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赤いきつねとどんべえって似てるんだけど
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■■■ソーセージを入れるとおいしい18■■■
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コープヌードル
生ラーメン、チルドラーメン総合 15食目
- 1 ：2020/01/16 〜 最終レス ：2020/06/22
- 生ラーメン、チルドラーメンについて語るスレです。
前スレ
生ラーメン、チルドラーメン総合 14食目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/nissin/1551493230/
- 2 ：
- 日清 行列のできる店のラーメン
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- 3 ：
- https://i.imgur.com/NhjBPCd.jpg
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- 4 ：
- 日清 有名店シリーズ
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- 5 ：
- 日清のラーメン屋さん
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- 6 ：
- 日清 つけ麺の達人
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- 7 ：
- アイランド食品 銘店伝説 全国版
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- 8 ：
- アイランド食品 銘店伝説 東日本
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- 9 ：
- アイランド食品 銘店伝説 西日本
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- 10 ：
- アイランド食品 銘店伝説 西日本
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- 11 ：
- 邪魔くせえ画像貼るなよボケ
- 12 ：
- 乙
- 13 ：
- ここはアホが立てた重複スレ
本スレはこれ
生ラーメン、チルドラーメン総合 15食目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/nissin/1551558526/
- 14 ：
- こっちの方がマトモだった
- 15 ：
- こっちだな
- 16 ：
- 【書き込み厳禁】 【完全にオワコン！】
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- 17 ：
- もう片方は>>1に前スレのリンクすらないじゃん
- 18 ：
- マルちゃん コクの一滴
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- 19 ：
- 【書き込み厳禁】 【重複スレ！】
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- 20 ：
- サッポロ 西山ラーメン
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極艶
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- 21 ：
- 日清 フライパンひとつで
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【重複スレ終了】
- 23 ：
- 保守
- 24 ：
- 保守
- 25 ：
- 保守
- 26 ：
- 保守
- 27 ：
- 銘店伝説のJapanese noodle蔦 食べてみたけど
普通の醤油ラーメンだね。
- 28 ：
- マルちゃん北の味わい海老味噌、期間限定なので買ってみたがなかなか良かった。
- 29 ：
- 菊水 ラーメンスープ
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- 30 ：
- 日清行列シビ辛味噌
スープ単体で他社の2〜3倍のボリュームがある
もうこの分野で日清に太刀打ちするのは他社では無理
- 31 ：
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【重複スレ終了】
- 32 ：
- 菊水 札幌濃厚味噌ラーメン
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これ好き
- 33 ：
- 関東のスーパー「ベルク」の、「にんにく醤油豚骨ラーメン」398円。
https://super.belc-netshop.jp/ns_front/app/commodity_detail/0054/0561452/0/
そのままだと若干パンチに欠けるけど、手持ちのチューブニンニク・味の素・醤油を足したら一気に満足度上がる。
日によっては2割引きで売ってる。
カップ麺の日清の豚ラ王が368円なのを考えると、こっちのほうが圧倒的にコスパと満足度が高い。
同じチルド系だと
ファミマの「大盛にんにく醤油ラーメン」510円
https://www.family.co.jp/goods/noodle/0812054.html
セブンイレブンの「中華蕎麦とみ田監修豚ラーメン（豚骨醤油）」510円
https://www.sej.co.jp/i/item/140300090638.html
と比べても高コスパ。
ローカルスーパーのチルドラーメン、意外と良いかも知れない。
- 34 ：
- >>33
そういうタイプのやつか
値段だけ見たら、2食入りの生ラーメンかと思った
今住んでるとこにはベルクはないんだけどさ…
関東に住んでた時はベルクとベルクスって同じスーパーで名前が似すぎでしょ！って思ってた
