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【生鶏肉】食中毒で営業停止→営業再開→食中毒
- 1 ：2019/10/09 〜 最終レス ：2019/10/12
- http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
食中毒で処分後、再開日にまた発生 祇園の焼き鳥店で４人下痢
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/29789
京都市は８日、東山区元吉町の飲食店「熊の焼鳥 祇園白川」で９月下旬に食事をした２グループの男女計５人のうち４人が下痢や腹痛などの症状を訴え、
便からカンピロバクター菌を検出したと発表した。同店では９月に入って別の食中毒が発生しており、
今回の患者の一部が食事をしたのは処分後に営業を再開した初日だった。
(略)
- 2 ：
- 天丼
- 3 ：
- 京都か
- 4 ：
- チョンを厨房に立たせるな
- 5 ：
- 鶏の生はカンピロが居るからヤバイ
- 6 ：
- また朝鮮人か
- 7 ：
- イケズ鶏のカンピロ焼き
- 8 ：
- たまに鶏を生で出す店が有るけど禁止にした方がいい
- 9 ：
- 美味いよね、鶏刺し
九州を出ると鶏刺しがなくて、閉口した
九州以外でも、スーパーとかでふつうに買えるといいのに
＠熊本市住み
- 10 ：
- もうこれ店廃業やろ、再開日に速攻でやらかすとか、自分らには管理出来ませんて白状したも同然やん
- 11 ：
- あるある
- 12 ：
- >>10
同じ材料使ったんかな
- 13 ：
- 何でもかんでも生で食い過ぎでしょ
- 14 ：
- 生の鳥美味くないだろ
- 15 ：
- ちゃんと焼けよ
- 16 ：
- ささみ表面を熱湯に漬けてスライス
わさび醤油で食うの美味い
- 17 ：
- 一見さんお断り、常連さん食中毒
- 18 ：
- 店の名前で検索するとヤバい鳥刺しが見つかったぞ
- 19 ：
- 田舎だと1回食中毒を出したら客が全く来なくなるから廃業するしかないんだが、
もう1回チャンス与えてくれるとかすげーな
- 20 ：
- 鶏の生は絶対に食べないことにしてる。
生でなくても鶏の鍋とか居酒屋とかは可能な限り避けてる。
ギランバレー症候群とかあるし鶏の食中毒は恐ろしすぎる。
- 21 ：
- あんなゴキブリが這いずり回ってるとこ入れるかよ
- 22 ：
- 会員制の店らしいけどこれもう駄目だろうな
- 23 ：
- あだ名カンピロバクターで決定じゃん
- 24 ：
- 生の鶏食って腹壊したことあったなぁ
鶏肉好きだけど生はあかんわ
- 25 ：
- 終わったな、さっさと店の名前変えてやり直し。
- 26 ：
- 夏のイベントのテントでキャベツの千切り使ってる店も営業停止にしてくれ
もっと抜き打ち検査やれよ保健所
- 27 ：
- カンピロバクター踊り食い
- 28 ：
- これ9月の肉解凍したんだろ
- 29 ：
- 何回やらかしても営業許可取り消されないのか
- 30 ：
- 粋がった焼き鳥屋が鳥刺しだしてやらかしたのか
- 31 ：
- お店の名物メニュー、12種類の鳥刺し ですってよ
https://f.uploader.xzy.pw/eu-prd/upload/20191009130803_416a714675.jpg
- 32 ：
- >>26
屋台なんて全部それやろ
- 33 ：
- 食べログ見るとセレブでグルメな皆様が絶賛してるな。
- 34 ：
- >>31
モツオールスターかよ
- 35 ：
- 昨日鶏肉生焼けで食って猛烈に下痢したわ
正露丸飲んで寝たら治ったけど
- 36 ：
- なんで九州だけが鳥刺しよく食うの？
九州の鶏はカンピロ持ち少ないってこと？
- 37 ：
- 野性味ある店名で生ものとか、繊細な扱いしてるとは思えないのによく食うな
全部煮込んで火を通して「熊のラーメン」なんて料理屋だったら、旨そうだけど
- 38 ：
- フェイスブックでも食中毒があったことには一言も触れてないぞ。
ヤバ過ぎないかこの店。
- 39 ：
- [ ：：━◎]ﾉ あかんやつか．
- 40 ：
- 草
- 41 ：
- 飲み会で生肉薦める奴はしね(´・ω・｀)
- 42 ：
- >>31
これで前回までは問題なかったってことは一応ちゃんとしてれば食えるのか
鳥と豚は火を通すものって固定概念があったわ
- 43 ：
- >>31
どの部位が危険とかあんの？
- 44 ：
- >>43
基本的には消化器系が危険だが
捌いた生肉をあんな風に並べたら全滅だろうな
- 45 ：
- >>42
鳥のカンピロバクターは表面処理しても内部に潜り込むから駄目
絶対に生で食うな
- 46 ：
- >>42
意地でも病院に行かないやつとかいるからなぁ
- 47 ：
- 昔鶏の睾丸だか白子だかの刺身食って見事当たった
会社5日位休んだわ
- 48 ：
- 問題起こした直後は慎重になるから安全派w
- 49 ：
- 鳥刺しでも出したんだろ
- 50 ：
- >>5
生じゃなくても中までしっかり焼かないといけないのが鶏肉
牛は表面にしか菌がいないけど、鳥は筋繊維がスカスカだから中まで菌が入る
