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秋葉原にあるこういうトルコケバブ屋って肉腐らないの？？ [816970601]
- 1 ：2018/06/11 〜 最終レス ：2018/06/12
- http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
https://i.ytimg.com/vi/bAb-GJrnmdg/maxresdefault.jpg
https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2018/04/c06850585dfefb00f0657d05613fe19b-1024x768.jpg
https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2018/04/c06850585dfefb00f0657d05613fe19b-1024x768.jpg
https://cdn.snsimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/023/491/073/73a5522fe0.jpg
ナス料理だけで180種類 世界三大料理のトルコ料理
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO31323190U8A600C1000000?channel=DF080420167226
- 2 ：
- 客の舌が腐ってるからバレない
- 3 ：
- しばらく見ないうちに値上がりしてる気がする
詳しいモメン教えて
- 4 ：
- この肉の塊どうやって作ってんだ
- 5 ：
- 虫が寄ってきそう
- 6 ：
- ケバブ食べてえなあ
- 7 ：
- 焼けば復活する
- 8 ：
- >>5
たかっても回転して焼き殺されるで
- 9 ：
- 虫大丈夫なの？
- 10 ：
- 赤ケバブ
青ケバブ
仁義なき抗争があったんだろ？
- 11 ：
- >>5
虫じゃなくて鳩が店の周りをウロウロバサバサしてる
アホな上京カッペが切れ端をエサにするせいでな
- 12 ：
- >>4
スパイスやヨーグルトにつけた薄切り肉を上から串に刺してていって形を整える
- 13 ：
- 日本人従業員が一人もいないのはなんかあるの？🙀
- 14 ：
- たまに食うと旨い
- 15 ：
- この肉をがっぷり食えるのかと思ってワクワクして注文したらちみっちゃいサンドイッチみたいなのになって出てきて悲しかった😭
- 16 ：
- たっか
- 17 ：
- たまにお腹壊すよ
衛生的にヤバいかもね
- 18 ：
- 虫はスパイスがきつくて近寄れないと思うが
問題は埃や鳩だろ
- 19 ：
- >>13
日本人がやっててもなんかもうケバブ感ないじゃん
- 20 ：
- 鳩のウンチ付か
- 21 ：
- なぜ秋葉原に限定したw
どこにでもあるやん
- 22 ：
- 昔ワシントンホテルの向かいっ側で屋台出してたのが始まりだよね確か
あの辺りは常磐新線（仮称）で街を盛り上げようみたいな看板が当時立ってたりしてたような気がする
あと鳩の糞だらけの汚い公園とか
- 23 ：
- 美味しいの？
食べたことないけど
- 24 ：
- ケバブなんてもう古いぞ
今は流行は韓国式アメリカンドッグのチーズドッグ
https://i.imgur.com/lH0UEbS.jpg
https://i.imgur.com/EyqXcyy.jpg
- 25 ：
- マジレスすると常に高温だから虫とかつかないが
- 26 ：
- 炊飯器に入れてる店は総じてまずい
- 27 ：
- >>13
スターケバブの3号店だったかな？はたまに日本人が接客やってるぞ
- 28 ：
- >>24
ホモドッグ
- 29 ：
- >>24
ちんこじゃん
- 30 ：
- 肉ケチ臭いところはアカンね
最近屋台の祭りにもよく出てるの見るわ
- 31 ：
- 昔よく近所で買ってたな
店先でトルコ人？の店員が日本の女とやたら会話してる所見たわ
- 32 ：
