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中国の回鍋肉がウマそうすぎるんだが！ お前らがいちばん好きな中華料理おしえろ


1 ：2020/01/07 〜 最終レス ：2020/01/10
http://img.2ch.sc/ico/anime_jyorujyu01.gif
回鍋肉は日本人も大好きな料理だ。シンプルに豚肉のスライスとキャベツなどを味噌などの調味料で炒めた料理だが、実は驚くほど奥が深い。

中国には回鍋肉にはいくつかの流派があり、そのひとつ連山回鍋肉は、中国の回鍋肉のなかでも特に絶品だと言われている伝説的なもの。

連山回鍋肉の名を掲げた回鍋肉を食べることができる店はいくつかあるが、本場は「代木儿」(ダイムアル)一店舗のみで、現在は支店もない。

中国の都市、成都からクルマで2時間ほど移動した村にあり、連日連夜、中国各地から伝説の連山回鍋肉を食べるべくグルメな人たちが集まる。

(以下略)

動画と全画像はサイトで
http://buzz-plus.com/article/2020/01/07/hoikoro-china-news/
http://cdn.buzz-plus.com/wp-content/uploads/2020/01/hoikoro-china3.jpg
http://photrip-guide.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/01/hoikoro-china8.jpg

2 ：
から揚げ

3 ：
両脚羊

4 ：
日本生まれの天津飯

5 ：
ピータン

6 ：
中華一番スレと聞いてやって来ました

7 ：
回鍋肉って四川料理だろ
四川なら麻婆豆腐一択

8 ：
麻婆豆腐

9 ：
エビチリ

10 ：
油淋鶏

11 ：
回鍋肉最高だろ
あと青椒肉絲
あー食いたくなったわ王将行くかな

12 ：
そこに行ったら食べられるなら伝説とまでは言わないんじゃね

13 ：
五毛党R

14 ：
担担麺

15 ：
春巻き

16 ：
中華は炒飯で始まり炒飯で終わる

17 ：
肉で蓋してるのは中国のお作法なの？

18 ：
この時期は天津炒飯がええな

19 ：
中華中華うるせぇ o(^o^)o

20 ：
熊の手

21 ：
中華食べに行くとチンジャオロースとホイコーローでいっつも悩むわ

22 ：
四川式麻婆豆腐

23 ：
イスラム鍋か

24 ：
焼き餃子とエビマヨ
生粋の中華好きだから本格中華を食うよ

25 ：
パンダの野菜炒め

26 ：
包子

27 ：
回鍋肉美味しいけど
大阪王将以外でたべれるとこない…

28 ：
豚の脳味噌
この前西安で喰った

29 ：
ギョーザにエビチリホイコーロー
チンジャオロースーマーボー豆腐

選べないです

30 ：
中華丼

31 ：
回鍋肉はあり得ないほど白飯と合う

32 ：
>>24
天津飯を忘れるとは半可通め

33 ：
台湾ラーメン

34 ：
月餅

35 ：
餃子

36 ：
酢豚

37 ：
中華丼

38 ：
名前分からないけどピーナッツと唐辛子と鶏を揚げたやつ

39 ：
肉まで食う北京ダック

40 ：
トマトと溶き卵を炒めたというかそんな様なやつ
中国に行って唯一美味いと思った

41 ：
四川なら牛肉麺だな
スープ全面が5mm厚の辣油で覆われてるタイプの

42 ：
麻婆春雨(´･ω･`)

