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リアルでは言えない話 269
■■■今夜何にする？（ﾟдﾟ）ｳﾏｰPart171■■■
嫌韓ゴキニートを発狂させることが大好きな奥様★4
【川崎 堀之内から大宮】閉店キッチンとらじろう 店主 廣川尚史【自分以外は皆廣川ヘイト】★27
広島県世羅町在住の奥様(ID無)
（＾O＾）／株・投信・外貨預金などしてる奥様202
煽りスレ乱立に為すすべなしで、イライラ大爆発の嫌韓ｺﾞｷﾌﾞﾘﾆｰﾄwww★１
【犬茶放棄】加藤茶の嫁254【元親友はただの輩】
アニメが好きな奥様187
【阿蘇山】熊本の奥様 その68【天草】
【さしみ】東寺こまどりヲチスレ★６品目★【さしみ】
- 1 ：2019/09/08 〜 最終レス ：2019/09/20
- 予約バックレを近隣店舗の悪質な嫌がらせ拡散募集から大炎上
自演疑惑より
店のクオリティと店主の奇行が話題
東寺 こまどり (@toji_komadori)さんをチェックしよう
https://twitter.com/toji_komadori?s=09
https://foodplace.jp/komadori/
https://www.facebook.com/touji.komadori/
https://instagram.com/toji_komadori
時間がある方や詳しい方は流れや画像などを貼ってください♪
※ 新スレは>>980が立ててください
新スレが立つまでは雑談等は控えてください
★１品目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1560065971/
★２品目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1560590866/
★３品目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1562246802/
★４品目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1563621555/
★５品目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1565739465/
(deleted an unsolicited ad)
- 2 ：
- >>1
事の発端
6月3日に7,000円×10人19:00〜の団体予約が入る
↓
同日19:25に店主がツイッターにて予約をすっぽかされた旨と客席の画像をうｐ
https://i.imgur.com/ZkVoHx6.jpg
続いてオーナー側もうｐ
https://i.imgur.com/6gs3O5G.jpg
- 3 ：
- >>1
某TV局のインタビュー
https://youtu.be/pQw7s9TFi0E
- 4 ：
- とくダネ ニュース動画
https://www.youtube.com/watch?v=pQw7s9TFi0E
とくダネ登場人物だいたいわかった
アディダスが西根毅夫妻と子供
黒い帽子に黒いシャツも大前氏の友人
カウンターでグレーの帽子して食べてるヒゲとほくろの人はN村○生
ジャージで生ビール入れたりお運びしてるのはN垣Ｍ
どれもオーナー大前氏のFacebookに出てくる
西垣学氏
https://i.imgur.com/m8xfHme.jpg
夫婦と3人の子どもが出演した西根毅氏
https://i.imgur.com/8ddNBJe.jpg
西村一生氏
https://i.imgur.com/4dQaNeL.jpg
FBでは見当たらなかった
- 5 ：
- 経営母体
Bar Robbins Nest
https://www.facebook.com/bar.robbins.nest/
オーナー 大前尚哉氏
東寺 こまどり
店長 岡田凌氏
Barの店名を和訳するとこまどりの巣
東寺 こまどりの店舗の前は千弘という定食・居酒屋
看板以外は改装せずそのまま開店
https://i.imgur.com/TZmxUR7.jpg
- 6 ：
- @qua_Dorothy
お前らは俺の料理を食うてるんやない。
俺の料理に金払って俺の料理と口の中でセックスしてるんや
つまりはRなんや
午前10:09 · 2018年4月13日 · Twitter for Android
https://i.imgur.com/0yT5l9f.png
- 7 ：
- 1500円の刺身膳
https://i.imgur.com/bOsvQsq.jpg
渾身の盛り付け
https://i.imgur.com/ijQvcBj.jpg
仕込みの様子
https://pbs.twimg.com/media/D5fU3ZwUEAAomWy.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D5fU3ZwUcAAlSKD.jpg
- 8 ：
- 飲み物
https://i.imgur.com/SlGjIS2.jpg
固形燃料？
