146 ：
傷物カボチャなら1個100円で無人販売でいつでもゲットできます。カボチャをシチューに入れてホクホク食べてます。

147 ：
甘くておいしいかぼちゃと、水っぽくておいしくないかぼちゃの区別がつかない・・・
同じスーパーの同じかぼちゃなのに

148 ：
トンガかぼちゃはいつからかな？？
早く来てくれーーー
輸入かぼちゃたちよーーー

149 ：
私は甘みが強い美味かぼちゃ上手にみつけて買ってくるよ。
147さんが近所に住んでいたら実地で手取り足取り教えてあげられるんだけどね。

150 ：
なんかイヤラシイ

151 ：
自宅焼肉の常連野菜
キャベツ、モヤシ、カボチャ、サツマイモ、エノキダケ（欠かせない順）

152 ：
最近、普通のめんつゆで食ううどんに飽きてきたので、カボチャ、サツマイモを千切りなど細かく刻んでウドンに投入、味噌も入れホウトウ風にして食っている。
千切りにするのは火の通りを速くするため。
ちょっと溶けたカボチャやサツマイモがつゆの味を丸くしてくれるので結構うまい。

153 ：
まるごと売ってることは少なくて大抵は切ってある。
そしたら皮と果肉の境をみて果肉の黄色が皮に十分に迫っているものがいい。

154 ：
日常的に生食してる方いますか？どうやって食べますか？

155 ：
サツマイモと同じく加熱して甘くなる野菜だろ
饑餓状態以外に生食する理由あるか？

156 ：
煮るのがたいへんだから

157 ：
>>154
さいの目に切って生のままミキサーにかけて飲んでしまうことがある。
なぜか煮たときよりも体が黄色くなる。目は白いので黄疸ではない。
吸収がよいかもしれない。量は200グラムくらい。

158 ：
ビタミンCのロスはないがなあ

159 ：
うまいか？
非加熱のカボチャって甘みなさそう…

160 ：
不思議とそんなにまずくはない。
調理してもうまくないことがわかっていたらやってしまう。

161 ：
何から身を守ってるのかと思ったら…王様ならしょうがない

162 ：
またメキシコ産がたくさん並ぶ季節になりました。
前年の北海道産の出荷をこの時期まで伸ばせないのかな。

163 ：
ホクホクにならない品種は糠漬けにした
まぁまぁイケる

164 ：
オリーブオイルで焼くだけのが好き
味付けはなし

165 ：
もこずキッチンにかぼちゃ料理のリクエストだそうかな？

166 ：
なるほど、でもチキンを今日は使いたい

167 ：
穀物で摂取している炭水化物の半分をカボチャに切り替えたら体調良くなった。

168 ：
煮物で、ほくほくぽこぽこじゃなくて柔らかい、ご飯に乗せてペースト状に出来る程度のが好き
同じかぼちゃでも出来上がりが違ってくるんだけど、部位によるのかな
全部柔らかくするのにはどうしればいいんだろう

169 ：
保温調理鍋(シャトルシェフなど）で長時間加熱してみたらどうだ？

170 ：
圧力釜か

171 ：
メープルシロップが大量にあるので煮てみようかな
やったことある方いらっしゃいますか？

172 ：
はじめてのバターナッツ南瓜があんまり美味しくないのよ。
並んでいた中でいちばん大きいのを選んできたわけだけど、大きいと美味しくないとかあるのかな。

173 ：
test

174 ：
カボチャを味噌漬けにしてやったぜー

175 ：
>>174
どうやって食うの？
もしかして生で薄切り？

176 ：
毎日食べてるから柑皮症がとまらない

177 ：
カボチャを牛乳クリーム砂糖卵ラム酒とミキサーでガーーーッとやって焼くだけの
ケーキ激うま〜〜
小麦粉は大さじ１だけ

178 ：
ちょうど昨日、↑の小麦粉なし・洋酒はありあわせのブランデー使った
いわゆるパンプキンプリン作った
カボチャがあんまりいいやつじゃなかったからブラウンシュガー多めにしたらそこそこの味になった

179 ：
日本一どでカボチャ大会09/22 　13:53ttp://www.ksb.co.jp/newsweb/indexnews.asp?id=34677 　
全国からどでカボチャが集まりました。カボチャの大きさ日本一を競う大会が22日、香川県小豆島町で開かれました。
27回目の今年の大会には、地元香川をはじめ山形や千葉などから31人が出品しました。
大会名にあるようにどでかいカボチャばかりで、フォークリフトで運んで重さを量ります。計量の結果、
千葉県の上野貢司さん（52）のカボチャが大会2連覇を果たしました。
重さはなんと485．1キロ、胴回りは3．86メートルもあります。
今年の夏は猛暑でしたが、畑の周りにヒョウタンやゴーヤを植え、日陰を作って育てたそうです。
上野さんは10月19日にアメリカで開かれる世界大会に日本代表として参加します。

