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奥様が得意な手抜き料理 Part.24


1 ：2020/01/26 〜 最終レス ：2020/05/09
奥様が得意な手抜き料理を教えて下さい。
次スレは>>990が立てて下さい。
前スレ
奥様が得意な手抜き料理 Part.23
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1572177926/

2 ：
スレ立てて3時間以内に16レスが必要なんだっけ

3 ：
保守

4 ：
保守

5 ：
保守

6 ：
保守

7 ：
保守

8 ：
保守

9 ：
保守

10 ：
>>1乙です

11 ：
たぬき奴

12 ：
湯豆腐

13 ：
肉豆腐

14 ：
揚げ出し豆腐

15 ：
おつです

温奴

16 ：
豆腐カツ煮

17 ：
【酒】晩酌画像を晒し合おうぜ 17杯目【肴】
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/photo/1559373564/

18 ：
>>1乙

19 ：
一さん乙
ありがとう

20 ：
>>1乙

最近作った手抜き料理は鳥キャベ
作りすぎて余ったり買ってきた唐揚げを適当に切ってキャベツと炒めて焼き肉のタレか焼き鳥のタレで味付け
たぶん市販の焼き鳥タレかうなぎタレが元のレシピに近いと思う
キャベツはしなしなじゃなくてパリッとしてた
昔下北沢にあった居酒屋の昼ランチメニュー
ポケモン初期開発スタッフの大好物

21 ：
茅の屋の豆乳鍋のもともらったから
今晩試してみます

22 ：
スレ立て乙です

23 ：
ポトフ。
ソーセージ、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、ブロッコリーにコンソメスープの素。
包丁使うのは野菜のカットだけ、鍋もカレーやシチューよりもはるかに簡単に洗える。
後片付けの楽さも考えるとポトフに勝るものはない。

24 ：
>>1
新スレ有難うございます
焼き豆腐の卵とじ九条ねぎたっぷり
茅乃舎いくら醤油漬でいくら丼（もはや料理ではない…）

25 ：
関東人だから串カツ屋さん行ったことないんだけど、ソースが美味しそうで欲しい
市販の串カツ用のソースって売ってないのかしら？
味はウスターソースみたいな感じ？

26 ：
>>25
壷みたいなのに入ってる串カツソース見かけたよ

27 ：
>>23
うちはポトフをカレーやシチューにリメイクする…のでテフロン鍋でつくるww

28 ：
サクサクリープ
オーブンはちょっと面倒だな…
https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/detail/recipe.php?id=89179F

29 ：
保守

30 ：
>>25
酸味の少ない薄いウスターみたいなところが多いかな

31 ：
ここの奥様がサラダスピナーの話をしてたから買ってみた
ざるで水切るより楽ねー

32 ：
>>31
水切りがしっかり出来てると
すごく美味しくなるよね。
私のサラダでさえ超美味しい！

33 ：
スピナーいらない

34 ：
>>31
野菜入れる炒め物がベチャベチャになりにくいのも嬉しい

35 ：
玉子丼
鶏肉いらない

36 ：
冷凍ホタテをたくさんいただいたのだけど美味しいレシピご存知だったら教えてください

37 ：
>>36
天ぷら好き
フライも

38 ：
>>36
レモンで挟んで甘辛く焼きつけるの美味しいよ 昭和のおかず本に載ってた

39 ：
>>38
なにそれ美味しそう！
横だけど作り方知りたいです

40 ：
>>36
シンプルにバター焼きが好き
そこに醤油かけてもいい

41 ：
>>36
個人経営の居酒屋で美味しかったのが
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、ざく切りしたキャベツと一緒に炒めたの

42 ：
わーみなさんありがとう！
1個づつ作ってみます
ホタテ調理したことなくて助かりました
38の料理法私も知りたいです

43 ：
いいなぁ冷凍ホタテ
肉じゃがの肉をほたてにしたほたじゃがも美味しいよ

44 ：
>>42
ホタテです
レモンの薄切りでホタテ挟んでフライパンで焼きつける
取り出して酒みりん醤油砂糖少し入れて煮立たせてレモンとホタテを入れて絡めて出来上がり
甘辛い中にレモンの酸味が効いてホタテたくさん食べられるよー

