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理想のラーメンとは?
- 1 :
- http://img.2ch.sc/ico/kita1.gif
2013年、銀座にわずか8席の小さなお店をオープン以来、行列の絶えない店として親しまれてきたラーメン店「銀座 篝」。
今2016年、2017年とミシュランガイド東京に掲載される、名実ともに確かな味は、日本のみならず世界の人を虜にしている。
そんな「銀座 篝」で、まず一番に注文したいのが「鶏白湯SOBA」だ。
丸鶏・鶏ガラを大量に使い、旨味を最大限に引き出した濃厚で繊細な味わいのスープは、
まるでポタージュのようなコク深さと濃厚さで、コラーゲンもたっぷり。
合わせる「塩かえし」には、数種類の天然塩に魚介の旨味を凝縮している。
また、季節感と彩りあふれる具材によって味わいが変わるので、来店するたびその変化も楽しめる。
https://www.fashion-press.net/news/53285
- 2 :
- 支那そば
- 3 :
- サッポロ一番塩ラーメン
- 4 :
- ネギ抜き
- 5 :
- 380円まで
- 6 :
- 500円以下
- 7 :
- こういう感じのラーメン屋が最高だよな!
http://uproda.2ch-library.com/1015381LB6/lib1015381.jpg
- 8 :
- 魚介はない。おそらく鶏ガラ
- 9 :
- あっさりしたやつ
二郎みたいに
- 10 :
- 天下一品のスープ
二郎の豚と麺
- 11 :
- >>7
ホモ乙
- 12 :
- しょうゆらあめん
- 13 :
- そこを決めるなら先ずはベースとなる味を決めないと
- 14 :
- >>7
コラだろ?
- 15 :
- 鶏ガラ醤油+背脂
- 16 :
- https://i.imgur.com/cCgrWBk.jpg
- 17 :
- 店員が腕組みしない(´・ω・`)
- 18 :
- ヤクルトラーメン
- 19 :
- 美味しい
- 20 :
- 土佐っ子ラーメンみたいなのが好き
- 21 :
- 今まで本当に美味かったの
支那そば
自家製味噌使った味噌ラーメン
醤油豚骨がメインの店の塩豚骨ラーメン
- 22 :
- 毒に見えた
- 23 :
- >>3
インスタントの最高峰だな。
- 24 :
- 飲み会帰りの中華そば
- 25 :
- さっぱり鶏ガラ醤油とこってり豚骨をローテで食べるからこの2つがあればいい
- 26 :
- >>16
うまそうだよな?俺おかしい?うまそうだと思ったよ?
- 27 :
- メン半分アブラヌキ二郎
- 28 :
- 東京の値段は食材が高級なんじゃなくて、バカ高いテナント代のせい
- 29 :
- >>26
食いたくない
- 30 :
- >>7
忍者キャプター思い出したわ
- 31 :
- https://dotup.org/uploda/dotup.org1936210.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org1936211.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org1936212.jpg
- 32 :
- >>16
油の膜がえげつねえ
- 33 :
- >>7
うちのラーメン屋が馬鹿みたいじゃないですか!
- 34 :
- ほんとにうまいと思ったのは大勝軒の山岸さんが作ってくれた中華そばだなぁ
まだ学生で寒い中並んで食べたから余計に美味かった
- 35 :
- とら食堂
- 36 :
- 全裸の女がオカズに付いてくるラーメンだろ
- 37 :
- にんたまラーメン
- 38 :
- カロリー0
- 39 :
- 麺が美味しいラーメン
- 40 :
- 定食屋のラーメン
最近後継ぎがいなくてどんどん無くなっていく
- 41 :
- もやし乗ってなければいいよ
- 42 :
- バカ舌だから、天下一品が最高
- 43 :
- >>42
便秘の時よく効くよな
- 44 :
- http://livedoor.blogimg.jp/chaaaahan/imgs/c/e/cef7d445.jpg
- 45 :
- 行列ができるラーメンはあんまり好きじゃないのが多い
ラーメンショップみたいなのが大好きかな
あと、この前天一を超えるそれ系のつけ麺屋見つけた
- 46 :
- 映画幸福の黄色いハンカチにでてくるようなラーメンと店だよ
- 47 :
- 青葉
にんにくや
- 48 :
- 鶏ガラ、無化調、ちぢれ麺、スモークされたチャーシュー、ホウレン草、メンマでよろ
- 49 :
- 牛骨ラーメン
https://i.imgur.com/bE7oDRd.jpg
- 50 :
- ハゲの鮎の煮干しラーメン淡口
- 51 :
- 代々木の学金ラーメン食いたい
金なくてもうずっと行ってない
- 52 :
- >>44