- そもそも食わねーだろｗ 信用できるかこんなの。
- 33 ：
- これ閉店してる間はどうなってんの？
２４時間炙ってるわけじゃないだろ？
- 34 ：
- しみったれた量の肉のサンドイッチでがっかりするよな
- 35 ：
- チキンでカンピロバクターもらったわ
新宿西口のあの店
衛生管理はやっっぱり外人じゃやばいわ
もうケバブは食べない
- 36 ：
- 前にここでケバブ丼食べてみたがくっそまずかったぞ
肉はまあいいが米と飯に付いたソースの味が悲惨だった
食べるなら肉だけにしておいた方が良いのか
- 37 ：
- １日で使いきる肉の量じゃないよな
- 38 ：
- 見るだけ買ってはいけないんだろ
- 39 ：
- >>24
なんだよチキン店以外もあるじゃねえか
- 40 ：
- >>33
冷蔵庫いれたらあかんのか？
- 41 ：
- >>4
工場で作ってる
https://i.imgur.com/xMK0xlu.jpg
- 42 ：
- 日本人のケバブ屋つくるだけで儲かりそうなのになんでないんだ
- 43 ：
- >>41
お、これ東浦和から東川口に行くときにあるやつじゃん
- 44 ：
- >>42
普通にあるやろ
- 45 ：
- チキンはマジで食中毒になるからやめたほうが良いぞ
食べるならビーフ
- 46 ：
- 細切れの肉を結着してでかい塊にしてるのでその際に大量のリン酸塩を使ってる
それが風味劣化を防いでる
- 47 ：
- >>4
まず特製の調味料に肉を漬け込むよー
それに串をどんどん刺していくよー
そしてグルグル回しながらグリルで焼くよー
- 48 ：
- モスとかでケバブやってくれねえかなあ
でも仮にやったとしても肉の少ないけち臭いのになっちゃうんだろうなあ
- 49 ：
- あれ普通に食いたいんだけど店がチェーン展開とかじゃないから検索しようがない
誰かいい方法あったら教えて
- 50 ：
- っていうかグルグル回ってる肉はパフォーマンスみたいなもんで、実際に食う肉の方は炊飯ジャーに入ってたりするんだよな
でかい塊肉を削り取ってパンに挟んでくれる絵想像してたから初めて食った時ガッカリした
- 51 ：
- ここの店のがどうなってるかはわからんが普通はヒーターで焼いてるから近寄れないだろ？
- 52 ：
- うちの会社の目の前にあるけど、あんまりはやってない。赤坂見附。
- 53 ：
- >>15
肉増しって言わないから
- 54 ：
- ずっとｱﾁｱﾁにしてんじゃないの？
- 55 ：
- これ薄い肉を積み重ねたもんだからな。
できらぁ！と同じ設計思想。
- 56 ：
- こーいう肉ってそのままじゃ不味いから味付けしてあるだけなんだよな
真に美味い肉なら塩だけでいいのに
- 57 ：
- 塊肉の削ぎ切りが食いたかったらシュラスコ行きなよ
ケバブにそんなもん期待すんな
- 58 ：
- いくつかレスされてるけど
実際は炊飯器に肉が入っているという
- 59 ：
- 下北沢にあったけど、こないだ見たら潰れてたな。最後に見たときはトルコ人？の女の人が呼び込みしてた。
- 60 ：
- >>46
ケバブって結着してなくないか？切るとバラけるイメージだけれど
- 61 ：
- 祭りのケバブ屋台を知ってると炊飯ジャーパカパカの残念感半端ないわ
- 62 ：
- >>50
それは駄目な店だな
普通は回ってるやつから削って出すだろ
- 63 ：
- 昔上野でケバブ食べたら隣同士のケバブ屋でバトルしてたんだけど今もそうなの？
- 64 ：
- 鯖サンドやピラウがあるような店ならちゃんとしてる
ケバブしかやってないしょぼい店だと炊飯器パカーがある
- 65 ：
- >>49
うちの地元結構あるけれど同じ名前でのチェーン展開はしてないけれど元締が同じで実質チェーンみたいなもんだからネットで近場のケバブ屋調べて電話すれば近場の出店場所や出店している場所教えてくれるんじゃない？
- 66 ：
- 褐色の汚らしい文化や人間を持ち込まないで欲しい。
- 67 ：
- http://livedoor.blogimg.jp/anihatsu/imgs/7/9/79c21d87.jpg
- 68 ：
- https://i.imgur.com/hG3FzZU.jpg
