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__　秋田のラーメン　39　___


1 ：2018/09/27 ～ 最終レス ：2019/10/18
ここは秋田県内のラーメンについて語るスレです。
ブロガーの情報やラーメン店主の情報は必要有りません。

純粋にラーメンだけの情報を語って下さい。
ただし美味しい・美味しくないは主観なので全否定しない事。
各自の舌は違います。尊重する事。


___　秋田のラーメン　38　___
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1513675909/

2 ：
ほっしゅほっしゅ

3 ：
乙

4 ：
おつ

5 ：
乙カレー

6 ：
ほ

7 ：
し

8 ：
20くらいまで伸ばさないと落ちるんだっけな

9 ：
にかほ
湯の台 ケンちゃん かねさん じげん 華月

とんとんは接客態度最悪

10 ：
>>9 園食堂は？

11 ：
ほす

12 ：
>>9
華月って閉店したんじゃ？もし再開したなら行きたい

13 ：
>>12
あなたの言っているのは 昇月 じゃないでしょうか
華月はここ数日で店を畳んでなければ現存しています

14 ：
>>13
おっしゃるとおりでした
失礼

15 ：
>>12
もし華月で間違いないのであれば、数年前に元グランドオオマから金浦に移転しております
ご参考までに

16 ：
>>14
少し足を伸ばして酒田手前、麺屋ほりさんとか昇月に近い味を楽しめると思います

17 ：
保守

18 ：
ほ

19 ：
捕手

20 ：
保守完了

21 ：
駅前のガールズバーだったところ、
油そばだか混ぜそば専門店になったみたいだけどどうなん？
店名も分からんから味頭巾情報も検索できん。
経営者は潤から変わらんとは思うけどね。

22 ：
>>21
油そばそのものはそこそこ安いけど、味気ないので有料トッピング必須レベルなので、結局そこそこ金使う
量は大盛り無料だけど、それでも大人は物足りないかなあって感じ
そんな飛び抜けて美味い味ではない

23 ：
ほらよ。
ttps://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5008636/dtlrvwlst/B366613533/

