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即席そばの存在意義とは？


1 ：05/01/11 ～ 最終レス ：2018/06/20
即席焼そば、即席ラーメン、即席うどんはＢグルの中でも不可欠の存在となっている。
しかし即席そばは『そばどん兵衛』や『緑のたぬき』なども上記の即席麺に飽きたか大晦日の年越し用ぐらいしか積極的な理由が見つからない。
本格的な蕎麦はうどん、ラーメン、焼そばに負けてないのに何故？オマイ等はどんな時に喰う？

2 ：
お手軽だからに決まってるだろ。ちゃんと作るの
面倒だからな。お湯入れるだけでそこそこ旨い。
とゆうわけで ～糸冬 了～

3 ：
そばは醤油味しかないからねぇ
とゆうわけで ～糸冬 了～

4 ：
４様

5 ：
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
アホっす！アホっす！
真性のアホっす！！！
真性のアホが現れたっす！
大変っす！こんなアホ見たことないっす！
驚きっす！驚愕っす！愕然っす！呆然っす！大ニュースっす！
このスレッドにこんなアホがカキコするなんて驚きっす！
こんなアホ2ch始って以来っす！
信じられないっす！
ビックリっす！お笑いっす！
人間国宝級のアホっす！世界遺産級のアホっす！
アホの坂田もビックリっす！ジミー大西もビックリっす！
えらいことっす！大変っす！騒然っす！
アホっす！アホっす！
真性のアホっす！！！
アンビリーバボーっす！アメージィングっす！ファンタスティックっす！
みんなを呼んでくるっす！他の板のみんなも呼んでくるっす！

6 ：
覚え立てのコピペを使いたいことが、
僕の若い頃にもありました。

7 ：
即席そばの方が商品バリエーションが少ないのは
普通のそばのほぼ全てが、
和風の、醤油とみりんで味をつけた鰹のダシでしか食されないのと
、たぶんなんか関係がある

8 ：
実際必要度からすると、うどん＝焼きそば>ラーメン>>>越えられない壁>>>パスタ>>そば＝茶漬けだな。
正直イラネー

9 ：
>>6
覚え立てのコピペを使いたいことが、
僕の若い頃にもありました。
と突っ込むことで悦に入ることが
僕の若い頃にもありました。

10 ：
汁ありなら　ラーメン>>うどん>>>>>超えられない壁>>>>>そば
汁なしなら　ヤキソバ>>>>>超えられない壁>>>>>スパ
半年でカップそば一個何とか食うのに対しラーメン（カップヌードル含む）は最低30個は食う。


11 ：
なめこそば昨日くいましたが？

12 ：
週3でｶｯﾌﾟ蕎麦食ってる

13 ：
メーカーもやる気がないと思う。
うどんは生麺タイプやもちもち感アップなど努力の跡がうかがえる。
蕎麦はうどんと同一ブランド（同一コンセプト）でセット売り。

14 ：
ジャンクフードは子供の頃の影響も大きいのでは？
家は昔からそんなにインスタント食う家ではなかったが、UFO、どん兵衛、カップヌードルなどは置いてあった。
子供の頃はあんまし「蕎麦どん兵衛」や「緑のたぬき」食べなかったな。
関西人だったので貧乏学生の頃は中華料理屋でまずいラーメン食ったり、駅で立ち食いうどん食ってた。
蕎麦は社会人になって金ができてから食いだしてるので美味い「盛り蕎麦」をよく食ってる。
こういう環境ではわざわざインスタント蕎麦食おうとは思わん。
正直あれを「そこそこ旨い」とは到底思えん。

15 ：
『なめこ』とか『生麺』とか意外とプチグル多いのな？
漏れは今の麺でいいから『鴨南そば』キボン。
具は今流行りのレトルトではなく、日清伝統のフリーズドライ＆訳分かんねぇクズ肉。
味は化調を効かせて甘濃ゆく。それなら毎日食べてもいいな！

16 ：
>>15
かつてはあったようだ。
マルちゃん「鴨肉そば」
（今はどうなんだろ・・・）
http://cupramen0.hp.infoseek.co.jp/maruchan/kamoniku.html