ドラッグストアのウエルシアとウェルパークよりも似てる
- 35 ：
- 【書き込み厳禁】 【重複スレ！】
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- 36 ：
- 豚ラ王のスープと生麺を合わせてみた
カップ麺で食べた時はあまり感じなかったが、生麺だとスープが負けるな
生麺と合わせるなら、ちょっとアレンジが必要だと思った
- 37 ：
- 麺好亭
https://i.imgur.com/8daMV8h.jpg
https://i.imgur.com/koXjOZk.jpg
https://i.imgur.com/37YIvF3.jpg
https://i.imgur.com/yaECR2b.jpg
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https://i.imgur.com/pejnH1y.jpg
https://i.imgur.com/hT4DlsU.jpg
https://i.imgur.com/fLOQduo.jpg
- 38 ：
- >>37
二郎っぽいのに期待して、とんこつ醤油(豚の旨みとにんにくの香り)を使ってみたけど、ちょっと違った
じゃあパッケージを見ると家系を意識してるのかと思っても、それとも違う
麺好亭の細ちぢれ麺は気に入って食べてた時があったけど、今住んでる地域には売ってない
しっかりとした細ちぢれ麺ってあまり見かけないなぁ
細麺と謳った商品でもあまり細くないのが多い
- 39 ：
- アイランドの白いまづい麺なんとかして欲しい。
後長谷川の臭いだけのスープやめて欲しい。
- 40 ：
- 今まで食べた銘店伝説の自分的評価
（あくまでも私の好みによる）
☆☆☆ よしかわ、喜元門、天理スタミナ、江ざわ、ホープ軒
☆☆ 四つ葉、千寿、吉村家、魁力屋、森田屋総本店
ぜんや、青葉
☆ 蔦、吾衛門、だるま
- 41 ：
- これは荒れそう笑
- 42 ：
- >>40
関西の人かな？
- 43 ：
- 【書き込み厳禁】 【重複スレ！】
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- 44 ：
- アイランド のドンブリにチャレンジしたが、応募券４枚のところで断念してしまった。なんつッ亭は好きだ
- 45 ：
- 山形に住んでるからか、アイランドは龍上海しか見かけない
東北のメーカーだからかマルニの商品が多いが、これも琴平荘の醤油、味噌、イチカワの和え玉くらいだ
メーカーはわからないけど、箱入りの土産用龍上海も見かける
食べた事はないけど
- 46 ：
- 客の残したスープを再利用していた糞店というのは本当ですか？
- 47 ：
- 佐野ラーメンが好きだ
https://i.imgur.com/FCtch8Y.jpg
https://i.imgur.com/aWSMPtR.jpg
https://i.imgur.com/pH6xHGR.jpg
https://i.imgur.com/evKKjNe.jpg
- 48 ：
- >>47
ぐう解る
豚骨系で味の濃い目のものを続けて食べると、こういうのが食べたくなってくる
自分は田村屋のチルドが好き
- 49 ：
- >>47
手打ちの平打ち縮れ麺大好き
佐野ラーメンと喜多方ラーメンって似てるよな
違いはよく知らないｗ
- 50 ：
- 佐野の方がビラビラ麺やね
単体でそういう麺を買いたいな
- 51 ：
- 喜多方ラーメンは西友やロピアで見るけど(´･ω･`)佐野ラーメンは気軽に買えるお安いのは余り見掛けないね。
- 52 ：
- >>49
佐野ラーメンは手打ち喜多方ラーメンは製麺所
- 53 ：
- 喜多方ラーメンだったら
坂内・小法師のおみやげラーメン
が2食入りで\540がかなり旨い。
店では食べずにこれだけ買いに行く。
- 54 ：
- 佐野ラーメンは青竹打ち
パッケージにも竹のデザインが描かれている事が多い
https://i.imgur.com/mCZEE50.jpg
- 55 ：
- 喜多方はこんな感じ
チャーシューと麺の厚みが佐野とは違うかな
https://i.imgur.com/D0k2zCD.jpg
https://i.imgur.com/nsad2kW.jpg
- 56 ：
- >>55
上で喜多方ラーメンは製麺所ってレスあったが
これ製麺所じゃないだろ
手打ちだな
- 57 ：
- 七彩なんか注文入ってから打ってるけど喜多方だね
- 58 ：
- 昔からの喜多方ラーメンは基本製麺所だぞ
- 59 ：
- 元祖の源来軒も手打ち
食堂なまえも手打ちだねー
多数違う時点で定義にはならないね
- 60 ：
- まぁ店ラーメンもチルドラーメンも
喜多方の方が総じて旨いな。
佐野は淡白すぎるかな。
喜多方はコッテリ過ぎず淡白過ぎず。
- 61 ：
- その中間地点にある白河ラーメンの存在感の薄さ…
佐野だけじゃなくて、喜多方も白河も青竹打ちの店は珍しくない
- 62 ：
- >>59
出ましたメニューそのまま信じちゃうヤツー
- 63 ：
- 三八の熊五郎さっぽろ生ラーメン、知ってる人おらん？
味噌も醤油も大好きなんだけと
- 64 ：
- 熊ぼっこなら知ってるけど、熊五郎さんは知らないな
- 65 ：
- ( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
- 66 ：
- >>61
白河は基本手打ちだね
醤油感強めで違いがわかりやすい
ちょくちょく催事で都内に来る焔は評判だし、町田のお店も美味しくてたまに食べに行く
- 67 ：
- 東京育ちだから東京ラーメンの美味しいチルド探してるんだけどなかなか見つからない
そんな中、理想の東京ラーメンに1番近いのが喜多方らーめん本舗のスープ
麺を中細麺ストレートすれば昔食べた東京醤油ラーメン
- 68 ：
- シマダヤの春木屋。
久しぶりに食べたけど
こんなに脂が多かったかな。
- 69 ：
- ｢ちょっと佐野さーん、神輿やないねんから〜!!｣
- 70 ：
- >>68
久しぶりに食べて、細かいところまで味を分析できたか、
体調で味覚が変わったとかじゃないかな
体調がよくなかったりすると、美味く感じていた脂分がしつこく感じたりするのは割とある
- 71 ：
- >>66
町田に白河有ったっけ?
