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ミシュラン「岐阜に行った。何もなかった。三重以下」
- 1 ：2019/05/19 〜 最終レス ：2019/05/22
- http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
岐阜に辛口評価？ ミシュラン「三つ星」ゼロ
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190519-00139286-gifuweb-l21
日本ミシュランタイヤ（東京都）が１７日に発売した飲食店や
宿泊施設の格付け本「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重２０１９特別版」。
初の東海３県の特集で、岐阜県は最高評価の三つ星に選ばれた店が
唯一ゼロだったほか、掲載店舗数も１１７軒で愛知の３０２軒、
三重の２０９軒に水をあけられた。
「次は三つ星を」。関係者からは早くも巻き返しを期す声が上がる。
ＪＲ岐阜駅の商業施設に入る三省堂書店岐阜店で、
平積みにされた赤い冊子に来店客が次々と手を伸ばしていた。
「好調な売れ行き。発売前から注目度が高く、半年前に予約が入っていた」と女性店員。
ポスターやポップを至る所に掲示し、レジの横にも冊子を置いて関心を引き付ける。
ただ、内容は岐阜県には辛口の評価となった。三つ星は愛知が２軒、
三重は１軒。二つ星は岐阜が３軒で、三重の２軒より多いものの愛知は９軒。
一つ星は岐阜９軒、三重８軒に対し愛知は３４軒と圧倒する。
良質な食材を使った丁寧な仕上がりで価格以上の満足感が得られるとする
項目「ビブグルマン」でも愛知５０軒、三重４０軒に対し、岐阜は１２軒にとどまった。
同社によると、評価基準は素材の質や料理技術、独創性など５項目。
今回の特別版では、昨年秋から社員の匿名調査員が実際に店へ足を運んできた。
岐阜への「辛口評価」に、伊東孝泰事業開発担当部長は
「あくまでも基準に照らし合わせた結果。岐阜は掲載された宿泊施設の多さで特徴が出た」。
リストに入った旅館は岐阜２３軒で愛知９軒を大きく上回った。
- 2 ：
- 知ってる
- 3 ：
- ギフハフ
- 4 ：
- gif
- 5 ：
- 岐阜といえば金津園だろうに
- 6 ：
- 松阪牛、伊勢海老、アワビ、赤福、伊勢うどん...
三重は食の宝庫ぞ
- 7 ：
- ミシュランタイヤ東京とか胡散臭いな
そんなものが人の店評価するなよ
- 8 ：
- 三つ星店を維持するほどの県民収入が無い
- 9 ：
- ゴム屋ごときが生意気な
- 10 ：
- ミシュランガイドは派遣スタッフが包装して発送しております
- 11 ：
- 漬物ステーキ…
- 12 ：
- ブリジストンならよかんべ？
- 13 ：
- >>6
素材は良くてもレストランの評価なら素材ではなくて出てくる料理だからな
悪いけど地方で美味いもの食った事ないわ
- 14 ：
- >>6
牛、海老、アワビはともかく残り２つは微妙だろ
- 15 ：
- 星きれい
- 16 ：
- 岐阜羽島とか誰が停まるんだよ
- 17 ：
- 輪中根性の県民性で嫌な思いでもしたのでは？
- 18 ：
- 恨みシュラン
- 19 ：
- ミシュランマン舐めんなよ
https://gazoo.com/pages/contents/article/daily/2018/07/24/05.jpg
http://www.albatro.jp/blog/wp-content/uploads/2009/11/091123_04.jpg
- 20 ：
- そら名古屋にはビデオパブがあるからな
岐阜どころか全国相手でも余裕で勝てる
- 21 ：
- >>1
岐阜なんてカキぐらいしか有名な食べ物無いだろう
