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【調査】冷やし中華に「マヨネーズ」　かける？　かけない？　マヨかける派は「ある地域」に猛烈に集中★2


1 ：2019/08/11 〜 最終レス ：2019/08/12
夏を代表する食べ物といえば、なんといっても冷やし中華！　ラーメン屋さんなどの店頭に「冷やし中華はじめました」という文字が並ぶと、夏が来たな〜！とワクワクしますよねぇ。

ところでみなさんは、冷やし中華にマヨネーズを「かける派」でしょうか。それとも「かけない派」でしょうか。え、そもそも冷やし中華にマヨネーズかけるなんて考えたことも聞いたこともない、ですって？

HOT PEPPERが全国の20〜50代の男女3095名を対象に実施した「グルメの定番にまつわる地域差」アンケートによると、「マヨかける派」がある地域に集中していることがわかるんです。

■「マヨかける派」は中部地方に多い

「かける派」が集中していたのは、中部。岐阜県が70.9%ともっとも多く、福井県が54.5%、愛知県が54.4%と続きます。

これらの地域では、コンビニで冷やし中華を買うと必ずマヨネーズのミニパックがついてくるんだそう。

HOT PEPPERによると、岐阜や愛知で「冷やし中華＋マヨネーズ」が愛されているのは、名古屋に本社を置くラーメンチェーンがマヨネーズを添えて提供を始めたことがきっかけと言われているんですって！

■「マヨかけない派」が多いのは関東

全国的に見ると、「かける派」の割合は全体の約1/4にあたる24.3％。かけない派の75.7％を大きく下回る結果となっています。

こうして「かけない派」が圧倒的優勢な中、かけないことに特にこだわっているのが関東地方でした。

「かけない」と答えた人の割合がもっとも多かったのは群馬県で、その数はなんと97.1%！　

次点の栃木県は95.1%。そのほか神奈川・千葉・埼玉でも約9割の人が「かけない」と答えており、「マヨネーズなんてかけてたまるか！」という強い気持ちが伝わってくるようです。あるいは、マヨネーズをかけるという発想自体がないのかも。

■九州も「マヨかけない派」が多い！

ちなみに「かけない派」の3位は熊本県で、割合はこれまた高めの94.7%。その後は福岡県（93.3%）、長崎県（93.3%）、鹿児島県（92.0%）と九州勢が上位に食い込んでいることがわかります。

■実際に聞いてみました

じゃあ「マヨかける派」トップの岐阜の人はどう考えているんでしょう。知人に聞いてみました。

「東京の大学に入って初めての夏、コンビニで冷やし中華を買ったら店員さんがマヨネーズつけてくれなかった。田舎モンだから馬鹿にされたと思って3日ぐらいイライラしてた！　でも周りの子にこの話したら『え？ 冷やし中華にマヨネーズ？ なんで？』とか聞かれて、なんか違う星に来たのかと思った」

続けて彼女の旦那さん（北海道出身）に聞いてみました。

「冷やし中華にマヨネーズとか、最初意味わかんなくてびっくりした。ラーメンにマヨネーズ入れないでしょ？　それと同じ。考えたことすらなかったよね。妻に勧められてやってみたとき、うっわ汁が汚れる！ やだー！ って思ったけど、食べてみたらこれ意外と悪くないなって。でも別になくても困らない」

地域によって食文化が異なるのは、日本の面白いところ。冷やし中華＆マヨが中部地方メインの文化であるなら、行ったときに試してみるのもよさそうですね！

2019年8月11日 9時45分 Pouch
https://news.livedoor.com/article/detail/16912833/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/5/35d7a_650_71b59009_7b72e17a.jpg

★1：2019/08/11(日) 22:22:21.93
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1565529741/

2 ：
にた

3 ：
これにどうしろと？
https://i.imgur.com/I1VcYVO.jpg

4 ：
マヨネーズと醤油は合う
これも合うよ

5 ：
名古屋はかけるね。

6 ：
刺身にマヨを否定するわけじゃないけど
最近回転寿司いくとマヨしか食ってない気がする

7 ：
マヨうね

8 ：
なお東北の冷麺は冷やし中華じゃない

盛岡冷麺のルーツ 盛岡冷麺は、盛岡の麺職人・青木輝人氏が昭和29年に「食道園」を開店した際に、朝鮮半島に伝わる咸興冷麺と平壌冷麺を融合させ、創作したのが始まりです。 咸興冷麺は、甘辛いソースに麺を混ぜ合わせていただく「ピビン冷麺」。

