実家が田舎で旅館をやってるんだけど意見を聞きたい
本当に田舎だから観光地という観光地もなくて、むしろ山間にぽつんとある旅館です。
転載禁止ね
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1564799231/
忘れ物届けに来た
陶芸体験
釣り体験
温泉は一応あるんだけど源泉の温度がひくくて沸かしてます
>>3
はずかしながらまちがってしまいました
>>4
メインの料理は肉系なんだけど田舎料理とかがやっぱりいいのかな？
>>5
体験がしたいのか、なるほど。
なにか他の旅館にないものをとおもって、まずは飲み物の値段がやはりバカ高いのでそこを下げようとは思ってますが
旅館なんかでお酒とか飲む人っておおい？値段が高いから躊躇するって意見もネットで見ていたので。
中高年なら落ち着ける環境
日本人が来なければ外国人にシフト
お話面白かったり聞いた事もない物食べるの楽しい
都会でも斜陽な和食屋や料亭でもそんな感じですし
意味分からん高い酒なら置いてもしゃーない
それこそ例えば岐阜の山奥で十四代とか新政とか獺祭とか置かれても白けるけど射美とか置いてたら嬉しい
そこそこ近くに漁港あるレベルのとこなら別にいいけど
別に今は山奥だろうが熟成魚も出せるし冷凍でもクオリティええことは分かるけどそのへん気分の問題
正直そこもどっちがいいのかわからないんだよね
若い人は素泊まりの傾向があって旅館で食べるっていうのが減っているんだ
>>10
それはすごく考えています、ただ言葉の壁がつらい…
>>11
旅館って料理の量がすごくおおいイメージなんですけどどうですか？
量をへらして質を重視してみるのは手かなと思っていました
>>12
スタッフの高齢化もあって部屋食じゃないんだよね…
あと部屋食にすると肉を焼く料理だと部屋に匂いが残るから嫌って人もいるんだ
飲み放題はいくらくらいならいいと思いますか？
他の旅館も調べているんだけど3000円って高すぎないかと思ってしまった
>>14
地元の酒蔵で有名なのがあるからそこそこいい日本酒を置こうかと考えてたりはしてます
自分自身が酒飲みなのでお酒は種類を豊富にしておきたいかなと
女性は日本酒よりは泡系が好きかなと思いスパークリング日本酒とか
やっぱり地酒って置いてたほうがいいよね？
>>15
山間部ですね…県内に海はあるけど魚ってよりは肉が有名で
>>16
その発想なかったわｗ それも参考にできるかもね
>>17
自分も実際に他の旅館にいくとビールで700円超えてると普段みたいに注文できない
居酒屋などの価格に合わせるのが注文しやすいかとおもっています
源泉の温度が低いというのは１つのメリットとして考えよう
風呂での事故も結構あるので加温浴槽以外にもクールダウンや温泉に行きたい気が削がれる真夏用にその源泉を水風呂感覚で利用してもらうのがいいと思う(サウナでいう整う、みたいな)
山梨県の身延とかそのへんにも源泉３０度の空気に触れない温泉もあるしね
特定できないだろうから大体の所在地とか温泉名教えてよ
体験は重要だと思うけどリピートに繋がらんのは意味薄そう
地域か人に由来する何かが欲しいね
大した質や調理法でもないのに量だけは多いっての確かに多いね
見た目だけ華やかな物で満足する人も多いしそういうのも需要はあるんだけど同じ値段で量少なく質重視ってプランも用意するのは良いと思う
旅慣れた人というか食べ慣れた人満足させるのは至難の技なんで質重視プランは経験多い料理長が直々に料理するとけっこう満足するでしょう
飲み放題3000円は高いね、飲み放題は安いアルコールばっかで縛っておくといいよ
良い酒頼みたい人は高くても単品で頼むから違う層と思っていい
部屋で夕飯を食べることを部屋食っていっています
広間でいろんな人と一緒に食べるスタイルでいまはやっています
>>21
温泉地に特徴があったりするので九州とだけ伝えておきたいです
乗ったことないけど
居酒屋とかで500円で売るビールを800円で売ってるところもあるし利益とりすぎじゃない？っておもう
500円でも生なんて結構黒字でるんだよね、ハイボールとかもウイスキーによっては利益結構でたり
お客様にリピートをして頂く為になにかをやらないとって真剣に考えていました
>>23
旅館の料理は量がおおくて食べきれないという声もあって、女性は申し訳ないから食べるってこれはマイナスしかないと思ってました
コースの居酒屋や料亭にいくと不思議と確かにお腹いっぱいになるけどちょうどいい具合なんだよね
昔ながらの旅館に行くほど量重視で途中からもうギブｗと思うんだけど残しちゃダメだと自分も思うタイプだから年も関係あるのかも
安いアルコールってビールは発泡酒とかは嫌でしょう？ビールはスーパードライとかがやっぱりいい？
旅館だと部屋にお茶とお菓子だいたい置いてるでしょ
あれ質が高いとけっこう満足するんだけどその地方だと両方恵まれてる地域なんじゃないかな
ちゃんとした懐石なりそれに近いなんちゃって懐石はうまく酒飲みが満足できるように計算されつくしてます
旅館はそうじゃないの多いよね
安いアルコールって地酒だとか地ビールじゃないって意味だよ
ビールはちゃんとしたものが必要だけど、他はハイボールなりサワーなり廉価な日本酒や焼酎でいい
ビールはこだわる人ほど人によって好みが大きいから瓶ビールで各社そろえとくのが無難だと思う、大量のサーバー管理するのめんどくさいでしょ
アサヒ、キリン、サントリー、サッポロ(エビスも)瓶で一通りあればいいと思う
その値段に見合う空間提供するプレッシャーはあるけどね
安いの入れると手数増えて客層悪化させてロクな事がない
ビールは定番と地ビール選べるといいなぁ
日本酒なら月桂冠とかでええし焼酎だといくらなんでも九州で宝焼酎の何か置いてたらオイって思うけどノーマル薩摩白波とかあんなんでいいと思う
単品頼み出来るのだと最近なら長期貯蔵のやつあちこち作ってるから地元のやつの長期貯蔵とかさ、後は他地方では手に入りにくいやつとか置いてると凄く嬉しい
別に3Mとかそういうのじゃなくて球磨地方じゃないからネームバリューが一段落ちるけど超絶旨い米焼酎の耶馬美人とかそんなやつ
日本人相手にそこそこにするか…
そこに行きたいと思わせる魅力がないとな
懐石っぽくでてきてほしい
きちんと本日のお品書きがあるとテンションあがる
ただ1980円とかの値段設定だけは絶対やめた方がいいとは思うけども
風呂上がりに地元乳業のアイスクリームとかあるなら嬉しいww
おらの近くにもローカル線と国道の峠越え区間にそんな旅館あったけど数年前に廃業した
蒸気機関車、有人駅、国道も砂利道だった頃はああいう位置でも意味あったんだろうけど
〇〇牛とかいろいろあるのでまぁお察しをｗ
>>28
地ビールは頭になかったのでお酒も地産地消したほうが印象は良いんですね
>>29
変に安い酒をだすのはだめかなって思うから烏龍茶割などの焼酎もこだわっていこうかと思っています
もちろん高級な焼酎ではなく割る酒でなおかつ癖がないものをと
瓶ビールはやっぱり飲む人によって銘柄かわりますもんね、選択肢は多いほうがいいですね
サーバーはコスパはいいんだけど宿泊者がぐるぐるまわらないと味がまずくなるらしくて瓶だけでやってました
>>30
九州とだけ…
本当に何もないような場所で個人的には都会に疲れて田舎でぼーっとするならちょうどいいかなっておもっていました
>>31
タカラ焼酎ってあんまりよくないんですか？耶馬美人は飲んだことありますが美味しいですよね！
鹿料理も選択できるといいな
選べないっていうのはどういう選択肢があったらいいなぁって思ったりしますか？
>>33
そこなんです、そこに行く理由を作るのが本当に大切ですよね
街自体にこれといって観光名所もないので旅館自体になにかしらの魅力を出さないとって思っています
>>34
懐石みたいにっていうと2.3品ずつ出てくるような形だと嬉しいということですか
？
お品書きは置いてなかったので早速置くようにします
見てなんとなくわかりますけど料理名とかわからないですもんねｗ
>>35
1980円の設定とかはやめたほうがいいっていう理由って聞いてもいいですか？
>>36
新規の方はネットの集客がほとんどですね
どういった理由でお越しいただいているかはきいてなかったですが
温泉がある程度知名度があるので〇〇温泉にいてみよう！って方が多い気がします。
例えば○○温泉にいってみようって知名度があるから行きますが
実際観光できるよう場所が少ないってあると思うんです
川魚はいるとは思うのですが川魚って結構苦手って方が多かったりして
やっぱり選択肢出来るようにしていたらいいのかな…
>>39
そこは徹底していました、やはり器がかけてるって脇が甘い感じがするんですよね
気にされる方は気になるので料理自体の印象もだいぶかわりそうですから
宝焼酎はドラッグストアや安売り酒屋で買って飲むイメージが強いね
大五郎やまると同じ並びかな
山間部の温泉旅館に来て何でこれを飲まなきゃいけないんだよ？と思うね
旅気分や非現実を楽しみたいから九州やご当地の焼酎や日本酒、ワインを揃えてほしい
ああいうのってお得感あるにはあるけど結局安いとこでやってるじゃん？セール980円！とかジャパネットたかたとかさ
だから安物イメージがついちゃってるからわざわざ20円下げて温泉旅館で自ら安物イメージを売ることはないと思うんよ
耶馬美人うまいよなー！鳥飼とか豊永蔵とかの球磨の米焼酎より耶馬美人が好きだ
球磨だと九代目は好きだけど
◯◯牛、川魚、鹿、猪などを選べたらかなり嬉しい
あの旅館ならあれを食べられる！と思ったら足が向かうね
費用はかかるが心象が大きく変わる
川魚は俺は欲しいけどコンスタントに出るかどうかは分からんよなぁ・・・
料理で出しにくいならアマゴの焼き枯らしを冷凍しといてアマゴの骨酒とかで出したらプチ名物くらいにはなるかもしんない骨酒にするなら冷凍焼けも怖くないし
お料理プランでアマゴの骨酒or何かちょっといいデザートから選べますとか何かそんな感じでwww
あとは地元の旨い飯と酒かな
加温しなきゃならない温泉なら今時期は加温無しの水風呂が気持ち良さそうだけどできないものかな
土地勘がないから日本のみどころ全部みたいというらしい。
ましてやプライシングとか更に枝葉末節の概念だし
顧客とも話すし出来る範囲で回答するけど難しいわな
まぁあんま主題とは絡まないけどレジ補助金とかキャッシュレス補助金とか税理士に相談してるかな？
これからちょっと響くよ
地場モノはサブでも強みさな
でも利用するのはとにかくゆっくりできるから。
猪、鹿、兎とか
部屋数とかバリアフリー対応とか。
それによって、アドバイスも変わってきたりする？
タカラ焼酎はそういうイメージは否めないですよね、お茶割りや烏龍茶割とかだと甲類焼酎が合うからキンミヤ焼酎とかがいいのかなと考えたりしています
やっぱり地酒は大切ですね、ワインはうちの県ではどうやたないみたいでした…九州で探してみようかな
>>43
ジャパネットたかたのたとえはすごくわかりやすいｗ
それならきりよく000円で下3桁は揃えたほうがいいですね
>>44
同じ地域でその旅館だからあれが食べれるとかですか
牛や豚でも県内で他の旅館が取り扱ってない肉を探してみます
>>46
アマゴって川魚なんですか、〇〇県 アマゴって調べたらいるようなのでもう少し調べてみます
デザートは今は寒天のようなものなんですが、アイスor寒天とかでここも選択のほうがいいみたいですね
>>47
10000円～15000円の間くらいです
>>48
それこわいｗｗｗ
といった特別性
SNS系はアカウントはあるんですがほぼ更新もできてないので些細なことでも情報発信はしていくほうがいいですよね
>>50
温泉は温かいものしか無理だと思ってしまってて水風呂って発想がまったくなかったので逆におもしろいかもしれないｗ
お風呂に例えば入浴剤ではないですがカモミールや薬草やそういうのが入っているのってどう思いますか？
>>51
イベントなどやりたいんですが旅館自体も小規模なのでなかなかイベントするほどのスペースがないんです‥
>>52
キャッシュレス化にするためにエアレジは導入しました！
軽減税率って話は聞くんですがイマイチ理解が出来てないんですよね…
それと恥ずかしながらキャッシュレス補助金ってあったのも教えていただいたので今知ったくらいです。
>>54
まさにそういうところです‥コンビニまで行くのにも車とかで観光地にいくにも徒歩で行ける距離もなく
>>57
10部屋以下でバリアフリーには対応しました！
他では出来ない食べれないってことですね
>>62
どういうことですか？
秘境にいるのにコンビニあったら困るでしょ？って事
田舎を楽しめって事
インスタ映えするよう見た目はきれいな料理で
露天温泉＆冷泉
囲炉裏で焼き串
手ぶらで行ける
Wifi完備
キンミヤで烏龍割あったら嬉しいなぁ
高い焼酎でもないけど嬉し奴には嬉しいwwww
あと多分県は分かっちゃったけど超ブランドの果物あるじゃん？めっちゃ高いアレ
あのジュースがデザートで量は多くなくていいんだけど出てくるとめちゃくちゃ嬉しい
果汁で作った氷で冷やして薄まらないようにしたやつ
ジュースなら比較的安価に年中手に入りそうだし果汁100%ジュースを水菓子で出す京都の料亭はあったよ
都市部じゃ偏見の目があったが自由にのびのびゲームできて、そのあと温泉、宴会というやつ。
金はらってボランティアとかwwwとか思ってたが
参加してる人けっこういるそうな
地鶏、かも とかでもいいけど？
洋風ハーブも良いと思う
SNSなんて写真メインで良いんだから気楽にやりなされ
泉質が素晴らしいのに残念でならなかった。
そういうとこも気を遣ってみて。
なるほど！！そういうのから離れようぜ的な感じですね
>>65
女性には旅館の食事はボリュームがありすぎるので、品数を減らしたプランは必要ですよね
>>66
ジビエと囲炉裏以外ならなんとかできそうですが、ジビエってあまりたべたことないんですけどそんなに美味しいですか？
>>67
どこかはナイショでお願いしますｗｗ
果汁の氷は有りかもしれないですね
それにキンミヤと炭酸で…ありだｗ
>>71
無色透明ですね、周りのどこの旅館もお風呂になにか入れているって聞かないので
銭湯みたいになっちゃいますが悪くないかなって思ったりもしてて
いろいろ参考にみなさんのご意見なりました。
今日は今から仕事があるので明日また残ってたら戻ってきます！
狩猟体験して
創作料理でジビエ
あとサウナあったらいいな
ロウリュ＆ヴィヒタ
地元果汁氷のチューハイとか付加価値ついて良さそうwwww
ジビエは解体の良し悪しで大きく変わるからなぁ・・・
まだまだ個人の猟師の経験で解体とかの段階だし品質が安定しにくいよね
和歌山の古座川とかジビエで売り出してるけど解体に重点置いてるから出来てる事だと思う
信頼出来る猟師とかいい解体業者とかが近くにあれば凄く売りにはなりそうやけど 旨いやつは旨いよ！
一日3組限定
林の中に戸建て。で一組づつ。
温泉、各棟にあり。
料理は元○○ホテルの～といううんちく。
これで一人3万の4人部屋で家族旅行で一泊12万だった。
某有名芸能人が家族旅行で使ったり、どっかの経営者が愛人と泊まったりする旅館。
>>21で水風呂系言ってたのにスルーされて悲しい
もうそういうのやってたのかなと思ったけど違ったのか
残ってるな。旅館での最後の体験だから
だろうな。
鰹節も、拘りのある手火山造りで
醤油、塩、味噌も手を抜かない
自分的には土産物コーナーは不要
気の効いて愛想いいと
リピーターになりたくなる
宿側が対応しきれない事は予めきちんとおことわりしてあって、スタッフにゆとりがあった
間違いなく、リピート率上がる
埃が落ちてないのがいい
部屋と布団ががカビ臭くなくて変なにおいがしない
座卓が油などでペタペタしない
タオルが臭くない
和室の花が萎れてない
トイレが尿臭くない