24 ：
ho

25 ：
結局立ったか
安心したよ

26 ：
スレあげるため来たってね！小江戸に行きたいから、年末には帰省するってね！

27 ：
わかったから笹食ってろ

28 ：
寒天再離婚か
早かったな

29 ：
権造美味いけど店狭すぎ

30 ：
やっと比内軒近くの山岡家行った
プレミアム豚骨醤油 高いけどまぁまぁ旨かったわ

31 ：
比内　あっさり
山岡　こってり

あそこ絶妙な感じで近くにあるもんだから
ローテーションしてしまう

32 ：
ラーメン食べすぎでメタボリックになりました。

どうすれば直りますか？

33 ：
比内は駐車場関連がやさしくなくて入りにくいイメージ

34 ：
>>32
ラーメン、まだまだ足りないんじなないの？
年間1000食位食えばたぶんもう太らなくなるよ。膵炎とかで。

35 ：
久しぶりに秋田へ帰省するので

ひない軒
多むら
小江戸

に行く予定

長寿軒も楽しみ

36 ：
>>32
食うな
以上

37 ：
りょう馬からし
舐めてましたすいません

38 ：
>>
その辺固め撃ちなら、さいじょうの塩ラーメンもお勧め
と言っても長寿軒ってところで県内回る感じかな

39 ：
http://shin.y-co.net/renewal
リニューアルだって。

40 ：
金曜しか休みの無い あっしには関わりの無いこって

41 ：
SHINって行った事ないな

42 ：
どうでもいいけど5ヶ月で理想にたどり着くのって凄いな
そのうち行ってみるか

43 ：
湯の台の限定ラーメンは 鴨から変わりました？
１周年記念そば食いたかったわ・・・

44 ：
八屋と夜来香のチャーシュー脂身多くてキツい

45 ：
そもそも八屋はラーメンの味自体無理だわ

46 ：
>>39
土建屋が始めたラーメン屋。
まだ生きてたのね。

47 ：
>>44
もうすぐ50だけど八屋のチャーシューは酒のつまみに定期的に買ってるよ。わしは好き。

48 ：
八屋は親父には悪いけどチャーライの店って認識が強い

49 ：
チャーシューは美味いけどラーメンは然程美味くないイメージ。

50 ：
んだね
八屋のカップ麺出たときおいおい大丈夫かよーって心配したっけな

51 ：
八屋って40、50代のイメージ

52 ：
八屋ってくっちゃんのイメージ

53 ：
チャーライ固め濃いめ多めがデフォ

まあ、唐揚げ山菜大盛り食いてぇ

みたいなもん

54 ：
最近になって他県の店も多くなったけど、八屋は肉スープに味噌（俺が味噌好きだから）
と旨チャーシューコスパもいいで、結構いってるな
パーツでみても破綻はない味だと思う
本荘出店に失敗しんたのと、外旭川店がいまいち評価が微妙なのがあるだろうね

55 ：
>>54
外旭川の方が安定はしてると思うんだが、うどっちが旨いとかどっちが好みか、とかは別として。
本店は日によって麺の固さも味の濃さもかなりばらつきあると思うけど、親父さんがやはり老いたか、と。4～5年位前からそれは感じる。

56 ：
下手な店より手作り感あって嫌いじゃないよ

57 ：
あのエリアは最近強豪店が多いってね！10年くらい前、秋田初のラーメン花月があったってね！

58 ：
あ、20年くらい前だってね！

59 ：
おめがだまだ落ぢるど

60 ：
都内在住の自分が着火してあげるってね！鳴龍？ちゃぶ屋？出身の人が秋田でラーメン屋開いたって本当になのかってね？正月に帰省して行くってね！

61 ：
んがだぢまんずおどさねよにせってばってね！

62 ：
偽物は黙って笹食ってろ

63 ：
本物は藪松信者の40代だってね！

64 ：
虎鉄は、Facebookで、酔った勢いで、他店をプロ意識に欠けるとか散々馬鹿にして、翌朝ビビって削除。
昨日、今日と二日連続家庭事情により、休み。
どっちがプロ意識足りんのだかw

65 ：
SNSに向かない店主結構いる。

66 ：
>>64
どの店を馬鹿にしていましたか？

67 ：
酔った勢いで言わなくていい事まで書いちゃうのはSNSに向いてないな
とはいえ酔った勢いで書いた事って思った事すんなり書いちゃうからホントにプロ意識ない店なんじゃないの
虎鉄のプロ意識に関しては知らんけど

68 ：
湯の台 限定メニュー出たら教えて～
鴨そばはうまかった

69 ：
らーめんや

70 ：
プロなんて技術職でも職人でも専門職なら当てはまるけど家庭の事情で仕事休んだらいかんのか？

71 ：
>>70
プロ意識云々は知らんけど、臨時休業無い方が嬉しいのは確かだな

72 ：
有給休暇義務化とか言われてる時代休めば売り上げゼロの自己責任で臨時休業しただけで叩かれるるらーめん屋大変な仕事だねー

73 ：
子供の行事とか事前にわかってるんだから、早目に告知くらいできるんじゃないかな
一球とか他のラーメン屋にしても同じ、なんで前日に告知するのかな
休むなって言うわけじゃない

74 ：
花うさぎはめっちゃ早くにFBで子供の行事とかでの臨時休業のお知らせ出ててありがたかった

75 ：
>>72
でも、虎徹さんの臨時休業の多発性w

76 ：
虎鉄はなんちゃって鴨そば
なんちゃって打ち立て自家製麺
あの麺を他に卸すとかなかなかの厚顔無恥だろ
火事なるまえの業者から卸してつくってた燕三条が最高だったな

