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長野県で給食のサバのみそ煮にカエルが混入 どの段階で混入したかは不明
ttp://fox.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1412656461/
 長野県安曇野市穂高南小学校の9月26日の給食で出たサバのみそ煮に、カエルが混入していたことが6日、分かった。
児童が食べる前に見つけ、担任教諭に報告した。市教育委員会によると、みそ煮は宮城県の工場で加工され、市北部学校
給食センターで解凍して同校に運んだが、どの段階で混入したか分からないとしている。
 市教委によると、宮城県の工場で9月1日に製造された冷凍真空パック詰めのサバみそ煮は、松本市の業者を通じて
同26日朝に給食センターに納められた。センターは解凍して食缶に入れ、穂高南小に配送。児童が一人一人の皿に盛り付けた。
男児が箸でサバを割いたところ、その下にアマガエルのような2センチほどのカエルが入っていた。
 給食センターの調理場には調理員だけが白衣で入っており、「通常、混入は考えられない」(北條英明教育部長)という。
製造、配送の業者にも調査を指示したが原因は分かっていない。その日のうちにおわびの通知を各家庭に配り、10月3日に
同小で説明会を開いた。6日までに健康被害の報告はないという。
 市北部学校給食センターは穂高地域の小中学校5校と幼稚園1園の給食を作っている。9月26日は文化祭だった1校を除き、
同じメニューを約2600食調理。ほかに混入の報告はないという。
ttp://www.shinmai.co.jp/news/20141007/KT141006FTI090003000.php

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