45 ：
長芋とホタテの組み合わせが好き
ガーリックバターにしたりバター醤油にしたりエリンギ入っても美味しい

46 ：
>>44
わー
ありがとうー私も作ってみるー

47 ：
そういやエリンギを輪切りにして隠し包丁入れたなんちゃってほたて、たまに食べると美味しいw
お弁当のおかずにもなって好き

48 ：
長ネギと炒めたやつ好き

49 ：
>>44
ホタテさん
レモンは挟んだまま食べるの？

50 ：
レモンで挟んでの意味がわからない
上と下に貼っつけるの？
固定しないと取れやすいよね？

51 ：
>>49
ホタテです レモンは挟んだまま食べます
固定してなくて取れやすいから箸で全部挟みつつ焼くの
昭和の料理本で簡単にしか作り方書いてないんだけど、ホタテだけ焼いてタレ絡めるときにレモン挟んで焼くと楽かも

52 ：
おー、ありがとう
レモンとほたての組み合わせ美味しそうだから早速やってみます

53 ：
ホタテと枝豆のレモンクリームパスタが美味しかったの思い出したわ

54 ：
たまーに居酒屋であるよね
ホタテいーなー食べたくなったわ

55 ：
>>53
冷凍のやつ夏に良く食べてた
今年も出るといいなあ

56 ：
>>36
ベーコンで巻いて楊枝で止めて薄く粉はたいてソテー。軽く塩コショウが醤油バターで。

57 ：
とり野菜みそ、スタンダードな鍋の使い方しかできない
豆乳とねりごま入れるくらいしか浮かばない
何かアイデア頂けませんか

58 ：
明日海苔巻き作る予定なんだけど簡単美味しい具と言えば？
ツナと炒り卵くらいしか思いつかない

59 ：
>>58
カニかま

60 ：
>>58
キュウリ、シソ

61 ：
>>58
納豆
アボカド、茹で海老
とんかつ

62 ：
穴子か鰻

63 ：
>>58
いか黄金(おつまみのあれ)ときゅうり、あれば大葉

64 ：
>>58お肉を甘辛く炒めたやつ、肉は牛でも豚でも
レタス敷いて甘辛い肉巻くと美味しいし子供にも人気よ

65 ：
海苔巻きアイデアありがとうございます
明日仕事前に作って出なきゃだから助かりました！

66 ：
スライスチーズ、ハム、貝割菜

67 ：
>>58
ポールウインナーと薄焼きたまご

68 ：
シメてんのにしつこい奴らだな

69 ：
>>51
ホタテさんありがとう
やってみるね

70 ：
>>47
やってみたい！味付けはどうするの　甘辛く？

71 ：
>>70
バターでソテーして火が通ったら醤油まわすだけ
醤油はあれば昆布醤油や牡蠣醤油みたいな海鮮成分が入ってる方がそれっぽいw
麺つゆバターでも多分美味しいよ

72 ：
インスタントの味噌汁もスープもない！って時に
お椀にお湯を注ぐだけ、レンチンするだけくらいでささっと出来る汁物のレシピを教えて下さい
出来れば洗い物も少なく、スライサーでネギをお椀に…くらい&和洋中のバリエーションがあるととても嬉しいです