180 ：
>>36
トンガかぼちゃ最近みないね

181 ：
今が国内産の旬だろ！

182 ：
昨日、一球入魂かぼちゃってーのを食べた 味付けなしで、ただ蒸しただけだがめちゃくちゃ甘い
安納芋みたいだった また買う

183 ：
>>172
バターナッツかぼちゃは水っぽいよね
今日煮たのも、ほくほくの繊維の隙間から水気がどんどん染みでる食感
潰してコンソメ入れてスープにしてしまったよ

184 ：
>>182
最初から芋買えばいいんじゃ

185 ：
北海道産の「ほっこり133」ってかぼちゃ買った
けっこう皮がかたくて、煮る時さきに身が柔らかくなって、皮はなかなか柔らかくならなかった
おいしかったけど、品種によって違うんだなー

186 ：
宿儺かぼちゃは、マジで神がかって美味いね。
比較的地元なので、スーパーでも普通に売ってるのがうれしい。

187 ：
メキシコ産が出回りはじめました

188 ：
>>28
冬至すぎまで放置しちゃったらどうなるんだろ
腐る？
外側から見て、わかる？

189 ：
皮が固ければ内側は大丈夫でしょ

190 ：
かぼちゃの煮たのは旨いんだけど、マヨネーズ和えなんて気持ち悪い

191 ：
しらんがなｗ

192 ：
ふむ

193 ：
かぼちゃとマヨネーズめちゃくちゃ合う

194 ：
カボチャのマヨネーズ和え
気持ち悪い

195 ：
ココナッツオイルで和える

196 ：
練乳で合えちゃう

197 ：
カボチャのマヨネーズ和え
おぇー

198 ：
ほくほくになったかぼちゃ最高

199 ：
かぼちゃとさつまいもは無水鍋で蒸し焼きにしたのが一番おいしい。調味料不要だし。素材そのものの味を楽しむ。

200 ：
バターナッツっていうカボチャを買ってみた
名前からとろっと濃厚なのを想像してたんだけど、
かなり水っぽいカボチャで薄味だった
こんなもの？それとも栽培が悪かっただけかな？

201 ：
>>193
あらびきの黒胡椒と刻んだディルを入れよう

202 ：
バターナッツは水っぽくて薄味で日本のかぼちゃのほうに味は近いと思う。

203 ：
ebcで-た放送news 13日17：32　どてかぼちゃカ-二バル
巨大なかぼちゃの出来ばえや重さを競う「どてかぼち
ゃカ-二バル」が13日、東温市で開かれた。会場の
商業施設の駐車場には最も重いもので194・2キロ
もの巨大かぼちゃ270個が並べられ賑わっていた。

ttp://www.ebc.co.jp/bangumi/snews/index.asp?YMD=2015/9/13&CAT=1

204 ：
カボチャだのサツマイモだのどうでもいい

205 ：
帰れ

206 ：
(300kg超も）高梁市でジャンボカボ---チャ大会ttp://www.ksb.co.jp/newsweb/index/4070
巨大カボチャ大会　300kg超えも09月15日 18:15 https://youtu.be/D-V2Deu-Fvg
実りの秋に大きなカボチャができました。
高梁市でジャンボカボチャ大会が開かれ、300キロ以上の巨大なものも登場しました。A
高梁市川上町では住民グループが耕作放棄地の解消などを目指して巨大カボチャ作りに取り組んでいます。
今年は5月上旬に苗を植え育てた大小40のカボチャが並びました。
今年最も重かったのは川上弘さんが作ったカボチャで、重さは333.2キロでした。B
生産者は「これからもより大きなカボチャ作りに取り組み、350キロを超えるものができた場合は小豆島で開かれる
全国大会に出品したい」と話しています。
A　川上町高山
B　大会で2連覇優勝の川上さん　最初カボチャがついたのが　イノシシにやられて　これが3番目
ここまで大きくなったのは　今年天候もよかったということだろうだと思う

