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次は「和菓子」を世界的ブームにしたい。羊羹、お汁粉、お饅頭。ウマッウマッ、洋菓子とか糞ですわと外国人に言わせたい。　 [571598972]


1 ：2019/12/13 〜 最終レス ：2019/12/14
http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
いま、日本の「グミ」が外国人観光客から熱い視線を注がれている。
かみごたえのある食感が特徴のヨーロッパ出身のお菓子は日本で独自の進化を遂げ、急成長分野に発展。
読売中高生新聞が今秋、中高生約１万人を対象に実施した「外国人に食べてほしい日本のお菓子アンケート」でも
各社の商品が上位に食い込んだ。日本のグミの魅力って何なのか。編集室で探った。
https://www.yomiuri.co.jp/teen/special/snacks/20191204-OYT8T50041/

2 ：
たい焼きとか今川焼はカスタードクリームのが好き

3 ：
甘いだけ

4 ：
あんこだけじゃねえか

5 ：
台湾に日本で和菓子学んだ台湾人の店が繁盛してるらしいね

6 ：
みたらしだんごはうまい

7 ：
甘いだけだから無理

8 ：
あいつらあんこ苦手なんじゃないの？

9 ：
欧米人は豆はおかずの認識だから甘い豆に嫌悪感あるらしいぞ

10 ：
顆粒状になってるお汁粉の素をそのまま舐めるのが旨い！

11 ：
白玉ぜんざいで勝てる

12 ：
餅も苦手らしいからな
和菓子なんて無理だろ

13 ：
アンコ地獄
砂糖菓子地獄
あまりにも味が単純で無理だろ

14 ：
あんこ駄目なんでほとんどの和菓子が駄目

15 ：
ジャップの俺でも食いたくないのに

16 ：
日本人ですら和菓子全然食べなくなってるってニュースあった

17 ：
こし餡派は駆逐する
つぶ餡こそ正義

18 ：
あんころ餅たまに食うけど1個で飽きる

19 ：
http://img.2ch.sc/ico/anime_youkanman01.gif
みかん大福ならワンチャンある

20 ：
>>9
豆はお菓子になるんだと日本で「発見」してしまえば和菓子が世界的なブームになるだろ

21 ：
意外に中国人が食べるには甘すぎるらしいな

22 ：
でも海外のお土産のお菓子のがドギツイ甘さだよな
甘さが駄目って訳では無さそうだが

23 ：
生クリームとあんこの組み合わせでいいんだよ
大抵うまい

24 ：
外人、とくに欧米人は餡子が苦手らしいからなあ
こんな甘い豆があってたまるかって

25 ：
豆が駄目だといちご大福か大判焼きくらいしか受けない？

26 ：
ラジオ番組で外人に聞いたとき時代劇の峠の茶屋みたいな日本茶が気軽に飲める店が欲しいって言ってたな
どんだけ日本好きやねんと思ったわｗ

27 ：
アメリカ人はあんこに嫌悪感感じる人が多かったな
甘い豆っていうか黒くてブツブツした外観は慣れてなければグロいと思えばグロい

28 ：
和菓子は見映えを気にしないのが多いから世界には向かない

29 ：
ゆゆっ？

30 ：
あんこ文化がウケないことにはどうにも

31 ：
>>28
ねりきりの見た目は受けそう

32 ：
全部同じ味定期

33 ：
肉まんだろ、

34 ：
外人は甘い小豆をかなり嫌うからな
豆なのに甘いのは許せないらしい

35 ：
ここまで羊羹コピペがないとか

36 ：
その前に日本人はタピオカドリンクを何とかしたほうが良い

37 ：
ばっかじゃねーの？
和菓子は欧米感性からすれば原理的にゴミなんだよ

それを習慣、医学的観点諸々リサーチせずにゴリ押し
こんなんだから相手にされない

日本人は売る気あるなら洋菓子作るべきだね

38 ：
こればっかりは無理だ

39 ：
>>4
みたらし
葛　　　「せやろか？」

40 ：
ブラジルには受けるんじゃないかな
あいつら甘くした豆好きだぞ

41 ：
クリーあんみつはやばいあんこ嫌いのはずの外人でも食う

42 ：
ありとあらゆる和菓子食ったが
唯一許せる和菓子は赤福だけだった

43 ：
むり

44 ：
日本人は馬鹿だから勝手な奢り、思い込みで日本の菓子を売れると思い込んでるが、日本の菓子は海外で支持されない

一定の支持を確立したのは
・寿司
・ケーキ
・ラーメン
こんなところか？むしろ9割が外れだった

でその差を考えずに盛大に拒絶されまくってる「添加物だらけの食品」「甘すぎるしつこい味」「拒絶される小豆の意味を考えずゴリ押し」

としてるから永遠に和菓子なんか支持されない。だから和菓子は人気でないんだ
それを永遠に理解しないのがだめな和菓子

