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流行のコーヒーショップではなくて古ぼけた純喫茶に行くと物凄くコーヒーが美味しいんだよな


1 :2019/12/13 〜 最終レス :2019/12/19
http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
受け継がれる味と美意識 純喫茶「珈琲 ショパン」のアンプレス
https://www.asahi.com/and_M/20191213/7730357/

2 :
雰囲気です

3 :
気のせいだぞ

4 :
スパシーボ効果って奴だ

5 :
むしろ不味い

6 :
タバコ臭い

7 :
でもお高いんでしょ?

8 :
店内での焙煎したコーヒーの香りがいいだけ

9 :
そろそろこの糞秋田特定してブサイク面アップしろよ

10 :
アンティーク喫茶昭和

11 :
邪宗門

12 :
名古屋のボンボン

13 :
気取った店に気取った客が出入りして気取った会話するだけの場所

14 :
雰囲気は大事
コメダで飲んでも味気ないだろ?

15 :
プラレール効果ね

16 :
コンビニで十分

17 :
昔ながらの純喫茶ってもうあまり無い

18 :
パックマンやスペースインベーダーのテーブル筐体がある喫茶店行きたい
そこでクリームソーダレモンスカッシュナポリタン野菜サンドを食べたい

19 :
すっぱ濃ゆいのに当たったときのハズレ感

20 :
まあふいんきだろ
それ込みで飲むなら極端な話、ゴールドブレンドでも美味く感じるんだろうな

21 :
意識高い系かチェーン店しか無い

22 :
古本屋街、タバコ、薄暗い店内。

23 :
トトールとかツタバとかやっすい豆使ってるだろ
喫茶店は高いだけにいい豆使ってるからうまい
サイフォンが至高

24 :
美味しいよねK** Coffeeとか看板出してるトコ
ス*バとかで飲むより全然良いわ、同じ高い金出すなら
サイフォンかね

25 :
>>19
わかる

26 :
マスター、ママさんがいいんだよな。
ママさんがいる喫茶店はもうないわ・・・。

27 :
>>19
おそらくキリマンジャロ
酸味が強い
好みがわかれるね

28 :
>>9
特定されるのは自分語りからだから引きこもりニートの>>1は過保護のダメ親にしか存在を知られてないぞ

29 :
タバコさえなければなぁ…あとwifiほしい

30 :
スタバやタリーズなんて飲み残しを流すとこあるもんね
みんな不味くて飲み残すんだろうね

31 :
だらだら新聞とか雑誌読んでコーヒー飲みたい

32 :
>>23
コーヒーの流通ってちょっと変わってて
大量に買ってくれるところに良い豆が行くようになってる
マクドナルドとか、あの値段でそこそこのコーヒー出せてるのはそのため

33 :
そういう昔からの店はだいたい喫煙可だから入らない

34 :
古ぼけた店って深煎ばかりでつまらないイメージ

35 :
>>18
ボウヤのときにパパかママに連れていってもらった思い出かい?

36 :
>>34
それでいいんだよ
コーヒーはストロングに限る

37 :
同伴喫茶はよく行ったな
ボーイがちょろちょろ顔出してくる

38 :
チェーン店の味に慣らされた全国どこでも同じ味のコーヒーが楽しめます

39 :
客が居ないとコーヒー豆の回転率が下がるので不味い
マックのコーヒーの方がマシ

40 :
不純な喫茶のほうがええわ

41 :
コンビニの方がマシと思う程度には不味いとこの方が多い
美味いとこなんてマレ

42 :
古臭い店でも不味いとこはいっぱいあるし
流行のコーヒーショップでも稀に美味しいとこはあるよ

43 :
では聞く純喫茶の純とは何だ

44 :
>>43
同伴喫茶が流行った頃にうちはいかがわしい店では無いというアピールで名乗ったのが純喫茶

45 :
キャリフォルニアで何時も飲んでる味で、ボクにとって新鮮味がないことが成功の証っていうけど
ブルーボトルって古ぼけた喫茶店の味を目指してるんだろ?

46 :
ふらっとコーヒー専門店ってところに入って
キリマンジャロを頼んだら店員さんが棚からいろんな器具を取り出してガチャガチャやりだして
後からきたブレンドの客には5分でブレンドが出てるのにキリマンジャロは30分くらいまたされた…

47 :
ノーパン喫茶でいいや

48 :
>>46
挽きたてをいただけてよかったじゃん

49 :
>>46
回転悪くて豆の鮮度が悪くなってそうだね

50 :
あれなんなんだろな
ネルドリップで淹れてるからなのかなんなのか

51 :
>>44
まさかマジレス返ってくるとは思わなかった。海原雄山か!って言われるかと思ったのに
どもども

52 :
昔はそんな喫茶店もあったなあ
小旅行行くとよく寄ってたわ

53 :
これ分かる
ナポリタンスパゲティがすごく苦手なのに、純喫茶で食べると美味しい

54 :
>>1
ブルーボトルなんか日本の純喫茶のノウハウを手本にしてるからな

55 :
もうチェーン店の画一化された世界になったな。
おまえらチェーン店に行くな、街の小さな喫茶店とかラーメン屋さんとか
食堂を大切にしろ。昨日餃子の〇将行ったけどクソマズやったわ。