17 ：
>>16　さんくす

18 ：
インスタントで「もり蕎麦」ってある？

19 ：
このスレ、ビジネスチャンスの宝庫だな

20 ：
セブンで買ったカップ蕎麦
熱湯入れてレンジでチンして作るやつめんどいけど
かなりうまかった。

21 ：
>>18
かつて「深大寺そば」（メーカー失念スマソ）が出てたけどな・・・・

22 ：
インスタントそばがき




売れない

23 ：
...プップ、「蕎麦」はウリナラが起源ニダ。
本場では犬肉とキムチを入れるニダ。

知らないのはチョッパリだけニダ。

24 ：
どんべい天蕎麦
緑たぬ
さいこー

25 ：
まるちゃんの、袋入り即席そばの揚げ玉最高です。

26 ：
即席そばの具について考えてみた。
現行はてんぷら系（かき揚げ、揚げ玉）がほとんどかな？
あとは既出の
鴨南そば…(ﾟдﾟ)ﾝﾏｰそう
なめこそば…(ﾟдﾟ)ﾝﾏｰそう（これってレトルト？）犬キムチそば…(ﾟдﾟ)ﾊｱ?犬は無理でもキムチはフリーズドライにしたら意外といける鴨？
新規ネタで
ニシンそば…(ﾟдﾟ)ﾝﾏｰそう（レトルト）
花巻そば（のり）‥(´д`;)淋しい
大根おろし…(´д`;)なんか水っぽそう（レトルト出来るか？）
とろろそば…(ﾟдﾟ)ﾝﾏｰそう（レトルトできれば）

27 ：
コロッケそば

28 ：
残念だが、いくら具を考えても無駄！
蕎麦は蕎麦（麺）が旨くなけりゃ。蕎麦は生鮮食品だよ。

29 ：
ｶｯﾌﾟの麺それなりにうまいじゃないか
生鮮食品と言うけど
乾麺の蕎麦はどうなる？

30 ：
>>29
カップの麺って緑のたぬきとかそばどん兵衛の麺の事か？あれかそれなりに美味いか？漏れには歯応えなし、香りなし、蕎麦とは思えんのだが‥‥
まぁそれなりに美味いと言うヤツもいるのだなと。
乾麺に関しては、それなりに美味いと思う。稲庭うどんや素麺、冷麦にはおよばんが。乾麺レベルでカップ麺できたらもっと売れる鴨

31 ：
>>27
コロッケそばいいね。いかにもＢ級だｗ
ただ、どうやってインスタントにするかだ。テンプラにしろ揚げ物はフリーズ・ドライでは限界があるような‥‥

32 ：
カップうどんとカップソバの売り上げ費とかどんなものなんだろう？赤いきつねと緑のたぬきとか。
根拠はないがうどん：ソバ＝８～１０：１ぐらいかと思うが？

33 ：
>>28>>29 乾麺はいいね。生鮮というより干物や缶詰のようにまた別物だが。
ただ、あれをお湯三分で戻すのは技術的に無理そうだな。
それにあそこまで行くと「ごんぶと」や「ＧＯＯＴＡ」のようにハイクラス品になってしまう。
俺的には「緑のたぬき」や「そばどん兵衛」が「赤いきつね」や「きつねどん兵衛」並みにそこそこ美味くなればいいのだが。
コシはもともとそばに期待してないのでラーメンの技術を応用すれば問題ないだろう。
あとは香りだな。マツタケのお吸い物の様な人工の香料を麺に練りこめないものだろうか？

34 ：
ローソンで十勝製麺の大根おろしとなんかキノコのそば売ってたよ。
出先だったので買わなかったんですが報告。

35 ：
>>34　漏れも見た。なんかすがきやのテンプラそばもあったな。今度食べたら報告するよ！

36 ：
何気に良ｽﾚになってきた

37 ：
食べた。寿がきや天ぷらそば。感想は美味い≒うどんに追い付いた？って感じ。麺は生麺湯きり（ラ王タイプ）蕎麦粉30％
出汁はどん兵衛、緑たぬと同等のしょぼさ
具もまぁ少しマシ？変わらん？ぐらい。天プラというよりスナック
値段がどん兵衛より＋100円（コンビニ価格）がな‥‥まぁ同じ値段ならきつねどん兵衛より確実に上！！

38 ：
>>34>>35スレ立てたモノの責任として両方食べた。結論から言う(・∀・)ﾝﾏｰ!!
特になめこ大根おろしそばの方はフリーズドライ麺なのにちゃんとコシがある
価値／価格や他の即席麺との比較はもう少し食べてからします
そば単独ブランドだし、このクラスは進化しているな‥‥あとはそばどんと緑たぬが、いつ「そこそこおいしい」になるかだなｗ

