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ビジネスホテルの朝食が豪華になっていることが判明 [346914996]
- 1 ：2019/08/26 〜 最終レス ：2019/08/28
- http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
近年、ビジネスホテルの朝メシがすごいことになっている──。
そう気づいたのは、この本に出会ってから。
タイトルは『ビジホの朝メシを語れるほど食べてみた』。そう、ビジホの朝メシが今や「語れるほど」豪華になっているというのだ。ほんまかいな！？
そこで「メシ通」では、著者のカベルナリア吉田氏にインタビューしてみることに。達人が語る、朝メシ視点のビジホ選びとは。
──カベルナリア吉田さんがビジホの朝食に注目し始めたのは、いつからなんでしょう。
カベルナリア吉田氏（以下、敬称略）：最初は雑誌媒体の出張取材で、そこそこのシティホテルに泊まっていたんです。朝食専用の立派なレストラン会場があって、専属シェフがいてオムレツ焼いてるみたいな。
まぁ、バイキングの内容もそこそこ豪華でした。それがある時期、10年くらい前かな、編集者から「予算の関係もありまして今回から東横インになります」と言われて。
──当然、朝メシの内容も違ったでしょうね。
吉田：そりゃもう本当にカルチャーショックを受けました。なにせ「えっ、これロビーじゃないの？」みたいな会場だし、当時は食事内容もおにぎりとゆで卵、味噌汁だけで、選択の余地はなし。
これがビジホの現実か……と愕然としたものです。
──確かに、ひと昔前まではそういうイメージがありました。
吉田：あまりのギャップに当初は「こんなの食えるか！」って、あえてホテルの外に出て牛丼チェーンや喫茶店のモーニングなんかで朝食を済ませていたんですが、あるとき、東横インの朝食内容が充実し始めていることに気づいたんですよ。
しかも、明らかにチェーンごとの傾向や個性があるし。こりゃ面白いことになってるな……と思って記録し始めたのが今から3年ほど前です。
全文
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_IB/20190807/20190807141820.jpg
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/editorial/19-00235
- 2 ：
- 朝は胃が受け付けない
- 3 ：
- パサパサしたパンって印象
- 4 ：
- まじかー🐱
- 5 ：
- でも普通のホテルの方が美味しいじゃん大体の場合
- 6 ：
- 朝にこんな食えないだろ
- 7 ：
- なんか色々描いてあるけど写真で見たらクソまずそうなんだろうなって
- 8 ：
- >>5
そうだね
- 9 ：
- どこも変わらんよ
- 10 ：
- 刺身があるじゃんって思ったけど夕張だから北海道か
北海道ならドーミーインの朝バイキングのほうがいいわ
- 11 ：
- とりあえず全部持ってきたとかだろう
カレーとイカの塩辛の組み合わせとか最悪
- 12 ：
- (´･д･`)ｴｰ
- 13 ：
- 絵じゃん
- 14 ：
- 早めに出てファミレスの朝食セット食べるんよ
- 15 ：
- 5年くらい前からネットではビジネスホテル選びの基準になってたけど
今更本出すとか遅れてるんと違う
- 16 ：
- 京都のビジネスホテルはヒドかったな
- 17 ：
- 絵じゃん
- 18 ：
- そもそも絵である必要ないよね
写真だと貧相なんだろうな
- 19 ：
- どこ行っても中国人の団体がギャーギャーうるさい
- 20 ：
- むしろ地味に質素になってきてる
- 21 ：
- 朝あんまりくえないし部屋からでたくないから朝食つけるのやめた
- 22 ：
- 正直、千円払って朝食バイキングいらん
- 23 ：
- 味噌汁左な時点でね…
- 24 ：
- 2000円も取るんだからそりゃそうだろ
- 25 ：
- オリジナル路線で豪華なところがあるけどまだまだ数が少ない
比率にすると一割もない感じ
- 26 ：
- これはない
コストダウンで朝食はどんどんショボくなってる
- 27 ：
- 安物のウインナーとスクランブルエッグくらいしか食うものないだろ
- 28 ：
- めんどくせーからコンビニでなんか買っとく
- 29 ：
- 絵にすんな
- 30 ：
- 朝食無料とかのホテルはクソ
普通に1000から1500円ぐらいで食わせてほしい
- 31 ：
- たまに夕食がタダでカレーとかあるよね
- 32 ：
- 薄いハムすき
- 33 ：
- 数が多過ぎて自分がどんだけ食べたか分からんようになるわ
- 34 ：
- ビジネスホテルで食事はしないなぁ
- 35 ：
- 朝食にカレーがあるとうれしい
- 36 ：
- 焼きたてパンとか書いてあったらちょっと不便な場所にあっても泊まりたくなるんだぁ
- 37 ：
- 出張してた頃は旅館が多かったから普通の朝メシだしビジホはメシが無い認識だったが
おにぎり数種類に味噌汁のは普通に良かったな
最悪は佐賀のロールパン1個とバナナ1本
あそこは米農家以外は貧民だからそういうもんなんだろうが
- 38 ：
- 刺身ばっか食っていいの？
- 39 ：
- 普段ビジホで朝飯食わない俺が東横で食ってみたら普通に不味かった
- 40 ：
- >>21
だんだんそうなるよな
- 41 ：
- 牛丼屋より不味いとこなんでそうそうないだろ
- 42 ：
- 北海道のビジホの朝食はレベルが違うわ
- 43 ：
- 東横インの朝食例
