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【PR】手でこねた生肉が食える「生ハンバーグ」専門店が横浜に開店！安全で清潔な国産牛で実現した新料理 [748768864]
- 1 ：2018/08/21 〜 最終レス ：2018/08/21
- http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
新業態!手焼き生ハンバーグ専門店 ”なまはん家“が横浜関内にオープン！
国産牛100%つなぎ０（ゼロ）！
毎日店内挽きの荒挽き肉を卓上専用グリルコンロで焼く専門店は日本で初めて、既にSNSなどで話題!
http://www.the-miyanichi.co.jp/special/dreamNews/detailep.php?id=0000179537
- 2 ：
- いきなり！食中毒
- 3 ：
- こんにちは。あたしはｶｳｶﾞｰﾙ。
AAとして成り上がるため、スレを巡る旅をしています。
＿_
ヽ|＿_|ノ ﾓｫ
||‘‐‘||ﾚ _)_, ―‐ 、
/(Ｙ (ヽ＿ /・ ヽ ￣ヽ
∠＿ゝ ｀ ^ヽ ﾉ.::::::__( ノヽ
_/ヽ /ヽ￣￣/ヽ
- 4 ：
- さわやかとちがうん
- 5 ：
- つなぎ無しって脂ぐっちょぐちょでもない限りボッロボロに崩れね？
- 6 ：
- ビックマックのがうまそう
- 7 ：
- こねこね( ＾ω＾ )
- 8 ：
- >>5
実はつなぎは1%の塩で十分
- 9 ：
- %つなぎ０（ゼロ）
うわあこんなのアピールしてる時点で味は察するなあ
- 10 ：
- 客がうまく焼けるわけねぇだろ
焼いて出せや
- 11 ：
- 安全で清潔なって
ここ笑うところ？だよね
- 12 ：
- http://img.2ch.sc/ico/file2_01.gif
>>11
なんでや
- 13 ：
- なまはんかな調理では腹を壊してしまうのでは？
- 14 ：
- 手でこねるのは当然だろ
足でこねるのか？
まぁそれでも良いけど
- 15 ：
- こういう客に常識を求め過ぎるスタイルは絶対危険
- 16 ：
- >>5
脂入れた方が崩れるよ
つなぎ無しなら赤身多めでカッチカチにするしかない
- 17 ：
- 実質ユッケ店でしょ？
- 18 ：
- ケンモメンがこねたハンバーグ食える？
- 19 ：
- 牛肉100％のつなぎなしなら焼き肉でよくね？
- 20 ：
- 熊手焼き生ハンバーグに見えた
- 21 ：
- 肉の衛星を舐めてると支社が出るからな
- 22 ：
- SNSで話題とか見ると萎えてしまうんだ
- 23 ：
- 生肉って食ったことないんだけどそんなに美味いの？
- 24 ：
- 繋ぎなしだとめっちゃ固くなりそう
- 25 ：
- それはハンバーグなのか？
- 26 ：
- ズルッと
- 27 ：
- 多分ハンバーガーのパティじゃねーかってなる
- 28 ：
- アフィクリックしろ千葉の船橋にある飲めるハンバーグの店はニクフェスだかに出ててアフィクリックしろ
こうこくくりっくしろ...宣伝ばっか力入れてバイトは一般常識のかけらもないゴミだらけであふぃ
あふぃあふぃ金払ってぐるなびの悪評価全部消させてるけどグーグルレビューに全部かかれてて笑うあふぃ
- 29 ：
- 挽肉ってただでさえ悪くなりやすいのに
- 30 ：
- (ヽ´ん`) ん…近所に「飲むハンバーグ」って店が出来たよ
- 31 ：
- そぼろにしてご飯にかけよう
- 32 ：
- >>22
本屋行くと何万フォロワーSNSで人気の料理研究家みたいな本ばかり並んでて驚いたわ
専門学校やちゃんとしたシェフの出してるまともな料理本たくさんあるのに、SNSで人気の方が売れてるっぽいからね
- 33 ：
- タルタルステーキ的なものを想像したら焼いてあった
- 34 ：
- ひき肉ヤバいんでしょ？
王将で鶏肉がナゲットだったから全部残した
- 35 ：
- 「世界入りにくい居酒屋」で、生の挽き肉を使ったハンバーガーを出してる店があったな
まあ、挽いてすぐ食べるなら危険性はアジのタタキやなめろうと大差無いんだろうけど
- 36 ：
- 国産牛
国産
- 37 ：
- ウズラとリンゴが乗ったユッケ
ゴマ油とおろしニンニクたっぷり牛刺
パン粉なしハンバーグ