43 ：
[ ：：━◎]ﾉ　麻婆茄子．

44 ：
大連米線
御徒町の店が潰れてショック

45 ：
永谷園

46 ：
餃子

47 ：
>>1
中国のホイコーロと日本のホイコーロは別物

中国のホイコーロはキャベツは使わない
使うのはニンニクの芽
対して日本のホイコーロはキャベツ
ニンニクの芽は使わない

48 ：
日進焼きそばUFO

49 ：
中華料理は大抵なんでもうまい

50 ：
横綱ラーメン

51 ：
カレー

52 ：
青椒肉絲

53 ：
>>47
茹でた豚肉を炒めれば何でも回鍋肉だってジャンが言ってたもん

54 ：
酸辣湯
旨い店で食うとたまらん

55 ：
>>3
男ダメね

56 ：
日本の回鍋肉てお肉もキャベツも小さくしすぎなんだよ
クズ集めて作ったのかよみたいな。

57 ：
青椒肉絲は食べに行くと高いわりに量が少ないから自分で作るけど
高い理由が作るたびにわかるわ〜ってなっていく

58 ：
青椒肉絲

59 ：
>>53
日本に馴染みの中華にアレンジして広めた陳さんが言ってたよ

60 ：
>>56
そんなの店による

61 ：
卵ときくらげと豚肉の炒め

62 ：
香港のロンドンレストランで飲茶した時の大根餅も美味かった

63 ：
レバニラ炒め

64 ：
中華は油がなぁ
油ケチると美味しくないし

65 ：
京酱肉丝
肉味噌ときゅうり、青唐辛子なんかを薄い豆腐みたいな皮で包んで食べる料理

66 ：
中華って言ったらこんなに出てくるけど、
朝鮮料理って言われたらどれだけ出る？

67 ：
なんてオイリーなんだ
油の中に豚バラなんて素敵やん

68 ：
中国って本当にケツに穴空いたパンツを着させるんだな

69 ：
餃子の満洲の回鍋肉が旨い

70 ：
ゴリラの姿煮

71 ：
酢豚かレバニラ
一度素揚げするのが家だと面倒臭い

72 ：
蒜泥白肉うまい

73 ：
宮廷料理は見た目だけでうまくない

74 ：
中華丼

75 ：
鶏肉カシューナッツ炒めピリ辛

76 ：
回鍋肉はキャベツが主役

77 ：
酸辣湯麺

78 ：
>>64
ただし本場中国の油は…
これ以上は言えない

79 ：
>>1
食品を衛生的に管理する中国
https://i.imgur.com/PAfEiP9.jpg
https://i.imgur.com/7nolv1I.jpg

大気も清浄
https://i.imgur.com/jxC2Qyh.jpg

その結果
https://i.imgur.com/RTtcgY8.jpg
https://i.imgur.com/rQ0uGIF.jpg
https://i.imgur.com/CqWG7Av.jpg
https://i.imgur.com/O2PbQxN.jpg
https://i.imgur.com/BBKUM2r.jpg
https://i.imgur.com/rc37BHc.jpg
https://i.imgur.com/ft6VVFE.jpg

80 ：
マカオ風エッグタルトとカレー味のラーメン

81 ：
青椒肉絲かな

82 ：
中華粥。

83 ：
嫁の手作り水餃子

84 ：
>>60
うるせーはげ

85 ：
あんかけ焼きそば

86 ：
クックドゥの回鍋肉

87 ：
蟹?撈麺
鮮蝦雲?麺
蝦餃
咸水角

88 ：
一番多く手軽に食べるのは肉まんかな。
朝食の代わりとか、食欲が無いときとか、二つくらい食べれば食事した気になる。

89 ：
王丼

90 ：
一方韓国では

【YouTuber】「恥ずかしい。国の恥だ」…日本人ユーチューバーにチップを要求した韓国の焼き肉屋が物議　抗議電話が殺到
https://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1578375539/

91 ：
天下一品の天津飯が美味い

92 ：
カシューナッツ炒め

93 ：
>>88
ひとつで十分ですよ

94 ：
中華三昧

95 ：
青椒肉絲

96 ：
選べないわ


中華料理と漢字と麻雀を産み出した中国はほんと偉大だと思うわ
どれも日本で魔改造されてるが…

97 ：
孤独のグルメ台湾編で行ってた大衆食堂みたいなとこ、本当にうまそうだった

98 ：
>>79
グロ

99 ：
カニチャーハン

100 ：
定食で食ってて最後まで飽きないで食えるのは回鍋肉がダントツかな


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