http://daisuki.saitama.jp/wp-content/uploads/2017/03/toyokoinniwatsuki09.jpg
- 44 ：
- 種類少なくていいから質高くしてよ
- 45 ：
- 刑務所のナカ。みたいな本？
- 46 ：
- てか、お値段に入ってるんでしょ
- 47 ：
- >>37
＞最悪は佐賀のロールパン1個とバナナ1本
すがすがしくてワロタ
どこやこれ
- 48 ：
- 茹でウインナーとカリカリべーコンはどこで食ってもうまい
- 49 ：
- >>42
函館の東横インは東横インなりだった
東横インだからしょうがないけど
- 50 ：
- パン派なので
- 51 ：
- カレー納豆味噌汁あればいいや
- 52 ：
- 掛川駅前のビジホが今のところ1位だわ
普通に夜はレストランとして開放してる所だったから滅茶苦茶旨かった
- 53 ：
- あの安っぽい塩サバがいいんだよ
- 54 ：
- その地域のモノが食べたいからいつも食事付けないや
- 55 ：
- うるさい団体さんがタッパーに詰めまくってて、俺が行くと既にめぼしいものが全部なくなってる
- 56 ：
- あんまり朝から食ってると豚になるぞ
- 57 ：
- >>43
刑務所かよ
- 58 ：
- 法華クラブは良かったけどよく行く出張先にはない
- 59 ：
- ホテルの朝食（特に東横イン）の質に文句言いがちだけど、家に帰っての朝食は普通に東横イン未満になりがちだから
ホテル泊まるときは有難がって食べてしまう
- 60 ：
- ベクれてるんやろなあ
- 61 ：
- >>2
ほんこれ
- 62 ：
- 東横インも場所によってだいぶ差がある
新しめの所は力入れてる気がする
- 63 ：
- ここでモンスターモーニングの画像をどうぞ
- 64 ：
- レトルトより不味い具なしカレー、しかも遅い時間に行くとカレーなくなってる。
- 65 ：
- >>10
北海道のドーミーインだと魚介が多かったりするの？
- 66 ：
- 家で朝食うならバナナが無難だな
- 67 ：
- 地方のビジホいくと毎度関心するわ
- 68 ：
- どんだけ少ない小麦粉膨らませたんだよ？みたいなロールパンこそ醍醐味だろ？
それをオレンジジュースで流し込む
- 69 ：
- ドーミーイン良かったわ
部屋が臭かったけど
- 70 ：
- 朝６時にホテル出ないと昼前に宗谷岬にたどり着けないから、朝食食べてる余裕ないは
- 71 ：
- >>1のゆうばりシューパロってビジホじゃないだろ
- 72 ：
- ビジホは所詮マーガリンじゃん
- 73 ：
- >>59
俺のよく利用する東横インはいつの間にかゆで卵がなくなってた
- 74 ：
- 近所にある恵比寿のヒルトンホテルの朝食付き食いに行ったけどまあまあ美味かったな
オムレツに色々入れてくれてその場で焼いてくれるのがいいね
- 75 ：
- 旨い所は無料といいつつそれなりの値段だからな
- 76 ：
- >>70
旅館とかだと事前に仲居さんに話してるとオニギリ用意してくれたりしてくれるとこあるよね
してくれないとこもあるけど
そういうサービス差はリピート判断要素としてデカいわ
- 77 ：
- >>1
https://i.imgur.com/wgeGYNt.jpg
- 78 ：
- 東横インなんて乞食の配給みたいな飯じゃん
- 79 ：
- とはいえプリンスホテルとかの朝食の方がいいよ
- 80 ：
- マジかよチョット突入して食べてくる
- 81 ：
- 今より金持ってるとき
ホテルオークラに3万くらい払って止まったけど
朝食バイキング全然美味いと感じなかったな
ああいうところは庶民かつプライベートの場合
雰囲気を楽しむところなんだろうな
- 82 ：
- >>65
いくらとか食えるんじゃなかったっけ
- 83 ：
- カプセルホテルの安い仕出し弁当で我慢
- 84 ：
- 俺は旅館の朝飯が晩飯より好き
- 85 ：
- 中国人向けだろ
- 86 ：
- >>76
何その裏技！？
はやく言ってくれよ(´；ω；｀)
- 87 ：
- 宿泊者じゃない人が
毎日のように、潜り込んで食事して
逮捕される事件があったな
- 88 ：
- >>87
フラッと入ってきて当たり前のようにロビーを通り過ぎて朝食食ってる人を何度か見たことあるわ
- 89 ：
- 通はウインナーの質で理解するらしい
- 90 ：
- >>43
おにぎりだけじゃなくなったんだ？
- 91 ：
- >>88
ワロタ
- 92 ：
- >>86
(-_-)
- 93 ：
- >>86
ホテルが当たり前になって旅館はそういうサービスで顧客捕まえておく方向になってるからな
旅館の人とは面倒くさがらずにちょいちょい話しとくのがええで
- 94 ：
- >>1
冷凍食品の詰め合わせ
- 95 ：
- ルートインの海苔が透けて見えるくらい薄くなって枚数も減っててワロタ
- 96 ：
- ある程度の都会だったらビジネスホテルじゃなくて、周りのサ店のモーニングを食いに行く方がいいわ
散歩にもなっていいしな
- 97 ：
- 東横インはゴミ
ルートインはそれなり
- 98 ：
- 変わらん
- 99 ：
- さいきん朝カレーの店が増えてる気がする
- 100 ：
- しかしビジホというかホテル増えたよな
１〜２年前は急な出張の直前予約とかだと全然空きがなくて
空き見つけても、はぁ？ってぐらい糞高かったりして焦ることよくあった
それが今は普通にとれるもんな（たまたまかもしれないけど）
オリンピックの時だけまた大変そうだけど終わったあと観光客伸びなけりゃホテルも淘汰始まるのかな？
ってぐらい日によっては驚くほど安いよな
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