56 :
>>8
香りは大切だぞ

57 :
すごく美味しい
https://i.imgur.com/zfkyPBH.jpg
https://i.imgur.com/ULQaQN0.jpg

58 :
セブンイレブンので十分

59 :
小杉駅前のタワープレイス内にあった喫茶店は店内広くて明るく静かでくつろげたな
引っ越したから行けなくなったけど

60 :
コンビニコーヒー、開始直後はいい豆使ってたのに
客を掴んだら豆の質下げてる

61 :
こういう店け?
ttps://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Daibosatsu-toge_01.jpg/1280px-Daibosatsu-toge_01.jpg

62 :
落ち着いた静かな喫茶店を見つけても
次に行くと潰れている

63 :
こだわり続けると最終的には自分で煎り出す
センサー付きのコンロだとうまいこと煎れないからキャンプ用のミニコンロ買っちゃったよ

64 :
渋谷道玄坂の会社で仕事してた頃
近くに名曲喫茶ライオンがあったけど一人で入る勇気なかったw

65 :
最近いってないけど県内にあるな
2018年の記事でまだテーブル筐体があると
http://joyfultown.jp/carandlife/blog/wp-content/uploads/2018/12/1545169118-45bed39a0f0d4e89646262cfe9ddc692.jpg

66 :
>>53
わかるわ

67 :
>>65
(・∀・)イイネ!!

68 :
もう余りないだろ
名古屋とかの方がありそう

69 :
豆から自動で挽いて淹れる自動コーヒーメーカーって美味いのか

70 :
中野のクラッシック思い出したわ
ミルクがマヨネーズの蓋だった

71 :
>>69
高速のサービスエリアにあるコーヒーが出来るまでモニターに表示してる自販機
ずっと見てしまうw

72 :
>>26
うちの近くにあるわ
もうだいぶおばあちゃんだけどな…
未だにマッチくれるぞ

73 :
てかスタバが不味すぎて相対的に旨く感じるだけなんだよな

74 :
>>73
高いだけで美味しくないよな・・・

75 :
何で純喫茶って言うのか
昔聞いたけど完全に忘れた

76 :
>>18
そんなとこ行ったら不良になるぞ

77 :
>>53
婆ちゃんが喫茶店やってて
孫=俺の弟の勤め先の冷凍食品を使ってるんだが
たまに「こういう喫茶店の素朴なナポリタンがうめえんだよな!」
って言ってくれるお客さんには、なんか申し訳ない…

78 :
>>71
コーヒールンバ流れてるやつ?

79 :
>>77
雰囲気が美味く感じさせるわけだし弟さんの会社の冷凍食品も進化して美味くなってるだろうし問題ないな

80 :
>>78
そうそうw

81 :
>>78
これw
https://youtu.be/AWnisbkTqe8

82 :
近所の個人店は一見客にスーパー売ってる安いUCCのレギュラーコーヒーだす
それを飲んでる反応みて味が分かりそうなヤツには無料で本格コーヒーをくれる
大地主の暇つぶしジジィだが潰れるだろうな

83 :
>>81
こりゃ見ちゃうわ

84 :
なんか一杯のコーヒー出てくるのに恐ろしく時間かかる喫茶店あるよな

85 :
>>79
まあそういうことよね
あと冷食自体はすげーうまい

婆「こりゃ婆ちゃんが作るよりずっとうまいわ」

の一言で導入されたし

86 :
古ぼけたって何?純喫茶の事ゆーてんの?

87 :
たまに旨い水出しコーヒー飲みたくなる

88 :
そうでもない

89 :
>>85
最近の冷凍食品美味いよね
枝豆とかチャーハンくらいしか買わないけど手間も大して掛からずで美味いから時々買ってます

90 :
紅茶の美味しい喫茶店

91 :
>>73
チェーン店側の施策として
ポイント制による顧客の囲い込み終了後
品質落として利益を上げるパターン

Tully'sも豆購入ポイントサービスなくした
もう二度と買うかボケ

92 :
>>29
自宅でコーヒー飲めば解決
そしてコーヒー沼にはまる

93 :
>>75
アルコールなし

94 :
アイスコーヒーを頼んだら、冷蔵庫から作り置きで明らかに使い回しのペットボトルが出てきた時の絶望感と来たらもう・・

95 :
>>81
ココア押してんじゃん
これだろ
https://youtube.com/watch?v=u1Gnl360LXg

96 :
タバコで肺ガン

97 :
スタバのロースタリー東京オススメ
娘を連れ行ったらどハマりした
https://www.starbucks.co.jp/roastery/

98 :
>>75
>>93
80年代に、今で言うハプニングバーが同伴喫茶と名乗ったんだ
だから、普通の喫茶店ですよって意味で出来たのが純喫茶っていうワード

99 :
雰囲気が落ち着く
平気で一人2、3時間はいられる

100 :
JBLのパラゴンがあってタバコが吸える店がいい
ナポリタンと濃いコーヒーを頼むんだ

101 :
>>100
パラゴン聴いてみたいなー

102 :
>>71
それじゃなくてw これ
https://barista.delonghi.co.jp/products/ecam45760b.html

103 :
>>19
半年前に焙煎した豆とかな
>>84
お湯が沸いてないんだよ

104 :
うん、なんか加齢臭するよね

105 :
>>1
かわんねぇよ

106 :
おれのジャズ喫茶はいつも閑古鳥(;´д`)