- 72 ：
- >>68
いや、むしろ減ったよ
俺は脂が凄く多かった頃（2、3年前）の方がもっと好きだった
今のも美味しいけど
- 73 ：
- >>71
一番いちばんってお店はそこそこ有名店だよ
あとは町田市の外れの方だけど、竹の助ってお店も白河系で、
こっちのほうがお気に入り
- 74 ：
- 大井町に白河ラーメンがあるのは知ってる
「麺壱 吉兆」は大井町駅から徒歩3分ほどの距離にあります。東京には珍しい白河系ラーメンのお店。
お店のおすすめの中華そばは、スープは鶏ベースに魚介系を足した濃い目の醤油スープで、上品な魚介の旨みと香りが口に広がります。あっさりとした優しい味わいです。
麺は青竹打ちのちぢれ太麺で、もちもちとした食感はスープによく絡みます。
チャーシューは炭火で焼き、燻製した贅沢な味わい。トッピングはメンマ、ほうれん草、焼き海苔、ねぎ、ナルトです。
テーブルには、白ゴマ、おろしにんにく、コショー、七味などが置いてあります。
- 75 ：
- 東京で白河ラーメンの総本山『とら食堂』の味が堪能ができる名店『吉兆』
- 76 ：
- 東京で食うご当地ラーメンと呼ばれるもんは全部ニセモノ
- 77 ：
- 春日部・法隆は白河とら食堂で修業した人が
やってる。いわゆるとら系。
- 78 ：
- ラーメンはとら系やね
- 79 ：
- >>1
大砲食ってみたけど麺がやっぱいまいちだな
- 80 ：
- >>79
うるせーよハゲ
- 81 ：
- 大井町の吉兆はいまいちだった記憶。油が多くて醤油のカエシの味がよくからなかった。吉兆の修行先だった仲町台の白河中華そばの方が醤油が立ってて美味い
- 82 ：
- いい加減スレチだぞー
- 83 ：
- 昔ながらの中華そばにおちついたわ
- 84 ：
- アイランドのなんつっ亭。
具には山盛りのもやし。
残ったスープにご飯をぶちこみ
いつもお腹いっぱいになる。
- 85 ：
- シマダヤの3食味噌を作ったが、豚ロース肉のブロックを煮た汁でスープ作ったら美味かった( ´∀｀)ﾉ
- 86 ：
- >>85
(-_-)
- 87 ：
- シマダヤ三食はタンメン一択だな
醤油、味噌はカスタマイズしても、いまいち良くならない
- 88 ：
- >>86
(・ω・?)
>>87
味噌はちょっと落ちるかもなー。醤油はもやしソバとか、片栗粉でトロミ出してかき卵で作ったりと料理ベースなら割といける。
まあコレなら菊水の4玉で足りてしまうんだけど。
- 89 ：
- >>88
(-_-)
- 90 ：
- 味噌系に辛子味噌入れるとだいたいうまい
- 91 ：
- >>61
喜多方、白河、佐野だったら白河が一番美味いじゃん
- 92 ：
- >>91
まぁ、それぞれ美味い不味い有るからね。
その3地域に優劣は無いと思うよ。
竹岡式、お前だけは許さん。
- 93 ：
- >>47
西友に売ってるから買ってみようかな。
- 94 ：
- https://i.imgur.com/PmOfLA7.jpg
行列のシビ辛濃厚味噌食べたよ
鬼金棒のラーメンを万人受けする様に優しくした感じのラーメン
花椒や唐辛子が強すぎることないので誰もが食べられるシビ辛だと思う
セブンの蒙古タンメン中本のカップ麺より辛くないよ
俺はこのシビ辛の加減が好きだなあ
トッピングにはもやしと焼豚おすすめ
- 95 ：
- シビレ系は嫌いなんだよなー、ビーンボールみたいのより胸元えぐる160km/hのどストレートが好き。
- 96 ：
- えぐるならシュートボールだろ。
- 97 ：
- 味仙（郭政良）の台湾ラーメンが好きで何度もリピートしてる
袋の料理写真はスープが真っ赤でめちゃくちゃ辛そうで、クセになる辛さ!!の表記もあるけど
実際作ってみるとスープも真っ赤という感じでは全くなく辛さもかなり控えめ
だからラー油を必ず足してるけどスープは旨味がしっかりあるし、麺もスープに合ってて癖になる美味しさ
トッピングはニラと豚ひき肉がおすすめ
- 98 ：
- アイランド 江ざわ
麺も美味しかったけどスープの出来がいいね
辛さもちょうどいい感じ
数年前に食べた日清の勝浦風タンタンメンよりこっちの方が旨いな
- 99 ：
- >>94
これかなり好きだけど、自分の近所のスーパーでは
もうどこにも売ってなくて悲しい
- 100 ：
- これからは更に減りそう
各メーカー、冷やし系を発売してくるでしょ
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