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【花屋終了のお知らせ】切り花販売 専門店抜き主流はスーパーへ 総務省調査で判明
- 1 ：2020/01/06 〜 最終レス ：2020/01/08
- 切り花の販売額でスーパーが専門店を上回った可能性が高いことが、総務省の調査で分かった。専門店数の減少に加え、季節感を演出しやすい商材として販売を強化するスーパーが増加。専門業者への委託が進み、専門店に引けを取らない品ぞろえや品質管理に取り組む。産地は、取引先のニーズに柔軟に応える体制構築が求められている。（橋本陽平）
店に入ると、迎春用の松飾りに真っ赤なポインセチアと、季節を演出する商材が真っ先に目に入る。首都圏で１１６店舗を展開するスーパー、サミットは、家庭で飾る洋風の花束、コチョウランや鉢植え、葉物などを幅広く取りそろえる。
店の売り上げに占める花の割合は１％程度だが、重要な役割を担う。同社のバイヤーは「季節感や物日を一番演出しやすい商材。青果など他の商品の購買意欲を増す効果がある」と重視する。
以前は自社で仕入れ販売していたが「花の専門知識がなく、色彩や旬を意識した仕入れ、品質管理など需要に応える販売が難しい」（同）と判断。２年前、ほぼ全面委託に切り替えた。仕入れから陳列、商品管理、売り場作りまでを業者に任せる。
人材に余裕がなく、花専門の販売担当を置けないスーパーのニーズをつかみ、花束などの加工事業者が急成長している。加工業者のメルシーフラワーは、サミットを含む首都圏のスーパー６６０店の委託を受け、年間で１５００万もの花束を加工する。
「専門店並みのこだわった売り場と品質の高さが、評価を得ている」。大間岩夫社長は、急拡大の要因をこう話す。切り花は仕入れた日に加工する他、担当者が毎日店を回り、売れ行きを見ながら店舗間で商品を融通。ロス率を１割に抑える。物日に頼らない販売を重視し、旬の品目や産地などテーマ別の企画を毎週展開する。総務省が５年に１度まとめる全国消費実態調査によると、切り花の購買に占める一般小売店のシェアは、２０１４年が４２％。２０年前の７１％から急降下した。一方、スーパーは３０％と２０年間で２倍以上に増えた。増減の推移から推測すると１９年はシェアの逆転が見込まれる。
取引先の変遷に応じた産地の対応として生花卸の大田花きは、安定的でニーズに応じた供給体制の構築を挙げる。「一定の規格、品質を担保し、年間を通した計画的な取り引きが好まれる。３色ミックス束での出荷など要望に柔軟に応える販売提案もできれば、産地の評価は高まる」とみる。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/17623230/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/0/c/0c875_1606_17bb9883_599d78b1.jpg
- 2 ：
- ほんと、こういうスレタイばかりになったな
- 3 ：
- スーパーだけじゃなくてどこでも委託の安い花置いてるよな
花屋は大変だわ
- 4 ：
- スレタイは洒落たつもりだが、捏造に値するな
- 5 ：
- ナンバーワンにならなくていい
- 6 ：
- 近所のスーパーは鉢植えは置いてるけど切り花は置いていないな。
切り花は管理が面倒くさそう。
- 7 ：
- スーパーの切り花つい買っちゃう
これからは桃の枝を買って花が咲くの毎日見るのがすこ
- 8 ：
- スーパーが花屋に委託してるわけで
別に終了してないようだが
- 9 ：
- 布団屋と同じで店売りはオマケ。企業内の緑化メンテがメインやろ
- 10 ：
- 切り花の需要の多くは仏壇用だから、適当な花がセットになっていると買いやすい
- 11 ：
- 葬儀屋と華道教室を囲ってる業者が強いと聞いた
- 12 ：
- よく行く所はスーパーの中に専門店が入ってる
- 13 ：