- 69 ：
- 焼いてあるからすぐには腐らない、腐る前に売り切る
- 70 ：
- 秋葉じゃないとこで食べたけど回転してるやつから削ぎ落としてくれたし肉の量多くて美味かった
その後隣のトルコアイス屋台で遊ばれて満足した
- 71 ：
- >>65
誤字った出店場所や出店している曜日ね
- 72 ：
- >>66
はい開示
- 73 ：
- 去年のお肉
- 74 ：
- >>24
くっそキモい
アメリカと韓国って相性いいんだよな
美的感覚が完全に狂ってるからインパクトだけで押していけるとことか
- 75 ：
- 回ってる肉から削り取る所も結構あるぞ
てか、屋台心配なら普通にレストランで食えば良いやん
好きな部位を指定した量取り分けてくれるのがレストランスタイルてか、以前は屋台でもソレが普通だった
- 76 ：
- >>4
https://www.youtube.com/watch?v=6iAr4Gee0RA
- 77 ：
- 食ったことないわー
カッペつらっ
- 78 ：
- 秋葉じゃないけど、サルモネラくらって39度5分とかで3日間
- 79 ：
- マジレスするとあの肉自体、加工肉を全体加熱して冷凍した奴を表面から炙ってる奴だし、あの肉塊焼いてるのは客引きの見世物みたいなもんで、回転良い所はちゃんと削り立て提供してるが。
回転悪いとこは焼けて固くなった部分から削って他のタッパーやら炊飯器に入れて保管してそっちから使い、余ったら冷凍して暖めなおして再利用。肉塊は最後に全体加熱して冷蔵、冷凍保管してる。(ちゃんとしてる所は)
デカイ様に見えるけど、屋台やらでも10kg〜20kg位のもんで1串数万円位だから回転良ければ１日2日で使いきっちゃうし、本当に駄目になったら廃棄してる。
グリルで肉塊焼かないで最初からスライスして保温してる所も多いしな。
肉は火を通してるからまだ安心だけど、売れてないとこはキャベツやら玉ねぎやらカットしたもんを使い回してたりするんで、そっちの方が怖いよ。
- 80 ：
- その場で食べると鳩ストライク来るよな
- 81 ：
- パチンコ屋さんに来てた屋台で食べたな
キャベツにオーロラソースがかかってて美味かったなぁ
- 82 ：
- 全国チェーン展開すればいいのに、と思ってた時期があったが、
地域によってはあまり人気がないのがだんだんわかってきた
ジャンクフード好きな層が集まる地域じゃないとダメだな
- 83 ：
- アメ横歩いてたら毎回南米っぽい人に連行されて食わされる
- 84 ：
- >>66
はいヘイト
- 85 ：
- 夏は無理
というか、夏場は弁当とか腐ったまま売りすぎ。頭おかしい
コンビニの方が安全
- 86 ：
- ハトが突付いてるのを見てからは買わないことにした
- 87 ：
- パン？と肉だけってできるん？
- 88 ：
- >>15
シュラスコとかいうブラジルのバーベキューの店いったらそういうの食えたで
- 89 ：
- こいつらいつもケバブ焼いてんな
- 90 ：
- 地下鉄駅の出口で車止めて売ってるのたまに見るけど法的にも衛生的にも大丈夫なのかアレ
- 91 ：
- https://twitter.com/nusr_ett/status/914125063489753089
- 92 ：
- >>66
人によるけど、トルコ人は殆ど白人って感じの奴が多いだろ。
- 93 ：
- 衛生的にヤバイ
- 94 ：
- >>83
あそこの客引きかなりいかついもんな
トンキンはキツイやろ
- 95 ：
- 名古屋の大須のケバブ屋は美味かったな
肉も多かったし
- 96 ：
- 炊飯器で保管してるだろ素人かよ
- 97 ：
- トルコのサバサンドくってみたいんだけどケバブばっかり
- 98 ：
- 熱々なのかなと買ってみたら微妙にあったかい程度だったのが意外だった
- 99 ：
- >>21
もともと移動販売で秋葉原と原宿を中心に回っていて
秋葉原に店舗を建てたのが十数年前かな
- 100 ：
- >>11
店員が店先から道路に投げてる見たぞ w
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