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【牛めし】松屋でバイト Part131


1 ：2019/07/06 〜 最終レス ：2019/09/07
【公式サイト】
http://www.matswork.biz/op/182246/

質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
　そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。

従業員への質問・苦情・お問い合わせ等はお問い合わせ窓口をご利用下さい。
http://www.matsuyafoods.co.jp/voice/

※前スレ
【牛めし】松屋でバイト Part130
https://medaka.2ch.sc/test/read.cgi/part/1555300265/

2 ：
【休憩回し】
同時に入店しているメンバーが交代で休憩に行くこと
松屋では人件費削減のために給与が発生しない休憩時間を必要以上に多く取らせることが多い
例えば深夜時間帯10時間のうち2~3時間も休憩を取らせる店もあり、時給のわりには稼げない場合があるので注意
またこの「休憩時間」中は店内待機を強いられ大量入客があれば対応する必要がありその実態が法的に休憩時間とは言えないという問題もある

3 ：
次スレここでいいのかな？

4 ：
来週はオーダー全部鰻でありますように

5 ：
休憩1時間行くなら早く帰りたいのに相方が優先順位そっちのけで作業やらず掃除して挙句の果てに休憩全部行かないのでクソ

6 ：
クソは世間にたくさんいるのが分かる松屋

7 ：
>>5
100%間違いなくゲイの堀拓也30歳本人ですよー！命かけますよ！
真剣に相手を探しています。特別に色々サービスします。
何卒よろしくお願い致します！（本気で相手を探してます冷やかし厳禁！）
治験で裏技を使って連続で治験に参加して年収400万円稼いでいます。市役所には年収0円で申告しています。国保や年金なども10年間未払いで無申告だから丸儲けです。

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私のプロフィールはこちらです
身長:160cm
体重:48kg
30歳 1989年5月23日生まれ
〒114-0015
東京都北区
http://imepic.jp/20190701/415360
https://i.imgur.com/zKHvlik.jpg

8 ：
糞本部は下げ膳放置とか挨拶がないのとかなくせって言ってるけど、人時しか見ない欠けまくりの糞シフトが原因じゃねえか
現場で普段のシフトで回してから物言えや

9 ：
はやくにんげんになりたい！

10 ：
セルフ店舗だと動物客との接触少なくていいよな

11 ：
>>8
ここに更に休憩取れ残業するなが加わります

12 ：
なんか豚肩厚み一定してないぞー

13 ：
>>12
今更何言ってるんだ。
他の肉もそうだろ。

14 ：
うなぎ始まるんか
トリプルタダ飯喰うぞー

15 ：
>>13
他の肉もあるけど、豚肩は特に多いと思う
ちょうど2枚分の厚みとか
裁断機械調子悪いんじゃね

16 ：
飽きるほどウナギ喰ってやる！

17 ：
うなぎ高すぎじゃないか？
こじき客から文句出そう

18 ：
>>17
どうせ頼まんやろ

19 ：
あの値段なら、ちゃんとしたとこで食うのと
大差ないよ
あんなん従食でないと怪しすぎて絶対食べないわ

20 ：
メニューによって使う部所変えろってことらしいけど注文偏ったら詰まねあれ？

21 ：
部位気にしなくちゃいけないのWだけでしょ?
Wなんて出ない出ない

22 ：
一食約1400円って狂ってんな
マジで誰が買うんだよそんなの

23 ：
なんか比較してみたくなった

吉野家
　うな重　850円
　うな重セット（お新香・味噌汁）930円
すき家
　うな丼　790円
　うな丼おしんこセット（お新香・味噌汁）　930円
松屋
　うな丼（ミニお新香・味噌汁）　830円