- 38 ：
- 美味しいハンバーガーほど食べづらいのはなんとかならないかな
- 39 ：
- >>32
やっぱり実際家庭で作れるレベルのほうが売れる
- 40 ：
- >>35
ブリュッセルだっけ
下ネタ連発してた回
- 41 ：
- すっごい赤いな
表面だけ焼いた感じ
- 42 ：
- タルタルステーキでええは
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/c6/982d2efd14e98d759f3d16f1aa4ee5bb.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/tabenomisokuhou/imgs/6/2/621a3a55.jpg
https://sociopouch.files.wordpress.com/2013/04/img_1007.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/tanukoponkichi/imgs/2/a/2a6afabf.jpg
https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/07/9c/a3/30/legourmand.jpg
- 43 ：
- >>5
くずれねーよ猿
- 44 ：
- 特別感出してるけど美味いのか？？
- 45 ：
- >>32
フォロワーも買ったやつなんだろな
で低知能で知られる馬鹿な日本女がころっと騙されて買うと
- 46 ：
- >>10
焼き時間が長くて提供できるまで時間がかかる
客に焼かせれば出すまでの時間はすぐだから待ち時間が短く感じる
口に入るまでの時間は変わらず長いのにね
- 47 ：
- 一ヶ月前の足ｲﾀｲｲﾀｲ(>_<)
してる動画下さい
ちょうど見られなかった
- 48 ：
- ジャップのナマ好きは異常
- 49 ：
- 低温調理して中だけ食べれば生っぽい感じになる？
- 50 ：
- 生ハンバーグ丼
https://i.imgur.com/O73SaYS.jpg
- 51 ：
- http://img.2ch.sc/ico/anime_zonu01.gif
肉はレアがしゅき
- 52 ：
- http://img.2ch.sc/ico/anime_zonu01.gif
>>50
フリスビーの間違えだろ
- 53 ：
- >>37
上二つは大好物だわ
ほんと肉の美味い食い方は朝鮮人が一番よく知ってる
ただ食中毒怖いからきちんとした焼き肉屋以外では食わない
- 54 ：
- >>42
焼いた方が美味いって教えてやりたいわ
- 55 ：
- 【外食】生ハンバーグって知ってる？ 日本初、新感覚の専門店が横浜にオープン
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1534806822/385
385 名無しさん＠１周年 sage 2018/08/21(火) 08:57:41.15 ID:AOq0PquU0
スタッフの実演が
半生肉を箸でつかんで、鉄板の上に置いて、
その箸で調味料まぜて、焼いたのを取って・・・
http://namahanya.com/posts/7498139901567902293?hl=ja
こいつら食中毒がどうやって起こるか事例わかってんのかｗ
- 56 ：
- むしろつなぎってなんだよ
たまねぎとパン粉だけで十分いけるぜ
- 57 ：
- >>56
そのパン粉がつなぎだよ
- 58 ：
- >>48
別に日本人だけじゃないでしょ
- 59 ：
- どうでもいいわ
馬鹿が食べて食中毒になって死ぬだけだし
一種の厨二病みたいなもんだからな
- 60 ：
- まあ焼き肉がOKでこれがだめってことはあるまい
https://www.instagram.com/p/BmsoeKwHw3g/?taken-by=teyakinamahanya
- 61 ：
- こんなんタルタルステーキとどう違うの？
- 62 ：
- つなぎなしの牛挽だからアメリカンハンバーグだな、レアとか普通にやるぞ
- 63 ：
- 絶望ハンバーグ工場の思い出
ぺちぺちこねこねぺちぺちこねこね…
ぺちこねぺちこねぺちこねぺちこね…
- 64 ：
- 生肉をヌチャヌチャ食う絵図らはあまり良いものではないな