39 ：
>>22　今ふと思ったんだけど「そばがき」ってインスタントそばだよな？

40 ：
ソバ粉に水入れて練るから違う

41 ：
そばどん兵衛、緑のたぬきは当分の間「そこそこ美味い」には未達かも
十勝製麺（初めて知った）やすがきやだから出せたけど日清はインスタントそばはやる気なしかも。
かき揚げ天も確実に回収出来る（うどん）どん兵衛からの導入だしな。

42 ：
即席そばのボソボソした食感が好きだ


43 ：
飯作るの面倒な時と　飯食う時間が少ししかない時は食うぞ
あと暇な時間あっても深夜なら食うな
ちなみに今日で昼飯３日連続で○ちゃんたぬきそばにタマゴ入れて食ったー。
　　

44 ：
コンビニのいなり寿司３個と緑のたぬき最強。

45 ：
蕎麦好きは頑固な人が多いからインスタントなんか食えん！
確かに麺はまだまだ改善の必要があるね
でも深夜にわざわざ蕎麦屋に行かなくても直ぐ食えるのにソバ～

46 ：
最強厨ｷﾀ───( ´д`)ｙ────┛"""

47 ：
>>44 確かに分かるが、うどんでない理由が消極的なんだよな。
うどんほどお腹が張らないとか。ワンタンスープみたいな感じか？
なんていうのか味噌汁ではお腹がすくし、うどんでは多いみたいな。
そういう時にあのぼそぼそのしょぼい食感は確かにいいかも。

48 ：
十割蕎麦は比較的ぼそぼそしがちだ。
だから二八蕎麦が主流になったんだよ。
それとはあんまり関係ないけど緑のたぬきは美味い。
いなり寿司ともよく合う。

49 ：
冷凍蕎麦も即席かな？
ﾁﾝして、水でしめるとけっこういい感じ。

50 ：
>>45　なるほど深夜か！
確かにうどんほどお腹に溜まらなさそうかも
飲んだ後もいいね。天プラだけ先にビールのツマミとか次の日のおやつとか
飲んだ後に「天プラのけて卵入り」はチキンラーメンほど濃くなくていいかも
麺はほとんど小麦だろうけどホントの蕎麦より消化よさげ
稲荷セットにしてもあの「そこそこ美味くもない」を生かした食べ方だな！
存在意義が見えてきた

51 ：
お揚げ（きつね）＋そば
ってないんかな・・・・

52 ：
紺ぎつね

53 ：
>>51
㌧
そういえばあるね・・・なぜか買ったことないなあ・・・

54 ：
かけそば、かけうどん（具は刻みネギだけっぽい）のカップ麺売ってたよ
１個５０円だった（定価じゃないと思うけど）
アレはアレで潔いなあと思った

55 ：
>>54　普通にスーパーで売ってる？メーカーも分かれば教えて！

56 ：
>>55 54ではないがスーパーで売ってる、(メーカーは忘れたが)
【すうどんでっせ】【かけそばでっせ】【らーめんでっせ】
のことと思われ。

57 ：
http://www.instantramen.or.jp/broad/instant_noodle_ippan_300k.wmv

58 ：
>>56のは明星だな。ニュータッチの手緒里庵は結構イケるよ。ちと高いが。

59 ：
即席そば,秋から冬にかけて良く食べるね
昨日の昼も○ちゃん食べました。
夏はザルソバ、モリソバだな。

60 ：
>手緒里庵
どん兵衛や緑たぬと比べたら、全然高くもないし圧倒的に旨い。

61 ：
>>50　すげー皮肉だなｗｗｗ

62 ：
いや、残念ながら、即席ソバはそんなもんでしょう
でもオイラは即席ソバ好きだよ。

63 ：
確かに美味くねぇけど、たまーに喰いたくなる
３ヵ月に一回ぐらいは

64 ：
そば食って健康

65 ：
卵入れると、おいしいよね

66 ：
オレは焼き海苔１枚のせて
ウズラの卵ものせるのさ
白身がうっすらと白くなる位が丁度良い。

67 ：
>>34がいってた十勝製麺のを二回目食った。
旨いがさすがに一回目程のインパクトはない。
そばどんや緑たぬとは比べるべくもない
ただ「麺づくり」や「ごんぶと」と比べると？？具がほどほどだとしたら麺に求めるが…
ただ確かにこれまでのインスタントに比べるとはるかに秀逸ではある。