207 ：
どでカボチャ大会で新記録ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034873841.html
大きなものでは数百キロにもなる巨大なカボチャの重さを競う大会が、２０日香川県の小豆島で開かれました。
「日本一どでカボチャ大会」というこの大会は小豆島町で毎年この時期に開かれていて、今回で２９回目になります。
会場の小豆島町室生にある道の駅には、香川県内のほか千葉県や三重県などから４３個の巨大なカボチャが
持ち込まれ、その重さを競いました。
カボチャはほとんどが家畜のエサになる品種で、中でも大きなものは計量器に乗せるためにフォークリフトで吊り
上げるほどの重さになります。
計量の結果、ことしは重さ５６１点６キロのカボチャを出品した千葉県の上野貢司さんが３度目の優勝を果たしました。
上野さんのカボチャは高さ１メートル８センチ胴回りが４メートル６２センチもあり、平成２０年に富山県の出品者が
記録した５３０点９キロを上回って、歴代記録も更新しました。
上野さんは「水を１日に２度与えて、コツコツと育ててきました。
３度目の優勝に加えて、日本記録も出すことができてほっとしています」と話していました。
上野さんのカボチャは来月１０日にアメリカのカリフォルニア州で開かれる世界大会に参加することになっています。
2015年09月20日　17時36分更新

208 ：
日本一どでカボチャ大会ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025107651.html
大きなものでは数百キロにもなる巨大なカボチャの重さを競う大会が、２０日香川県の小豆島で開かれました。
「日本一どでカボチャ大会」というこの大会は、小豆島町で毎年この時期に開かれていて、今回で２９回目になります。
会場の小豆島町室生にある道の駅には、香川県内のほか千葉県や三重県などから４３個の巨大なカボチャが持ち
込まれ、その重さを競いました。
カボチャはほとんどが家畜のエサになる品種で、中でも大きなものは計量器に乗せるためにフォークリフトで吊り
上げるほどの重さになります。
計量の結果、今年は重さ５６１.６キロのカボチャを出品した千葉県の上野貢司さんが３度目の優勝を果たしました。
上野さんのカボチャは高さ１メートル８センチ胴回りが４メートル６２センチもあり、平成２０年に富山県の出品者が
記録した５３０.９キロを上回って、歴代記録も更新しました。
上野さんは「水を１日に２度与えて、コツコツと育ててきました。
３度目の優勝に加えて、日本記録も出すことができてほっとしています」と話していました。
上野さんのカボチャは１０月１０日にアメリカのカリフォルニア州で開かれる世界大会に参加することになっています。
2015年09月21日　12時24分更新ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025107651_m.jpg

209 ：
カボチャｗ

210 ：
怪我には注意だね
硬いから

211 ：
>>111
ねっとりと甘いのが好き！

212 ：
　　　　　　　　【警告】　　死亡者数、戦時中なみの勢いで増加中！！　　【警告】



川崎病の年間患者数、史上最高に　1万5千人を突破、ピーク時を超える　最初の報告は水爆実験後。本当の原因は被曝
震災以降に死亡者数が、第二次大戦に匹敵するほど急増している
厚生労働省によると平成２３年から平成２５年の累計死亡者数は３６０万人以上に急増。今の日本は太平洋戦争時の時と同じくらいの勢いで人が亡くなっている
https://twitter.com/tokai amada/status/664927655544795136

除染袋回収の作業員５人 疲労で動けず、自衛隊など救助　　疲労じゃないだろう、被曝障害だろうよ　死んだように眠る人々（写真多数）
http://s.ameblo.jp/kaito000777/entry-12031605335.html

【川島なお美の食べて応援が恐怖すぎる】自宅でも進んで食べて応援
1年後・軽くぶつけただけで肋骨骨折　2年後・眼球から出血は半年に一度　3年後・胆管に腫瘍、血液検査は異状無し　4年後・逝去 夫は片目失明、愛犬もがん
https://twitter.com/2ch_NPP_info/status/648256313571479552

・・・ 今も、原子力緊急事態宣言中… 対策本部長は安倍首相。


　　　　　　　放射能テロ犯の安倍が核兵器を密造している！？

三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信 三菱重工の重役でもあるらしい
これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある　書けばツイッターで速攻削除されている
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272

安倍晋三の兄が関与している三菱重工　核開発疑惑について いくつかツイートしたが、反応がないから変だと思って、自分のタイムラインを調べてみたら、
完全に削除されていた　私のツイートで、安倍政権に都合の悪い情報は速攻削除されている これは驚いた　ここまでやるのか
https://twitter.com/toka iamada/status/664016524592574464

先ほど、まだ数分以内に、三菱重工の核開発疑惑について、いくつかツイートしたが、検索しても出てこない　多くの人のタイムラインに出てこない ツイート直後に消されてしまったようだ
https://twitter.com/toka iamada/status/664015521830952960

