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718 :
>>171 ついでに

コーヒーが女が原因なら ワインもそうで

ワインの飲み比べは

料理が好きな障害者施設の女性職員の影響で始めたものです。

「 ワイン一年生 小久保尊 サンクチュアリ出版 」って本を読み

赤ワインを

最初に飲むとして 基本で  カベルネ・ソーヴィニョン(チリ産)

基本よりベリーの香りフルーティーを飲むなら メルロー(チリ産)

基本よりフルボディーなら ピノ・ノワール(チリ産)

基本より胡椒のようにスパイシーなら シラー(チリ産)(コート・デゥ・ローヌ産)

とチリ産だけ飲みました。

以前は 土地の銘柄で選んでいて

フランス ボルドー地方(高級品はメドック地区のもの)

フランス プロバンス地方 か ラングドック地方

イタリア バローロ村(ピエモンテ州 ブドウの種類ネッピオーロ イタリアの王様が好んでいた)

イタリア キャンティ地区(フィレンツェ ブドウの種類サンジョベーゼ サイゼリヤでよく飲んでいた)

だったんですね。

赤ワインの発泡酒は

ランブルスコ(これもサイゼリヤで飲んでいた)

って感じなんです。

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