食べると固形燃料のメタノールで死ぬ恐れ、固形燃料は鍋などを温める物です
https://i.imgur.com/23LBbI0.jpg
ワンプレートにしたかった?料理
https://i.imgur.com/scrrbrP.jpg
手まり寿司
https://up.gc-img.net/post_img/2019/06/8F2vxaSEizj2FEX_BV93K_369.jpeg
- 9 ：
- 鯛の刺身
https://i.imgur.com/THtK8AC.png
投げやりな肉
https://d1d7kfcb5oumx0.cloudfront.net/articles/images/5cccff43125bb14a04e490a1/slide_1556938562786.jpg
タッパー
https://d1d7kfcb5oumx0.cloudfront.net/articles/images/5cccff4385a2fa2f3e57a933/slide_1556938562708.jpg
ここから
https://jmty.jp/kyoto/eve-par/article-d8ood
- 10 ：
- 指紋がついているのではないかといわれる刺身盛り
https://i.imgur.com/V8KKxIh.jpg
色合いが毒々しい盛り付け
https://i.imgur.com/Mbj27pY.jpg
木曜日のこまどりランチです
https://i.imgur.com/F6vgtSO.jpg
https://i.imgur.com/0J0rTLs.jpg
- 11 ：
- メニュー
https://i.imgur.com/NwtObsO.jpg
・食前酒(一杯無料？)
・先付https://i.imgur.com/aU1pyQi.jpg
・八寸https://i.imgur.com/30r8b3w.jpg
・吸い物https://i.imgur.com/TpM2htz.jpg
・向付https://i.imgur.com/nihLaZG.jpg
・揚物https://i.imgur.com/tiBXY55.jpg
・漬物
・水菓https://i.imgur.com/uXhjcPf.jpg
・お茶(アイスの上)
メニューに無い、撮り忘れた出汁ご飯(漬物の代わり？)
謎の蕎麦https://i.imgur.com/ZH6AC38.jpg
- 12 ：
- 上記、大阪のオジサンにはなく知人にはあったもの
https://pbs.twimg.com/media/D8h-5_fUYAYOQ-X?format=jpg&name=large
前菜。炊き合わせです。 午後7:00
https://pbs.twimg.com/media/D8iDjEcUYAAmRp_?format=jpg&name=large
続きましてぇ！小鮎の醤油炊きです。
午後7:21
https://pbs.twimg.com/media/D8iK97wVUAA9gOU?format=jpg&name=large
カンパチポン酢。試食だそうで。 午後7:53
- 13 ：
- 天ぷらもどきコレクション
6月3日 バックレ当日 リードクッキングペーパー
https://i.imgur.com/24Gch8k.jpg
6月4日 バックレ翌日 キッチンペーパー
https://i.imgur.com/SnkraFT.jpg
6月8日 鱧を愉しむ会 天紙らしきもの（折り方向きでたらめ）
https://i.imgur.com/USftnqy.jpg
- 14 ：
- 東寺こまどり りょーちんの蛙
蛙の春の季語(種類による)
金魚は夏の季語
月は秋の季語
京料理なのに季節感なし
https://i.imgur.com/fO6bbmD.jpg
https://i.imgur.com/gox3W0o.jpg
https://i.imgur.com/RH33NTF.jpg
https://i.imgur.com/IgEU74F.jpg
https://i.imgur.com/NeF9fS1.jpg
他店の料理人の蛙
https://i.imgur.com/lEEZ8fZ.jpg
https://i.imgur.com/AvctWFe.jpg
- 15 ：
- りょーちんの配膳
仏壇に御供えした時の配膳
怒るお客さんいます
https://i.imgur.com/UzaPG3K.jpg
https://i.imgur.com/JDq2qn9.jpg
https://i.imgur.com/twjyUdP.jpg
端が逆左利き
https://i.imgur.com/EsyhNYZ.jpg
食文化の違う国の配膳
(この国の配膳は汁ご飯反対の場合も多数あり)
https://i.imgur.com/djSwDwT.jpg
https://i.imgur.com/gbDAYdv.jpg
https://i.imgur.com/k9iFUQa.jpg
- 16 ：
- アコウ(キジハタ)とアコウ鯛と間違えちゃいましたw
と日焼け真鯛
https://i.imgur.com/lQynfM6.jpg