というか秋田でやってるところないです！と大見得切って始めた打ち立て
打ち立てじゃないし、最近切り出しするのもめんどくさそうだし
すぐ飽きるならやらなきゃいいのに･･･鴨そばとか
進化のためにかわってるわけじゃなく、なんとなくやって見たけどめんどくさくなって
辞めたってパターンのほうが多いだろう

77 ：
『保戸野の天才』（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

78 ：
元々、チンピラだからなぁ

79 ：
ちん皮ラーメン

80 ：
年越しラーメンなんてもの最初やってたけど飽きたみたいだし
なんかフワフワしてるんだよな
虎二郎とかで地元高校生の固定客はついてるみたいだけど、他がテキトーすぎ

81 ：
ラゥメン大地に初めて行ったけど美味しいな。手形、広面近辺では個人的に一番美味しい。もっと繁盛しないかな。歩いて行ける距離の人が羨ましい。

82 ：
久しぶりに市内を回ってたら神蔵が別の店になってたりジャンクマンチーズとかいうゴミ店が潰れてたり面白かったわ

83 ：
>>81
大地美味いよね、最近の店は濃厚系ばっかであっさりのシェルラーはホントありがたい
あの近辺では他で代替えの効かない味だよな

84 ：
大地の黒胡椒油めっちゃ癖になる

85 ：
大地ってほぬやと蓮が入ってた所だよね
貝出汁好きだからいってみたいけど駐車場がなー

86 ：
大地は場所が悪すぎるわ
せっかく周りの店とは傾向変えたしっかりしたら味なのに

87 ：
急に大地が話題だねー
自分の中では低評価で、徒歩圏内だけど二度目は無いと思ってた、、、間違っていたのか

88 ：
はっきりと好き嫌いが分かれる味だからね
苦手な人はとことん苦手なタイプだろう

89 ：
そうなのか。
貝の出汁ってのを楽しみにしてたのに、スープから貝の感じを全く感じられなかった。
スープ温度が一気に飲み干せそうな位にヌルかった。
って印象だった、、、また行ってみるよー！

90 ：
Facebookでの創香の反撃
ゆうきゆうき図星をつかれ悶絶

91 ：
>>90
始まりの店への誹謗中傷は、どちらのインターネットに書かれてるの？

92 ：
北の雫劣化蓮って感じ

二度と行かないだろうね、頼んでないけどまぜそば税別900円はどうかしてる

93 ：
一応擁護すると、ラーメンは680(税別)

94 ：
>>91
Googleのページ

95 ：
ゆうきゆうき
1 件のレビュー
1 か月前
麺類を頼んで取り皿は出せないとの事。意味がわからない。
味は普通なくせに店員の接客が最悪。行っても気分悪くなるだけ。

これに対して創香側が
2人でご来店されて麺1個（ドリンクも何も頼まずに）というようなお客様にはとり皿をお断りすることがございます。
当店はサービス料、チャージなど頂いておりませんので、雑費などはお客様から頂いた料金からまかなっております。
2人で1人前の料理しか頼まれず、お水を2つ出し紙おしぼりを2つ、さらにはとり皿まで使われたら当店は潰れてしまいます。
ボランティアでやっているわけでは無いのです。


店側が横柄な場合もあると思うし創香が愛想いいとは思わないけど、これはレビュー書いてるやつがゴミだろう

96 ：
これを店側が横柄と取られるような世の中でない事を祈るわ

97 ：
いちいちエゴサーチして気にする店がアホ
ゆうきゆうきって2chの単発の名無しと同じだろ

98 ：
ラーメン鷹島って中央店とかだと人気なんだな
今年できた手形店はいつ見てもがっらがらで潰れるんじゃねえかってくらい人がいないのに

99 ：
>>98
手形は一球、マシンガン、にぼすけ
で他はどんぐりの背比べだと思う

100 ：
青空レストランで、麺屋　史　出たな。
味噌やってたんだ。


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