桧の浴槽に綿菓子みたいなカビが生えてない
シャンプーが風呂場の床に撒き散らされてない
先週に結婚15年記念日のお祝いでこれ全部当たってしまって最悪だった
古いとこ行くのが好きで結構奮発したのになー
あと接客
昨日行った旅館のババアは最悪だった
どんなに他が良くても二度と行かない
1泊2食付き2万程度なら喜んで行く
ラブホの方がましなレベルの旅館とかR
>>76
果汁氷のすごくいい案だなかって思っていてこれやってみようかなっておもいます
果物以外にも固めて氷にできそうな名産があるのでやる価値はありますね！
>>78
たまにありますよね！
山を切り開いているところがあるみたいですがうちの旅館はとてもそんな高級な感じもないのですが
同業としてはものすごいことやってるなっておもっています
>>79
すいません！水風呂は相談したんですが浴槽がいくつもあるわけじゃないのでなかなか難しそうで
今の時期はあついので入浴剤的なので涼しくなるようなのだったら対応できそうですが旅館で入浴剤みたいなのをいれるって変ですか？
>>80
前にも旅館に来たときの和菓子の話もありましたが、来て最初に食べるのが和菓子で最後に食べるのが朝食なので
夕食もそうですがやはりすべて食べていただくものにはさらに気を使っていこうと思います
>>82
接客だけは口コミなどでも好評いただいているのですが、
皆様が口コミしてくれるわけじゃないので気づけていない部分も多いかもしれません
>>84
いませんよｗｗ
お子様禁止ですか…たまに飲食店でも小さいお子様は禁止って言ってるところもあるので
静かに過ごしたい方には確かにありとは思いますが難しい選択です…
>>86
トイレですか？ウォシュレットとかでしょうか？
>>87
そこは自信があります、小さい旅館なのでむしろそのへんは徹底していてやはり汚いって嫌ですよね
>>88
接客が最悪って自分もそういうところは行きたくないですｗ
>>89
お一人様って正直増えているとは聞きます、ただ気になるのですが部屋食ではなく仕切りはあるとはいえ
他の方と広間で食事なるのですがお一人様の場合って嫌ですか？
>>90
禁煙流行ってきていますよね、都内だと飲食店では電子タバコですらダメらしいです
タバコを以前吸っていましたが吸わなくなって逆に気になるようになりましたｗ
>>91
パワースポットｗ とおもって調べたら近所に意外とあるものですね。
ネットにあるからっていうのでおすすめとかしてもいいのでしょうか？
近所の名所や見どころをHOとかで紹介したりしてるところもあると思うが
そのスポットの管理者か自治体に相談したほうがいいかも
問い合わせれば解説を伺ったりできるし間違った情報載せないで済むよ
旅館のオススメとか見ても部屋の写真より食事がメインの所なんて無いし
朝食で有名な北海道のやつとか
ケーキバイキングで有名な神戸のやつとか 採算度外視でやるならいいけど
白骨温泉に泊まった時は お夜食の希望を聞かれて 小ぶりのおにぎりが出たけど 嬉しかったな
銀山温泉はガス燈が有名で他に何も無いけど 予約が取りにくいほど人気だね
ランタンとか蝋燭で彩るとかならすぐ出来そうだけど
子連れウケを狙うなら貸切露天やキッズコーナー的なのがあるといいかな
お肉が売りなら夕食時にアラカルトで肉の料理を追加できたら嬉しいなあ
入浴剤はダメだ
自分ならTwitterでネタにしちゃう
旅館のお風呂に入浴剤wwwて
マスコット的な動物飼って宣伝するのが手っ取り早いでー
猫は室内飼いで嫌がる人もいるかもだから外にちょっとした囲い作ってウサギを放すとか、ヤギ飼って草むしりさせるとか
野菜クズ提供して客に餌やりもさせてあげるんやで
そんでツイッターで毎日報告あげるんや
食材はそっちでセット内容決めて販売
道具一式は貸出でいくらか
子持ちの父親としては片付けしなくていいBBQほど助かるもんはない
それが旅行先で楽しめるなら尚更いいね
毎週木曜日は七宝焼の教室～～てなイベントの日にしとかない？
それと連泊プランは割安にするとか
以上、ゲストハウス激戦区の京都からリポートでした
確かにネットの情報を鵜呑みにしたら間違った情報の可能性ありますね
>>95
インスタ映えってなるとやはり部屋からの景色や料理ですよね
女性うけするのは何か考えているんですがやはりかわいい！とかそういうのですよね
そういうので言えば上の方でも言いましたが果汁を氷にしたドリンクはイイ気がしています
風景が田んぼと山しかないのでそれでもいいのかな…
>>96
やっぱりそうですか？入浴剤はなしにしたとして薬草とかそういうのはどうですか？
山の中なので野草や花とかたくさん咲いているんですよ
>>97
銀山温泉は行ってみたい温泉の1つですね
ポスターの写真の影響もあるんでしょうがノスタルジックさが出てて興味惹かれます
>>98
本当はそうしたいんですが客室は普通の浴槽だけなんですよ
女性のお客様でお風呂に入れない方もいらっしゃるので
家族風呂はご希望の方には時間帯は限られてしまうんですが家族で入れるようにしています
家族水入らずで入られるのが楽しいでしょうから
>>100
例えば牛メインの料理になっているが追加で豚料理のメインも食べたいってことですか？
>>101
猫駅長みたいな形ですよね、ウサギやヤギは考えていなかったんですけど猫駅長すごい人気でしたし
ヤギはちょっと想像したらかわいいですねｗ ウサギはのほうみると普通にいそうですｗ
>>102
>>103
BBQプランってことですか？確かにBBQできるだけの広場があるので出来ないか考えてみます
>>104
バイキングは確かにコストは下がりそうですが結構余ったりしないのかなっておもっています
ビジネスホテルなんかの朝食で時間終了間近とか以外に残ってるのでこれ捨てたらもったいないよなぁっておもったりしてて
バイキングだと気兼ねなく自分で好きなもの食べれるからいいんでしょうけどね
一人で広間食は俺は何にも気にしないし部屋食より好きだけどこのへんは個人の好き好きなんじゃないかなぁ
入浴剤はやだ！冬至に柚子湯とか端午の節句に菖蒲が入ってるとか季節とか理由がしっかりしてるやつなら全然嫌に思わないけど
かといって柚子湯入りたいからその旅館に行きたい！とか売りになるほどのもんでもないような・・・
アクセスは基本車客？九州で山奥なら屋根つけた駐輪場に地球ロック出来る鉄柱と自転車ラック置いといたらバイクと自転車乗りは喜んで来るかもしれない
案外高齢化進んでるから温泉宿ツーリングしたい人も結構いると思う
お肉が有名な土地でメインがお肉じゃなかったっけ？
勘違いならごめん
その有名なお肉をアラカルトで頼めるなら自分は追加する
あとソフトドリンクに炭酸水があったら嬉しい
飲み放題やってるなら炭酸水自体はあるだろうから追加の仕入れは発生しないよね
他のお客さんがいない時に写真撮っていいですか？ って聞いてインスタバエする写真撮ってSNSにupしたい
かじか荘？
入浴剤という考えはなくします、アクセスは車です
地球ロックって初めて聞いたんですが自転車を止める鍵のことですか？
>>108
牛肉は有名ですよ！もしかして○○牛も食べたいし追加で別の○○牛も食べたいってことでしょうか？
炭酸水はサワーとか作るときようにあるのでペリエ？みたいな高級品ではないんですけど一応あります！
>>109
薬草のことばかり考えていましたがドライフラワー的な感じで入れたり、
例えば地元の果物のみかんの皮や日本酒の酒粕やそういうの仕入れようと思ったら手に入ります
みなさん貴重なご意見を言ってくれて自分自身気付かないことばかりなので
すごく大切なお客様の意見として受け取らせて頂いています
写真はあくまで一例だけど地面の構造物と車をチェーンとかU字ロックとかで繋げちゃう事
これでも絶対に盗まれないって事はないけどあるとないじゃ大違いだからツーリング客へのウリにはなりそう
https://i.imgur.com/T74CBIj.jpg
https://i.imgur.com/yolb1sW.jpg
https://i.imgur.com/ev7aBz7.jpg
この写真最初のやつ以外は多分町の構造物に勝手にやってるから違法なんよねwwww旅館がここが出来る場所ですよて示してくれたら喜ぶ人いると思う
飲食物はなかなか記憶に残らないんだよね
浴衣が自由に選べると女子はテンション上がる
あとは夜の温泉を 百均のキャンドルライトなんかで ライトアップしたりとかいいと思うんだけど
https://i.imgur.com/AJVeAdq.jpg
こんなので 電池だし危なくは無いと思う
おらの近くにもあって独特な温泉が売りのとこ
宿泊すると 割引きにして稼働率をあげる
障子を可愛いのに変える
和モダンとか 大正ロマン風とか
https://i.imgur.com/hYNidU1.jpg
これは大柄だけど colorの障子とか
桜の障子とか可愛いのけっこうあるね
結婚式やらなかった夫婦とかに、写真だけの結婚式兼温泉旅行として人気らしい。
https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/80593/80593.html
メニューに○○牛のすき焼きがあるなら同じ牛のみすじステーキとかしゃぶしゃぶとか握りが食べたい
牛のブランドは1つのみで、なんなら生産者さんと旅館のオーナーが笑顔で一緒に写ってる写真があるくらいのほうが拘りがあるなら食べてみようかと追加する気が増すw
普通の炭酸水に+50円でミントとかライムを付けられたら尚嬉しい
行きつけの居酒屋でやってもらうのは凍らせたグレープフルーツを大きめのグラスにぎっしり詰めて炭酸水入れたやつ
ノンアルで800円が安いと思える見栄え
酒粕はお掃除が大変じゃないかな
個人的にはアルコールアレルギーがあるから酒粕が入ってるとかぶれるし湯気で喘息出る可能性があふるから湯船にすら近づけないw
みかんの皮も香りが出てれば癒されるよね
比較的都会に住んでる自分からすると乾燥品はいくらでも手に入るけど、お風呂に入れられる生の野草なんて採れないからありがたみがある
例えば生のよもぎ風呂とか
友達がホテルを経営しててライダー向けプランやってるけど、週末に泊まりに行くと中高年ライダーに遭遇する
鍵付きガレージを複数設置して工具も一式揃えてるよ
本人が自分でバイクを整備するくらいバイク好きだから、痒いところに手が届くサービスが提供できてるのも人気の一つかも知れない
ピンクコンパニオン呼んでも全然良いよーむしろ準備しますよー、
漫画コーナーあり、卓球コーナーあり、
俺ならこれで男子旅行の第1候補にするけどなー
ねこだのヤギだの動物は安易に手を出して欲しくないかな。
もともと飼っていたのならまだしも、新たな目玉にするために
新規に飼うのはなんだかなあ。
今まで付いていた客が動物を理由に敬遠するリスクもあるだろうし。
牛のしぐれ煮 とか、肉じゃが とか、川魚の稚魚のつくだ煮 とか、小鉢にあうのもあろう。
で、食べたい量を適量だけ。
という女性客のニーズに合わせるなら小鉢主体のバイキングかと。
旅館では器と料理の組み合わせや盛り付けの素晴らしさも楽しみたい
猫は一部層には熱烈歓迎受けるけど拒絶反応も強いからオススメ出来ないが、ヤギは良いと思うよ
最近は草刈りの用途に飼う人も増えているし、田舎なら特に不自然でもなかろう
旅館の入り口じゃなく裏に小屋作って飼えば関わり合いたくない客とは無縁だよ
ヤギがいるってだけで子供連れにはいくつかある候補から選んでもらえる確率がグンっと上がるよ
大人子供関係なく人間にいきなり頭突きを食らわしてケガをさせるのは珍しくない
旅館に泊まるのにご飯がバイキングって安っぽいし 自分でご飯取りに行くのも テーブルがお皿だらけになるのも嫌
子供がいると自分の分と子供の分を取って、そのうち子供が自分で取りに行きたい運びたいとかなって全然休まらない
座ってるだけで運んできて貰えるっていう非日常がいいわ
そしてそれをホームページで書いておいてくれたら少しでも荷物減らせるし助かる
あと大人用のシャンプーとかもよく分からない業務用のじゃなくてどこか有名なメーカーの業務用のものとか市販品でも少し高めの物を何種類か置いて選べるようにして欲しい
謎のリンスインシャンプーだと使うのを躊躇する
特にムカデ
地元牛乳ジュースお茶、最近良くあるエスプレッソマシーンとか並べといて飲み物取りに行けくらいならそんな気にならないけどウリにもならないと思うし
ｲｯﾁｰが理想や目標とする旅館像を聞きたい
それがないままに不特定多数の意見を集めてたら迷走しちゃうかもよ
ごはんが不味かったり部屋が汚かったら二度と来ないけど1を見る限りそもそも来る人が少ない事に悩んでるみたいだから
いっちが何かアウトドアアクティビティで一芸極めてればそれが売りになるかもな。
今時は口コミにそういうの書かれちゃうから、いかに口コミを良くするかは必要だと思うよ
旅行サイトで探して口コミ悪かったら避けるし、また繁忙期の料理が遅いとかチェックインに手間取らせるなとかそういうのはあまり気にしないし、客として対策できる情報も取れるしね
家族経営の小規模な旅館ならベタな朝食が食べたい
廃棄率もすごいと思うし
>>129
月岡温泉の老舗温泉旅館はジョンマスターオーガニックをフルラインで揃えててびっくりした
60代の母や叔母たちは知らなくて「シャンプーが泡立たない」とか言ってたけど値段教えたらボディローションを念入りに塗りこんでたw
>>133
確かに
目標価格帯とメインターゲットにしたい客層が決まってるだけでみんなの意見が変わるよね
高くもなく安くもない感じ
ファミリーで考える人多いけど
旅館に泊まってる人って 行った所だとカップルとか 子どもの手が離れた夫婦みたいなお客さんの方が多いイメージだけどその辺もどうなんだろうね
ジョンマスターオーガニックまたやったの？
数年前に虚偽表示やったばっかりなのにこんな短期間で…
>>112
バイクのお客様はそこまで多くもないのですが、自分がバイクに乗らないのですが需要はありそうですね
>>113
これすごくオシャレですね！ライトでのイベントはしたいんですよね
夜とか周辺には住居も本当に少なくて旅館のライト消すと真っ暗なんですｗ
>>114
>>115
駅までは送迎は基本的にやってなかったのですがバス停などまでは行かせていただいております
海外の方もバス停まで迎えに行く形ですが、会話がもっとできればいいのですが英語難しいですよね
>>116
駐車場はそんなに止めにくいことはないですね
田舎なので駐車場にも余裕はあるんですｗ
>>117
これは部屋の障子を変えるってことですか？
こんな障子ってこれ売ってるんですか？
これは素直にすごいプランだなって思いました
これ人気なの～？って思うのがやはり人気になり得るんですね
>>119
酒粕の意見ありがとうございます
まだやったわけじゃないのですが酒粕でもアレルギーある方は出そうですね…
そのへんもアレルギーなど考えてやらないとダメそうですね
>>120
ピンクコンパニオンさんに関しては…ｗ
>>121
近所のネコが昼間はぶらぶら道を歩いていますが
ネコ派もいれば犬派もいるし動物アレルギーがここも関わってきますよね
どういうことかわからなかったのですが小鉢の料理ということですか？
取皿がたくさん使えたらということでしょうか？
>>123
>>124
実施されている旅館さんはかなり大規模の旅館のイメージです
大きくなると人件費なども浮くでしょうからそっちが楽なんでしょうね
うちの規模じゃむしろマイナスになりそうです…
>>125
>>126
イイ点もあれば悪い点もあるようでヤギって攻撃的な気質なのは初めて聞きました
動物は匂いがあるので匂いがなくてかわいいのが飼うとしたらいいですね
>>129
質問ですがサロン用のお試しシャンプーなどがあったら嬉しかったりしますか？
1回分くらいのよくあるお試しサイズです、そういうルートはあるので手に入れるかも..