68 ：
まず味を改良せよ！話はソレからだ

69 ：
かき揚げのそばどんは出ね～の？

70 ：
>>64　蕎麦は健康にいいかもしれんが、カップ蕎麦に含まれてる蕎麦粉の割合って‥‥

71 ：
多分一割以下だな‥‥

72 ：
俺ぶっかけ好きなんだけど‥インスタントは無理ポ？

73 ：
彼女の顔面にぶっかけ蕎麦

74 ：
ぶっかけは一度冷やすのがマンドクセーからじゃね？

75 ：
蕎麦って塩スープじゃ不味いのかな
いけないことも無いと思う

76 ：
カップざるそばは１００年先か

77 ：
不味くて良けりゃ今の技術でも可能と思われ
ジェット湯きり＆冷水でしめて再度水切り
まぁ味はわからんが

78 ：
即席蕎麦湯

79 ：
>>76
過去にあったよ。

80 ：
蕎麦の旬って？

81 ：
秋だろ？

82 ：
(*´∀｀)ﾉｼ

83 ：
とろろ冷やし蕎麦＞(´∀｀*)

84 ：
期間限定で新蕎麦カップ蕎麦とか出来ないかな？

85 ：
たこ焼きそば

86 ：
>>85　タコ焼きそば
タコ＋焼きそば？
タコ焼き＋そば？

87 ：
インスタントの納豆そば食べたいな

88 ：
>>78
すでにある。
このマエ実家の茶箪笥で発見してﾜﾛﾀ

89 ：
新そばの季節ですね
この時期だけの新蕎麦粉使用！！
インスタントじゃ意味ないな

90 ：
漏れは即席蕎麦はダメだ。
カップ蕎麦で一番マシなのは「深大寺そば」かな。
まあまあ美味しいとすら思わないけど。
家で食う時はもっぱら「十割そば」（発売元日清）茹でてる。乾麺だけど。
あんま良い蕎麦粉使ってなさそうだけど、普通に手に入るブツでは一番いい。
蕎麦湯も飲めるし。
蕎麦っちゅーモンは小麦の加工品に比べると融通が利かなくて、同じようには
扱えないモノなんじゃないかな。
即席味噌汁の具に干からびた豆腐があるでしょ。
アレをデカくして湯を注げば湯豆腐が出来る筈だよね。
けど、実現しても絶対美味くない。
大豆の旨味とか、にがりの風味云々とか感じられるワケない。
だからどこのメーカーも出さない。
漏れ等蕎麦好きが求めているモノはそういうモノなんじゃないかな。
技術的には実現出来てるけど、満足できるものは無理なんだよ。
即席で特に蕎麦の場合は代替品と割り切るべし。

91 ：
蕎麦だという名前にこだわらなければ
というより本来の蕎麦とは別種の「ソバ」
だと思えば…

92 ：
>>90
明晰な分析、恐れ入った。
ただ一つ、あえて突っ込ませてほしい。
それならば、なぜ「蕎麦の乾麺」は成り立つのだろうか？
お湯で「戻す」行為自体はカップそばとそう変わらないと思うのだが。
>>91
同意。蕎麦風ソバってことだな。

93 ：
それを見越してスレタイを「即席そば」としてたらすげぇ

94 ：
３分あればそばがき作れるよ。

95 ：
>>39>>40参照
やっぱ俺も「そばがき」は昔の即席そばだと思う

96 ：
海老天ぷら蕎麦のカップめん出して欲しい！
まあ無理ぽっいな

97 ：
えび天が難しいよなぁ。乾燥だと湯戻しで衣がアチャーだし、ラーメンのチャーシューみたくパックにしたのだとどうなるか…

98 ：
おいし

99 ：
>>92 >何故乾麺は成り立つのか？
乾麺は『茹でる』と、油揚げ麺を単純に『お湯で戻す』とゆうことが
大きな違いだろ。蕎麦粉の比率も違うし。油で揚げた麺は吸水率が
いいのだろう。ﾉﾝﾌﾗｲは時間かかるしね。やはりｶｯﾌﾟ蕎麦は
蕎麦もどき、蕎麦風麺といったところか。

100 ：
>>1 同意


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