- 51 ：
- >>2
なんだ、お家芸かｗ
- 52 ：
- 鶏肉は恐いなぁ
- 53 ：
- ユッケ社長は今
- 54 ：
- 鶏と豚はやっぱこええな
- 55 ：
- 元々手を洗う習慣がないんでしょ
- 56 ：
- 外食でこれは怖いな
- 57 ：
- ＞2019年4月1日オープン 熊の焼鳥 祇園白川(京都)
- 58 ：
- 店じゃなくて仕入れ先のせいだろこれ
- 59 ：
- 皮肉にも全ての食材に火を通す中華料理が一番安全かも。
中華料理屋の食中毒あまり聞いたことない
- 60 ：
- つか行くやつもバカすぎ
- 61 ：
- ＞男性社長は市の聞き取りに対し、「（鶏肉を生で提供することに対し）甘く見ていた。今後は生で出すかどうか検討したい」と話しているという。
えぇ…
- 62 ：
- ＞株式会社Glidgeのプレスリリース（2019年3月29日 11時38分）
＞京都：祇園白川エリアに予約が取れない話題の会員制焼鳥[熊の焼鳥]京都一号店がグランドオープン
削除されてるけど笑うわ
- 63 ：
- 常習やん
- 64 ：
- >>9
熊本で鳥刺し食う奴バカしかいねえよ
- 65 ：
- 京都は割といい加減
数年前なんか食中毒で営業停止食らったと思ったら無許可だったっていう店もあったしな
- 66 ：
- >>12
先日のが残ってまして
- 67 ：
- 草はえる
- 68 ：
- 鶏肉の生食は性質上カンピロバクターの完全な除去は不可能だから当たるかどうかは体調と胃腸の強さ次第だな
- 69 ：
- >>65
京都人が新規参入なんて認めるわけないからそうなっちゃうよね
- 70 ：
- 毒身役は必要だな
- 71 ：
- 鳥刺しはうまいが鹿児島宮崎以外で食べるのは怖い
- 72 ：
- 鶏の生出しってエロいな
- 73 ：
- https://travel-noted.jp/items/15783?image_id=BaJl7uVAlZd
キンカンの卵かけご飯ｗｗｗｗｗｗ
画像検索するとヤベぇなこの店ｗｗｗ
観てるだけで蕁麻疹出そうｗｗｗｗｗｗ
- 74 ：
- >>31
これ生で食うのかよ一般庶民だから見た目的に勇気いるわ
- 75 ：
- 再開直後の初日ってことだと
東山区の保健所も責任を問われるな
いっしん
- 76 ：
- さすがに今回で潰れるだろ
- 77 ：
- カンピロのあとの膀胱炎は抗生物質使わないとなおらない
菌がいないと言われても実際はいる
やぶ医者に注意な
- 78 ：
- 朝鮮ヒトモドキが厨房に立ってるのか？
朝鮮ヒトモドキ客が自爆テロする為に鶏肉持ち込んで店内で食ったのか？
どっちだかわからんがやっぱ朝鮮ヒトモドキは皆殺しにしないとダメだな(´・ω・｀)
- 79 ：
- 熊に焼き鳥なんか作らせたらダメだろ
- 80 ：
- 食べログ消えた
- 81 ：
- >>80
ほんとだｗさっきまで見れたのに
- 82 ：
- 冷蔵庫、水回りの衛生状態が家庭並なんだろう。
- 83 ：
- どうせ一見の外国人からぼったくるために開店させた店だろ
ミナミでもこんな店ばっかりだわ
- 84 ：
- チョン経営
- 85 ：
- [ ：：━◎]ﾉ 本店天六で食べログ星3.73やな会員やなｗ．
- 86 ：
- 食中毒出したところで食べるとか正気なの？
まったく理解できんわ
さすがに草はえる
- 87 ：
- >>36
鹿児島は昔から鶏肉生で食ってる上に子供の頃から食べさせる野蛮人だからな何か特殊な耐性が出来てるのかもしれない
- 88 ：
- 生の鶏肉は鮮度関係ないからね
解体方法によるからね
- 89 ：
- どんなセレブが行く店なの？
ドーワセレブ？チョウセンセレブ？
今どきまともな日本人なら生肉を出すような店
には行かんだろ。
- 90 ：
- 観光客向けと言うかぼったくり店だろ、、、
油できったねー焼き鳥屋の鳥刺しの方が何故か安全だし、新鮮でうまい
- 91 ：
- >>80
マジじゃん
金払ってる店には対応早いな食べログ
- 92 ：
- >>9
うちの地元の店本州だけど食えるわ
九州関係ない焼き鳥屋
まあそこくらいしか見た事ないけど
- 93 ：
- >>87
衛生基準が他県より厳しいからだぞ
- 94 ：
- >>31
盛り方のセンスが日本人じゃないよな
- 95 ：
- ナマでヤッてるからだよ
- 96 ：
- 焼き鳥屋なんだから焼けよ！怠け者
俺の通ってる焼き鳥屋は、ちゃんと焼いてるぞ！
でも旨いのは、鶏モツの煮込み
- 97 ：
- 即閉店させるべき。
- 98 ：
- >>93
http://www.kufm.kagoshima-u.ac.jp/~ped/kodomoiryo/05.first%20aid%20kit/kodomokyukyu179.htm
＞鹿児島県の大人の多くはすでに免疫（抵抗力）ができているのかもしれません。
鹿児島大学の微生物学の先生も言ってるぜｗ
- 99 ：
- カンピロバクターでギランバレー症候群になるのが一番怖いからな
- 100 ：
- 鶏肉は焼いてるはずだが
生肉触った手で他の食材も触ってんだろ
バカに衛生概念は無理だろう
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