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▼ビールの飲み過ぎで胃がんリスク上昇「中瓶1.5本でリスク1.75倍」…欧州研究
ビールの飲み過ぎで胃がんリスク上昇―欧州研究
　心臓病の予防や免疫力向上など、さまざまな効能が報告されているアルコール。
しかし、飲み過ぎると多くの障害を引き起こすのはご存じの通りだ。
こうした中、スペイン・ベルビチェ生医学研究所のEric J. Duell氏ら欧州の共同研究グループは、
アルコール、特にビールの多量摂取が胃がんリスクと関係すると、
「American Journal of Clinical Nutrition」（2011; 94: 1266-1275）に発表した。
中瓶1.5本でリスク1.75倍
　アルコールと胃がんの関係は多くの疫学研究で検討されてきたが、結果は一致していない。
同グループは、がんと栄養に関する大規模疫学研究（EPIC）で確認された胃腺がん患者444例を
含む症例対照研究で、アルコール摂取と胃がんとの関係を評価した。
　喫煙習慣、胃がんの発生部位（噴門部＝胃の入り口＝と非噴門部）、組織型（胃型と腸型）
によって分類し、1日の純エタノール摂取量による胃がんのリスクを算出した。
その結果、純エタノールにして1日0.1〜4.9グラムの少量のアルコール摂取と比べ、
1日60グラム（ビール中瓶3本分、グラスワイン5杯分に相当）以上の多量摂取は胃がんリスクが
1.65倍と高かった。アルコール飲料別の解析ではビール（1日30グラム＝中瓶1.5本分＝以上、1.75倍）
だけが胃がんリスクと関係し、ワインや蒸留酒では関係は見られなかった。
この関係は主に最も飲酒量が多い男性で観察され、非噴門部の腸型胃がんに限られていた。
なお、女性については、1日125ミリリットルのビールを飲んだだけで乳がんリスクが上昇すると報告されている
（関連記事）。
http://kenko100.jp/news/2011/12/22/01

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