>>133
理想に関してはまた来たいって思っていただける場所にしたいとは思っています
リピーター率があまりいいわけじゃなく
他の旅館と一緒のことをやっても
口コミなどの点数ｘ値段で選ばれる方が多いかと思いますので
同じ地域の他の旅館にはない何かを少しでもをしたい
ただ施設を改善するほどのお金の余裕もないので
そこまでお金を投資せずにやっていけることを思いました
いろいろとご意見を頂いた結果ですが
・メイン料理の選択性(牛肉や豚肉や鶏肉やジビエなど)
・料理の追加オーダーを作る(メイン料理の追加)
・デザートはあるが何かもう少しインスタ映え的な工夫する
・ドリンクメニューの価格の見直し
・地酒などを充実させる(あまり流通してないもの)
・地元果汁をつかった飲み物をだす（搾りたて果汁ドリンク・果汁を凍らせてみる）
・薬草や花などのお風呂をやってみる(入浴剤NG)
・お風呂に赤ちゃん用のベビーベットやベビーバスなどの設置
・少しいいアメニティグッズを用意
これをまずは取り組もうかなって思っています。
他にも頂いた意見はもちろん無視しているわけじゃないです
すぐ出来るのはまずはこれかなとおもって
いつか>>113のようなイベントもしたいのですが
まずはできることからやっていこうかなとおもっています。
映画とか好きなので何もない自然の中での野外映画とかも思いましたが
調べると著作権的な問題が大変そうですね…
新規の集客をするには口コミをあげないと難しいと思っていました
そして来て頂いたお客様に少しでも満足していただき
口コミが上がるなら集客も伴ってくるのかなと
今集客を増やすならどうしても安い順などで表示されたときに
上位表示されるために価格競争になるところがあるんです
だいたい口コミ順or安い順で見て予約される方が多いようですから
イチゴ以外でもご当地果実を凍らせて薄くスライスして、そこにかき氷、アイスかけたりするのもあるらしいが。
大人向けにアマ王の薄イスライスをしゃんぱんにいれれたやつとかも。
（ぐぐるなら画像で検索した方がはやいかも）
>また来たいって思っていただける場所
これは古今東西どの宿泊施設でも共通する考えだよね
でも漠然とし過ぎてて中身がないと受け取れるんだよね
例えるなら恋人探しをしてて“貴方が好きなタイプの女性は？”と質問されたときに「スタイルが良くてきれいな人」と答えてるようなもん
もうちょい具体的なイメージを固めてないと、キャバ嬢だったり女優だったり某集団アイドルだったりモデルだったり、もしかしたらクラスで上から10番目の子レベルの子やマニア好みのデブを紹介されちゃうよ
あと、意外と日本酒も美味いのがあるから、地元のを揃えたら喜ばれるかも。
特に阿蘇がそうだけど九州はツーリングの一大聖地だから観光地もないとこでもワインディングロードを求めて行くバイク乗りはいると思うんだ
本屋に行けばツーリングマップルってのが置いてるからそこに走りすかったりバイク向き道路っていうのが書いてあるからちょっと調べてみても良さそう
もしそれが近くにあるならちょっとした武器にはなるんじゃないかなーと思ったんだよ
真っ暗だとそれ利用して夜に希望者で星空見学ツアーとかやっても面白いかもね
星の事勉強しなきゃいけないけど
出来ることなら駅まで送迎したほうがお客は増えそうとは思うけど相当駅が遠いなら無理だよね
法律的にお金取って送迎するわけにもいかないし
料理で当たったのはデカイ
ざっとしか見てないけど、10室未満なら単価で思い切る。主はどれぐらい関わるかによるけど、部屋単価で２倍以上を目指すと世界が変わるよ。アメニティとか一つ一つのサービスとかの小さいことよりも大きな事から決めてその方向に。
サプライズを無くす事も重要！
真面目に彼女と旅行行こうかといま話してるんだけど…
映画好きが集まる旅館っていいねw
これも無理だろうけど生ドラムが叩ける旅館があったらいいな
ちょっとしたことで子供が喜んだのは夜にカブトムシ捕りに行く場所の案内があった。
庭に天体望遠鏡が出ていておじさんに木星も見せてもらった、子供にはコインが貰えてロビーでちょっとしたものと交換できるサービスでうちの子は線香花火貰って外の花火コーナーで楽しんでいた、裏に鶏とかウサギがいた。などなど
1回分くらいのサンプルでもいいかもしれないね
以前行った旅館でそういうのを簡単なラッピングして女性客の人数分浴衣やタオルと一緒に部屋に置いてあったことがあった気がする
確かにヤギはイマイチ。
大分県産高級鹿肉「豊後鹿」 とかいうブランドまで確立してるらしい。
ジビエの鹿と猪を使った薬膳料理と温泉でヘルシー生活とか
すでに先に一歩二歩いってるとこあるみたいだぞ。
またいつか食べたい
あとお客さんの目的が
都会の人が田舎に癒しを求めに来てるのか
地元の人がたまに贅沢でーって泊まりに来るのかとかですることが変わりそう
野外映画いいね
旅館が映画を用意するんじゃなくて
プロジェクターとスクリーンだけ貸し出しますよってしたら 著作権クリアじゃないかな
そこで 家族のビデオとか見る人とかも出るかも
ハンモックとかあると楽しそう
>>147
以前ある飲み屋さんで見かけたのはレモンを凍らせてカットしたのをグラスに入れ
その中にチューハイを入れて飲んだのは爽やかな感じでインスタ映えって感じでしたね
こういうのは女性にもウケがいいんだろうなぁとおもったり
むしろお酒じゃなくてもソーダ水で飲むのもいい感じになりそうですよね
>>148
そのとおりなんですよね、迷走しているのは自分でもわかっています…
>>149
地元的には焼酎よりも日本酒が飲み物では有名のようです
焼酎ももちろんあるんですが日本酒好きが多いのかな‥
焼酎ってソーダ割りが巷では主流のようで今は取り扱ってなかったです
>>150
阿蘇ほどではないんですが山間なので少しいけば野原のような場所があり
そこはほぼ一本道でバイク乗られる方にはいいかもしれないです
天体観測もできそうな場所はありますが、天体観測って標高が高くないとだめなんでしょうか
>>151
羨ましすぎるｗ料理であたったって例えば何か変えたとかですか？
>>152
「部屋単価で２倍以上を目指す」この意味がよくわからなかったのですが、どういうことでしょうか？
今は九州のとある山間とだけ…すいません（汗）
>>154
生ドラムは近所に全く建物がないというわけじゃないので大音量は厳しいのですが
ねぶくろシネマっていうのを見たことがあって外で映画をみるって素敵なだって思っていました
>>155
カブトムシ・天体観測これは山間にあるところなので余裕で出来て
旅館の電灯などにカブトムシやクワガタがよくいますよ！
天体観測って上でも聞いたんですがどのくらいの山の高さならきれいなんでしょう？
流星群とかはよくみえるのですが星好きな方に満足できるのかなとおもったりもします
>>156
これに関しては早速知り合いに聞いてみようと思います
>>157
うさぎはプライベートで飼っていましたｗ
たれ耳かわいいですよ～
>>158
薬膳は料理の担当に話をしています、田舎だと周りに普段からあるんで気付かないのですが
都会からお越しなどの方は薬膳系をお求めになるんですね
時期によるんですが今はファミリーの方が多く
後はインバウンドのお客様もおこしいただいております
前にも書いたんですがコンビニにいくにも車じゃないと無理で
むしろ何もないのを売りにするしかないのかなって思いました
たまに疲れると本当に何もしたくないゴロゴロしたいのんびりしたい
それには最適だと思っててwifiはあるので現実逃避はオーバーな言い方かもしれないですが
畳の上でゴロゴロしてお過ごし頂くのはいい気がします
>>162
こっちが見せるんじゃなくてあくまでもレンタルしますってことですがそれ凄くいいですね！
外でお酒でも飲みながらイスはこちらで用意するのでスクリーンで見ていただくのもアリ！
自分が行ったことある近くに観光地のない旅館は、料理を売りにしているとこ、
佐賀牛ステーキが食べられますとか、有明湾の珍しい食材が食べられますってぱたーんとか、
敷地内のケーブルカーで山頂露天風呂に入れますとか、自分の旅館を目的地にしてもらうような
戦略を取ってるパターンかな。
山の中なら、自分でパワースポット作っちゃえば？言ったもん勝ちだし。
百均で虫かご用意して ご希望のお子様にプレゼントだとすごく喜びそう
車で来てるんなら さほど荷物にならないし
網とかライトとかは貸し出しで
ちゃんと取捨選択してるし
ケーブルカーで行く温泉って 近くに小便小僧がある所かな あそこ温くて長風呂できていいよね
九州はどこも熱すぎて楽しめなかった
砂風呂は良かった
違う県だけど温泉で炊いたお粥を出してる所があって それを食べてみたいからちょっと高いそこに決めたことある
この一文字だけで家族連れが増えること間違いなし
紹介文の最後に添えてあるとグッとくる
トップがこれだとショボいから別の売りが欲しい
今の部屋あたりの売上が25000円だとすると50000円にすることを考える
そうすると、五万円の宿に何が必要で何が必要じゃないか見えてくる
そしたら本当に五万円の宿になるんだよ
ここで色々言われてる事をちょっとやってみたからって、単価上がるかと言ったらNOだと思う。
たまたま来た一部のお客さんの満足度が上がるぐらい
単価も上げる方向なら、中高年の夫婦か、比較的富裕な外国人観光客かな
そこは考えてくださいなら なんのアドバイスにもなって無いよ
上から目線で書いてるけど 誰でも思い付くことだし
そもそも施設を改善するお金の余裕は無いって書いてあるよ
設備投資なんかほとんどいらないよ
見せ方の問題だから
>>171
そういう稀にある賭けみたいな事を書く旅館はいい加減なイメージがつくよ
客からのクレーム発生にも繋がりやすいし
従業員の接客態度、施設の清潔さ、料理の温度
とりあえずこの３点からチェックしてみてはどうだろうか
それに地酒。
宿がある方面にでかけて、そこに宿がなくそこに泊まるしか無いっていうビジホがわりに使うなら安いに越したことはないけど、旅館に泊まるって決めていくなら金額は上がるかな。
あとは古くてもしっかり掃除されてたら古くてもいい。
実際にお湯に浸かってみたら見えなかったところが見えて汚いとかさ。
アメニティとか子供向け浴衣とかの子供アイテム多ければ財務省の奥さんが喜んでくれるだろうし。
ただ高級路線で行くなら家族づれは他のお客が敬遠するよね。
腕というか飲食の業種を沢山経験してる調理師雇った
悪く言えば転職回数多いイメージだけど、真面目な人でよかったよ
食堂にオープンキッチン置いて出来立てを提供したり、別料金の料理もそこで作るから目にしたお客様がつられて頼むことも多い
朝は炭火で干物、玉子焼きを焼いてもらって食べ放題にしてるかな
その人、介護食経験してるから高齢者の家族連れに対応出来るからその手のリピーター増えた(ソフト食、刻み食で検索して)
あとは夜カクテル出すようにしたり、チェックインとチェックアウトの時間潰し出来るようにレトロ風の喫茶スペース造って喫茶店もやってる
この売り上げが馬鹿に出来なくてね、出すメニューも仕込んで置けばフード以外はホールの子でも出せるようにしてくれてる
ただ、その人が辞めたら大打撃受けるの確実なんだが同じ真似できる厨房スタッフがいないのが悩みの種
夏休み泊まりにいくから
目標やイメージもないままボケーっと無為無策でやりすごしてきて、アイデアを捻出するにもここで安易に聞く他力本願さが目につく
全般的に考えが雑なんだよね
天体観測に標高はいらないよ 星空で売ってる波照間島なんかは海抜ほぼゼロだし
厳密には標高あった方がいいけど都会のファミリー層への売りレベルなら標高はいらない
クワガタとかカブトと来たら季節になったらホタルのスポットとかもあったや喜ばれるかもね
丁寧な掃除は大切だね
現状、それほど困ってない様子だし。レス全部読んだわけじゃないけども
客層をできれば絞れるなら絞りたいとは思うのですが
結構賭けな気がして富裕層を狙うと
今までのお客様が金額が上がることによって離れることもあるし
客層というよりは平日どうしたらうまるだろって言うので考えています
土日休みの方が多いという世の中でもないのはわかるので
どこの旅館の方も平日って悩みのタネじゃないかなと思っていました
楽天トラベルやじゃらんである温泉地に行こうとした場合
どういう所だったら興味をひくのだろうってことです
口コミ・金額以外になんだろうって内側からだと
わからなくなってしまっていて。
例えば料理で同じ地域の他の旅館にないものや地酒やサービスなど
いろいろレス頂いているので改善は始めるよう進めています
見せ方の問題っていうのはわかるのですが、例えば1人25000円の金額だとした場合、料理は別としても例えば部屋ごとに露天風呂があるとか部屋自体がかなり広いとかというのが必要にならないのでしょうか？
>>176
そのとおりだと思います、毎日見かけるわけじゃないので確証はできませんし
「カブトムシやクワガタが飛んでいることもあります」とう書き方になりますね
>>177
その3点はすべて高評価の口コミを頂いています
強いて言うならお風呂が少し物足りないっていう意見を頂いたりもします
浴室の改築などは費用がすごくかかりますし
上の方で書いたのですが何かお風呂に入れて見たりっていうのはお風呂の部分をお金をかけずに
何かしら変えていきたいという気持ちがありました
アメニティの充実ですよね、これも改善する1つのポイントだと考えています
アメニティくらいだったら大幅に費用もかかるわけじゃないので出来ます
>>179
カクテルを話がありますが、やはりお酒が利益を取れる部分だということですか？
料理などは食材には費用をしっかりかけてすべて手作りでやっているので
そこを下げることが出来ないのでそのた人件費や光熱費諸々をひいていくと
お酒での利益って結構大きいのかなと思っています
>>180
すいません、旅館を宣伝する形になってしまいそうで
今回はいろんなご意見を頂きたいということでご理解いただきたいです…
>>182
親がもともと経営をしていて自分が経営をしているわけじゃないです
最近売上なども低迷している部分もあるので一緒考えを出したりしていました
それでいいのなら流星群とかは地元の人が多く来たりするので
意外に良い場所があるので紹介はできそうです
星空っていうと阿智村などが頭の中を過ぎってしまって
周りに光もないような場所なのでいい星空が見れると思います
>>184
テーブルとか指でなぞったときに誇りがあると気分下がりますよね..
女子の好みそうな甘口のお酒の種類を増やしたり、平日限定で女子一名につきシャンパン一本プレゼントなんかどうかな？
安くて甘くて飲みやすいオススメはAstiとかどうかな？900ミリで千円ぐらい
なるほどありがとうございます
つまり取り組みたい課題は以下の２つ、ということですな
①平日の客室稼働率を上げる
②風呂（大浴場？）の顧客満足度を上げる
食事やらなんやらそういう夫婦向けの作りにして成功してる旅館もあるみたいだな。
温泉の泉質次第ではそういうとこを特化するとお客さん来るのかも。
じゃあ相当売りになるんじゃない？そりゃ阿智村とかテカポ湖やアタカマ砂漠レベルじゃなくてもさ
都会の星がカローラとか軽としたらアタカマがもうブガッティ、阿智村がRーリくらいの差があると思うんだよ
そこに来たら1のとこはGTRくらいなんかもしれんけどさ、カローラや軽しか知らん人から見たらそら大違いよ！
女性のお客様は大切にしたいですね
口コミなど書いていただけるのは女性の方が多いイメージがあります
女性は本当にいいものはいいと言ってくれてSNS使いも女性が強いですし
泡系でいうならアスティやランブルスコとかつけるのもいいですね
これも費用がかからないのでできると思います
>>192
そのとおりです、この2点が特に弱いのでどうしたらいいかなとは思っています
>>193
温泉の性質としてはある特徴はありますね..