- ケーキ屋と一緒で消費期限が短いし、少量は買いにくい
生活必需品でもないからな
- 14 ：
- 花屋はなんつうかフロント
- 15 ：
- ホームセンターの方が自分で色々好きに選べるし、明朗会計だしな
街の花屋はよくわからん値段で残念な仕上がりになりがち
最近のお洒落なアレンジでもなく
- 16 ：
- 興味なかったけど花も相当良し悪しあるよな
まともな店で綺麗なのかいたい
- 17 ：
- >>1
＋板のスレ立て人の自治議論スレ貼っとくよ
52 名無しさん＠１周年 sage 2020/01/05(日) 10:19:27.55 ID:QG0fcVw00
誰のための自治なんだか疑問だね
53 ばーど ★ sage 2020/01/05(日) 10:27:35.36 ID:k4Dlf90J9
誰のって…自分の為に決まってるでしょうが…
自分が快適に遊ぶ為にやってるだけ
板をウンコまみれにされたら嫌だからね
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1578143640/53
自治と独裁の意味を履き違える
スレ立て人
イカレタ独裁者ばーど★
- 18 ：
- >>11
地元の花屋は一時廃業寸前だったが、隣に葬儀屋が越してきて息を吹き返した。
- 19 ：
- 農協の直売所が安い
税抜き表示とか、姑息なこともしていない
- 20 ：
- 葬儀屋と組むか
墓地の前に店出すとかしないと、
- 21 ：
- たしかに花屋なくなったわ というかなくなったことすら気づかなかった！
- 22 ：
- 切花の価格が野菜と一緒で値上がりすると
スーパーの納品業者は価格を転嫁できずに
借金して納品して潰れたところがあったな。
ブラックイレブンと同じで人件費かけたら
合わない商売。
素人じゃ品質をずっと保てない業種。
- 23 ：
- 歌詞変えなきゃ
「欲しい物は全て有機ELの中」みたいに
- 24 ：
- お魚みたいに、市場で早朝からせりをやってんのよね
ハードな仕事や...
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/kids/sikumi/ichinichi/kaki/
- 25 ：
- 花を買う余裕などない
フラワーなんたらの資格はバカ高い
- 26 ：
- 地元では全くその気配無し
- 27 ：
- >>14
Bも
- 28 ：
- 年寄り以外は頻繁に墓参りに行かないし仏壇の花も造花で済ます連中が増えたもんな。
人口が減っていくから今後はこんな業種が増加し続けるんだろうな。
- 29 ：
- うちの近所の駅前にある花屋2軒ともつぶれたわ。
- 30 ：
- サボテンなら家にある(´・ω・｀)
- 31 ：
- 花ってもらって嬉しくない人はいないからな
持って帰るのが面倒臭いけど。
上手な花屋さんでつくってもらうと
マジで喜んでもらえるからなあ。
- 32 ：
- 結婚してマイホーム持ってから花とか植物買いだしたわ
結局一人暮らしやマンション住まいが増えたんだろうな
- 33 ：
- 花屋は葬儀屋と組む そうでなくても単発で葬花注文してくる顧客獲れば相当儲かるぞ 町の花屋がいい見本
チェーンや駅内のは苦しいだろうが
腕もないドキュンが昔ながらの年功序列制度で威張れる世界だし
ただ休みは皆無だがな
- 34 ：
- 水族館や動物園の従業員っぽい感じの犬猫とかの里親センターで働いてそうな風貌の花屋の女の人が入れ替えやら何やら作業してるよね朝(･ω･`)
- 35 ：
- 総務省がなんでこんな無駄な調査してんだよ？
- 36 ：
- >>35
仕事だから
- 37 ：
- 春秋のお彼岸の時期なんかはコンビニでも買えるくらいだしな
よほど凝った花でない限り、その程度で十分だ
- 38 ：
- >>33
田舎でも大手葬儀会館が主流になって、会館オーナー葬儀屋が自分でやってるよ
祭壇だけじゃなくスタンドも2回転3回転よw
生き残れるのは小売で固定客掴んでる店
- 39 ：