213 ：
はぁ
かぼちゃ美味すぎっ

214 ：
近所の無人販売所に、細長いカボチャがちょくちょく出ている。
調べると、ひょうたんカボチャとか言う物らしい。
ネットの通販では1個200円。
無人販売所では1個100円。
ほんのりとお得。

215 ：
>>202
みたいだね
こないだ宮崎産の黒皮かぼちゃ食べてそう思った

216 ：
今スーパーに並んでるのは外国産かな？

217 ：
都内のスーパーは沖縄産売ってたよ
最近まではメキシコ産しかなかったけど

218 ：
沖縄産、全体に薄味だった
ホクホクでもねっとりでもなく、若い感じ

219 ：
かぼちゃって外見から傷んでるって判らないのかな？

220 ：
一番食べたくなるこの時期に、国産がない寂しさ

221 ：
おかしな人ネ

222 ：
沖縄は日本じゃない…？

223 ：
ごめん、国産の美味しいの少ないと言いたかった

224 ：
>>218
>>223
丸のまま転がしておいてしばらく熟成させてみたら？

225 ：
>>224
切ったのしか売ってなかった
丸ごとのを買えたらやってみる

226 ：
ミバエ入りに当たったことある？
http://yurinoki.main.jp/musi/kabochamibae.html

山奥の親戚に貰ったカボチャを切ったらどひゃー！
まあカボチャ１００％で出来てるから汚くはないけどさ
黙って種周りだけスプーンですくって捨てた
ワカサギ釣りの餌に蛆を使うけど、不意に食材から出てくるとビックリするわ
出荷する訳じゃなく家で食べる用だから、実が小さい卵を産みつけられる時期にちゃんと農薬使ってなかったんだろね

そういやカボチャはいつも母が自分で切ってるのに、珍しく切っておいてって頼まれたんだよなあｗ

227 ：
２ヶ月ほど前に店頭で古くなって割引されてた国産栗かぼちゃをさっき切ったけど、何ともないね
そもそも収穫されたのなんてずっと前だろうに、長持ちするものだなあ

来月頃は種蒔きだ

228 ：
カボチャなんて食材の劣等生だろ

さっき母ちゃんが作った天ぷらカボチャだけ捨ててやったわ
何度言っても理解らないようなんでな

別にカボチャが食べられないわけじゃない
ただわざわざ金出してまで食べたいような食材では決してないという事だ

229 ：
逆に天ぷらの優等生はナスだと思う
時間が経っても固くなりにくい、とても瑞々しい

カボチャはクソだ
野暮ったい味でポサポサしてる、液状にしてもドロドロとして重いのどごしも悪い
煮付けにすればまぁまぁだが内側の柔らかい部分しか美味しくないし
大人になると甘すぎるし糖分も気になる
スイーツ菓子に使ってもせいぜい味のレパートリーを増やす程度
3流食材

230 ：
おかしな人ネ

231 ：
カボチャやサツマイモの天ぷらは、出来れば大きめの塊に切って、ゆっくりジワジワ加熱してやると、大変美味なのだけどね
まあ、料理を知らなかったり、己の嗜好が絶対と思い込んでる困った人はいるものだ