- 65 ：
- 客が焼くのは良いけど食中毒のリスク考えてんの？
- 66 ：
- 他人のちんこやR触った手でこねるハンバーグ
- 67 ：
- 脱法ユッケか何か？
- 68 ：
- https://youtu.be/kLnceOOS8m8
うーん、ステイク！
- 69 ：
- 腹痛起こしても自己責任
ってことで通るの？これ
- 70 ：
- 結局俺が作ったハンバーグが一番旨いんだよな
- 71 ：
- https://i.imgur.com/Ovd7UZG.jpg
これか
どう評価すればいいやら
- 72 ：
- >>63
クッソ懐かしい
- 73 ：
- ジャップって生で食うの好きやな
- 74 ：
- 黒人が脇でこねたハンバーグが食えるかって話ですよ
- 75 ：
- >>67アフィだけど
あふぃ食品衛生管理者が生食肉取り扱い認定講習を受ける
あふぃ専用の調理場、器具を用意し使用毎に83度以上の湯で洗浄する
あふぃ切り落としたばかりの肉を表面から1センチ以上の部分までを60度で2分間以上加熱し、速やかに4度以下に冷却する
あふぃこの処理の記録を1年間保管する
あふぃ厚労省に生食肉取り扱い認定についてが載っている、お前の目の前にある箱はただのゴミだなあふぃ
- 76 ：
- ブッチャーズって美味いの？
- 77 ：
- 絶対焼いたほうが美味い
- 78 ：
- >>4
さわやかの方が安全そう
https://www.genkotsu-hb.com/professhonal/brand/
> 表面殺菌
> ハンバーグの原料は全て「指定部位（ブロック肉）」を使用し、
> 自社開発の殺菌工程でブロック肉の表面全体を加熱殺菌しています。
> 衛生管理された工場
> ハンバーグは、手術室レベルの「クリーンルーム」で、衛生管理を徹底してつくっています。
> 肉汁と肉粒感のあるおいしさを提供するために、肉繊維を大切にした加工技術です。
- 79 ：
- >>71
80グラムは笑うねー
- 80 ：
- 鼻の頭触りながら捏ねろ
- 81 ：
- ＞なまはん家
センスなさすぎっていうか怖い
- 82 ：
- そういやバ韓国の記事で｢キムチはオモニの手の味｣とかいう視覚テロ喰らったことがあったな。まあチョンモメンは当然オモニの手の味キムチを喜んでホルホル喰いするんだろうけど。
あっもしかして、先週のお盆休みの大型連休はバ韓国に戻ってオモニの手の雑菌味ことキムチをたっぷり堪能してお土産にもたくさん買ってきたのかな？ｗｗｗ
- 83 ：
- 食べられためだけに生まれ監禁され屠られた動物の肉は美味いか？
- 84 ：
- 生肉は食いちぎる感がいいんじゃないの
- 85 ：
- >>82
ぬか漬けだってそうだけどそもそも発酵食品だぞ
- 86 ：
- タルタルステーキか？
- 87 ：
- >>23
いや別に
普通に熱通した方が上手いよ
日本人の生食信仰はちょっと気持ち悪いレベルにきてるな
- 88 ：
- >>42
http://livedoor.blogimg.jp/tabenomisokuhou/imgs/6/2/621a3a55.jpg
脳みそみたい
- 89 ：
- 肉汁閉じ込めて焼く技術がないから逃げてるだけだろ
- 90 ：
- ただのタタルステーキ
- 91 ：
- チェレンコフ光で滅菌済み
- 92 ：
- まあおいしい生肉食いたいっていう需要は大きいからな
ユッケみたいに食えるんだろう
- 93 ：
- 手ごねハンバーグの食中毒よく聞くから怖い
- 94 ：
- 生肉は嫌いだが女子高生が脇で握れば食いに行くよ
- 95 ：
- 福岡の博多駅に表面炙っただけのハンバーグ店があるけどいつも行列ができてる。おいしいのかな
- 96 ：
- >>71
高くてもいいから量増やせよ
- 97 ：
- 生焼けハンバーグで食中毒になるやつ定期的にいる
- 98 ：
- さわやかってなんであれで食中毒起きないんだよ
あと浜松で個人店なのにの生焼けハンバーグ出す店あるけど食中毒って聞いたことないわ
浜松人の胃袋おかしいんじゃねーの？
- 99 ：
- 個体識別番号公表しろ
- 100 ：
- >>5
ミンチそのままままこねて焼いとるが崩れねえよ
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