- 差別がまた1つなくなってよかったじゃない、差別で金儲けしてる人たち。
- 40 ：
- これから団塊の世代がどんどん亡くなる
葬儀場と提携してれば花の需要は高い
- 41 ：
- >>40
個人の法事とか墓参りとか、飲食店の需要は減る一方だからな、
大手流通は葬儀屋に食い込めたら一儲けできる。
- 42 ：
- 花屋はでかい葬儀屋経営してるところあるし
なくなる事ないやろ。
- 43 ：
- 花屋は売上の大部分を占めてた結婚式が減ったからねえ
葬儀は予約じゃないからそこまで儲からないし
- 44 ：
- スーパーって仏壇用の小さい菊や榊みたいなのくらいしかなくない？
- 45 ：
- 葬儀屋自身の生花部が強くなってきたのか
まあ元々ド素人でもそれっぽくつくれば客騙せるぼったくりの世界だしな
辞める前に同期は全滅 10年在籍で超デカイ顔できる世界
ささっと葬儀屋に移ったやつは利口だったな
- 46 ：
- 花屋じゃないが昔からある田舎のお菓子屋も葬式の盛籠のじゅよあるから中々踏ん張ってるな
- 47 ：
- 近所の商店街の花屋は
40年ほど営業していたらしいが
5年くらい前に閉店した
本屋も全滅だしオワタ＼(^o^)／
- 48 ：
- 例えば地域で10店舗やっていけてたのが、大型スーパーに納品できた花屋だけが生き残る形になって
スーパーにリベートとして大半を支払ってその花屋も貧乏って構図なんだろうね
- 49 ：
- >>44
あとは母の日の頃のカーネーションくらいだなあ
- 50 ：
- 元々花屋なんて葬式でしか稼げないんだろ?ほぼ葬儀屋だよ。
- 51 ：
- >>9
そう、花屋がスーパーに置いてもらってるよね。
- 52 ：
- 病院の近くに花屋があるもんだけど
最近は菌がいるから病院に花を持ち込むなだからな
- 53 ：
- 近所にあった花屋は全て潰れた
- 54 ：
- 切り花ならたしかにスーパーで良いよなと思う
花屋は花束とかアレンジメントとかコサージュなんかの技術が必要なものを買うところ
- 55 ：
- 仲卸が直接スーパーに卸してるから花屋は死んじゃうよな。
- 56 ：
- >>1
だから花屋の政は鍛冶屋に転職したのか
- 57 ：
- うちは仏花をたまに買うだけなんだけど、花屋より近いスーパーで買ってる。
- 58 ：
- たいした花を置いていないけど。
- 59 ：
- >>1
どんどんネオリベ・グローバリズムが
はびこり
個人商店が立ち行かない時代。
マジで絶望社会に突入。
- 60 ：
- >>55
花卉市場は花屋の手前、そんにな酷いことはしない
問題は>>1みたいな業者が産地と組んで、青果市場（生花じゃなくやっちゃば）経由でバラ撒くこと
一般の花屋に何の遠慮も無くバラ撒きやがるw
- 61 ：
- >>55
そもそも花市場直営で会社作ってそこからスーパーに卸してる
丁寧に3本セットでセロハンまで装着し、あとは値段シール貼るだけの状態で
ボクは切花農家だけど、このシステムのおかげで価格の暴落は少なくなった
ある程度の価格で市場が買っちゃうから そのかわり高値も減ったけど
生花店は葬儀など仕事花持ってるところ以外はキツいかもねぇ
- 62 ：
- 花屋の店先に並ぶことが出来なくなるなあ
- 63 ：
- >>11
そもそも自分で葬儀屋やり始めた花屋を何件か知ってる
- 64 ：
- 美人揃いで話題沸騰だったダイハツコンパニオン
http://w2ch.tmathis.com/1115.html
- 65 ：
- 野草でいいだろw
- 66 ：
- いまどき花にカネをかけるのはバカｗ
仏壇や墓に花をそえるなんて、お金を捨ててるようなモノだ。
- 67 ：
- ジャンボが失業したら、誰がよつばに絵本買ってくんだよ
- 68 ：
- スーパーにとって利益率高くて美味しいらしい
- 69 ：
- 花屋はクズ花を束にして安くスーパーに委託しているが良いものは花屋でしか買えない。
花を買う習慣がある人はスーパーでは決して買わない。