>>194
ここでいろいろと話をしてて自分自身思うのは灯台下暗しだったのかもしれないです
どうせこれくらいの星空じゃなんとも思われないだろうと思ってしまうのですが
実際に都会に住んでいてこの星空を見れるかと言えばみれるわけでもないですし
望遠鏡などネットで見てたのですが3000円や4000円程度であるんですね
もっと高いのかと思っていました
打ち手の対象となるターゲットは、若いカップル、シニア夫婦、女子グループ、か
若いカップル対策なら、若い女性向けに選べる浴衣を揃える
シニア対策なら、料理の量を減らし価格を下げたプランを作る
女子グループ対策なら、エステコースを用意する（※外注する）
等々
ま、どれもありきたりな打ち手だけども（すでにやってたらすみません）
https://i.imgur.com/3T8SEJ5.jpg
食用の花なんだけど 稲荷寿司も
違う料理にみえる
心当たりはある？
アレルギーの人も匂いなら大丈夫かな
アロマテラピー温泉
暗いのをあえて活かして
天体観測温泉
ナイトプールならぬナイト温泉
https://i.imgur.com/0lxR5Ua.jpg
これは 風船に風船用LED入れてるやつ
1000円くらいからある
あとは女性だけのお部屋に美顔器を置くとか
あとは平日限定で女子会プランするとか
ごはんは白米か五穀米か選べたり
たくさんある小鉢からいくつか選んで注文できるのとか受け良さそう
ファミリーは長期休暇はいいと思いますが
平日って少人数で動かれる友人同士またはシニア世代などになりますよね
浴衣は今のところ浴衣or甚平タイプのどっちかが選べて
デザインはワンパターンなのですがゆくゆくは友人のデザイナーに頼んで
何かデザインを作ってもらうのは悪くないと思っています
スーパー銭湯等いくと、浴衣は選べるところが多いですし
時代がそういうことなのかなと思ったりしました
エステは昔やってたんですが離れた場所から来て頂いてたので
今はやってないんですよね
地元のエステの人に提携してみるのも悪くないかもしれないですが
エステをやっている旅館は本当によく見ます
マッサージなんかでもいいのかもしれませんが
>>197
この写真を見るだけで華やかさがグンと増しますね
パッとみ南国などで出てきそうなお寿司に見えました
食用の花でこういうのがあるのは料理をやってないのでわからなかったんですが
食用の花ってそのまま食べれるんですか？
Amazonで探してみたんですが想像以上に安くてびっくりしました
許可は必要かとは思いますが、川が近くにあるので川に浮かべてもきれいそう
金額的にもこれは余裕でできそうです！
ナイト温泉に関しては家族と昨日話したのですが真っ暗にすると
お客様の足元が危険になるんじゃないかという話があったりして
ただお風呂からの星空は広い範囲が見えるわけじゃないんですが
周りに民家もほぼないのできれいなんですよね..なんとか実現したい
>>199
五穀米って言われてそうだ！とおもいました
やよい軒なども白米と五穀米が選べた気がしますし
やっぱり選択性をふたしたほうがいいですね
一度来ていただいて次回は今回食べなかったほうを食べようなど
1度目の印象が良ければ次はこっちを食べてみたいっていうのは
飲食店にいく側の気持ちで考えたらそのとおりですね！
・天体観測
・LEDの風船を使った何か
これはイベントとしてできそうです
風船に関してはまったくおもついてなかったので
これを使ってどうするかっていうのがポイントですよね
旅館（ビジネスホテル含まず）の平日客室稼働率は20％くらいらしいですな
これは数百室の巨大ホテルから数部屋の小さな宿まで含めた平均値なので
実際は規模に応じて変動すると思いますが、60％超えるとスゴイみたいです
そちらの現状がどうなのか分かりませんが、まずは目標値を設定したほうがいいかも
順序たててやってかないと平日をどうにかとか言ってもどうしようもないというのみた。
週末人気で泊まれない旅館でも平日なら泊まれそうだから休みとっていこうかと客に思わせるようなプレミアがつかないうちは
平日どうにかとかといっても無駄らしい。
50%はやっぱり稼働させたいと思っています
客室が少ない分平日に4組はと思ってたんです
平日限定はありますが空きがある場合は当日プランで何かしらするのも手段の1つですね
>>204
旅館になるとどうしてもお一人様での宿泊は規模が小さいと
なかなか厳しい部分があったりします
土日はまだ順調なところがあるので>>203の方のレスでもいれましたが
まずは平日の稼働を50%はめざしたいですね
むしろ平均が20%の稼働っていうのにびっくりしました
20％のソースは船井総研の営業ブログ？みたいなサイトなので話半分で聞いて下さいｗ
宿泊業の場合、ソフトの改革だけではどうしても限界があるから
戦略決めたら、設備投資の為の資金繰りにも取り組む必要がありますな
私はサムネイル重視
例えば建物であれば昼間に撮影した中途半端に古い旅館はスルーする
夜景で建物の手前にライトアップされた紅葉なんかが写り込んだ綺麗なサムネイルだとタップしちゃう
あとは加○屋に行きたいとかハッキリしてる時は別として、新幹線や飛行機の距離なら旅行代理店のツアーにすることが多い
往復の新幹線や飛行機代より安い値段で宿まで付いてくることもあるからね
70になる母は旅行代理店が好きでたまに付き合わされるけど、○○温泉フリープランみたいなパンフレットの中から宿を選んでる
旅行代理店に部屋を提供するのって難しいの？
いつ転生してもいいように、カインズホームで装備整えとくか…
今は設備投資せずにできることをやっていて
その後うまくいきだしたら設備投資もしていきたいです
>>207
改めて写真をみたんですがインパクトにかけますね…
例えば満天の星空とかどうですか？
旅行代理店は今は組んでいないですね
じゃらんや楽天トラベルなどなんです
>>208
現実から目を背けたいときも多々ありますよｗｗｗ
マニアならきっと上手にとってくれるよ
浴衣は選べることに意味があるので
柄を凝るよりいろいろな柄が揃ってる方がいい
30代と20代なら 似合う浴衣も違うでしょ？
食用の花はそのまま食べれるよ
食用菊みたいなもん 苗かえば普通の花みたいに育てれるよ
冷蔵庫で5日くらい持つし これもAmazonなんかで売ってて そんなに高くない
ナイト温泉なんだけど 真っ暗にしたら
映え用の写真も撮れないから
ある程度は明るい所じゃないと
ナイトプールもそこそこ明るいよ
切り分けをお客様の前でしてそのまま サーブする
ローストビーフは簡単だし 作り置きできるけど 見栄えがいいよね
灯台もと暗しは絶対にあると思うどんな世界でも
望遠鏡の4000円はどうかなぁ使い物になるのかどうかは分からないwww
お客さんに貸せるように双眼鏡何個かとかのほうがいいかもしんない
土星の輪を見るとかなら望遠鏡いるけど漠然と天の川観るとかなら双眼鏡のほうが有利だし
ただこのへんはもうもっと詳しい人に聞いた方がいいと思う
霧島温泉の旅館のオーナーさんはちょくちょくあちこち泊まりに行ってるって言うてたよ 色々見えてくるって言うてた
満点の星空だけじゃ私はタップしないかな
人気がある旅館のページ見たりしてる？
楽天トラベルでもJAL+宿+レンタカーとかあるじゃない
あれはまた契約が別なのかな？
>>210
その写真で商品名が「天体観測プラン」みたいなのなら興味がある人ならタップするかも知れないね
>>213
最後の2行
ｲｯﾁに足りないのはこれなんじゃ
外食とか旅行あまりしないのかなあって感じてた
ゆくゆくは継ぐつもりなの？
楽天とかでもマージン取られちゃうから最近は宿のネット直予約だと最安値保証+何かプレゼントつけて差別化をはかってるところも多いね その地域のお茶とか天然水のペットボトルお一人様一本とか
その霧島のオーナーは社員旅行も国内の有名温泉旅館に泊まりに行って後で皆で意見を出しあったり学んだりするっ言ってた
それが正解なのかどうかは知らないけどあーそういう努力とかしてはるんやなーって思ったよ
でも今はネットから予約する人がほとんどだから抜けれないってニュース見た事ある
210
インスタでみてたら近くの高原から見える星空があったんですが
思いの外スマホで撮った割にはキレイだったのでいいなと思いました
流星群なんかのときはそういうプランでも発信していこうと思います
>>211
確かに好みっていうのはやはりあるので、今すぐには対応はできませんが
これもゆくゆくやっていくリストにいれておきます
食材の取引先なんかにもこれはありそうな気がしてきました
やっぱり女性にウケるためには見栄えは必要ですね
ナイトプールっていったことがないんですがかなり暗いわけじゃないんですね
今日か明日届くのですがLEDの風船をお風呂に…ちょっと変わってくるでしょうか汗
>>212
ライブキッチンは現状調理場と食事の場所が違うのでやりたいのですがなかなか…
>>213
双眼鏡もアマゾンで調べたら2000円くらいだったので思いの外安くてこれなら行けると思いました
倍率とかあるみたいですが10倍くらいでいいのか調べてみます
他の旅館なども見に行くのがいいみたいですね、お客様目線で見つめ直し
人気がある旅館を改めてみたのですが
人気上位のところは外観で>>207で書いてあるとおり外観で雰囲気の良さをだしていますね
真似させていただこうと思います
一旦旅館のページをクリックさせるためにはサムネ写真の変更をし
中にプランに天体観測で写真を見せるのがフロー的に良さげに思えてきました
今は離れて暮らしているのでアドバイスをしていて
旅行はあまりしないのですが外食は飲みが好きなのでよく行きます
継ぐか継がないかはなんとも言えないのですが
今は別の仕事もあるのでそっちをやりながら話をしたりしてて
親が年なのもあるのでプランなどなかなか出てこないみたいで
そこを話したりしているといったところです
>>215
出張でアパホテルを調べたときに最低保証ってあったので
確かにマージン抜いた分を直で売ると安く出来るよねって思いました
いまはまだ出来ていないのでこれは価格の変更をやっていこうと思います
>>216
まさにそのとおりだと思います
なのでリピーター様がついてくれると利益があがると考えてます
検索サイトより直サイトで安売りしすぎると検索サイトから蹴り出されるので要注意な
各ホテル調べてみればわかるけど1番安い所のプランに少しだけ特典つく程度にしてるからね
金額の感覚だとひとり500円程度
私は毎月10日は出張で泊まっているがいつもお一人様なので旅館にはあまり良い客ではないかも
でもいつも行くところは良くしてくれて助かってるよ
シェラスコ、魚の塩釜焼を作って客の前で肉のカットや魚の塩窯割りを見せるとかどうだろう。
経営者じゃなくやとわれ料理人だと面倒が増えすぎてNOという可能性が高いかな？
>>216
確かに手数料もさることながら、数百室あるホテルなら何割か旅行代理店に預けてもいいけど、客室が少ないなら直前になって空室がドサッと戻されるリスクがあるもんね
>>218
今は離れているのか…
自分の予算の許す範囲でホテルや旅館に泊まりに行くと外から見えることがあるんじゃないかな
webサイトはあるの？
わたしはホテルに滞在するのが目的で泊まることがあるんだけど、会員特典が使えるホテルは直接電話予約する
26時間滞在とか、一般階スタンダードツインからクラブフロアのスイートにアップグレードとか、ウェルカムギフトと顔見知りのホテルマンからの手紙が部屋にあったりね
極端な例を挙げたけど、自サイトからの予約だと少し安かったり特典があったり、リピーターを大切にする記述があると直接予約とリピーターが増えると思う
お金かけないで 需要がありそう
さらにプラスで 特別なドリンクが付くとか お子様なら手のひらサイズのケーキが付くとか
「喜んで。」って言われるってぐらい暴利むしりとられてるという都市伝説よく聞くよねｗ
それ知らなかったです！
そうなったら金額は旅館のホームページと楽天などの金額は一緒にしておいて
お帰りの際に例えば次回お泊まりいただく際の割引券など渡したりする方がいいですか？
>>221
料理は親族がやっているので融通は効くとは思います
魚の塩釜はあるんですがお祝いの時には出している形で
普段の料理のプランにはついていなかった感じです
>>222
>>220のレスで書いたんですが次回の割引券はどう思いますか？
>>223
貸切風呂はいいですね！希望される方は対応をしているのですが
プランの中に貸切風呂ができるとは書いていないのでご希望の方は貸切風呂もできるって書いた方がお客様も言いやすいですよね
>>224
そうですね…何パーセントかは詳しくはないですがやはり引かれますね…
結構楽天って儲けてるだろうなぁって思いますよ
チェックアウト時に渡さないで、お礼状を葉書か封書で出して「次回このハガキをお持ち頂きましたら～」て
記載したらどう？
チェックアウトする時に渡されるとあまり印象に残らないし荷解き中に捨てちゃうかも
手書きのお礼状を頂戴すると心に残るし捨てない
でもそのハガキを持ってくるのを忘れても予約時の住所と名前で判断して割引する
「○○月にお越し頂きましたよね、割引致しますね」って言われたら覚えててくれたんだなーってのも含めて嬉しい
正確な住所とか書き込まない（何丁目まではほんとのことかいても番地以降は書かないとか）
ぐらいだからお手紙不着とかの可能性も出てくるぞ。
そんな客のリピートいるか？
リピーター確保に226の案は普通にいいと思う
焼き窯の維持って難しいけど金土繁忙and予約客だけのサービスならいいかもね
そうゆうマイナスばっかの客拾うとつぶれる
プラスアルファをプラスアルファで返せる客じゃなきゃ呼ぶだけ損よ
単なる利用者よりコストかかってパフォーマンス落ちて何の罰ゲームだか
利益率高めるなら割引なんて客捨てるようなもんだし
感謝はがきなんてサービス向上面としては寄与率少ないと思うけど？
今は大手サイトでの集客の手数料をなんとか直予約にして利益率を上げようという話の流れだろ
上でも誰か書いていたが大手サイトで探して予約の際には直販サイトがあればそこを見て直販特典があればそっちを予約するって人の取り込みを図る策
大手サイトも同条件にしろってプレッシャー掛けてきそうだが？
あとはｲｯﾁが取捨選択すればいい
>>227
宿泊時に虚偽の住所を書くのは法律違反になるからなあ…
それはクレカの会社の通報すると改善される
手数料取られるのはわかるが大手サイトの手数料をクレカ手数料と相殺させるのはあかん
ご飯と味噌汁と納豆とかの
朝は本当にこんくらいがちょうどいい
>>226
来客時に書いて頂く記帳のほうにDMを送ってもいいかどうかを記入して頂くのがいいかもしれないですね
はがきよりはメールのほうがよかったりするのかなって思いますが、どう思われますか？
>>240
これに関しても親が年配なので量があったほうが喜んでもらえるっていう考えがあるので
夜食にも関してもなのですが量も少なめってプランも出していきます
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190812-21290754-business-bus_all
メールでも1回ごとにお客様ごとに新たに書き起こしてるんだとわかる文章だといいのかもしれんが、
普通のメールとか印刷物だと定型文のコピペDMが送られてきやがったぐらいに思われる。
資産使い果たして回せてもおらずって時点で
2流3流にも劣るゴミっての分かってないのな
全部>>243が言ってくれた通りで、手書きということに意味がある
旅館の写真や定型文が印刷されたハガキに手書きでひとこと添えてあるだけでも違う
ｲｯﾁが何でメールの方がいいと思ったのか聞きたい
煽ってるんじゃなくて、サービス業をどんな風に考えてるのかなって
>>242
団体から個人へって流れもあったのかも知れないけど、古くなったRC造のホテルは設備投資する余裕があるうちに改装したり借り入れを起こして建て替えないと客単価を維持するのは難しいよね
手入れされてない古さは満足度が下がる
あくまでも飲食店の話ですがライン追加すると○○無料とか○○割引とかありますが
何か新メニューとか出るとラインで情報が来るのでついつい見ちゃう感じで
ただよく考えたらお礼状で言えば間違いなく手書きがいいですね
勘違いしてしまっていました
>>245
すごくいい言葉だなって思います
変わらぬ経営をするためには時代に合わせて変わり続けないといけないってことですね
ナイトプールならぬナイト温泉で星空をみるのはどうだろうって試そうとしたんですが風船って熱に弱いんですね
どう使おうか模索中です..