107 :
喫茶店数 平成28年
1 大阪 8680
2 愛知 7784
3 東京 6710
4 兵庫 5082
5 岐阜 2784
6 北海道 2338
7 神奈川 2321
8 京都 2232
9 埼玉 1771
10 福岡 1765
http://coffee.ajca.or.jp/wp-content/uploads/2018/11/data07_20181106.pdf

108 :
おばちゃんが1人でやってる鄙びた喫茶店のランチは美味いと長年信じて疑わなかったんだけど、北品川の某喫茶店で神話が覆された
ククレカレーより不味いカレーと奥から聞こえるレンチン音

109 :
今個人の喫茶店ってコーヒーいくらくらいなんだ
20~30年くらい前は500円程度だったと思うが

110 :
かつて、中野ブロードウェイ近く
中野駅からブロードウェイへ行く途中に
「クラシック」という喫茶店があった。
ジュースはインスタント(かつての粉ジュース)
コーヒーはどうだったろう?
インスタントだったのかな〜
大変な有名店だった。

111 :
コメダ珈琲ってこの前初めて行ったけど
あんな超高級店だとは知らなかった。
彼女がケーキ食べたいとか言ってて
ぶっ殺してやろうかと思ったよ。

112 :
マスター「美味いでしょ、香味焙煎w」

113 :
とんでもないレベルでおいしいお店は確かにあるけど、そんなお店にはめったに出会えない

114 :
日本はわざわざコーヒー淹れんでもええんよ。
インスタントがめちゃくちゃ美味いから。
マジ海外のインスタントコーヒー飲んだらびっくりするよ。
マグカップにひと瓶まるごと入れてもコーヒーの味しないから。

115 :
都内の月額2000円でコーヒー飲み放題の店をもっと他の地域でやってほしいわ
神奈川は調べたけど1件もない

116 :
マスター「やっぱドルチェグストは違うねぇ」

117 :
普通、喫茶店のマスターならヒゲ生やしてるだろ
生やしてないとかやる気無いのかよ

118 :
>>113
すげえ高かったりするな
紙コップに入って500円とか

119 :
こんな良いお客さん来ちゃったら泣けちゃうわ
マスターの涙入りブレンドどうぞ

120 :
シンプルなカレーライスが何気に美味い。

121 :
店によるとしか。
コーヒーチェーンもコンビニと大差無いから、どっちもそんなに行かないけど。

122 :
マスター「カレー食うかい?まぁ、ボンなんだけどなw」

123 :
古い店のじいさんは鼻も舌も衰えてるからまずいぞ

124 :
>>60
100円にしては良い豆ってだけで美味しいコーヒーではなかった

125 :
煙草が吸える
コーヒー豆のガラ入れた灰皿が出てくる

126 :
>>60
それはちょっとだけ誤解かも

小売が仕入れ値を下げるために買う豆の質を下げたわけじゃないんだ
コーヒーって豆の質は安定出来ないんよ
商社が買う量が減ると勝手に下げられちゃうんだ
輸出国がそういう商売してるのよ

127 :
>>61
廃墟やんか!

128 :
新鮮味がない事が成功のうんちゃらかんちゃら

129 :
個人の茶店は無くなる運命

130 :
カレーとナポリタンとピラフがうまいところが勝つわ

131 :
珈琲屋はタバコ臭いから嫌い

132 :
>>57
ネーポンw
なにわのアホぢから

133 :
>>131
同意 個人でやってて良さそうな店があっても
当然ながらタバコOKなので入れない

134 :
コーヒー押しの店ってどう見分けたらいいのかわからん。

135 :
>>129
トータルではがんがん減ってるけど
地域単位だと増えてるところもあるのよな?

喫茶店王国の愛知とかはどうなんだろう

136 :
珈琲はホントに美味しいから通いたいけど、煙草さえなければなぁ
近所の喫茶店は20歳未満立ち入り禁止にしてまで喫煙を貫くらしい

137 :
>>131
古い店はどうしようもないけど最近は喫煙不可な喫茶店や
コーヒーショップも増えてるよ

138 :
当たりハズレの差がエグい

139 :
純喫茶と純じゃない喫茶って何が違うの?