9 ：
マヨ嫌いじゃないけど味がどうなるんだろw
できれば冷やし中華まんまの味を楽しみたいな

10 ：
かけません

11 ：
>>6
魚とシャリは？

12 ：
むしろマヨを掛けない人の味覚を疑うわ。

13 ：
家なら辛子マヨかけて食うよ

14 ：
愛知だからマヨネーズかけますねえ

15 ：
マヨネーズは酢
冷やし中華のたれも酢

16 ：
マヨネーズにご飯の組み合わせって一番やらない気がする
そこで登場するのがチャーハン
卵にマヨネーズを入れておくとご飯がパラパラになります

17 ：
mlξ´･ω･｀ξ　誰でも「これは良い事を憶えた。助かる」ってマヨネーズの使い方は、
"焼き鯖がいつもより臭い時はマヨネーズで頂く"って使い方。ま〜これは基本だわねぇ。

18 ：
サラダ軍艦が一番人気の長野といい中部人の味覚にドンピシャなんだろ
遺伝的なのか

19 ：
勝手に名古屋だと思って開いた

20 ：
いつもかける
ありえない混在のとこだけど

どのコンビニ銘柄でもついてないの見たことねえよ

21 ：
胡麻ドレかけるわ

22 ：
掛けない人が居たら私がお節介かも知れないけど掛けてあげたいと思うわ。食べさえすれば美味しさが分かるはず。

23 ：
サラダ部分にはマヨかけるな
麺は辛子がいい

ところでこの前買ったハーフカロリーのマヨネーズがくどいことくどいこと
コク深タイプなんて謳ってたけどしつこすぎる

キモいから利用量半減でローカロリーなのかと思った

24 ：
だから冷やし中華発祥の地は仙台なんだってばー。

25 ：
モスバーガーのテリヤキバーガーみたい感じだ

一回食えば、無いと物足りなくなる

26 ：
中部の奴らは味噌食いすぎで舌が麻痺してんだろ

27 ：
朝鮮冷麺は、口に入れても噛みきれなくて、
でも吐き出すわけにもいかず、
噛みきれないまま飲み込んだら窒息しそうになって、あれは食うもんじゃないと認識した。味も美味しくなかった。

28 ：
マヨネーズとか気持ち悪いもん食ってんなよ土人

29 ：
ドバーッとはかけないけど途中まで普通に食べてから少しかけたりはする

30 ：
唐揚げのレモンと同じで
中盤以降に
バリエーションを楽しむ為で
最初からマヨネーズは、嫌だなw


最初は、醤油やゴマダレの味を
楽しみたいよw

31 ：
我が家では当たり前だったのに、トンカツにケチャップかけたら友達にドン引きされた
まあ食わせたら美味い言ってたけど

32 ：
マヨかけても大して味変わらんけど
からしかけると劇的にうまくなる

33 ：
からしも要らないよね

34 ：
酢醤油に辛子だけだなー

マヨかけるとゴマダレ風になるんかね

35 ：
マヨをかける発想がなかった

36 ：
マヨネーズかけないとさっぱり味
かけるとまろやか味
でもかけるときは少しでいい

37 ：
冷やし中華にマヨネーズとかねーわ

38 ：
マヨネーズかけて食べるのが冷やし中華だから、それは酸っぱい麺とか別の料理だろ。

39 ：
まずそのままで二口くらい食べ、辛子投入
そのあと辛子酢醤油に飽きたら、マヨネーズ投入
蕎麦の薬味みたいなもんだ

40 ：
>>31
俺も子供の頃はオーロラソースかけて食ってた

41 ：
サラダうどんにマヨネーズは合わない

42 ：
それになおかつカラシもつけんのだろか

43 ：
カレーにソースかけるのは認めないけど
これは間違いなく合う

44 ：
>>9
何でもかんでもトッピングしまくって、素材本来の味を失わせることに特化した地域らしいな
マヨネーズドバドバ、マーガリンドバドバ

45 ：
冷やし中華はキムチやろが。キムチ最高や！

46 ：
>>37　人生損してるわね。

47 ：
>>31
自分はマヨ嫌いなのでしてないけど、
親がケチャップとマヨのオーロラソースのとんかつが好きだったな。
よければお試し(自分は食べたことないのに勧めるやつw)

48 ：
からしとか主張が強すぎないか

49 ：
宇都宮から上京して学んだのはマヨネーズ冷やし中華に生姜入れる関西風豚汁。生姜入り豚汁は関東人からブーイングだったけどトッピング手抜き冷やし中華にマヨネーズは救世主になったわ。