24 ：
明日から発売のうな丼どーよ？
バイトのお前らはもう食べたか？

25 ：
食ったぜ
まぁまぁだったがな

26 ：
>>24
なぜか分からないが袋が破れていてロス
なぜか分からないが俺の胃で消化

27 ：
未だにXPって大丈夫なのかこの会社

28 ：
俺はkingsoftの方が気になる

29 ：
>>24
うな丼タダ飯なら悪くない

30 ：
さすがに数えられるものはタダ飯はやめとけよ

31 ：
>>27
最近posレジとディスパッチの機嫌が悪いと思ったがそれか

32 ：
うちももう何ヶ月もそれだ
サポートは店の配線環境を疑うけどチゲーわ

33 ：
うちはタブレットが不定期にシャットダウンしてる

34 ：
>>32
サポートって余り役に立たない。
散々待った挙句、こちらが分かっている内容や対策を言ってくる。
もうちょっと頑張ってくれ。

35 ：
>>27
>>28
うちのエリアは全部7とESETだぞ
それでもこの前のウイルス被害あって券売機ごとシステムダウンさせられたけど

36 ：
糞本部さあ、ウナギのタレの袋なに考えてあんなのにしたんだよ
しょうゆと間違えるベトコン多発するだろ
1ミリたりとも現場のことを考えてないのが表れてるな

37 ：
今更だけどなんで休憩は35分なんだ？
余計に取らされてる気がしてならんのだが

38 ：
出勤前の着替え等の準備時間用に+5分追加されてるからだとさ

39 ：
30分休憩1回だけならそういう言い逃れもあるな
でも複数回取る場合も35分ずつなんだ
あとその着替え等の時間は店舗ごとに設定が違って、5分でない店もある

>>37
以前はタイムカードが15分刻みで15分未満の労働時間は切り捨てられていた（これは労働基準法違反）
それを今のような1分刻みのタイムカードに変更したんだけど、当然今まで切り捨てて払っていなかった分の給料を正しく払うことになるから人件費が増加する
その人件費の増加を抑えるために休憩を増やそうとした
今まで30分休憩だったところは35分休憩にしてもらおうと、休憩ボタンを35分にすり替えてまで強行した本部の苦肉の策
苦肉レンジャーゴーファイ！

40 ：
>>36
匂いも醤油っぽいらしいし

41 ：
>>34
こっちが電話して再度折り返します→掛かってこないから掛け直したら忘れてましたor引き継ぎされてませんのコンボも滅茶苦茶多い

42 ：
しかも応対するやつの当たり外れも大きいしな

43 ：
そりゃ詳しくないやつがサポートしてるからな

店舗で詳しい奴がちょっといじったらすぐなおるってのはわりとある

44 ：
>>42
深夜はクソ
1回だけ対応良い人に当たっただけ

45 ：
着替えなど、労働の準備時間にも給料を支払う義務がある筈なんだが、本当に５分の理由がそれなら違法だよ。

46 ：
松屋…腐ってやがる

47 ：
休憩はテンキーで60分にしてるぞ
労働法的に問題ないから松屋ルールなんて知らんしな

48 ：
うなぎはなんで広口の丼を使わせるんだ
ちょこんと乗ってるのが寂しすぎるわ

49 ：
カレー皿よりまし

50 ：
>>48
なんも考えてないんやろな

51 ：
>>49
100%間違いなくゲイの堀拓也30歳本人ですよー！命かけますよ！
真剣に相手を探しています。特別に色々サービスします。
何卒よろしくお願い致します！（本気で相手を探してます冷やかし厳禁！）
治験で裏技を使って連続で治験に参加して年収400万円稼いでいます。市役所には年収0円で申告しています。国保や年金なども10年間未払いで無申告だから丸儲けです。

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私のプロフィールはこちらです
身長:160cm
体重:48kg
30歳 1989年5月23日生まれよ
〒114-0015
東京都北区
http://imepic.jp/20190701/415360
https://i.imgur.com/zKHvlik.jpg

52 ：
うな丼W弁当買ってったおっちゃんまた来てね?

53 ：
うな丼出なさ過ぎワロタ
ごはんとうなぎだけな上に白米丸見えだから家で作ったあり合わせ飯って感じが凄い

54 ：
うなぎ従食ってみたけど小さ過ぎるな。
ライス並盛でなんとかご飯も残さず食べきれる感じで大盛とかあり得なさすぎるし
これで800円越えは一度食べた人間は二度と食わないだろうな

55 ：
普通の飲食店の客でもあの量であの値段は躊躇するよな
ましてここに来る底辺客にはハードル高すぎだろｗｗｗ

56 ：
今日、うなぎ食う予定だけどサイドつけてもいいのかなあ

57 ：
丼ものだからOK　と思う
前は執行書に従食どっちのタイプか書いてたけど今はないね
適当でええわ本部が適当なんやから

58 ：
来週から老人がノド詰まらせるぞ
気を付けろ！

59 ：
うなぎ出なさすぎ
まだ一度も作ってない
産地見たら自分で食う気にもなれない

60 ：
自分牛めしオンリーの店だから知らないのだけど、きつねってうどんトッピングの油揚げのことかな
改定担当者が油揚げって名前知らなくて書いたのかと思ってちょっと可愛いと思ってしまった