140 :
美味い不味い以前になんか「臭い」よね

141 :
>>139
スレを一から順に読んでってみろ

142 :
回転のいいドトールのが美味しかったりする

143 :
美穂とみうらとまゆずみぐらい違う

144 :
通ぶってるバカはよくそう言う

145 :
>>106
そんなマニアックな店
みんな入りにくいんだよ
飲食店は入りやすさが大事
言わせんな恥ずかしいwwww

146 :
>>106
でもでも
店には悪いが
自分含めて客2組くらいが居心地いいんだよねー

147 :
むかし高円寺にすごく古めかしいクラシック喫茶が有ったけど、まだ有るかなー

148 :
>>77
>>85
通ぶってる客と率直なばあちゃんの対比にワロタ

149 :
>>1
秋田てめえいい加減にしろよ
貴様の一人言でスレたてるなと叱られてんだろうが

150 :
>>148
まあでもそんなもんだと思うよ
パット見も、食っても、わかんないじゃん
たぶん冷食会社の勝利なんだよ

151 :
まぁコーヒーもスーパーで売ってるUCCの安豆ですが

152 :
>>32
それは市場の原理で普通の事

ただコーヒー豆なんかは少量しか流通してない品種産地があるだろうから、そういうのはコーヒー専門店に流れるんじゃないかな

153 :
時間経つと苦くなるからな
スタバのはよく分かんないけど時間経った感じのスッキリ感の無い味だな

154 :
>>19
原価としてはあたりくさい
酸っぱいコーヒーは素材が高い
おいしく感じないなら本当に安いのか
口に合わなかったんだろうな

155 :
タバコ臭くて無理

156 :
だってただのバイトが淹れてるんだから

157 :
いや、実際美味いし
その辺のオサレ風カフェのコーヒー不味いだろ

158 :
>>134
岐阜なら分かりやすいぞ
モーニングショボいけど人多い店
ただしコメダ・シルビア除く

まあ岐阜土民ならモーニング凄くて
珈琲まあまあ美味い店に群がってるが大概

159 :
流行ではないけれどドトールのコーヒーは割とおいしいよね

160 :
>>94
本当に旨いアイスコーヒーは作りおきだよ
俺がそう思ってるだけだけど
クソ高いアイスコーヒー機のやつは
エグくてダメだった

161 :
流行のコーヒーショップwwwww
ああいうのは、安物。
半額の wwww

162 :
行くとなるとプリンアラモードとタマゴサンドと珈琲くらいは頼みたいからな
そうすると2000円近くになっちゃうからなんか躊躇しちゃうんだよ 行きたいけどさ

163 :
>>162
寿司とかの食べ放題が2500円であったりするし。

164 :
喫茶店ってさ、別にコーヒー美味しくなくても
やっていけるんだよ
だって、客の目的が美味しいコーヒーじゃないから

だから、昔からある喫茶店で美味しいコーヒー出す店
なんて実はほとんどないよ

むしろ、ドトールとかのセルフ形式で安いコーヒーのほうが
平均的で美味しいと思えるコーヒー出すよ
唯一の例外がスタバだけど

165 :
セブンイレブン
はい論破

166 :
アイスコーヒーに最初からガムシロいれるの
やめてほしい

167 :
>>158
15年くらい前
モーニング競争苛烈だなーって思ったけど
やっぱ今でも変わらない?

168 :
>>164
それな
著しくまずくなければそれでいい

169 :
>>44
ほうほう

170 :
チェーン店の最底辺はコメダだとおもう、まじで
名古屋人の味覚は信用ならねえ

171 :
https://m.youtube.com/watch?v=LpsUzhXk-84

172 :
喫煙者のオアシスに入ってくんなよ

173 :
>>107
多いなとは思ってたけど多すぎだろ大阪w
3坪程度の茶店が無数にあるもんな ちょっと羨ましい

174 :
上島珈琲は好きだな、JAZZを軽く流してくれてるのがいい

175 :
純喫茶といえば談話室滝沢

176 :
>>175
もう無くなったんやで…(´・ω・`)

177 :
同伴喫茶

178 :
>>167
変わらず
新しいのが出来ては消え繰り返してるよ
近所にアイスコーヒー絶品で
モーニングも結構良いとこあったが
テレビで取り上げられて大行列
マスター体調崩してやめちゃったよ…
許すまじPS純金

179 :
>>170
モーニングセット付いてると美味いのかもしれないw

180 :
すなば珈琲が増殖してる
鳥取市役所にあった

181 :
>>127
有名な徳島県阿南市の大菩薩峠やね
レンガも含めて全部手作りらしいよ

182 :
>>61>>181
そんなのあるんだ!すげえ!w
https://www.travel.co.jp/guide/article/28419/

183 :
>>107
人口少ないから目立たないけど、一人当たりだと岐阜が圧倒的

184 :
>>84
サイフォンだとそれなりに時間がかかるよ

185 :
昔の喫茶店に入り浸ってたおれら世代からすると
スタバとかドトールなんて居心地が悪いわな
長時間座れる椅子じゃないし
あんなとこで時間は潰したくないってのが本音

186 :
良い豆を使ってるのは大前提だが、その上で回転が速いか、完全趣味で少量作ってる店じゃないと、豆が古くなるから駄目なんだよな。

187 :
昔の喫茶店はサラリーマンがサボる為の店作りしてたと思うよ
高えし学生なんて入れないからね

188 :
「ルノアールは昆布茶出てきてからが勝負!」
「(さすがにもう帰ってください)」

189 :
>>77
じゃあその冷凍のが美味いんだろうな
味や好みなんて感情にも左右されるらしいから

190 :
ブルーボトルのことかーーーー!!!

191 :
>>84
すぐ出てくるコーヒー屋より喫茶店ならそれで良くね

192 :
スタバのコーヒー不味い

193 :
サイフォンで淹れたのは好きだが家ではやりたくない。

194 :
ノーパン喫茶に行ってみたかった

195 :
>>170
しかもまぁまぁ高いしね…

196 :
>>194
ノーパソ喫茶ならあるけどな

197 :
>>170
ありゃ韓国絡んでなかった?