今朝TVでハーブ農園にしてそこでいろんなハーブをお客に摘み取らせて天然化粧水、ハーブティー作ってあげるとかいう女子受けしそうなことしてるとこ紹介してたぞ。
農地はなかったんですよね…田んぼだらけの場所にはあるのですが汗
>>198
美顔器の事を教えて頂いたので早速導入を検討していますが
美顔スチーマーを女性風呂の更衣室に置くとかでもいいと思いますか？
女性のお客様に対してのアメニティを豊富にしているところが多いですね
どんとおいておくPR効果あるかもしれんが、小型のものならいつ誰が来るかわからんとこでは
恥ずかしさから結局使いたがらんのでは？
女性の予約がはいったら部屋に取扱説明書付きでこそーりおいとくぐらいの感じでいいんでないの。
63万マン円のシャア専用マッサージチェアをBSで通販やってたな。あれなら風呂場にあれば
俺は使ってみたいｗｗ
農地借りて面倒みることも無理ならハーブ園はむりだね。しょうがない。
美顔器は希望者に貸し出しがいいよ
更衣室にあったら盗まれてもわかんない
更衣室だと盗まれる可能性…ないとは言えないですね
貸し出しするようにしてみます
男性目線だと女性のそういう部分に気づけないのがはずかしいです
風船ってそんなに熱に弱いのね
同じLEDのビーチボールなら大丈夫かな
もしくはボールプールみたいなのにいれて 子どもに遊ばせるとか？
二人だけで風呂入りたいって需要多いらしい
意外に熱に弱くて割れると中にあるLEDが浴槽に入ってしまうので危険でした
ボールプールも見たんですが割れると危険っていうのがこの風船にはあるようで
なにかに浮かばせるとか手に触れない状況が良さそうですね
>>256
露天風呂を各部屋につけれたらいいのですが金銭的な部分が…
できれば最高なんですけどね！自然の音しか聞こえず星空がよく見えますから
>>257
貸し切りは申請していただけたらその時間は貸し切るようにしているので
大浴場になりますが露天もあるのでカップルの方にはおすすめできるかと！
これ家にあるけどかなりド派手やで
https://giftmall.co.jp/giftBnrdXQ/?gclid=Cj0KCQjwhdTqBRDNARIsABsOl98CCqpMgVCtmgZ8u32gYDS4OXDLW1FAY3ynfxR20XkwYsxn8IRFJFcaAo_oEALw_wcB
全部の部屋に無理なら洗い場とか要らないし、貸し切り専用の露天風呂つけて解放するといいんでは？
フロント予約不要で掛札だけだと、特定の客がいつまでも使い続けて
待ち人イライラMAX→悪評プンプンになりかねないよ
速い回線があって
長く逗留できる旅館なら
常連になるよ
ラブホテルみたいになっていますねｗｗ
岩風呂とかにこれって少し微妙かもしれないです…
>>262
ペットは以前はOKだったんですが抜け毛などがひどいと次のお客様でアレルギー持ちだったりするとダメだったことあったんです
>>265
どの部分がコスかったでしょうか？
>>267
回線は極端に早いわけじゃないのですが、普通の光回線を使っています
>>268
マグロではなくサーモンですね！
馬刺し、牛刺しはないのかね？
https://i.imgur.com/3xyWML1.jpg
https://i.imgur.com/wlPzymv.jpg
お部屋の前に浮かべても綺麗だから
チャレンジしてみてほしい
地元の酒屋にいけば普通に手に入る酒でも、東京や大阪では無名で、ここでしか飲めない感がある物もいくらでもある。
「料理長オススメの○○県の酒」みたいな題名で地元のドマイナーな酒と、有名な酒蔵の酒を並べて、
特長や辛さとかスッキリ感とかの説明がかかれてる紙があれば、こここんなの飲める！って評判になるかもしれん。
布団だと腰が痛くなるんだよ。💦
旅館なら布団だわ
外国人観光客を考えても布団一択
腰が痛いとか言ってる奴は腰だけじゃなく頭も超悪い
確かに、全室ベッドは言い過ぎだったね。💦
無粋なアイディア失礼しました。
こういうのぱくってアレンジしたメニューつくってインスタ映えねらったら
食ってる最中脳漿が飛び散っているみたいでぐろいな
男性でも少食な人はいるし、年配者は特にね。
で、物足りない人にはオプションでサイドメニューを用意。
例えばミニステーキ、牛串焼き、馬刺、牛刺、牛叩き、牛のにぎり寿司等を一品千円とかで。
（>>108のいう肉のアラカルトって、たぶんこういうイメージかと）
追加料金で客単価もアップ！
もしメイン料理がステーキなら、追加料金でグラム数アップ、すき焼き・しゃぶしゃぶなら肉増量のオプションも準備。
肉増量はデザートと選択制にしても良いかも。
天体観測は食事後１９時～１・２時間とか、ある程度星空を解説できる人が付き添わないと難しいんじゃない？
望遠鏡を準備しとくんで勝手に見てね、では５分で飽きる。
九州の人は たくさんの料理をいっぱい並べるから 少なくしたら評価が下がると思う 選べる余地を残すべき
たぶん会席料理なら ご飯は最後なんだから 量が多い人はそこで調整する
プラス料金で そのご飯が牛の握り寿しとかに変更できるなら頼むかも
1貫から選べるようにして値段を抑える
赤身とサーロインを選べるようにする
ちょっと足りない感じだと満足度かなり下がる
馬刺しは今のところは取り扱ってなくて、豚・牛・鳥肉を扱っています！
>>271
画像ありがとうございます！購入した風船が点滅しないものだと思って購入したんですがいざ光をつけたらピカピカずっとするんです。
一定に点滅せずについているのならきれいそうですね！
>>272
全国的に有名な酒蔵があり、ただいちばん人気なのは正直どこでも飲めるような代物なので
そこの酒蔵の季節限定のものとかはあまり流通しないと思うので取り入れようかと思います。
デザートのインスタ映えですよね、いまだしているものではどう考えてもばえないので
何か見た目で工夫をすることが必要だと思っています
>>278
スーパー銭湯的な感じは自分もすごく好きなですけど、今は内風呂と露天だけなんです
>>279
追加メニューに関しては本当にすごく参考になった意見ですので今考えているところです
食事の量は通常の量は残しつつ、少量プラン的なことは考え中です
天体観測に関しては知識がある人は今のスタッフではいないのですが、
羅針盤的なものがあってあっちの方角にあの星が見えますとか今はそういう説明で考えています
>>280
自分も年のせいかA5など出されたらちょっと食欲が失せると言うかおいしいんですけどね…
赤身の人って必ずいると思うんですよね、これも採用の方向で考えていきます
なぜ九州の人って量が多いんでしょうか？自分も出身は九州ですが量多すぎる感は否めないですねｗ
更に今は色んな酒造の酒をつかっての日本酒ゼリー食べ比べセット売ってるとこさえあるようだが。
田舎料理は「量でおもてなし」だからだ
量が無いと田舎者はお得感と満足感が得られない
料理の量は田舎の旅館の生命線である
食いきれない量はエコでも経済的でも経営的でも無い無駄であるが
満腹感は料理を出す店の生命線
味は板前 量は経営者
経営者がひとこと言う予算を出すだけで刺身は一切れ増える
コレが大切
見も蓋もない話かもしれないが、
観光客は細かい市町村は大して分からないし他の市町村の酒があってもいいと思う。
私は福島県中通りの人間なんだけど福島の酒ってことで同じ県内、ただしここから車で3時間なんて酒蔵の酒も普通に出てくる。
いろんな銘柄を選べるのが客にとっても面白いんじゃないかな
距離的には中通より米沢からの方が余程近いんだろけど米沢行って会津の酒飲むことはない気がする
あっちいくと山形の酒の気分になるなぁ
そうだな
ただ地元の銘柄がひとつは欲しいな
旅館だと文字だけの所が多くてイメージ出来ない物は頼みにくい
あとは清掃が隅々まで行き届いていたら。
都会住まいなので、周りが静かでゆっくりできるのが嬉しい。
夕食や朝食の時間をある程度選べるといい。
九州ならば鉄道＋バス（又はレンタカー）で行ける範囲だとおもうので一度行きたいな。
天体観測…子どもをそろそろ実物観測デビューさせようかとおもっているのだが、ご飯が美味しくて宿泊できる場所がなかなかなくて。
酒も同じく。
下手すりゃ食い切れないし無駄が出る。
山の中なら川魚料理とかあると嬉しい。
ゆずポン酢で有名な高知の馬路村行った時には、焼き鮎とかに竹に日本酒入れて凍らしておいた冷え冷えの酒が出てきてたまらんかった。
白米だって固め柔らかめもっちり 甘め甘すぎないといろいろあるし
味噌汁だってそうなんだから 味付けとか清掃とか 写真じゃわからないアドバイスっていつも選ぶ時にどうやって他の所と比べてるの？
口コミを見てーなら その前に来てもらうのには？って話し
人手が足りないからこそルーティン化されてる御膳料理
仕入れの量も読めるしね
○○の宿って冠を付けるのが手っ取り早い。
客も選びやすいし、宿側も進むべき方向性が明確化して良いかも。
例えば
焼酎の宿
九州全土（最低でも県内全種）の焼酎を取り揃え、飲み比べ可能。
ウエルカムドリンクは焼酎。
客室に焼酎サーバーを設置。
ロビーに焼酎バーを開設。
肉尽くしの宿
前菜からデザートまで全て肉！
ペット同伴の宿
部屋に入れるのは難しいが、外に屋根付きのゲージを用意。
ドッグランがあれば言うことなし。
オートキャンプの宿
基本車中泊で風呂・トイレ・食事・電源のみ提供。
BBQコーナーを準備し、食材＆片付けサービスを提供。
>>284
両親がお酒を全く飲まない人なので、そのへんに詳しくなくて
地酒のこともここでいろいろ教えていただいたので導入決定です！
>>285
量でおもてなしなんですね…何度も量がおおすぎるんじゃないか？と話はしてたんですが田舎特有でしたか..
>>286
地酒って同じ都道府県の酒かと思っていました！
冷酒などは地元の酒蔵を使っていますが、少しいい同じ日本酒は県内のものを使う予定です
予約時の写真もメインの料理は出ているのですが全体的な量が写っている写真がなかったので用意する予定です
>>290
かなり実家の旅館が当てはまります…
夕飯の時間って例えば何時からスタートがいいですかという形ですか？
だいたい18時から21時位までかなとはおもっていました
>>291
竹の日本酒はいいですよね、写真で見かけたことはありますが出し方も1つの演出ですね
>>292
口コミだけで判断していました、それ以外なかなか判断のしようが出来ず。
アンケートを置いていなかったので客室に置いて口コミ以外でも書いて頂ける方の意見を聞こうと思っています
〇〇の宿ですか…自然しか周りになく民家も本当に見える範囲だと10件くらいしかないので
星空がきれいといっていただけることが非常に多いので星空の宿？とかでしょうか？
18時～19時30分くらい開始で選べると嬉しい。
家族によるのですが、未就学児のいる家庭は18時頃早めの晩御飯が嬉しいだろうし（その後お風呂→就寝が20～21時くらい？）、ある程度子どもが大きい&おとなばかりはその日の予定によって晩御飯の時間を選びたいだろうし。
19時から21時までくらいの時間帯でとかですかね
今は19時までの開始にはできているんですがどうしても板場が20時とかで翌朝の仕込みに入るので
他の旅館さんはどうなってるjのかなって気になってきました
あとすごく聞きたいことが１つありまして、旅館に起こし頂いた際に記帳してもらう顧客情報があるのですが
御礼状や旅館からのお手紙などいる・いらないを選択できるようにしてたほうがいいですか？
送るつもりがあるならDMを受け取るか否か選択必須
許可を得ずに送ったら実は不倫旅行で家庭崩壊ってこともありえるw
「DMを受け取る」だと旅館なら味気ないから「お便りを差し上げてもよろしいでしょうか 1.はい 2.いいえ」みたいな書き方だといいんじゃないかな
そうなんです、いろいろな方が来るのでワケアリな方もいらっしゃいますからね
よくあるのは、イクラをお客さんがストップって言うまでどんぶりからはみ出るまでのせ続けるというやつ。
牛肉をステーキでだすときは100g単位オーダーで受け付けて見栄えのする大きさでだすとか。
ローストビーフをローストビーフ丼にして同じようにどんどんのせるとか いう名物メニューを
1つ作ってインスタにしてもらって宣伝するとかいうやつｗ
綺麗じゃない盛り付け写真
それがインスタで広まるとどうなるか
いくらみたいにインパクトがある食べ物はだしてなかったです涙
あれも良し悪しじゃない？ファミリー路線ならそれもありだとは思うが
高級っぽくはなくなるよなあ
自分では気づかないようなことが本当に多くて9月に本格的にいただいた意見を実行していきます！
また悩んだ時は相談をさせていただくかもしれないですが、本当に本当にありがとうございました！
わたあめすき焼きとか見た目インパクトありそうなやつとかも。(今更古いかな？）
シャトーブリアンとか追加メニューで出したりしようかなって思ったんですがどうおもいますか？
牛自体は有名な地域です
俺は単に1人前でだされるより、いきなりステーキ方式の100g単位のオーダーでカットしてやってほしい。
他にも、希少部位とかあるといいかもな。
佐賀ですか？
そこは秘密で…
なんでもそうだが、増やす努力より削ぎ落とす努力をした方がいい
コストカットって意味じゃないぞ
客に「おおー！」と思わせるには要点を絞らないとだめってことだ
組合に入ってないのか
長くやってれば団体の理事かなんか回ってくるやろ
泊まりなしで食事だけで送迎付やらんの？
周辺地域に営業しないの？
その辺のやる気次第じゃないかな
地元の既得権益だのみで、営業努力しなくなったら終わり。
シャンプーなど例えばTSUBAKIとかよりも、もう少し高級ラインが女性はよろこびますか？
よくわからない業務用のいかにも安そうな容器と色のが一番いやだ
TSUBAKIくらいのランクから市販品でももう少し高い物とか数種類置いてある所もあるよね
ヘアサロンの物とかだといくら高くても名前が知られてないから価値に気付いて貰えないかも
容器とかで高級感あると「あれ？いいやつなんじゃない？」とわかるけど
旅館とかでいつも家で使うシャンプーじゃないものを使うと髪の毛がサラサラになって少しテンションあがる
今はTSUBAKIを置いているんですが、容器もTSUBAKIのままなので１００均とかでディスペンサーでおしゃれなのがあるので
そういうのに入れ替えたほうがまだいいのかな？と考えたりしました
TSUBAKI１つだけよりはボタニカルとかも最近良く見かけるので例えば3.4種類置いてたほうがいいかなと思ったりして
パウチサイズで何かあれば１番よかったんですが調べてもなかなかいいのがなくて
TUBAKIというブランド品でさえなく得体のしれない特価品シャンプーとかに受取られかねない気がする。
前いったところが桜のシリーズで揃えてあって、そこのお土産屋さんにもあったから買って帰ってきたよ。
温泉は部屋付き
売店あるならそこで売ってもいいしないなら近くの道の駅で売ってるようなやつ
100均は超安物使ってる時のゴマカシっぽいと思うなぁ
ツバキ使うならそのままの方がいいんじゃない？
何種類も置いてると旅館ってより民宿ぽいなと思ってしまうけどね
様々な料理選択制欲しい
畳敷きに椅子がいいね
擦れたらすぐ修理効くよう琉球畳いいよね
客室のエアコンフィルター汚れていたら嫌だな
浴室に緑が欲しいとかなんとか言って植木鉢置いてあったら幻滅
確かに同じ商品のボトルだと安心感はありますね
>>329
いくつかあったほうがお客様の方で選べるかなって思ったりしましたが