- 22 ：
- 岐阜って鈴鹿サーキットと赤福くらいしか思い付かないわ
- 23 ：
- るるぶと同格のミシュラン
- 24 ：
- むしろミシュランなんぞに見つかったらあかんやろ
- 25 ：
- >>22
三重県なんだわ
- 26 ：
- 岐阜舐めてるやつは豪雪でRよ
- 27 ：
- >>12
ハトヤランかよ
- 28 ：
- ヘボ(蜂の子)食わしてみたら？
- 29 ：
- ばっかやろう岐阜には明宝ハムがあるじゃねえか
- 30 ：
- いやいや、ミシュランで三つ星って凄いことなんだぞ？
日本が異常であって、ミシュラン三ツ星のお店が1店しか無い世界の都市でもこんなにあるんだぞ
ローマ、マドリッド、フレンツェコペンハーゲン、オスロ、ワシントンDC、シカゴ、ケルン、ハンブルク、ミュンヘン、上海、台北
多くの有名都市や首都には3つ星のお店は無かったりする
岐阜はこれと対等と言いたいんか？
- 31 ：
- 信濃屋のうどんのうまさがわからんようではなあ
- 32 ：
- 関東から岐阜に帰ってきた
外食屋がまずいのは事実
ただし野菜は安くて新鮮
- 33 ：
- >>30
岐阜いじめんといて
わかってるよ☆☆☆三つ星店何て無いなんてことは百も承知
- 34 ：
- ミシュランとか意識したことないんだけど
もしかして一つ星だと日本人が食べて微妙レベル？
- 35 ：
- >>21
栗きんとんだってあらぁ！
- 36 ：
- >>6
赤福なんてたいしてうまくないだろ
- 37 ：
- 海原雄山や山岡みたいな嫌な人間に誉められても嬉しくないし
- 38 ：
- 岐阜なら高山にでも行かなきゃ駄目じゃね
- 39 ：
- 飛騨牛
鶏ちゃん焼き
朴葉味噌
赤かぶ漬け
ミシュラン受けするのは飛騨牛しかないな。
- 40 ：
- >>33
食べログだと柳家が食べログ改悪するまでずっと全国トップだったよ。
- 41 ：
- それは良かった
- 42 ：
- 海なし県にしては健闘したと思うよ、ドンマイ！
- 43 ：
- >>34
星が付いたら自慢出来るレベル
身分隠して普段の接客態度から何から何まで品評される
ただ、日本のミシュランガイドの調査マンの実力は知らない
岐阜に☆付けてないなら、逆に好感持てる 宛にして良いかもしれない
- 44 ：
- 金津園があるべ
- 45 ：
- 岐阜といえばモーニングじゃないのけ
- 46 ：
- >>45
モーニングは名古屋だろ
- 47 ：
- >>34
ミシュランは居心地のよさも評価するから、味が必ずしも星多いのがよい訳ではない。
- 48 ：
- >>6
しれっと伊勢うどん混ぜるなｗ
- 49 ：
- お菓子の国があるだろ！
- 50 ：
- 昔しゃべり場で岐阜の太田っていう実家がうどん屋の奴が出てたけどそのうどん屋ってどこにあるんだろ
- 51 ：
- >>6
伊勢うどんはゲロ以下の味。
なんだあの出来損ないのすいとんみたいなものは。
- 52 ：
- 飛騨や郡上なら楽しいよ
東濃はなんもない
- 53 ：
- お金出さないから…
- 54 ：
- >>51
生卵の黄身を混ぜると化けるよ
- 55 ：
- >>17
岐阜の県民性はガチのクソだからな
- 56 ：
- 岐阜か。料亭で牛肉食う以外に何かあんのか？
ソープか。
- 57 ：
- ミシュランて未だに「素材そのままなんてアホ、手を加えれば加えるほど素晴らしい料理」みたいな判断基準でやってるのかな？
- 58 ：
- >>47
居心地の良さ
接客態度は岐阜だと…
- 59 ：
- >>13
千葉も地方だぞ
- 60 ：
- 海がないとダメか
- 61 ：
- 右江田三ツ星取るほどでもないよ。
あのレベル東京には何十店もあるわ。
- 62 ：
- タイヤマンの分際で
- 63 ：
- 宮城のミシュランも散々だったなあ
旨い店結構あるんだけどなあ。
- 64 ：