198 :
>>176
東京都心部だと似たような形態の椿屋珈琲が増えてる

199 :
>>26
コメダの最古参の店にはママさんいるけどな

200 :
分かる。
古い喫茶店の方が安い上に旨い

201 :
シアトル系の店が増えてから苦いだけが主流になったな

202 :
固めのプリン出してくれる所が好きだったんだけど減ってきてるよね
悲しいわ

203 :
夜遊びして終電乗りそびれた時はよくルノアール行ってたよ

204 :
>>72
いいな、そういう店。
地元にあれば貴重だから、定期的に通うと思う。

205 :
コーヒーの中にカビでも入ってんじゃねえの

206 :
>>200
安くはないだろ
喫茶店て常連がウザそうで行かないわ
タリーズかドトール
でも嫁と行くと俺が聞いたことない高いケーキ屋

207 :
>>77
ばあちゃんのあじがいい

208 :
>>200
一杯500円が当たり前だから安くもない
だからドトールが大成功した
豆は炒ってなければ保存が利くが、炒った瞬間から味が劣化し始めるから回転の悪い喫茶店は
どんなに高くて良い豆使おうが美味くない

209 :
ドトール220円と高級ジャズアンティークの1000円を使い分けしてる。アンティーク調は雰囲気は良いが従業員が
接客悪くていただけない。

210 :
ある時、バナナジュースを頼んだらうまくて、
それ以来喫茶店でメニューにあれば注文するようになった。

211 :
繁華街の深夜でも開いてる純喫茶っていいんだよな
DJしてた頃たまに彼女と抜けて休憩しに行ってた

212 :
てかコーヒーを神格化しすぎじゃね
定番に美味しい豆をひいて、基本的ないれかたすりゃ
それで美味いだろ

213 :
タバコ臭くて入れないから無いも同然の存在。

214 :
そんなに美味かったら並んでるよww

215 :
コーヒーは500円以下
おしぼりはタオル
椅子はふかふか
マスターは無愛想かとても愛想が良い

216 :
コーヒーって1度たりとて美味いと思ったことない
泥水じゃね?

217 :
そこそこお高いホテルのラウンジコーヒーは美味いな
1000円〜するけど

218 :
不純喫茶に行ってみたい

219 :
>>216
お前がマイノリティなんだから大人しくしとけ

220 :
>>218
ゲーム機が置かれてるとこか

221 :
ソイフォンのほうが好き

222 :
純喫茶で一番美味しいのはココアだ

223 :
>>32
豆農家(市場価格の1/20)から直接買ってる大手が良い

224 :
町中の喫茶店は絶滅危惧種になったけど
住宅街とか農村部にカフェとか言ってる店は増えてるような気がする
ワンプレートの素人料理とハーブティーが出てきそうな感じの

225 :
北大阪でヒロコーヒーより旨いコーヒーを出す店があったら教えて欲しい。

226 :
あまり関係ないけどドラえもんのマジキチSSを思い出した

227 :
いちばんおいしーコーヒー店ってどこよ?

228 :
>>208
これ寿司店と同じだよなあ
高いネタ扱っていても回転悪けりゃ鮮度も悪くなって回転寿司より劣るって...

229 :
なんかコーヒーが酸っぱい

230 :
どうせ、砂糖ぶち込んでミルク入れるからインスタントのネスカフェで十分
何より家でマイペースに飲めるし

231 :
店の雰囲気や居心地が良いと更に美味く感じるふしぎ

232 :
タバコとコーヒーの香り
常連とママ、マスターの会話
スポーツ新聞をめくる音
カランコロンカラーン
誰か知らんが見たことある顔が入ってきた

これ

233 :
道頓堀川沿いの喫茶店が好きだわ

234 :
胃が弱いのでミルク入れるから申し訳ない
最初のふたくちみくちはブラックで戴くと味がわかる

235 :
>>232
春と夏には甲子園のトーナメント表が貼ってあって常連客同士で賭博

これも追加で

236 :
こだわりの珈琲店なのに灰皿が置いてある。

237 :
アルコールランプに火がついたサイフォンをゆっくり眺める
入れるまでを余すところなく見せてくれるマスター大好き

238 :
最近行ってないけど初めてコーヒーが美味しいと思ったのはカウンターしかない専門店だった
値段もそれなりにするから高い分美味しくて当たり前だけど

239 :
コメダはポリタンクコーヒーで糞不味いけど、照明が暗くないしDQNや若い女は少なく適度に人がいて
充電も長居もOKで居心地は最高だからな

240 :
ふらりと街の喫茶店に入ると値段の高さにぶったまげる事ならある
後大体喫煙OKだから臭くて長居できない

241 :
>>232
タバコの臭いかぎながらコーヒーとか
お前味障だろ

242 :
>>158
モーニングのために岐阜に移住したいわ。

243 :
もうコーヒーなんて味わって飲むもんじゃなくね?

244 :
他の業種と比べて、そういう喫茶店が淘汰されないのが本当に不思議

245 :
近所に行った事無いが結有名なジャス喫茶があるなコーヒー美味いかどうかは分からんが

246 :
入りにくいよね

247 :
常連や店主の「誰?」って雰囲気はやだなぁ

248 :
小汚いラーメン屋や定食屋の美味さもあり

249 :
>>33
それ

250 :
あんまり混んでないので心地良い
店主もだいたい穏やか

251 :
スタバの方がうまい
スタバは資金力があるので良い豆を大量に安く買うことができる

252 :
おばちゃんやってるとこのランチのコーヒークソうまかった
飯は普通

253 :
まあ結局店の雰囲気やな
安いチェーン店みたいにガキンチョが来ないのはいい

254 :
>>247
よっぽどお客の少ない店でもなければ、ただの被害妄想だぞ

255 :
>>157
同意だわ
あと子供が居ないのが良いんだよ
大人だけで良いわ

256 :
ここでスタバの方がという人を見るとは思わなかった
あれはまた違う飲み物だ

257 :
>>224
おでかけ感が必要なんだろうな
ロケーションが良くておしゃれで美味しいものを食べるみたいな
俺もそっちに流されてるけど

258 :
タバコ臭い

259 :
たまに無茶苦茶うまい店がある
素人レベルでもわかるぐらい

260 :
>>245
ベイシー?