複数おいていると民宿感がでちゃうんですね
民宿に泊まったことがなかったんですけどなるほどって思いました
>>330
どうしても現状は基本のプランがあって、そこからの追加オプションにしようとおもっています
>>331
食事は部屋食の方は部屋食を選択できますが基本は広間でお食事して頂く形で
椅子で食事して頂く形式です
あと窓開けたら庭…ではなく山になっています
夕食はもちろんだが朝食美味いと女性リピーター増えるよ
というか朝食第一やね
いろいろなお惣菜を小鉢に入れてたくさん提供
朝食は大広間かな？
温泉水飲用可なら温泉水で蒸した温野菜などを大広間の片隅に蒸籠ごと置いて温野菜バイキングとか
https://i.imgur.com/akUelUf.jpg
https://i.imgur.com/pZG5rHn.jpg
朝食も大広間になっています。
以前のレスでもあったのですが朝食が結構印象に残るという意見で
夕食のほうにどうしても重視していましたが
この2枚目の写真は料理もそうですが器などがいいですね
大広間は出来るだけ個室がいいよね
予算無ければ大きめのパーテーション
何年もかかる事だ
台風の影響なんかでキャンセルとか多くてちょっと改革の前に何かとバタバタしてましたすいません
少しずつですがメニューなどを変えたりお酒の価格を下げたりやったりしてて、
口コミが微妙に上がってたのは嬉しいことで
ただいろいろ調べるとネットからの予約が落ち込んでてアクセスはあるんですけど
予約につながらないってことで頭悩ませていました…
従業員の方が年配が多いのでなかなか出来ない部分もあったりされて
大塚家具みたいにはなりたくないですね涙
いいか、やる気のない従業員にとっては客がいようがいまいが貰う月給は同じなんだ
だったら人が少ない方がいい、サービスもしたくない、リピーターもこない方がいいに決まってる
お前は経営者側だろうがそこを割り切れ
怯んだらあかんけど大ナタ振るってイイわけでもないのよね
従業員ファーストじゃなくてお客様ファーストで考えていきたいんですけど
足腰などの問題もあったり長く働いてもらってるスタッフだからこそ色々悩みますね
今までと違う事はやりたくない
って、改革改善を拒む
事業は常に改革改善朝令暮改を繰り返す事でしか生き残れないのだ
建物だって古くなったら修復修繕改築する
同じ状態を維持する為にも改善が必要なのだ
それを人は改悪・失敗と呼び、取引先や銀行は清算・破産と呼ぶ
まぁデメがメリを圧倒的に上回ったら切るのも必要な決断だけどね
まさにそれです
今まではこれでやってたのだからなぜ急に変える？という感じなんです
時代に取り残される感じを田舎だから気づいてないのかもしれないです
電子マネーも？な部分もありましたから
まいったぁ…
社是として改革改善しか事業が生き残れない事をしっかりと教育するしかない
改善をし続けるという事が「仕事の本質」であり
「作業」を従業員に求めているワケではない事をハッキリと伝えるしかない
リピーターからしたら、継続は力なりやねんから。
しかし、交通系カードとかは受け入れなしゃあないわな
改善をし続けるという事が「仕事の本質」←これは本当ですね
改善をしないところは殿様商売というかサービス営業として良くないかと思います
>>361
クレジット決済を導入したらやっぱりお客様で決済される方多いですね
経営的にどうしてもお金のサイクルが遅くなりますが今の時代だなぁと
リピーターを大切にしつつ、次回お越し頂いた際に料理なんかも一部変えたりして
山菜の天ぷらや山菜料理は採用していくことになりました！
あと>>226で話がでた御礼状を出すようにしていくつもりですが
来館して頂いた直後に送るのがいいですか？
タイミングがどのくらいがいいのかなって話になっていまして
韓国人客が減った分以上に試合会場近郊は外国人客であふれかえりまくってるぞ。
ありがとうございます！1週間以内にするよういします
>>364
そうなんですか？試合地からは距離があるのと観光地があまりないのは温泉地的にも難点ですね
あとなにかに特化することも悪くないのかなと思い
自分が酒飲むことが好きなのでという理由もありますが
四季によって限定に地酒を3種類ほど季節ごとに変え
あとはお酒で名物というかインスタ映えするようなのを考えました
スマホ決済のPayPayはジャパンネット銀行への入金なら、
累計売上金額に関わらず入金手数料無料で翌日に自動入金
楽天ペイとsquareってのもあるし
いまのところはエアペイだけ導入していました
楽天ペイは楽天銀行を作ればって話は聞いていたので導入を考えています
>>368
意思決定は最終的には親ですが、時代の流れ的な部分もあり
みなさんがこうしたらっていう意見を聞いたりしていて
強制的にでも変えなきゃいけない部分はあるから変えてほしいとは言ってるところですね
エアペイは入金が遅いみたいだね。Squareと楽天ペイは翌営業日とかっぽいので
エアペイ解約だなこりゃ
おひりさしぶりです！
もしも決済がなにかの理由で使えなくなった場合のため
2つ置いてたほうがいいって言われたので楽天ペイも導入予定になりました！
ペイ側のトラブルとかもあるかもしれないので決済がもしもできなくなったりしたら
いけないってことで予備は大切のようでした！
よくわからんが、かなり被るのでは。
VisaとかMasterCardとか
かぶるんですが、支払っていただいたお金の入金までのサイクルが早いのが楽天なんです！
どうしても仕入れなどは現金でしはらうことが多いので、早いほうがすごく助かるんです！
ポイント還元の手続きし損ねたのにクレカ払いばっかになってるらしい
このままだとどうしようもないぞ
料理などもメインを変えてみて名物を作りました！
ジビエは無理だったんですがたぶん近場だと当館しかないようなものです！
>>313でもいいましたがシャトーブリアンを出してみたり、
他の旅館のプランなどをみてみると舟盛りならぬ肉盛りも考えたり、
地元の食材に徹底的にこだわろうかなと思いました
見た目が一色になりがちだから、フォトジェ肉（ニック）な盛り付けｗがキーになるみたいだそうだｗ
それに陶板焼きをだしているので肉のいろんな部位を出すのは有りかなと思いました
全国で調べてたらすでにやっている旅館さんもあるようですが、
魚が肉に比べて名産というわけでもないのでなら肉でと思ったんですよ
ふむ
女や年寄りがメインの客層なら肉ってウケなくね？
男子体育会相手の肉の塊をどんと無造作に出すというぱたーんだと敬遠されるかもというだけだと思う。
そういう店に来る客層と田舎の温泉旅館に来る客層は被らんだろう
新規顧客の開拓も大事かもしれないがまず長所を生かさないとなんともならんぞ
インスタ蠅だろうが老人会だろうが経営は当てたモン勝ちだしね
それこそ、わざわざその地域を選んで泊まりに来てくれてるなら、地域の名産品として肉は出した方がいいと思うけどねぇ
問題は肉をウリにすると匂いとか油とかがな
どうしても部屋食は部屋に匂いが残ってしまうので、広間の方で食べて頂く形にはなってしまいました
本当は部屋食で提供したいのですが、匂いを消す方法がなかなか見つからなくて
ちょいと目でも楽しませる要素をいれたほうがいいのかもな。そんな風に考えていくと高級店でも鉄板焼きでステーキ焼く店の意図がわかるような気がするわｗｗ
https://www.fujitsu-general.com/jp/products/deodorize/index.html
調べてもなかなか出てこなくて。
看板犬や看板猫や小動物などもSNSでは強いと言われたんですが、どう思われますか？
SNSにペットの写真のせて看板にしてるぐらいだからペット同伴当然OKじゃないのみたいな問い合わせ。
ハムスターやリスとかハリネズミとかならゲージ飼い出来るからスペース取らないかも。
小動物がいるから犬猫の同伴はご遠慮くださいって理由にもなる。
ウサギも考えたが、意外に糞尿が大量に出て旅館だと臭いとか大変かも。
オウムとか長生きだし、うまく言葉を教え込めれば看板にはなるが鳴き声や世話が大変そう。
確かに一度やめてるからっていうのはあるかもしれないですね…
うーんそう言われたら考えものです…
夜遅い時間に通路を運動させていたくらいだったんですけど
匂いはほぼしないというか肉食じゃないんで臭くなかった？のかもです
唯一のネックはゲージをかむことくらいで、そのときにカリカリカリカリってなるんです
夏はその辺で捕まえたカブトクワガタを展示してガキンチョの心を掴もう
(*｡･ω･｡)九州ならヒラタクワガタがいい！
なんとも世知辛い世の中だよな
夜遅い時間に通路を運動させたってかわいいね
残念ながら今はいらっしゃらないのか…
うさぎって縁起もいいのでもう一度個人的にかいたいのもあって。
犬は親が神様的な問題で飼うのは控えてるんですよ
うさぎ育てましょう！
意見ありがとうございます、親に少し相談してみますm(__)m
冬はそれなりに予約があるのですが、
1月2月が閑散期になってしまうのでそこをどうするか考えていました
1月2月が閑散期なのですね
わが家は温泉が大好きなので、まさにこの時期に積極的に旅行をします
お風呂にはいって美味しいものを食べ、余力があれば周辺を観光…考えただけで楽しみ
スレ違いの内容で申し訳ございません
逆効果だわそんなの気にする層は
旅館じゃなくビジホに泊まる
旅館が安さを売りにしちゃだめ
安売りというわけじゃないのですが消費税とは別のサービス料が高いんです
例えばですがビールが750円程度って高いと思いませんか？
これに消費税+サービス料ってところもあったりします
飲み物の値段を下げて飲み物の出はよくなったようで
極端に安売りはしていなくて注文しやすい値段に設定をしています
他の旅館さんのネットでのプランなどみていましたが
プランが多すぎるのもだめかなと思ってきました
あれこれプランが有りすぎて、選びづらくなってる気がして。
あくまで俺の意見だけどww
旅館じゃなくてビジホに多いけど誕生日の客1円プランとかやってるとこは安い順検索かけたらそればっかり出てきて軽く殺意が沸くwwwww
実際今の旅館のプランは10以上あるんですが、みずらいんですよね
評価のいい旅館ほど4.5ほどのプランで絞ってる印象がして
これくらい絞ってもいいのかなと思ったりして今考えていました
オプションもカテゴライズしといてどうゆうオーダーが可能か目処になる形にしてさ
見にくいのは選択肢から落ちるよね
何歳以上や誕生日記念等すべて排除して
料理だけはっきりわかりやすいプランで建てていくことになりました！
ありがとうございます！
これはただネットで調べてただけなのでやるかはどうかは別として
最近ダイナミックプライシングっていうのが流行ってると思いますが
閑散期とかに対して通常の値段を下げて出すのってどう思いますか？
アパとかいい例ですが、人が動かないときは安い価格で集客してて
これって旅館とかでどうなんだろうって思っていました
プランなどをその時期に出すのがいいのかもしれませんが
どうしても冬場は人の流れが落ちる傾向なんですよね
お客様で長期滞在をする場合って何か観光地ならわからなくもないんですけど
なにもない地域に長期滞在ってどうなのかなとおもったりもして
客観的にみたらなるほどそういう理由か！とおもいますけど
なにもない地域に長期滞在するときってどんなときですか？
個人的にはそう言うプランがあってもいいかとは思ったりもします
例えば２泊・３泊以上で連泊なので安くなるとかそう言うことですよね
ただどういう理由で連泊プランを打ち出すのがいいのだろうと思ってしまっていました
ただ特に連泊プランで割引するのに理由はいらないと思う
自分の価値下げるだけだわ
空く時こそ大口のチャンスと考えてイベントでも呼ぼうず
やはりホテルならって感じですよね
>>445
なるほど、確かに価値をさげることになるのでやめておきます
>>446
今のところお一人様での宿泊は取っていなかったんですよ
客数がすくないのもあってどうしても2名様以上だったんです
酒もちびちび飲みだし部屋足りんとかあるし
ただそこら辺ホテルに取られてるしそこら上手くやらんとね
一人で旅館にいきたくなる気持ちってすごくわかるんですがなにか獲得につながらないか考えてみます。
あとFACEBOOKなどのシェアや投稿・インスタの投稿で割引など考えてみたんですが
そういうのってどう思いますか？
まずは試しに1.2月限定で新しいプランを旅館のFACEBOOKに投稿し
そのページをシェアしてくれた方やお越しいただいたお客様を対象に
消費税分の割引や何名様以上の場合1名様無料招待をだそうかなと考えていました
行けないじゃん
・露天風呂がある
・景観がいい
・安い
・従業員の態度が最低限のラインを保っている(DQNでなければ可)
・別室の騒ぎ声が聞こえない程度には防音に気を遣っている
とりまこんな所か
1名プラン欲しいわ
まぁ1人で来る奴自殺しそうだからしゃーない
一人で温泉＝自殺志願者ってホントかなぁ！
事実で有る必要はないよね
リスクの話だし
後は職員の教育をね。礼儀正しくきちんとするにしろアットホームな感じにするにしろ地盤がないとすぐにダメになる。
定期的に食後に客集めてビンゴ大会でもやればそれが押しになるかもねー。商品は地元の酒とかお菓子とか旅館の割引券とか地域色強い物がいいかと。
お試しで数日貸してくれるとことあるだろうから旅館との相性確かめられるしもし気に入れば旅館にとっても犬猫にとってもいい事だし。
一人でも予約可
そこにもう何回も行ってる
>>453
やすいっていうのはどのくらいの価格なのでしょうか？
>>456
電話だとお一人様も受け付けてたのですが
ネットでは2名様以上しか受け付けてなかったので週明けに変更予定です！
ネットでも一人様の温泉旅行ってどうなのかって思ってみてたら
かなり需要があるようで、むしろ対応しないところは今後だめって書いていました
>>462
教育はもちろんのことですが、口コミを頂いている感じだと接客に関してはお客様に満足して頂いているようです
ペット同伴の宿泊は部屋にどうしても毛が残ってしまうので何かと大変で…
ただ看板猫ならぬ看板うさぎは真剣に考えています
うさぎだとアレルギーはあまりないんじゃないかなって思っていて、
お客様に危害を与えることもないかなって過去飼ってた経験でおもっています
>>464
楽天ペイは導入の準備を進めています！何かとお店にもメリットが大きいので
>>465
本当に貴重な意見だとおもっています！
むしろ一人だから少しいい料理とか食べたいって思うんじゃないかなっておもったりして
今旅館の照明は一般的な家庭にあるようなこういう照明なんです
https://imgur.com/a/K8H37dE
部屋を改造するのは予算的に厳しいのですが
照明をかえると雰囲気がだいぶかわるかなとおもって
https://imgur.com/a/9bGLgZq
こういうタイプの照明とどっちが好きですか？
部屋は和室タイプです
でも部屋全体のコーディネートが出来ないと浮いちゃうよ
清掃が大変そうなのと料理選びそうな雰囲気あるな
写真の問題だけかもしれんが、検討してる和紙タイプのものよりやけに今ついてるものが青白く感じるんだが？
後者
客室で使っているのは昼白色の丸形タイプです
Googleの画像検索で「旅館 客室」と調べると
オレンジっぽい部屋のほうがやすらぎがでるのかなとおもってました。
あまり気にしてなかった部分ですが、明かりの色一つでだいぶ変わりますよね..