61 ：
きつね＝甘い味つけされた油揚げが乗ってるうどん
たぬき＝甘い味つけされた油揚げが乗ってるそば

62 ：
>>56
ダメらしい
昨日やったら怒られた

63 ：
怒った社員に理由を述べさせよ
定食だと言い張るのか？

64 ：
>>63
サイド何つけたん？

65 ：
>>62
ありがとうございます
一応、大人の対応でサイドはつけずに食べたよ
うなぎは百歩譲っていいとしても、タレに歴史の重みを感じなかった
あれは多くタレを使ってもだめだろうな

66 ：
>>62
あれは丼ものだろ
レジのジャンルも「その他丼」だったし

ていうか販促商品との違いは何なんだよ

67 ：
>>65
俺も丼物かなって思ってた
従食の不可はともかくサイド付けれるか付けれないかはちゃんと明記するべきだ思う

68 ：
今はメシは優待券と同じシステムになったぞ

69 ：
来週の新メニューは画期的だね
全然でないことを確信しているかのようだ

70 ：
定食はライス特盛までオッケーだけどサイドはダメで
丼もんやカレーは180円までのサイドかセットをつけれるんじゃないの？

71 ：
>>70
それは古い。
>>68が正解。

まぁ牛焼コンビ野菜豚汁セットが大丈夫なんだから、何食っても良いと思うけど。

72 ：
初めて聞いたぞ
サイドメニューを試せることで「様々なメニューを店員が実食することで技術の向上につなげる」的なこと謳ってたの何だったんだよ

73 ：
同じく初めて聞いた
うな牛にブレンド茶つけて食ってたわ

74 ：
ずっとサイドつけてるのに何も言われないんだがエリアによって違うのか？

75 ：
マニュアルなんてみんな読まないから適当なんだろ
俺は従食食わないから全然知らんし

76 ：
>>72
品質チェックの意味で何でも作って食べてるよ
お客様に万一のことがあってはならないからな

77 ：
いつ変わったんだかそのシステム
変わったなら変わったと言って欲しい

78 ：
松屋始めてまだそんなに長くないんだけど、そういう制度の変更ってどこから知れるの？

79 ：
MKCでしれっと告知しておしまい
マニュアル変えすぎて重みがなくなってるんだろうな
普通なら社員にメンバーへ周知するように連絡するレベルだと思うんだが
多分こういうのを変えて仕事したつもりになってる無能が本部にたくさんいるんだろな

80 ：
基本MKCだけど誰も読まないし従わない、だから斜め読みしておいてー
店長が強いなら店長、パートが強いならパートの言うことをへいへい聞きながらやりたいようにやればいい
だれも検証する暇ないから好き勝手できるよ

81 ：
一応マニュアルはまだ可になってたわ
変わったなら更新しろって話な

82 ：
マニュアルがそうなってんならマニュアル通りが正しいやろ

83 ：
とってつけたように、うなぎのライス大盛り無料

84 ：
>>79
>>80
なるほど、ありがとう

85 ：
マニュアルなんて最初にもらっていこう見てない
本当は教育するときにきちんとした人なら使うんだろうけど
大体が日本語まともに読めない外人だからして
やって見せ、やらせてみせて、好きにさせ

86 ：
次の新メニュー酷いなこれｗ

もう乞食相手の商売やめればいいのに

87 ：
鳥鍋の時の玉子か

88 ：
>>86
ただの単品味玉にしときゃいいのにと思ったw
牛皿の青ネギ要る？

89 ：
>>83
手遅れ
うなぎは出ない確定

90 ：
>>89
従食用のサービスメニュー的なやつなんやろ

91 ：
うなぎ値下げしないと廃棄だね

92 ：
うなぎ全然出ないよな

93 ：
お次は名店・目黒屋監修のサンマ御膳ですよ〜

94 ：
残念、名前に松がつかないと監修出来ないｗ

95 ：
>>88
さすがにカレーに味玉はないわ。
カレーに合わせるならソーセージエッグ一択だろ。

常連客の毎回カレー頼む人は必ずソーセージエッグつけてるわ。

96 ：
鰻が高い分、今度は安いメニューでということか

97 ：
ダスター前みたいに全部白にするとかなんなん
違うのにしようて考えた奴を潰しにかかってるんか

98 ：
なんも考えないでいろんなダスター導入したアホが悪い
扱うものの種類なんて少ない方がいいのに

99 ：
>>68
連絡文書検索してみたけど、従食にかんする変更なんて、>>70の内容になった以後はなさそうだぞ
マニュアルはまさに>>70の内容になってる
エリア単位で独自ルール(優待券と同じ)を作ってんじゃないのか？
そういうことしてほしくないけど

100 ：
テキトウでいいんだよ


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