261 :
たばこ野放し問題

262 :
>>260
一関市のベイシーです

263 :
そういう店みんな潰れちゃったよ

264 :
秋田にまともなバリスタいるの?
古い豆で酸っぱいコーヒー飲んでそう

265 :
ラーメン食うほうが安くついたりするしな

266 :
やたらと濃いの提供するよね個人のやってるとこって

267 :
紙コップで飲むコーヒーはウマいか?

268 :
老舗の店は勘違いしてるのかコーヒーではない別の飲み物の味がするが、昔のコーヒーはそれが普通だったらしい

269 :
>>266
大阪にいい店あるね
https://youtu.be/AnAphKu8CxU

270 :
薄いとようない思ってまうやん。アメリカン頼みよるんは薄味派やな。

271 :
>>266
それがその店の味ってだけだろ
色んな店入ってみろよ

272 :
薄めたコーヒーをアメリカンなんて言うのはバカ丸出し
アメリカンは浅煎りってだけで薄っぺらいものではない

273 :
美味くはねえよ

274 :
「泥水を飲んでた方がマシだな

275 :
「純」喫茶の、「純」ってなんの意味なの?

276 :
>>275
お酒がメニューに無い喫茶店の事だよ
反対にアルコールと軽食の店がスナックと言っていた
今のスナックとは全然ちがう店だね

277 :
自家焙煎でマスターが豆にこだわってて
1杯ずつ丁寧にネルドリップで淹れてくれる店に入った時の当たり感よ
好みのブレンドだったりすると1杯1000円でも払う価値あるわ

278 :
古びた喫茶店とかまとめていれたコーヒーを温めるだけの所もあるぞ

279 :
https://m.youtube.com/watch?v=mFbdreoM40M

280 :
喫茶店が絶滅して、カッフェ〜になった

281 :
コーヒーは宅飲みが一番うまい

282 :
お代わりすると2杯分請求されるから嫌い

283 :
>>245
ベイシーのコーヒーうまかったで
ただし、1000円だけどな!

284 :
コーヒー1杯に500円以上出す奴って頭の中どうなってんの?

285 :
俺の今まで行ったことある喫茶店
ゲーム喫茶
ノーパン喫茶
テレホン喫茶
深夜喫茶
美人喫茶
談話系喫茶
名曲喫茶
未経験なのは
同伴喫茶
ジャズ喫茶
メイド喫茶
出会い喫茶
こんな所かな

286 :
>>285
歌声喫茶は?

287 :
コーヒー専門店行ったら一番安いコーヒーが600円だったわ入る前に値段確認するべきだった

288 :
>>269
一杯7万円だっけ。

289 :
そういう訳でもなくある種の本物の豆は飲料メーカーやチェーン店系の仕入れでしか入手出来ないものもあるとか
偽物の豆が広く流通してるらしい

290 :
コーヒー飲む、軽食食べる、他にやることないし帰る
で10分程度しか滞在しない
30分ぐらいゆったり過ごすのが普通なのか?

291 :
今、焙煎器で焼いてるけど
焙煎器を使えば全自動だし、ナママメだと安いのと、管理が簡単放置だし
焙煎済みの豆を頻繁に買ってるなら、いっそ焙煎器を買えばいいのに

292 :
コーヒー豆10グラムで5杯可能なマシンを使っている
一部のコーヒーショップがある
10グラムで1杯の
純喫茶コーヒーが美味しい
理論上は

293 :
古い喫茶店ってなんであんな高いの

294 :
昔缶コーヒーが全部100円時代
ある東名パーキングエリアの紙コップコーヒーが250円で
缶コーヒーの2.5倍の価格

なんでこんなに高いんだと思ったが
でも試しに買って飲んだ250円紙コップコーヒーが
缶コーヒーより異常に美味しかった。

295 :
>>198
ググった、なるほど今度行ってみる

296 :
なほこの痰

ナポリーン ターン!!

297 :
>>55

利益や効率ばかり追い求めると失うものってあるよな

298 :
>>55
定義は難しいかもしれんが、
むしろチェーンを省いたお店のリストとかあればいいなとは思った。

299 :
帰省時の特急電車でなぜか車内販売のコーヒーよく頼んだな

300 :
>>1
味はともかく、そういう喫茶店は日本の文化だと思う
こう書くとまた別の方向に行きそうだが、韓国人がうらやましがってた
韓国にも茶房(タバン)っていうのがあったけど、お洒落感が違うんだと
たぶん中国もそうなんじゃないか

301 :
>>170
自家焙煎したり飲み歩いてる俺が一番まずいと思うコーヒーチェーンはカフェ・ド・クリエとヴェローチェ
この2つはマジでダントツでまずい
コメダは新鮮じゃないだけで味はまずくない