50 ：
>>22
どれくらいかけるの？

51 ：
トンカツにケチャップって。。（涙

52 ：
もともとかけなかったけど、セブンの冷やし中華に付いてて、かけるようになった
野菜たっぷり載せてマヨネーズかけたら美味い

53 ：
>>31　洋食屋さんではドミグラスソースが掛かってるからケッチャップも全然OK。

54 ：
マヨネーズは必需品！こんなうまい冷やし中華はない！

55 ：
マヨネーズかけるって発想がなかった
美味そうだからやってみるわ

56 ：
マヨネーズのせいで冷やし中華はゲテモノだと認識するようになった
暑いとき食べるなら素麺でいい

57 ：
マヨネーズなんて考えた事もない。

58 ：
ID:CqQmmjQw0

59 ：
前スレでぶっかけうどんにマヨと赤味噌の酢味噌混ぜるの教えてくれた人ありがとう
天かすも常備しているから、さっそく朝飯で作ってみるよ
自分だけの経験の範囲では、考えられなかった食べ方を知ることができるのは良い事だわ

60 ：
冷やし中華の歴史は遡ること昭和12年。仙台「龍亭」にてリョウバンメンと名付けられたところから始まります。

からしは定番です。味変でマヨもありです。

61 ：
>>52
それただの豚の飯やん

62 ：
そもそもうちの冷蔵庫にはマヨネーズがない

63 ：
冷やし中華にはカラシだろ
以前コンビニで冷やし中華買ったらカラシじゃなくてマヨネーズが付いててショックだった
何でもかんでもマヨネーズ付けりゃいいってもんじゃねぇぞ！
冷やし中華にはカラシだ！！

64 ：
>>61
豚はそんなもん食わんだろ

65 ：
>>50　初心者はまず一口分くらい。小さじ一杯。

66 ：
そうめんとかにはかけないよな？
いくらなんでも

67 ：
バカ舌地域発祥だから、お察し

68 ：
コンビニの冷やし中華にマヨネーズが付いてるかどうかで傾向が分かりそう
自分が住んでる地域でマヨネーズは一切ない

69 ：
気分次第でえーやないか

うっとーしい

70 ：
からしがあうんならマヨネーズも合うだろと思うが
冷やし中華はさっぱり食いたいな

71 ：
トマトとかキュウリが入ってるからマヨネーズかけるんだよ
あと玉子にも合うし意外と麺にも合う

72 ：
>>45　無い無い。生ゴミ掛けるなんてアホちゃうか。

73 ：
( ・∇・)なんか、セブンでマヨ付いてないのが損してる気がしてきた ww

74 ：
コンビニの冷やし中華に
けっこうたっぷりなマヨネーズが添付されてて
これ全部入れる人って
疲れてるんだろうなあと思いました

75 ：
>>39
それが多いパターンだと思います。

76 ：
>>65
なるほど
冷やし中華には辛子が定番だけど、辛子マヨもありかな
試してみるよ

77 ：
最初はかけない
途中からかけて味変える

78 ：
冷やし中華の醤油系+マヨネーズ=チキン南蛮みたいになる

基本辛子だけどたまにマヨネーズもやる

79 ：
冷やし中華にマヨネーズなんて初めて聞いたわ

80 ：
合わない訳がない、とは思う
でもカロリー気にしてやらないな、俺は
（ちなみに俺は極度のデブ）

81 ：
好きにしろ

82 ：
マヨネーズなんてかけたら、冷やし中華のさっぱり感が無くなっちゃうじゃん

冷やし中華にかけていいのはタレとカラシだけだ

83 ：
>>66
そうめんのつゆに酢は入ってないからな

84 ：
東京はなんにでも魚粉かけるんだろ？

85 ：
冷やし中華嫌いだったけどマヨネーズかけるようになったら好きになった

86 ：
すがきや流だろ

87 ：
>>22
開幕からあげレモンして糾弾されてそう

88 ：
暖かいラーメンにケチャップとマヨネーズも合うぞ。

89 ：
>>41
そこで赤みそですよ
甘辛いめんつゆのかかったサラダうどんにマヨと酢みそをかけると信じられないうまさ
しつこくてスマソ

90 ：
>>84
魚粉って鰹節の粉状？
なんでも鰹節をかける地区もあっていいかも？

91 ：
>>88はハゲ

92 ：
『■「マヨかける派」は中部地方に多い』
石川出身だがマヨかけるのを見たことない。かけてるのかなぁ。。
ま、食べ物なんて各々の好きな食べ方すればいいと思ってるしどうでもいいわ。

93 ：
>>13
うちもそうー

94 ：
かける@鹿児島

95 ：
>>82
騙されたと思って少しかけてみれば

96 ：
辛子とマヨネーズはかけるだろ
途中から

97 ：
>>66
中部だと冷やした味噌汁でそうめんを食べるんじゃないっけ？
味噌汁の具はきゅうりやみょうがだそうだ

98 ：
サラスパ感覚やろ
ハムやキュウリに錦糸卵にも合う

99 ：
マヨは全部にかけるんじゃなくてさ、
時々つけて味の変化を楽しむんだよ

100 ：
>>91
ふさふさだよ
カップ麺で試してみ


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