照明器具もそこまで高いわけじゃない気がしたので。
>>472
wifiはあります！
本当に周りになにもないので旅館でゴロゴロ過ごしていただければと思っています
そこまでしてなかったです！アドバイスありがとうございます！
とりあえず一部屋だけやってみようと思います、明かりの印象でだいぶかわりますよね
あとアマゾンにうってるルミネーションライト使って、なにか出来ないかなって考えています
昔は実際天井用に青白い蛍光灯しかなくてその色合いだと食欲わかない、逆に全部電球だけでやると今度は電気代がバカみたいにかかるからという費用対効果から生まれた手法なんで
最近は全部LED照明だったりするからあまりそこまでこだわるレイアウトじゃないけどなｗ 照明工学で最初に出てくる基本なんやでｗ
ありがとうございます
大学をでたわけじゃないのですが
今更になって予約のプランの書き方も行動心理学をつかったほうがいいというのを知りました
テレビでも取り上げられていましたが、キャンセル料ってとるべきなんでしょうか？
ここ最近ネット予約からの予約日が近くなってキャンセルってちょいちょいあるんですよね…
ボードゲームとかってあったらやりたいなーって思ったりしますか？
なにか足りないなぁとは思うんですが、
遊べる道具とかってあったら嬉しいのかなって思ったりし考えています
ネット予約の利用者側もヤフオクみたいに評価つけられたら良いのにね
受ける施設側も評価3以上の人しか受け付けないとか3未満の人は事前カード決済以外受付ないとかねー
大昔はシミュレーションゲーム(ウォーゲーム）が全盛だった頃、一般家庭ではゲーム盤ひろげるのも困難なアメリカンサイズのビックサイズのものを旅館に持ち込んでゲーム大会。
MTGとかいうカードゲームをカード交換目的込みで大勢で集まってゲーム大会とかいうのが流行ってたらしい時期があるのは知ってるんだけどね。
迷惑だったりネガティヴな影響も考え得る
訴求力にも疑問がある
でも当てたモン勝ちなのが経営だし決断してみてもいいんじゃない？
確かにそういう機能あったら便利ですね！ドタキャンされると結構痛くて…。
ボードゲームは微妙ですかね…
何もない場所なのでなにか会ったりするといいかな？とか思いましたがちょっと保留にします。
あるお店でガチャガチャをお客さんにさせて、中にいろんな当たりがあるのはいいなと思い
例えばお会計が終了した際にコインを１枚わたし、ガチャガチャをしてもらって
当選品で次回のご宿泊で最大○○○○円割引だったり、その他にも何かしらの
次回特典をつけるっていうのは面白いのかなって考えたりしました
どっかの神社？だかでやってた、にゃんこおみくじがいいなｗ （動画しか見たことないけどね）
すず鳴らしたら、にゃんこがくじひき箱までいっておみくじ1枚拾ってきてくれるというやつね。
動画で見たらすごくかわいかったよ。まねしてやったらうけるだろうけど調教がむずかしいだろうなｗ
他の地方や宿泊施設で模倣出来る体験じゃ厳しいよね
何処でも良いなら家に(大都市に)近い方がいいわな
そういう２人に受ける、バエるネタを用意しないと
出来た作品は送料を払って家に送ってもらうか取りに来るかの二択にしてもらう
たいした金額じゃないんだけど楽しかった人はじゃあ取りに来ますーとしてまた訪れてくれるよー
ちょっと大掛かりな話だけども自分では面白いと思ったわ
玉手箱じゃないですがドライアイスを入れて出すという案は考えています
よくある手法かもしれないですが…
あとはバエルレモンサワーと館内の水道水はすべて温泉水なので
なにかこれも使えないものだろうかと考ええいます
窯はさすがにそこまで予算がなくて（汗）
色々と話をきいてたりする
次回にお越し頂く何かがあったほうがいいんじゃないかって思ったんです
旅館側としては直前よりも前に予約してた方を
早割でお値段も優遇したいのですが
直前割があるなら安くなって決めようってなるかなって
心理もあるかとおもったりして
土日ではない平日にかなり無茶なドライブ計画を立てた時なんかはどこまで走れるか予想ができないので宿が事前に取れない時があるんです。
そういう時は当日目処が立ってから宿に直前割なんかを利用して予約入れてますね。
ただきちんとした食事内容は当日予約だと対応できないと踏んでいるので朝食ありか素泊まりかの利用が多いです。
夕食がバイキングの場合はそのまま利用するかな？
そういった理由がない時以外は宿が決まってないと不安なので利用しませんね
小規模だとトラブル呼んで利が薄くて低い値段をベースに見られて客離れまねきそう
値下げは良くないよ
・トイレが綺麗(幼稚園以下がいるなら便器に載せるタイプの子供用便座があると嬉しい)
・オムツ処理してくれたら嬉しい(持ち帰るつもりではいるけど大のやつは持ち帰るのは憂鬱になる)
・食事する時に子供用の椅子がある
・夏なら虫取り網を貸してくれる
・近くに泳げる川があればタオル貸してくれる(なんなら終わったら水着は自分でゆすぐけど干せる場所があるといいな)
・もしミニトマトとか栽培してたら収穫体験させて欲しい
・乳児の場合はミルク用のお湯をすぐに手に入るのか気になる
・可能であればスイカ割りみたいな体験したい(費用がアレだけど)
・夏だと抱っこ紐等に保冷剤仕込むのでそれを凍らせてもらえるのか気になる
・他のお客さんの許可を得られるのであれば夜に花火をしたい
・冬なら甘酒とかあるといいなぁ
基本的にゲームのぼくの夏休みみたいな体験したい
子持ち主婦は子育てアプリで子持ち歓迎のホテル旅館の情報がわりと飛び交うので口コミは期待できるかも？
ただ旅館内が騒がしくなってしまうかもしれません
【ぼくの夏休み満喫プラン】とかあったらいいなぁ
繁華街に飲みに行く時は直前で
ビジホとることはよくある
楽天ペイもいまはいいけど1年も過ぎてシェアどり合戦落ち着いてきたら手数料UPとか一方的に
やってきそうでやばそうとかいうコメントでてきてるね。
あまり1箇所の電子マネーに依存しなくていいよう注意らしいで。
そういう噂あるんですか？まったく知らなかったです
一応エアペイも導入してるので手数料はできれば安い方を優先させてしまいますね…
あと朝食も力をいれるようにして
よくある旅館の朝食からすべて小皿にしようかと思っています
お粥が実は名物だったりもしますのでお粥にあう料理にしようかなと。
それよりもコロナウイルス対策もがんばってな。日本も他人事じゃない雰囲気になってきてしまったな。
コロナウイルスは正直困ったものですが…
こればかりはどうしたらいいのかわからないですよね。
できる限りの対応は行っている形です。
拡散した方が色んな人に観て貰えて意見聞ける
と思うんだよね。こんなちっぽけな間口じゃ何も期待できないぞ。
仮にどこかわかって、あそこの旅館のってなるのも嫌だったんで最初に転載禁止にしたんです
まとめられたきゃオープン池って話になるし
山菜とかつみたてのブルーベリーとか
季節感っての？一度行って他の季節にも来ようかってなる
バブル崩壊や阪神・東日本大震災のような大転換期に来てる希ガス。
日本の都市部も５輪が終わった後、どうなるのか。韓・中客がいなくなったら
どう稼ぐか常に儲けのアンテナを張らないと。例えば・・・メルカリで１日宿泊券を
個別に売るとか。不特定の多売も重要だけど、確実に（良質のｗ）リターン客を
ゲットできる方法もあってもいい。（券使った御客には次にもっと安くするクーポン
付けるとか）。ただ、来てもらって、帰って頂くとか、次の機会を作るのも必要かな。
割引率に釣られる乞食気質の人間呼んでも労多くして益少なしを地で行くことになる
もてなしとかでリピーター作るのがスジだわな
前に行った観光地の食堂がちょっと凝ってた
ジビエの猪と鹿の合挽きハンバーグとか、地物の川魚の燻製とか
こういう皿がコースの中に一品あると喜ばれるんだろうな、て思う
対応詳しく
旅行者がもちこむトコジラミだなあ
ボドゲはいいと思うけどなぁ。
ブロックスとかわかりやすいのもあるし、犯人は踊るとかワードバスケットとか年齢層問わず盛り上がれるし、そんなに初期投資かけずにある程度揃えられるし。
もし田舎で駐車場とか広いならライダー割とか、ライダーとかチャリダーには何人以上で何かしらの特典つけるとか。
そういう友人と来る層ならボドゲも生きそう。
駐輪場に屋根があれば最高。
チャリの場合は自転車立てかけるラック置くだけでも喜ばれそう。
材木で簡単な作れるし。
日本で広まって来たな。・・・マスクもせずに平気で外歩くのとか
マスクもないな。今度は花粉症患者との争奪戦・・・厳しい戦いが続きそうだな。。。
対策は本当にできることだけですが、換気とかほんとそれくらいです
マスクはさすがに失礼にあたるので、アルコール消毒などとかですね
2月はやっぱり厳しいですね…
毎年なのでしかたないのですが汗
親にウサギを飼ってみないかと今話しをしています
インスタとかもやってるんですが、更新するネタがあまりなく
ペットって旅館の宣伝も兼ねてできるんじゃないかなっておもってました
うさぎって縁起はいいですからね～縁起は担ぎたい…。
一緒にミニ豚とか飼うと可愛いと思う。
でも南の方ってヤギいけるのかな？
沖縄でも有名だしいけるか
何かあったらと思うと外で飼うのは不安なんです
ウサギとか事務所でも飼えるのでありかなっと。
もし飼うならロップイヤーラビットかなとおもってます
昔も飼ってたんですがたれ耳って可愛いんですよね
野良犬ぐらい追い払いそうだけどな山羊
近くにあるお洒落なレストランの山羊小屋
https://i.imgur.com/LwJc2MP.jpg
https://i.imgur.com/d3eJeeg.jpg
アンゴラウサギで是非お願いします
アンゴラウサギってこのウサギだったんですね！
画像はしてたんですが、毛がすごそうですね汗
対策は施設全体を衛生的に保つしかないねぇ
需要無くなったせいで高級魚が安くなってるらしいw
1のとこはどうだろね
心配ですよね
騒ぎが収まる前に次に緊急事態起きた時にどうするか、対策が必要だな。
何もない時に、中韓民の入国制限なんてやったら、野党や中韓支持団体に
差別やなんだと言われかねないが・・・こんな時に限って判断が遅いなんて
言う掌返しコメンテーターや専門家が出て来るのも頭にくるな。。。
幸い海外のお客様よりは国内のお客様がいいのでよかったんですけど
ただやっぱり例年に比べて少ないですね…
旅館の倒産とかのニュースをみるとヒヤヒヤしますが
客室が多くて外貨頼りの宿泊施設はやはり厳しいんじゃないかとは思います
今は取り組みとして日本酒に結構力を入れてて、
日本酒のカクテルの作り方を教えてもらったのでそれをやっていこうかなって思っています
・契約農家
・産地直送
・地酒
この３つのワードが大切って事も教えてもらって。当たり前の事かもしれませんが…
うちも倒産するんじゃねーかってくらいに客がいないwww
地酒はやっぱ嬉しいなぁ
あと九州なら日本酒のお猪口とかさ、ああいうの高くなくていいから地元の焼き物使うとおおってなるかも 九州なら焼き物豊富だし
熱燗も錫チロリで出てきたら尚更おおってなるしちょっと高いけどねあれは
まあ実際誰かこれから資格とるか相談になったら1が勉強してとるしかなくなるだろうけどｗ
実家の人年老いたら運転どうするの？
※一般道の自動運転なんてまだまだ無理です
君が相続する時に旅館が負動産化してたらどうするの？
※相続放棄しても土地建物の管理責任は免除されません
在宅介護なりサ高住なりどうとでもなるべ
保守
利酒師ですか、たしかにそれを取ったらセールスポイントになるかもしれないですね
>>540
運転は日中はいいとしても夜は控えるように伝えています
なにかあったら恐いですからね
負債のことを考えたらきりないのですが
正直今は考えていないですね
考えてたほうがいいよって言われるかもしれないですが
そこを考えだしたら終わりかなと思っています
当旅館商品券使えますよ。キャッシュレスできますよ。さらにはお得なサービスも・・・的なアピールがすぐにいつでもできるようSNS、WEB準備を。
負債有るなら承継に関して商工会なり税理士に相談すれば良いと思う
キャッシュレスみたいな小手先より太い基礎収入が大事よな
正式にこれが決まったらやっていこうと思います
こういうのを柔軟に対応していきたいですし、色々と経営も大変になりますので…
あとコロナウイルスのこともあり、やはり食事は部屋食のほうが安心ですか？
意見を聞きたいと思っております
出張民だがバイキングは今避けてる
大部屋での食事でも良いかな
とにかく換気がいい部屋ならどこでも
こう言うときにどう宣伝していいものかわからず。
ブログなどもどう書いたらいいのかわからないですね涙
宣伝難しいよね。
この企画を始めたんでっていいづらいような…
しかも、宿泊施設が倒産とか聞くと、どうしたらいいのか本当にわからないです
キャンセルがかなり続いて頭を抱える日々です…
テレワーク向けの連泊も考えているのですが、
今そういうのを打ち出すって不謹慎でしょうか…？
在宅だとどうしても誘惑が多くて集中が途切れがちなので
ネット回線やテレコン設備(と言ってもマイク付きヘッドフォン)完備とかの
個室で衛生面も配慮されててお手頃ならとても助かるかもしれない
そうなんですよね
正直ここまで被害がでるなんて田舎なので思っていなかったです
wifi環境はあるのですが、自分が家以外でテレワークするとしたら
ノーパソ持ち歩くからモニターがあればって思ったりしてます
モニターの貸し出しとかあれば
テレワークの方も嬉しいのかなと思ったりしてました
>>557
テレコンってどういうことですか？
マイクとスピーカーとウェブミーティング用のクライアントあればできます
クライアントはたぶんお客さんが持ってます
アリなんじゃない
長期滞在狙えそうだしイイね
液晶テレビにケーブルを用意して対応しておこうと思います
本当に今やれることがわからなくなってしまって
どこの業界もそうだと思いますが大変ですね..