花買うの忘れるような人が仏事に買う花はスーパーがほとんど。そういうこと
- 70 ：
- お墓まいり行かない人多すぎる
祖先に感謝出来ない馬鹿なのか？
- 71 ：
- >>66みたいな心まで貧しい人は気の毒だわ
- 72 ：
- >>1
日比谷花壇とか頑張ってるけどな
愛想のない店員だと買う気が削がれる
- 73 ：
- そもそもそのスーパーに置いてある花は花屋が持ってきてくれるんだけど
- 74 ：
- >>70
感謝してない
- 75 ：
- 昔と違って女に花をプレゼントしても喜ばれなくなったからな
女が悪い
- 76 ：
- >>1
配達してくれるん？
- 77 ：
- スーパーの花中途半端
贈答用や特殊なものは置いてないし
普段の仏壇や神棚用
- 78 ：
- 人にお花を贈ろうと思うと困るんだよな
自分でラッピングなんか無理だし
- 79 ：
- 公益社に行けば宗派問わず仏具は
何でも揃うけど、花が弱いというか
最近置いてない
- 80 ：
- >>78
贈答は花キューピッドでえがな
割高だが
- 81 ：
- うちは近所の花屋と契約してるわ
週1で花を生けに来てくれるし
急な花のオーダーに応えてくれるから
重宝してる
- 82 ：
- >>52
鉢植えは根付くといわれるからよくないが
（実際、土の中に細菌が住んでいるからよくない）
切り花もダメなん？
- 83 ：
- ふだん仏壇に飾るのはスーパーで買うけど大切な人への贈り物の時は花屋さんで買う
贈り物だから仕方ないと思うけど花を選んでアレンジしてもらうとすごくお金かかる
- 84 ：
- >>2
みつお
ガーディス
一号
スタス
ニュー速＋💩ウンコ記者四天王💩なんかおかしい
スレ・スレタイだと思ったら全てこいつら
- 85 ：
- 花なんか葬式墓参り祝い事でしか使わんしただの嗜好品
造花でリサイクルできるようにしたほうがいいよ
花植える農地に食料植えるべき
- 86 ：
- >>75
確かにリアルもそうだけど創作の中ですら花プレゼントするとか
ほとんど見なくなったわ
- 87 ：
- >>84
11号とかってのもな
- 88 ：
- 毎週花屋で自宅に飾る花を買ってるわ
実家も花を切らしたことがないからもう当たり前になってる
- 89 ：
- >>82
病院によるよ
アレンジメントはいいけど花束はダメとか(花瓶が倒れると危ないからだと思う)
花自体がダメとかいろいろなので確認してから持っていった方がいい
- 90 ：
- 国民が賢くなって冠婚葬祭ビジネスが崩壊後してる
女車家ビジネスも崩壊
- 91 ：
- 旦那に欲しい物聞かれて毎度花束と答えるけど貰ったことない
いつもスイーツとアクセサリーだわ
もっと花を気軽に買えればいいんだろうけど
- 92 ：
- >>75
一番嬉しいけど
男が買ってくれないからだよ
- 93 ：
- >>66
どんだけ貧乏なんですか…
- 94 ：
- 花ってスーパーの売れ筋商品なんだろ
どこも入ってすぐの所に置いてある
- 95 ：
- >>9
主力は飲食店へののリースだろ
- 96 ：
- >>71 その指摘は間違いだｗ
先祖への心は込めている。
外見でしか物事を判断できない、あなたの心が豊かだとは思えないね〜ｗ
- 97 ：
- >>93 効果の無い無駄な支出を抑えるので、
貧乏とは逆の方向性に向かう消費行動だが？？
仏壇や墓に花を添えるなんて無駄なことをしなくなれば、
花屋さんは貧乏になるかもしれないけどｗ苦笑
- 98 ：
- >>1
日本の品質の良い造園農家終了のニュース
- 99 ：
- >>96
考えるな
常識を疑うな
権力者に楯突くな
をまもって活きてきた善良な国民には通じないよ
そういう洗脳が溶けてきたから冠婚葬祭ビジネスが崩壊してる
- 100 ：
- 高齢化社会で葬儀屋なんかに花代何万もとられるの普通なんだけど
あれねぎるのも面倒だしなっとくいかないわ
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