73 ：
本だしか創味シャンタン入れるだけじゃダメなの？
コンソメでもいいけど。

74 ：
>>72
とろろ昆布にお湯を注いで醤油をチョロっと垂らす

75 ：
>>73
もちろんそれも美味しいんだけど、具材の組み合わせがわかめ豆腐ネギ＋白だしor鶏ガラスープばかりでバリエーションが欲しくて

76 ：
>>75
お麸ストックしとくのオススメ。わかめ豆腐ネギのどれと合わせても合うし、スープの味も和洋中どれでもいける

77 ：
>>72
昆布茶、乾燥わかめ、胡麻、ごま油で中華スープ。ラー油にするとピリ辛に。

78 ：
>>75
カレー粉
マジックソルト系
牛乳

79 ：
鰹節をお椀一杯に入れて味噌入れてお湯注げばいい

80 ：
>>72
粉末のクリームシチューミクス買っときなよ
お湯に溶かすだけでスープになるから

81 ：
味噌汁だったら普通になんでもできそうだけどスープ好きさんなのかな

82 ：
台湾で買った貝だしの本だし美味しかった

83 ：
豆乳と鶏ガラスープを混ぜる。そこにお酢を垂らしてトロっ固める。お醤油数滴　辣油　あぶった薄揚げトッピング。

84 ：
しらすのスープ・ド・ポワソン
トマトジュース、にんにくのすりおろし、オリーブオイルを合わせてチン

85 ：
>>83
豆乳は温めないとだよね？
台湾の鹹豆漿

干しエビ入れるから鶏がらスープ無しで作ってる
お酢は赤酢がいいけどないから黒酢と普通のお酢ブレンド
小口葱かパクチーもトッピング

86 ：
ありがとう！
食欲旺盛な双子に汁物食べ尽くされて、遅くに帰ってきた旦那の分がなくなっちゃって
包丁まな板出す気力がない…ってことが多々あるんだよね
買い物も一人で子供連れていくのが難しくて、インスタント買うにも週末しか行けず
色々アイデア出して頂けてめちゃくちゃ助かりました！

87 ：
トマト煮をする時、肉を2種類一緒に煮る
底に軽く焼いたスペアリブ入れて上が鶏手羽元
上から野菜・キノコとトマト缶と赤ワイン入れて煮る
1日目に鶏手羽元食べて、2日目にスペアリブ食べる
付け合わせはショートパスタ
食べ盛りの子達はご飯か焼いたバゲットも食べる
2日食べられるから忙しい日は楽

88 ：
>>87
おお！ちょうど今日鶏のトマト煮をやろうと思っていたところです
スペアリブも買って帰ります
栗原はるみのレシピだと“鶏は白ワインで煮て！”とあるのですが、鶏を赤ワインもアリなのですね

89 ：
>>86
インスタント　業務用　みそ汁の具　永谷園
こういうのお吸い物にも使えるから保険に一つあると便利
ロハコやアマゾンにもあるよ
この類のはスーパーでも素麺入りのとか見たことある

90 ：
>>79
ここに卵投入したのが好き
父親がたまに作っていて、懐かしくてたまに作るわ

91 ：
>>88
トマトが赤いからいいかなと思ってる
スペアリブの方がホロホロになるのに時間がかかるので、スペアリブは以前は前日仕込んでたの
鶏は当日でもホロホロになるから組み合わせたら1日目から美味しく食べられるし楽もできるかなと思って
煮込む手間は一緒だし、お肉違うから文句でない
野菜とかが余ったら、次の日自分のお昼にパスタにしてる

92 ：
>>91
ありがとう！
今、スペアリブ買ってきました
早速大鍋に仕込みます

93 ：
>>86
そういう事が多々あるなら作る量を増やせば良いんじゃ
余ったら翌朝とか昼に回せば良いじゃない
汁物は大体二日分作るダラです

94 ：
顆粒のだしの素と薄口醤油があれば汁物は無限に作れる
ネギや三つ葉、キノコ類が見切り品で安く出ていたら刻んで冷凍して、冷凍のまま汁に入れる
パックの充填豆腐はすごく日持ちするから、買っておいて損はない

95 ：
子どもが汁好きだからって味噌汁多めに作るとおかわりしない不思議
余った味噌汁は豆乳で嵩まし
倍量くらいまでは味噌追加なしでいける

96 ：
>>95
塩分控えめになるし身体にも良さそうね豆乳増し増し
ありがとうやってみるわ

97 ：
>>88
フランス料理で鳥の赤ワイン煮てのがあったから
赤ワインでもいけると思う

98 ：
>>97
コック・オ・ヴァンだっけ？

99 ：
ニチレイのコレに卵を多めに入れるのが好き

https://www.nichireifoods.co.jp/product/detail/sho_id4003/

100 ：
>>94
無限に作れるレシピ上げてみて
キノコと豆腐と薬味しか書いてない


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