あまり敷居の低い宣伝は避けた方が
Wi-FiのセキュリティがWEPしかないとか、見知らぬ客同士のPCが
お互い見えてしまう、みたいなことは流石にないと思っているが
トラブルって想定してなかったです
ID・PASSで利用できる環境ではあったのですが
相手のPCがみえるということができるとはおもってもみなかったです
セキュリティ設定は利用者側の設定だし
あー・・・テレワークを宣伝に使うのはお勧めしません。
テレワーク客も今のご時世「知識がある客」ばかりじゃないと思うので。
宿に責任がないトラブルでも宿に苦情を持ち込まれるリスクがあります。
宿側に知識があれば、きちんと主張できるでしょうが、
アタフタするだけしかできないようだと、怒らせるだけになる？
まあ石橋を叩いて壊す意見かもしれないので、他の方にもお聞きしたいところですが。
旅館側がテレワーク云々宣伝したら、自分の体ひとつでいったら旅館側がPCから設定なんやまで
全部用意してくれると勘違いした今までテレワーク無縁の50後半60前半の老齢層がお客としてきそうだな。
テレワーク宿泊の問い合わせが多いなら、IT知識があってフリーの人をアルバイトでやとうぐらいの覚悟もいるかもね。
今はマスクしてるかな
>>567
そういうところまでは考えていなかったですね
館内のwifiにつないで頂いて出来ますくらいでしか考えていなくて。
ちょっと危険そうですね汗
とりあえず場所を貸すだけ、PCの手配、設定はお客さんの自己責任で全てお願いしますを予約時はっきり伝えることで
反響観ながらすすめるしかないだろうとは思うな。 あまいかな？
もし1泊目にテレワークが上手く接続できなくて問題がある場合は2泊目以降キャンセル応じるとか。
(1日目の日中のうちに問題あってテレワークが使えないとわかったら代金一切いただかないでキャンセルOKだとか）なにか保険はほしいかも。
もしくは、部屋満室になるぐらいの問い合わせあるなら、本格的に人、設備に投資してもいいだろうし。
テレコンやるような企業は社内でセキュリティ徹底してるはずだし
そもそもテレワークのニーズがあるかどうかすらまだ分かってないんだから
あくまでもネット環境はあるので、wifi接続であれば客室でも仕事ができると言う謳い方で
ただ本音ですが、何をするにもどう書くのがいいのか、本当に今書いてもいいのかなど
すっごく神経を使ってしまいますね。
都内のお店では飲食店が20時閉店のようですが、これで手当がないって死活問題だと思いました
言い換えれば感染激増県から客を呼び寄せるわけで、周囲の反発やネットで見つかれば不必要な移動を推進していると取られて叩かれかねんぞ
市内、県内のテレワークやりたいけどやり方がわからん高齢者向け合宿授業。
先生生徒もPCリモート操作と電話やり取り基本前提で接触へらす。
（田舎の感染者でてない地域でもスーパー買い物客がどうたら、なぜ家にいないんだと文句言われかれない情勢だけど、
あくまで都市部からのコロナ疎開客でない、外出自粛社会貢献の一環いう体制とアピール）
みたいな手をうつとかしないとだめかもね。これでも風評にやられるかもしれないけどな。思いつきですまん<(_ _)>
テレワークは、勤務先の会社によってやり方や必要な環境が全然違うだろうから
不特定多数の客を対象とした教室・合宿というスタイルは無理でしょう。
それを解決してまでの話になると、主さんの旅館では荷が重すぎると思います。
（単なる会場貸しだけであっても）
あと環境音が入らない・発言が外部に漏れない防音もか
個別設定は第三者である宿泊施設の人が触れるモノじゃない
それやったらその方がセキュリティ上の問題になる
日帰り客大量募集したら移動の問題にかかるけど仕事場求めてなら中長期滞在になるでしょ
サービスを組み替えて単日辺りは安くしてあげると居着いてくれる気がする
シーツ交換頻度下げたり飯も簡易なモノにしたり
こっきんから金借りた？
これがいいのかわるいのかわからないですが…
予約もあったのですがキャンセルが大きいのと
全国自粛要請が出たので…。
お金は借りる予定です、
ただ本当に先の見えない状況って恐いですよね。
まぁ元気があるうちに閉めるのも手だよ。
ホントはこっから盛り返してやりたかったけどな
田舎の3,000人以下の町じゃきついだと思うよ
後ろで子どもがギャーギャー言ってたりもあったり
そう言う意味では非常事態宣言が全国に拡がった今なら多少なりとも需要はあるかもしれないよ？
ましてや1泊1万以上の旅館だと、単にビジネスのみ使用で考えるとちょっと高いように感じられる。
無理に稼働させるよりはという判断です
正直だれもこんなことになるなんて予想できてないですよね
青天の霹靂ってまさにこのことだと思いました
うちはそれできついんだが
借り入れは一切されたりはしないのでしょうか？
周辺の宿泊施設も軒並み借り入れしているようでして・・
こっきんからのやつ1千万以外は借りないよ
まだ借金とかもあるしな
うちも近いくらい借り入れました
借金返済もまだあるし、似た状況の方で話があいそうです涙
テイクアウトやデリバリーはどう？
うちはそれでチョロチョロ注文はいるけど
他の仕事ない従業員は手作りガーゼマスクを作って（半分ボランティア）一緒に売るとかいうのも見る。
今日は近所のバイキングの店が次亜塩素酸水を500cc150円で売りに出してた、容器は持ってきてねとなっていたが告知から1時間後には売り切れてたわ
そこで4人分の仕出し弁当5000円、食べる前の消毒に次亜塩素酸水150cc付きとかやったら売れないかしら？
次亜塩素酸水は電気分解で作る機械が通販で売られてるよ
中華製が2980円とかで売られてんぞ
水に塩入れて電気分解するだけだから簡単みたい
各家庭に配ってあげたいくらいだな
近隣にそれなりの数の住宅がないとそういう弁当系は難しいかも
周りに民家はあまりないみたいな感じで上の方で書かれてたし
周りは住宅といっても多くないんです
旅館業でなりたっているような街なので
軒並み壊滅状態になってしまってるんですよね
うちなんかまだ小さいほうなんですが
従業員が50人以上で休業をするときめたところは凄いと思いました
小さいことがよかったのかわからないですが
給料だけでもバイトじゃないので月給だとすごくかかるようですから
これのこと？
(deleted an unsolicited ad)
それそれ
金を返さない前提で借りる人なんて、バレるから銀行ましてや公庫なんて絶対貸してもらえないぞ
キャッシュは持つべきだしそのリスクは保証料だの利息だの貰ってる側が持つべきさな
家賃だって重たい経費だから交渉するのが経営責任でもある
周りと決めて宣伝大々的にやらんときつそう
そこから仕入れて消毒用アルコール販売とか、
業務用次亜塩素酸水製造器を今後の再開時のためにも購入して今は家庭消毒用として次亜塩素酸水販売するとか、
近所農家の野菜直売所として場所貸すとか少しでも日銭稼ぐ方法ってないのかな？
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200420/k10012396071000.html
うちは受け入れる気はないが
大坂みたいな、両親がコロナにかかった場合子供を預かるとか、逆に年寄り預かるとか、近郊に福岡ぐらいの人口あればニーズありそうだがそんな都合のいいことないかな？
追加投資しちゃあかんという大原則に外れる
認可が今日通ったとしても事業としては数週保たずに潰れると思うぞ
持続化給付金の申請手順がアップされたから調べてみてね
東北の家族経営の旅館で跡取り息子
料理経験なしの修行中なのだけれど
料理長兼社長の親父がもう疲れたから辞めたいって言ってるんだよ
うちは3月～11月の宿泊までキャンセルが出ちゃって月平均で130万くらい
実損が1,400万を超えちゃってるね
月200万位が殆ど固定費で掛かる
国民政策金融公庫から1千万借りたけど8月までには閉める閉めないの目処を立てなきゃって感じだよ
大きな声では言えないが従業員も解雇して失業保険もらってもらって証拠を残さず復活の暁には声掛けさせていただきますとでも言っとけばいい
>>605
自社の持ち物で借入はまだありますよ！
>>608
他の旅館の方をみると未来チケット的なものを販売されているんですが
いつ治まるかわからないので先の見えないものを売るのは不安な部分もあったりします
>>616
これ知らなかったのでありがとうございます！調べてみます！
一応夏以降に再開は予定しているのですが、私がweb広告業で働いてたので
楽天・じゃらんなどは掲載していましたが
今までやっていなかったネットで広告費を出しての集客を試して見ようとは思います
再開したときにどういう戦略を立たていくか、限られた資金でどうやっていくかなのかなって思っていました
顧客管理情報とかなにかソフト使われていますか？
IT助成金とかでソフトの購入を考えているのですが、
顧客管理・ドリンクの注文など管理できるソフトってあるのかなと思いました
今は電話でドリンクの注文→スタッフが手書きでメモとしていますが
例えばipadなどでスタッフを呼ばずに注文できるほうがいいのかな？
と思ったりもしまして。
最近は居酒屋さんでもアプリ注文などあり
他の方にもお聞きしたいのですが
宿泊の場合はドリンクの注文などはどっちがいいのでしょうか？
経営者というか経営者見習いなんだけど
今のところはCMSとかPOSSシステムとかは使ってないよ
現経営者の反対が強くてね
PMSは入れてるけど
予約台帳はまだ紙ベースだな
ただ、入れる気なら全部入れちまった方がいい。
一元管理してバリバリにやったほうが代表効果は高いよ
紙を廃止してすべてのデータをクラウド管理出来る時代だしね
色んな書類がめんどいのもあって成功報酬取られるパターンだと思うよ
俺は去年の申請で落ちたから力になれそうにないな
手元に置けて、そこから復元も出来て、というのを
きちんと出来ないと(カタログスペックではなく実業務で)
いざクラウドが吹っ飛んだときに詰むからなあ
別業界だけど、それが原因で倒産したというのが以前ニュースになったし
もともと経営状況がいい旅館なんだろうか。
うちがダメダメなだけかな。
>>627
特に使ってなかったんですね…
親がうちもITに弱いのですが、今後は僕ら世代が運営になるので
なにか入れようかなって思ったんですよね
>>631
そう考えるとやっぱり紙のほうがいいんでしょうかね
スプレッドシートに宿泊名簿はいれていってるのですが
紙もかさ張るのと電話番号などで過去の宿泊履歴をだしたかったのもあって
なにかクラウドで出来るのを探していました
経営は正直いいとは言えるものではないです
ただクラウドファンディングにしないのは
この状況がいつまで続くかわからないのと
未来の宿泊費を取ることは出来ない感じでした。
もしも落ち着く前に倒れたら買ってくれた方に
迷惑しかかけないと思いますし
倒れる可能性がないといいたいのですが
1年ほど続くんじゃないかって言われてるので
確約できないものはしたくないんですよね
手前味噌で申し訳ないけど以前勤めていた会社でね。
陣屋コネクトを推しておくよ。
もっと安いところは沢山あるけど、あれほど旅館のシステムに精通してるシステムはないから。
離れて田舎の旅館をやってる今すごく便利だったなとは思う。まぁコストを考えてないけど。
結局のところ、運用が主さん抜きでも回せるかどうかだと思います
何かの理由で主さんが長期離脱を余儀なくされたときに、残りの人たちが使えなかったらアウトなので
さきめしの情報ありがとうございます！
これもコロナが収束してからお店に伺うっていう形式だと思うんですが
例えば3ヶ月後には収束するとかだとわかるんですが
1年後に収束となると、そのときに旅館自体存続できてるのかが不安で
もしもですが破産してしまって返金できない場合があるのも怖くてですね
>>636
まさにこういうの探していました！！
スタッフも確認が出来るっていうのが理想で
初期がまぁまぁしますが提案してみたいとおもいます
>>637
確かにそのとおりなんですよね。
基本的には戦略などを考える担当ではあるんですが、
安く売り出して行きたいって言われて
その値段で売れなくなった場合が怖いかなって思って断りました
ある程度食材にもどこどこ農家さんの何々等
こだわりをいれていきたいので、価格破壊は怖いなぁって思っています
大都市圏からの観光客は時間かかりそうだから商売として成立するかは不明だが、
PR活動とか地元の宴会で集客とかは出来そうなきもする。
SNSに旅館の周りの風景動画UPでPRとかすこしづつでもやれるとこはないかな？
先めしは返金できなくてもいいよって人しか支援しないよ
あとコネクトに関しては旅館の規模感にもよるからそこは相談して、基本的に全従業員がライセンス@30000/月掛かる仕様だからね。
あと導入するなら2chで知ったって事は言わないでおいてくれ
今はエアレジとかユビレジみたいなのでも大分対応してるけど飲食・理美容以外にはまだ需要ありそう
ゆうて社内ベンチャーにしろ独立にしろ事業起こして採算取れる自信もないから完全に興味本位だけど
解除は予想より早いと思うんですが、
やはり人の流れ的にまだ動くとは思えないんですよね
あと休業してると手当が出るので
むやみに開けるよりはっていうのは大きいです
旅館の風景とかは撮るようにしようと思っていて
何も発信しないのもよくないと思いますので
例えば近隣風景や新作料理などを定期的にアップして
発信だけはしていこうとおもいます
>>640
もちろんここで知ったということは言わないので大丈夫です
返金しなくてもいいっていうのもあるんだ…
こういうサービスがあることは全く知らなかったので助かりますね！
自分とこはそんな憧れの宿！って感じではないから登録は見送ったけど
値段高いですな
元従業員だからノーコメントで
特定の危険があるからかけなくても不思議はないけど
うち出したみたいだな。設備投資のかかりそうな鍵の交換とか困ったもんだな。
この情報知らなかったです。小さい旅館でもそうなるのでしょうか..
医療従事者向けの割引を今後考えてるんですよね
今頑張ってくれてる医療従事者の人向けになにか出来ないかな？と考えて
知り合いの看護師も首都圏ですが相当疲れ切ってるみたいで
報道とかをみると応援というか、なにかできればと考えていました
ニュースやってたのは18日のTBS系列ゴゴスマ。
医療従事者向け割引やるなら、旅館を青でライトアップした写真とってWEBで公開して宿の宣伝もしたいとこだな。
決しておれがTVでやってたとか嘘をここに書き込んでいるわけではないよ。
嫁と2人でアワアワして恥ずかしかったw
今後はもしかしたら、そういう流れになるのはありえそうですね
会社の入室もスマホだったりもあるので、入退室の管理はしやすい気もしました
青でライトアップってそれはめちゃくちゃ名案！と思ったりしました
色々機材を借りれるところを探してはいるんですが、なかなかないですね涙
ただ今後の経営をどうしていくかが心配ですね
県内の人は宿泊OKとかもありますが、県外のお客様がほとんどなので…。
国が7月下旬から国内旅行の半額補助だってさ 乗り遅れない様、色んなキャンペーン考えておこうぜ。
割烹旅館だからあんまりお客さんこなさそうだぁ
今の暇な時期に温泉掘ってはどうかね？
業者に頼むと2000万ぐらいだけど
自分で頑張るなら機材の500万ぐらいで出来るぞ
1000mも掘れば大体なんかでるし
実例として東京都内でも温泉みつかったりとか。
ただ、うちの近くにあったスーパー銭湯みたいなとこが事業拡大の勝負かけて
ボーリングしたが失敗して銭湯ごとつぶれてしまったことがある・・・
怪しげな土木工事のやつらがむらがってきて甘い言葉でさそってくることも
あるようなので注意な。
なんとなくですが、この夏は家族連れでの動きが減少するかなとおもっていて、
子供連れじゃない人たちをターゲットにしたキャンペーンを考えています
これって半額補助という形ですが、
20000円の宿泊費の場合の半額負担っていうのは宿泊費7000円+お土産代3000円らしいですね
お土産やさんとなにか組みたいなぁって思ったりもしています
それって資格勉強とか無くていけるもんなのか…？
温泉施設作るのにボイラーとか込で1億位かかるって聞いてたんだけど
自分のところで特選商品を選んでお土産にそれ買ってもらったらええんちゃう？泊まっていただいた方限定で原価に近い様な値段設定にしたら訴求力高いで！
あと、在庫持ったら負けだから後からお送りする形にしたらいいと思う。
そのための仕入れルート今のうちに開発するべき
後ほど送るときはお礼の手紙と一緒に届けるんやでー
現行流通品で今在庫がないから後でお届けなら、めんどくさいから別なとこで買うからで客に逃げられそう。
建設的な意見を出されても人的な部分で不可能っぽいからどうしようもなかったわ
だから建設的なアドバイスも、見えない部分が原因で受け入れられない
場合もあるけど、アドバイスする側にはそこが見えないから
単に拒絶されたと思われてしまう場合もある
主さんも絶対的な権力者じゃないから、したいと思ってもできないこともあるし
これは名案だと思いますので、7月以降再開したら対応したいとおもいます！
お土産屋さんも蜜と言えば密になるので、郵送はいいですよね。
GO TO travelもお土産代があるので、送料をどうするかが問題かなとは思いますが
こういう発想がなかったので嬉しいです！
保守は本当にありがとうございます
色々と忙しかったりしてたのもあって、スレにこれず申し訳ありません。
最近の改善点になるかわからないですが、デジカメ買いましたｗ
今までスマホのカメラだけだったんですが、旅館の周りの雰囲気だったり
やっぱり安いデジカメとは言え使い勝手がいいですね
昔からの伝説あるから、市中感染でほんとに不可抗力的ものだったしても、藤浪と同じに見られとる。
ニュースで概要を見る限り、ため息が出る内容ですよ
ちゃんと機能するのかな？とおもってしまいますね
アベノマスクはマスク自体があれだから誰も使ってないけど
布団の上げ下げをお客様がやってもらったところでコロナの対策になるんでしょうか…？
作業も減らせて安くできるから長期滞在客にとってもありがたい
まぁでもコロナ避けでの需要は汲まなかったし今更しなくてもいいんじゃないかな
布団の上げ下げだけ手をうっておけば全部対策終了というわけでもないけど、TVって新手の目新しい受けのいいとこしか放送しないから。
茶菓子の代わりに部屋にマスクおいておくとかいうのもTVでやってたな。
年末までに前年比7割まで回復出来るだろうか
その入りで経営保つんだろうか