いいから喧嘩商売をちゃんと書け
- 53 :
- 知らない人多いと思う。餃子の王将のこってりラーメンは店によっては天一の完全コピー
- 54 :
- 二郎を超えるラーメンは存在しないだろうな
https://i.imgur.com/CTnyovY.jpg
- 55 :
- >>16
ゼリーかよ
- 56 :
- https://i.imgur.com/mtFj03m.jpg
こういうのでいいんだよ
- 57 :
- ○海ラーメン
- 58 :
- https://i.imgur.com/G62FKIK.jpg
https://i.imgur.com/2ZqGSsT.jpg
https://i.imgur.com/s9mE9B0.jpg
https://i.imgur.com/DA8hdMZ.jpg
- 59 :
- 富山ブラックと一風堂以外、店で食べたラーメンを不味いと思ったことはない。
- 60 :
- >>49
牛骨って一時期微ブームがあったけどあまり定着しなかったな
なんか中途半端なんだよな
- 61 :
- 喜多方ラーメン。ほかはゴミ特に九州
- 62 :
- なんでラーメンの話になるとドヤ顔で出来合いスープに出来合い麺が好きなバカ舌ですとか堂々と抜かす人がたくさん現れるんだろう
- 63 :
- 死んだ婆ちゃんが作ってくれた袋チャルメラが一番うまかったなぁ
- 64 :
- 九州は豚小屋の臭い
- 65 :
- 女性でもひとりで入りやすいラーメン屋のラーメン
- 66 :
- >>58
旨そうだけどちょっとしょっぱそう
- 67 :
- へい、お待ち!
https://i.imgur.com/baBBPaE.jpg
- 68 :
- 天一は、最初は何このスープ思ったけど2回目から美味いと思った
- 69 :
- >>47
青葉はやり過ぎ
- 70 :
- 美味いラーメンよりも少し不味いぐらいがクセになる。
- 71 :
- >>44
これ主役は店と客どっちなの?
- 72 :
- https://i.imgur.com/qymBU6m.jpg
- 73 :
- >>70
なんか分かるようで分からん
- 74 :
- >>60
あっさりし過ぎであまり印象に残らないからな
- 75 :
- >>58
一枚目は長岡系?
最後のチャーシューうまそ
- 76 :
- >>60
クセがあるっちゃあるからね
- 77 :
- これが最強
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190611002709_commL.jpg
- 78 :
- >>62
お前が馬鹿じゃん?
- 79 :
- >>44
生気がなさすぎて怖い
- 80 :
- >>49
鳥取?
- 81 :
- >>73
女と一緒だよ。
ど、童貞の俺が偉そうに言ってみる。
- 82 :
- やっぱりマッマの作る野菜たっぷりサッポロ味噌ラーメンには敵わんのや
- 83 :
- >>16
食べた後
1時間後にゲロ吐きそう
- 84 :
- 俺の理想は愛知県のラーメン福
野菜多め値段は普通のラーメン屋より安い
やっぱラーメン食うなら野菜も取らないとね
ラーメンとモヤシネギは好きだわ
- 85 :
- シナチクは自家製、卵はいらない、チャーシューは気持ちだけ、鶏ガラ、細麺
こんな感じじゃないかな。人によるだろけど。俺は毎週豚骨食ってる
- 86 :
- >>16
改めて見るとエポキシのようだな
- 87 :
- >>44
俺ならここで
食い物を粗末にするな!
っつって店主と殴り合いはじめるわ
- 88 :
- >>77
チリトマトだろ
あとポークチャウダー復活しろ
- 89 :
- >>49
俺んち近所も牛骨のお店
1年持たなかったな
- 90 :
- >>61
喜多方は美味いとこは滅茶苦茶美味いな
俺は九州のラーメンも好きだけど
- 91 :
- コンビニで売ってる有名店だかのやつが一番馬鹿らしい
サッポロ一番塩ラーメンの方が100倍うまいし
- 92 :
- https://i.imgur.com/oueXUKW.jpg
https://i.imgur.com/AC7UMib.jpg
- 93 :
- https://i.imgur.com/NYhzv1u_d.jpg?maxwidth=640
https://i.imgur.com/z610uLT_d.jpg?maxwidth=640
- 94 :
- 山岡家の特製味噌ネギか貴生の味噌ホルラーメンだわ
- 95 :
- ラ王袋麺のゆずしおかつけ麺
スーパーで5袋300円ぐらいで売ってたりして安くてびびる
- 96 :
- くるまやが一番
- 97 :
- >>63 同意
- 98 :
- https://i.imgur.com/BMDfxO6.jpg
- 99 :
- >>58
1か3
- 100 :
- >>54
>>56
グロ
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