232 ：
好みは有るよね。私は大好き

233 ：
薄切りを強い火力でやっつけてしまうと、天麩羅にしろバーベキューにしろ残念なことになるね

234 ：
今売ってるカボチャって、ハウスで栽培したのかな？

235 ：
ニュージーランド産かメキシコ産です

236 ：
いや、国産であるよ
農家の家の前の直売でも出てる

237 ：
>>236
鹿児島とかの南のほうだけでしょそれ

238 ：
んにゃ、東京から一歩出た千葉、埼玉
あのへんは住宅の合間のあまり広くない畑をビニールハウスにしてることがあるので、ハウス栽培じゃね？

239 ：
鹿児島産の栗かぼちゃ買えた
ホクホクうまーうまー

240 ：
柑皮症だからしばらくお別れ

241 ：
神奈川のカボチャ買った
鹿児島に負けず劣らずホックホクうまー

242 ：
北海道産のみやこっていう品種の買って煮付けて食ったらすんげーうまかった。小ぶりのが一個100円。後で追加で3個くらい買ってくるわ。

243 ：
バターナッツってカボチャなのかー
ちゃんとカボチャって書いといてくれないとわからんわ

244 ：
カボチャを「空中栽培」収穫間近　北海道長沼町
http://this.kiji.is/142913945630983677

245 ：
>>244
すげー！
自重で落ちないんかな？

246 ：
そこいらの家で二階の窓より上に成ってるぞ
うちは樹にぶら下がってた
風で茎が折れることはあるけどな

247 ：
折れると言っても折れ曲がるだけで落ちてきたことはない
その時点で成長が終わってしまうから、ネットで吊っとく
今はスイカがぶら下がってる

248 ：
カボチャって木になるの？
土の中に出来る芋みたいなものかと思ってた

249 ：
カボチャって皮だけじゃなく種がある中心部にまで農薬かけるんですか？
知ってる方いたら教えて下さい

250 ：
北海道のかぼちゃは無事？
はやく食べたいよぉ

251 ：
同じウリ科のゴーヤーやヘチマやスイカは見たことあるでしょ
同じだよ
ネットや木が近くにあればそれに掴まって上に伸びて行くから実は高いとこにぶら下がるし、無ければ地を這って伸びて実は地面に転がって生る
農薬はごく若い実に散布して、それから何日も掛けて成長する
これをやらないとカボチャミバエという蠅が卵を産み付けて、内部に食い入った蛆が種周りの空間に住み着くことがある
カボチャ成分１００％の蛆だから不潔ではないけれど、果肉や種をちょっと食われたりするし、気持ち悪い

252 ：
カボチャ日本一は462キロ　歴代6番目、香川・小豆島で大会
http://this.kiji.is/152675778431270916

253 ：
巨大カボチャに乗ってサーフィン…「新名物に」
http://www.yomiuri.co.jp/sports/etc/20161007-OYT1T50044.html

254 ：
かぼちゃうめえ
水で煮ただけでさいこー

255 ：
水で煮る？私は無水鍋で調理する。健土塾ブランドのかぼちゃは土づくりからこだわっているせいか美味。
今日健土塾かぼちゃを買ってきたので無水鍋で調理しようと思う。

256 ：
無水鍋持ってる自慢かな
水で煮るぐらい何ら不思議はない

257 ：
>>255
無水鍋で調理って具体的にそうするの、蒸すの？

258 ：
水で煮るのｇふぁいちばん温度がゆっくり上がるから、蒸すよりいいような気がするけどじっさいどうなんだろうね
蒸すのと煮るの、どっちがうまい？

259 ：
やってみるだけ

260 ：
無水鍋は蒸し焼き。

261 ：
かぼちゃを玉で買ったのだけれど冬至までもつかな？

262 ：
質問なのであげときますね

263 ：
>>261
品種による

264 ：
栗カボチャぐらいしか食わんが、余裕

265 ：
パンプキンサラダ おえー

266 ：
かぼちゃが美味しい季節ですね

267 ：
かぼちゃパワーは凄いぞ？
冬を乗り切るための野菜

268 ：
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆

269 ：
空飛ぶカボチャ、たわわに実る　北海道長沼町、収穫が間近
https://this.kiji.is/275538349663109125

270 ：
日本一は416・７キロ、小豆島で巨大カボチャ大会
https://www.nikkansports.com/general/news/201709180000702.html

271 ：
巨大
http://www.47news.jp/news/photonews/2017/10/post_20171011135729.php

272 ：
普通のカボチャ切るのも大変なんだけど巨大なやつはチェーンソーか何かで切るのかな

273 ：
切らないでしょう

274 ：
水分多いのにあたるとちょっとがっかりする

275 ：
ユニークで個性的なパソコン一台でお金持ちになれるやり方
興味がある人はどうぞ
グーグル検索⇒『金持ちになりたい　鎌野介メソッド』

3OQ7O

276 ：
>>26
確かに


緑黄色野菜だもんな！

277 ：
「ここらが潮時」おばけかぼちゃコンテストに幕
http://www.yomiuri.co.jp/economy/20180522-OYT1T50032.html

278 ：
http://kozou.gonna.jp/

納得出来る！！

279 ：
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280 ：
2個放置中。

281 ：
豪雨乗り越え、重さ４１２キロのカボチャで優勝
https://www.yomiuri.co.jp/national/20180917-OYT1T50052.html

282 ：
https://twitter.com/Kiss0fthedrag0n /status/1046397456424943621

ゴキブリ産ウヨ人もどきR
(deleted an unsolicited ad)

283 ：
かぼちゃ

284 ：
カボチャの種が頻尿に効果あると聞いたのだが。

詳しい人おられますか？

285 ：
こんな奴、入国拒否すればよかったのに

286 ：
今年も北海道産カボチャでてきたな
にんじん、ネギ、お揚げなどとみそ汁に入れるとおいしい。
栄養価も抜群だしね。

287 ：2019/09/19
...
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sigotorizobasoreigaizuttoagaitetademonanntomonarann

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クワ（ヤマグワ）・ヤマモモ
スイカが野菜なのはおかしい
ミョウガ・みょうが・茗荷
ミョウガ・みょうが・茗荷
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