45 ：
>>34
黒いのにチョコじゃないのも嫌悪

46 ：
和菓子は美味いけど旨味と脂質が足りない

47 ：
>>1
グミはハリボーが強すぎて参入余地ないよ

日本の菓子は世界で勝負できる水準じゃない、できるならとっくにかってる

日本の菓子は土人の東アジアではよくても欧米では通じない

48 ：
生クリームのインパクトには勝てないって老舗のおっさんの本で見たなぁ
水菓子とか異様に美味い時ある

49 ：
結局あんこしか無いからな
クリームのたい焼きで勝負賭けろ

50 ：
>>24
苦手の人が多いだけだなく
豆のジャムと聞いて食う前から拒否のひともいるし
なかなか難しいよね

51 ：
年をとったら小豆を使った栄養満点の中身のあるお菓子が良くなってきた

52 ：
水羊羹

53 ：
ゆ

54 ：
欧州で一度お汁粉作って振る舞ったが、あんこの甘みが受けなかった
なんかこうモッサリしててキレがないとか何とか
食い物は摺り込みも重要だし、和菓子は無理だろうな

55 ：
たい焼きはKanonの影響で世界での認知度高いってＴＶでいってたけどな

56 ：
どうせ中身あんこだし

57 ：
35 ：おさかなくわえた名無しさん ：2007/06/20(水) 20:21:30 (p)ID:o0Bnc4Eo(3)
和むかどうかは、わからんが投下してみる。
うちの会社はソフト開発しているんだが、何人か外国人がいる。
半年前のある日、徹夜作業の時に同僚のインド人と夜食の話に。
印「小腹減ったなぁ・・・夜食までは必要ないんだけど。」
俺「確かに、腹減ったなぁ」
印「チョコバーでも買ってくるかなぁ・・・でも太るし、買いに行くの面倒。」
俺「なら、これ食う？」＜糖分補給に愛用している、コンビニで買った50円の小さな羊羹を差し出す。
印「何これ？(・〜・)モグモグ・・・ウマー！もう一個頂戴！」
俺「いいよ、ほら・・・」
この流れを３回繰り返す。印度人羊羹の虜に。
この事が切欠で、開発に羊羹が侵食する事に・・・

以下、この半年のうちの開発の羊羹史
翌週、この印度人が羊羹箱買いし、会社の冷蔵庫の一角を占拠。上司に怒られる(つД｀)
２週間後、印度人が他のスタッフに夜食羊羹について熱弁する。
３週間後、印度人の買い置きの羊羹が、他の外国人スタッフ多数に食われ(つД｀)になる
一ヶ月後、うちの開発スタッフ過半数の簡易夜食用常備食が羊羹となる。
二ヵ月後、開発スタッフのなかで、羊羹がこし餡派と粒餡派で大論争になる、決着は着かず。
三ヶ月後、開発部の冷蔵庫の一角に羊羹（つぶ餡＆濃し餡）が常備されているのが普通になる。
四ヶ月後、納期間際でスタッフ全員が徹夜になり、羊羹が切れて大問題になる。
　　　　 深夜、俺が大量の羊羹を買いにコンビニを走り回る羽目に(つД｀)
五ヵ月後、午後三時の休憩にも、一部スタッフが羊羹を食べる様になる。
半年後の現在、三時の休憩に羊羹が「おやつ」として定着。

最近では、外国人スタッフも含め、お取り寄せ羊羹の試食会までするようにまでに。
ある欧州人スタッフ曰く、「羊羹は最高のガソリン」とまで断言する奴までいるし。
何はともあれ、この半年でうちの開発スタッフは羊羹に侵食された模様ですｗ

58 ：
嘘って言い切るのもどうかと

59 ：
兎にも角にもステマ次第

60 ：
萩の月で勝てる！

61 ：
豆と伝えず黙って出すと完食しやがるくせに豆に対する偏見がすごいよね

62 ：
昔は貴重だった豆と砂糖を合わせただけの今としては芸がない食べ物

63 ：
『星のカービィ』が和菓子に!?“カービィ”の表情がプリントされたかわいらしい最中が7月7日より発売！
https://www.famitsu.com/news/201906/28178799.html
https://www.famitsu.com/images/000/178/799/z_5d157693116ed.jpg
↓
「カービィのまんまる手づくり最中」、予約集中によりWEBの受注を一時休止
https://game.watch.impress.co.jp/docs/news/1194462.html

64 ：
洋館は難易度高い😔

65 ：
>>57
なぜ冷蔵庫に入れる

66 ：
そんな一般ウケするならとっくに豆腐並みに流行ってたはず
干菓子や羊羹はハルワの文化圏なら好かれるかもしれんけど

67 ：
白あんを魔改造して12色くらい作ればメリケンには売れるぞ
特に青とかピンクとかどぎつい色は必須

68 ：
日本人「リコリスまっず！こんなん食ってるヨーロッパ人って舌腐ってるなwさーて、今日もおやつに和菓子（あんこ）いただきますか！」
ヨーロッパ人「oh jap... Why? the bean jam is crazy!」