302 :
>>293
20代の頃、コーヒー喫茶でコーヒー焙煎専門店でバイトしたことある
豆の質がめちゃくちゃ高くて、仕入れ値もそれなりの良いお値段。
それ以上に焙煎士の腕代
本当に専門的な豆を直に挽いて作る。挽く人の腕も関連してくるし、
挽き方からブレンド配分から分量、お湯の温度から注ぎ方
使用するシュガーも関係する。その他色々あってワイン並。すごく奥が深いよ
資格保有者の専門的きちんとした焙煎士が入れるコーヒーは凄くおいしい
正直、職人スキルだね

303 :
パイプスモーカーのオッチャンがやってる近所の茶店
喫煙率ほぼ100%だが非常に居心地がいい

304 :
>>301
同意

305 :
>>111
シロノワールを二人でひとつ食べなさいよ

306 :
古ぼけた喫茶店すきだけど、もれなくホコリなのか何か独特な臭いがするのが嫌だ。

307 :
>>302
わかってんね
いい豆使ってても修行してない自己流のお馬鹿ちゃんが淹れてたら台無し
拘りのカレー屋特集でスパイスを一度に全部ぶちこんだときはひっくり返った

308 :
店名の入ったマッチが置いてある
椅子がビロード
薄暗い
店内が全体的に茶色い

309 :
バビロンの主役が褒めるような仕草したけど「前の方が良かった」と言ってた

310 :
いやスタバとかが不味いのは自宅でコーヒー入れるとわかる

311 :
>>308
今そういえば店名入りマッチってなかなかないよな。

312 :
名古屋から高松に来て個人経営の喫茶店の少なさとうどん屋の多さにカルチャーショックを受けた
そしてコーヒーは毎日飲んでも(いくら香川とは言え)さすがにうどんなんて毎日は食わないだろうと
高をくくっていた俺自身の浅はかさも思い知らされた

313 :
>>311
それも紙マッチな、スナックなんかは今でも名刺代わりに使ってそう

314 :
>>18
注文は
「レスカ」
「クーソー」
な。

315 :
>>18
100円入れて回す占いが置いてありそう

316 :
>>285
>>276
知らなかった….....〆(*゚◇゚)

317 :
お前らは本当にうまいコーヒーの味なんてわからんだろ
コメダのコーヒーのアレ見てよく飲めるよな

318 :
>>306
それは嫌いなんだよ

319 :
絶滅しました。

320 :
>>291
キマメ・・・

321 :
寂れた街にある水商売上がりのママがやってる喫茶店
常連のジジイが競馬新聞を見てる
そんな所に入り込んだ時のアウェイ感

322 :
銀髪の渋いマスターが実はノーパン

323 :
>>108
田舎だが 同じシチュエーションでメチャクチャ甘い業務用カレーだった
あれは最近の流行りなんかねえ(´・ω・`)

324 :
サイフォンは見た目はいいよね
見た目はね

325 :
>>320
なままめだよ

326 :
そう言う所って、缶のキーコーヒーとかだろ

327 :
美味しい不味いはともかく、チェーン店より個人でやってる小さなお店の方が個人的に落ち着く

328 :
>>19
私も酸っぱいコーヒー苦手だ。
濃くて苦いのが良い

329 :
京都ならkurasu kyotoがうまい
兵庫ならtaoca coffeeがうまい

330 :
>>272
エスプレッソを薄めたものがアメリカンじゃないのか?

331 :
ネットで豆買っても違いが分からない
混ぜ物とかされても絶対分からない

332 :
信越地方に出張したときパラゴン置いてる喫茶店に聴きに行ったが珈琲不味かったな

333 :
>>330
そりゃスタバだけ

334 :
>>330
それはアメリカーノ

335 :
>>4
ばか、スパシーバ効果だろ

336 :
コーヒーランキング
一位、キリマンジャロ
二位、星山コーヒー ←支援の義理?
三位、マウンテン
四位、ネスカフェ
五位、スタバ
六位、ジョージア
六位、珈琲館←慰問
七位、被災支援のコラボ系コーヒー

337 :
>マジ?


マジ

被災支援や慰問に自己満足に珈琲とか説明して、コーヒーのルーツ探したら義理も含む

横浜や神戸とかの喫茶店とか美味しい所かなりあるわ


納豆ってさぁ、京都が発祥かもよー

餅に砂糖いれ、納豆とか、、

338 :
バイク壊れたり、冬場、隊員が不足きみ 、、、

色々哀しい事や楽しいことのループ(ry

339 :
震災前の神戸は3歩歩いたら喫茶店てくらいだったのにな
今でもまだ多い方なんだろうけど

340 :
>あの眼鏡?
YES
ダイソー?
セリエの老眼?
プラダとゾフ?フレーム
レンズサイズがまったく同じ
流してあったから買ってきて、レンズ入れ直しみた話し
後輩がパクりじゃないすか?

341 :
>>61
廃墟なら勿体無い

342 :
>いた?

カワサキの駐車にいたから迎え来て
四号乗って迎えにいって、、、

343 :
タッチの南風みたいな、ああいう喫茶店が好き。

344 :
ごちうさみたいな喫茶店ですね。

345 :
基本的に薄暗く多少のうさん臭さが無いと駄目

妖精(頭の中が)がやっているようなメルヘン欧風カフェとかは魂が受け付けない

346 :
転勤で初めて住んだ町でいい感じの古ぼけた喫茶店があったので
晩ご飯はここで済ませてコーヒー飲んで寛ごうと思ってたら
やたらと店員や常連客らしき人がチラ見してくる…
無視して置いてあったゴルゴ13の単行本読んでたら
気付いたら入り口の分厚いカーテンは閉められていて
常連客は全員、賭博ゲーム機に熱中してた
潜入捜査員か何かと勘違いされて警戒されてたみたいだ

347 :
単に、ゲームしないから奇異な目で見られてただけじゃね?