- >>54
それは卵が美味いだけだろ。
逆に言えば、卵に伊勢うどんかけたら
卵が不味くなるってことだ。
- 65 ：
- 来た見た無かった
- 66 ：
- 岐阜ってどこにあるの？
- 67 ：
- >>64
まぁ、そんなに突っ掛かるなよ
民度がバレる
- 68 ：
- >>66
名古屋の上
東京に対する埼玉
- 69 ：
- 糞不味い愛知以下てどんだけ糞不味いのばっかりなんだ
- 70 ：
- 美味いもん無しとまで言われる奈良でさえ三ツ星あるのに無い県なんて存在するのか…
あまりにもwwwwww wwwwww
- 71 ：
- >>67
よく見たらそいつ岐阜じゃないか
優しくしてやれよ
- 72 ：
- 岐阜県「それ、あなたの感想ですよね」
- 73 ：
- 確か岐阜ってバーベキューセット所有率全国一じゃなかったかな
店行かずに野山で食ってんだよ
- 74 ：
- 伊勢うどんはマヨネーズと一味をぶっかけて食べるジャンクフードやぞ
- 75 ：
- >>67
すまんな
三重県は好印象だけど
伊勢うどんは東京者の口には合わない
- 76 ：
- 正直、縁がないと岐阜の阜の字すら書かない
- 77 ：
- 飛騨とかあるだろ！
- 78 ：
- 岐阜は名古屋が実効支配してる植民地だから
独自の文化なんて持たせてもらえない
そんなかわいそうな土地(´；ω；｀)
- 79 ：
- >>36
それな
まあわかりやすい味してるからな
- 80 ：
- >>75
伊勢うどんは好き嫌いがハッキリ別れるからな 仕方がない
- 81 ：
- 愛知−岐阜
東京−埼玉
京都−滋賀
日本全国三大金魚のフン
- 82 ：
- >>79
土産以外で赤福たべたことある？
赤福は本店で食べると格別だぞ
- 83 ：
- >>59
本当に美味い物食いに行く時は地元なんて行くかよ
馬鹿なの？
- 84 ：
- >>71
と思ったらお前もか…
お仲間の会話に割り込んですまんかった
- 85 ：
- 金津園は星3つ貰えなかったか
- 86 ：
- >>83
あ、そっすね
- 87 ：
- ゲロ温泉はとろみのある良いお湯ですよ
- 88 ：
- >>82
和菓子、とくに餡子は出来立て美味いのは当たり前なんだよ
もっと美味いのいくらでもあるよ
- 89 ：
- >>84
いや、良いんだよ
岐阜なんて知らない人の方が多いだろうし それもわかってるから
話題にしてくれるだけ有り難い
- 90 ：
- 岐阜の料理で一番ムカついたのが朴葉味噌だ
葉っぱに味噌のせて
下から炙るだけ
なにこれ！？って思った
味噌が貴重だと思ってるのか知らんが
岐阜県民はたいてい頭おかしい
- 91 ：
- >>88
たしかにそうだね
- 92 ：
- >>78
アイツら工場の作業着姿でやって来て若い男衆をハイエースしていくんだよ·····
- 93 ：
- >>6
三重は地理的不利がでかすぎるな
- 94 ：
- >>82
本店はお茶がうまいよな
味自体は安いお茶の味なんだけど
場所柄もあってかなんかうまい
- 95 ：
- ミシュランがモンドセレクション化してるな
- 96 ：
- 多治見に日本一美味しいうどん屋とか、カレーうどんの店がなかったっけ？
まあ、裏通りの民家の奥とか、店開けてる時間が短いから分からんだろうな
- 97 ：
- みしゅらんのソープ版は無いのか？
3つ星店多数なのにw
- 98 ：
- >>46
岐阜だぞ
岐南町よか凄い
- 99 ：
- >>94
赤福にお茶って時点で最強の組み合わせだからな(´・ω・｀)
あー、関東にも直営店できないかしら
- 100 ：
- >>90
最高に美味いやろ
白飯を食う幸せというやつだ
キノコや牛肉を入れるのもいいが、やはり味噌そのものが美味くないとな
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