これが現実。

69 ：
きんつば大好き

70 ：
>>48
豆乳を濃厚に作って泡立てる発想がなぜ出てこなかったんだろうな

71 ：
(´・ω・｀)知識レベルの高い外人は抹茶オレを「知っている」んだよなあ
(´・ω・｀)中国人にバレたら茶畑枯れるからナイショだけどね

72 ：
抹茶味のキットカットが和菓子だろ

73 ：
正直和菓子はレベル低い

74 ：
洋菓子を作るの見てると
バターや生クリームや砂糖を使う量にビビる
そんなに入ってんだなって

75 ：
和菓子なんて全部砂糖の味しかしないじゃん

76 ：
「海外ではアンコは不評！豆が甘いとか向こうには受け入れられない！」って話よく聞くけど、
海苔も黒いのがイヤがられるからってことでシャリが外側になる裏巻きにしたら段々受け入れられてきたし
ここはひとつ、
白あんに全力を掛けて売り出したらと思うんだがどうか？
和菓子の本流たる粒あん漉しあんには涙を飲んでもらってだ
白あんだったら向こうにも「マジパン」というのがあって
アーモンドを粉に挽いて砂糖混ぜてこねたやつだが
それが「やけに香りが華美な白あん」といった風情で練り切りによく似てるんだ
そもそもが豆とナッツで似た者同士だしな
それに白あんならフルーツやチョコレートやミルクなんかの
他の味も載せやすいからアプローチが増やせる
パイに包むとかクッキーに挟むとか、萩の月みたいなフワッとしたスポンジ生地の饅頭もいい
ここを突破口にすれば、
和菓子の海外進出は充分ありうるし行けると思ってる

77 ：
砂糖と和三盆の違い教えてくれ

78 ：
>>74
和菓子もバターがないだけで同じだぞ

79 ：
>>76
無理じゃね
だって、我々日本人でも和菓子の味が甘いだけで単調だなとか思うもん
羊羹なんて２日も連続で食いたくない

どら焼きは生クリーム入れたからまたヒットしたわけだし
出すならなんらかの改造手術を行わないとそのままでは辛い

80 ：
>>76
萩の月はうけそうだな、まああれ洋菓子だが
俺はういろうあたりを押す

81 ：
>>79
シークヮーサー羊羮なら三日連続可能だぞ

82 ：
>>80
ういろうは前にテレビでバイヤーが集まる時に推した事あるけど無理だったのを見たな

http://i.imgur.com/PlQKFWv.jpg

83 ：
>>82
マジかーｗ
よし次は五家宝だｗｗｗ

84 ：
量が少ない
手が汚れやすい
炭酸水にあわない

85 ：
甘党を自称してるクセにあんこが食えないとか、洋菓子は好きだけど和菓子食えないとかいう奴が周りに何人かいて
それ甘党じゃなくね？って俺は思うんだよね
ポテチとか油ものを甘いものだと勘違いしてる奴もいるしさ

86 ：
>>77
違いと言うか和三盆はサトウキビ

87 ：
>>85
肉好きだけどホルモン嫌いみたいなもんじゃないか
ちなみに俺は豆腐好きだが豆乳は嫌い

88 ：
和菓子が苦しいかもしれないのは、洋菓子だと割と適当な作りで安物でも
そこそこ食えるんだけども、適当な和菓子は糞不味いってのがあるかもしれんな

アベレージが低いとやはり厳しいか

89 ：
安いチョコはそれなりに食えるけど安もんの和菓子は絶対無理
ヤマザキの100円羊羹とか

90 ：
>>86
砂糖もサトウキビだが品種と製法が違う三温糖は製法だけ違う

91 ：
>>88
ふ菓子(黒糖コーティング)どうよｗ
ああ黒いのがダメか…
ふ菓子(和三盆コーティング)これならキャラメルに近い

92 ：
すあまの魅力

すまたも魅力

93 ：
大量生産でちゃんと手間暇を掛けない和菓子不味い問題は普通にあるな
山岡的に言えば砂糖を何回も何回も研ぐぐらいやれって話だが
そこまでしても受け入れられるか不明すぎる

ロシアの指揮者で羊羹にハマってまとめて持ってくじいさんとか
昔徹子の部屋に出ていたがああいうのは特殊な例だな
だから洋菓子と合体させてしまうのが良いと思うんだなあ

94 ：
生ヤツはオシャレ味で勝負できる
シナモン効いてるやつな

95 ：
チョコクリームたい焼きならいけるかな

96 ：
>>56
外側もあんこだぞ

97 ：
日本人ですら和菓子離れしてるのが現実

98 ：
和菓子はお茶とセットじゃないと大して上手くねえからな

99 ：
豆の甘いのは無理だって
我々からすれば白いご飯や刺身に砂糖ぶっかけて食うようなもん

あと餅のようにねばねばしたものもNG

100 ：
職人の指紋がみっちりついた団子をだしてやれ


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