348 :
スタパ齋藤

349 :
>>343
地元にあった南風、かなり前に閉店した。

350 :
>>1
それは一理ある

351 :
温泉と喫茶店は客が少なければ落ち着く
いい外の景色が見えれば言うことない
土日でそんなところはまずないと思うが

352 :
マニアが集まる会員制の喫茶はいるよな

353 :
適当に入った古そうな喫茶でピザトースト頼んだら安そうなトースターで作ってたから期待してなかったんだけど、とんでもなく旨くてびびった事がある
パン美味しいところから仕入れてたんだろうなあ
コーヒーもすげえ美味いの
周辺見たらどっかお父さんが赤ちゃん連れてパン食べさせててなんか凄い食ってたの覚えてる

354 :
楽な仕事だよな

355 :
>>23
サイフォン言うほどうまいか?見た目だけだろ

356 :
>>355
同じようなレスをコメダスレで見た

357 :
>>353
そういうのなら適当に昼飯を食おうと入って焼肉定食頼んだらすげえ美味かったってのはある
濃いめの味付けの牛焼肉

358 :
ドリップ < サイフォン < エスプレッソ

359 :
串カツ屋がやってるランチ食ったら、サービスのコーヒーがやたら美味かったことはある。

360 :
当たり前、東京で551の豚まん食べるより大阪で食べた方が旨いだろう

361 :
>>357
焼肉のタレかけて焼いたら誰が作っても美味い

362 :
上島珈琲店が美味しいが禁煙になったから行かない

363 :
なんで喫茶店って独特のくすんだ臭いがするんだろうな

364 :
炭焼き料理屋の炭焼きチキンが旨くて食後のこ

365 :
>>335
ポマギーチェ効果だろう

366 :
コーヒーの美味いって感覚がわからない
不味いか飲めるかまでしかわからない

367 :
>>366
自分の味覚に合う味を探せばいいんじゃね
酸味や苦味、濃さとか、飲んで違いは分かるだろ?
自分の理想とする味により近いものが美味いコーヒーよ

368 :
コーヒーは冷めたほうが味わいが増す気がする

369 :
>>368
香り飛んじゃうだろ
熱くても十分な味わいがあれば香りも楽しめるホットの方がいい

370 :
苦いのどうにかならんかな。
漂ってくる臭いには苦さは無いけどいい臭い。
それが液を口に入れたときの苦さ。あれが大きくマイナス。

371 :
とりあえずスタバは豆がゴミだから不味い

372 :
>>370
そんなに苦い?

373 :
>>371
知識じゃんそれ

374 :
セブンとかマックが何億円もかけてコーヒーの専門家とか顧客とか輸入商社とかと
意見の調整をしながら開発したコーヒーが100円なのに、
ジジイが自分のフィーリングでゴリゴリと豆を引いただけのコーヒーが700円とかボッタすぎる。

375 :
>>374
なんで?
値段 = ほしい売上 ÷ 売れる数だよ

376 :
マグボトルに入れて持ち歩いても美味しいコーヒーって何?
美味しく淹れたつもりでも時間が経つとなんか味がボケてくるよね

377 :
>>376
水筒でどうにか出来るなら
缶コーヒーメーカーも苦労は無いんだろうなあ
とりあえず窒素充填とか出来ると良いんだろうけど…

378 :
>>375
欲しい売上(欲張る)÷売れる数(少ない)=高価格(来た客からはボッタクル)
だから合ってるよ。

379 :
>>378
べつに必要以上に高価なわけじゃないじゃん
飲食店てのは飲食だけに金払ってるわけじゃないし

380 :
>>374
喫茶店行ったことあります?www

コンビニのコーヒーとか苦いだけ。

喫茶店のおいしい所は苦いんじゃなくて
美味しい。全然違う飲み物。
スタバとか言っても苦いし、

安いwww 本当は美味しくできるんだろうけど
300円以下でも。
何故か苦いだけの飲み物にしている。
コンビニやカフェは。

381 :
>>336
一位、キリマンジャロ
二位、星山コーヒー ←支援の義理?

三位、マウンテン
四位、ネスカフェ
五位、スタバ

六位、ジョージア ?????~缶コーヒー?不味すぎでしょ?
六位、珈琲館 ?????~正直、滅茶苦茶美味しかったりする。
店舗による違いか?一位から三位に入る。

382 :
瓶詰めにした豆のやつ飲んでみたい
麻袋で輸入したのは管理されてないじゃん

383 :
>>376
フレンチプレスで淹れたコーヒーにしろ

384 :2019/12/19
スレタイの「流行のコーヒー・ショップ」って何? スタバなどのチェーン店
とは別の、都心あたりにありそうなファッショナブルな高いコーヒー店のこと
か? 俺は全然知らないけど。「古ぼけた純喫茶」なら御茶ノ水の学生街(古
い言葉だがw)にありそうだが、俺は知らない。スレタイにほぼ合いそうな店
なら、小平にあったな。確かに落ち着けたよ。

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