https://i.imgur.com/s8Rg17L.png
ただ〆た魚を神経〆と間違えちゃいましたw
https://i.imgur.com/cxzSMTu.jpg
- 17 ：
- 料亭？割烹？
いえ、大衆居酒屋です
https://i.imgur.com/Mvylfq0.jpg
ランチのご紹介
おばんざい定食
https://i.imgur.com/Rbt7CyN.jpg
お刺身定食
https://i.imgur.com/lx9A7lf.jpg
唐揚げ定食
https://i.imgur.com/VxrCrZt.jpg
お子様ランチ
https://i.imgur.com/umbWuit.jpg
- 18 ：
- >>2
ことの発端からマスコミ取材対応→全国放送へ
6月3日19時25分ドタキャン被害ツイート
☆ＲＴ 六万以上☆いいね 五万以上
※その後、こまめにリプ対応と営業
6月4日3時00分過ぎまでTwitter対応
6月4日7時10分頃おはようございますツイート
6月4日11月20日被害届出します宣言ツイート
6月4日11時22分ランチメニューツイート
6月4日17時39分ディナーメニューツイート
6月4日23時27分メディアに紹介されましたツイート
6月5日「とくダネ」にて放送
※他にも心配してくださる方へのリプ多数
局合わせて４社から取材申し込み、
対応からスケジュール調整、取材対応
料理の仕込みから段取り提供まで
りょうちんはスーパー仕事早い
けど被害届のその後の報告は超スーパー遅い…二ヶ月過ぎました。
https://i.imgur.com/FzN0M9M.jpg
- 19 ：
- >>1おつです
テンプレ貼りました。追加等お願いします
- 20 ：
- 乙す
- 21 ：
- >>1
乙ドリ
- 22 ：
- >>1
乙まどり
- 23 ：
- 乙オーナー
- 24 ：
- ☆オーナー？
自社の名前を間違えちゃぃしたw
https://i.imgur.com/AwPwu4g.jpg
☆新店長？(フロアー担当)
アコウ(キジハタ)とアコウ鯛と間違えちゃいましたw
https://i.imgur.com/lQynfM6.jpg
https://i.imgur.com/s8Rg17L.png
☆料理長
とんかり膳？ 箱懐石？
もう何が何やらわかりませんw
https://i.imgur.com/vtlSaU0.jpg
https://i.imgur.com/2pyDu9J.jpg
https://i.imgur.com/5u5A2ee.jpg
- 25 ：
- 東寺こまどりw面白皿w
花器にしか見えない刺身皿
https://i.imgur.com/aCq9fYG.jpg
http://i.imgur.com/xFvzZck.jpg
ゴミとかホコリぽい作業に使う手箕(てみ)の皿は珍しいわね。
テミ皿の上に照りも無く、艶消し色の何かが乗っている感じよね。
https://i.imgur.com/0byCBIN.jpg
https://i.imgur.com/V0wnFJB.jpg
- 26 ：
- >>25
いつも思うけど本当に2枚目みたいな器売ってるのかしら
- 27 ：
- 食器じゃなくて花器として売っているのでは？
花器 菱形
でググると菱形で横に長いような器が出てきますわよ。
- 28 ：
- >>745
> わらしべ長者…
>
> 東寺こまどりで止まったまま…２ヶ月近く経ちました。
> 彼のInstagramは定期的にコメントありこれから！という感じでしたが…東寺こまどりで企画もコメントもストップしてます。可愛そうです。
> 次の相手が見つからないほど京都界隈で噂に成っているのかしら？
> https://i.imgur.com/DkKD9Uu.jpg
↑約５日前の書き込み(8月30日)
https://i.imgur.com/PtM9P6n.jpg
↑約四日前の投稿(8月31日)
https://i.imgur.com/eormtqA.jpg
https://i.imgur.com/PWo1pxf.jpg
↑約二日前の投稿(9月2日)
わらしべ長者更新
現在(9月4日)
> >>892
> また博多の料理人さんが激しく絡んでるw
↑このレスの後ぐらいに
四日前の投稿は消去される
- 29 ：
- 5月27日(オープン)Twitterにて「割烹」
https://i.imgur.com/M05gqVE.jpg
6月3日グランドオープンのお花
https://i.imgur.com/DQLbb4x.jpg
6月3日19時25分頃ドタキャン被害ツイート
６０，０００ＲＴ ５４，０００いいね
6月4日ドタキャンや割烹こまどり紹介記事にて「割烹」「料亭」「和食店」
https://i.imgur.com/TOIiDBD.jpg
https://i.imgur.com/0K8tmQf.jpg
https://i.imgur.com/UUJ5ym6.jpg
https://i.imgur.com/ABpkEUU.jpg
８月頃、ネット上にある東寺こまどりの掲載記事
Google
https://i.imgur.com/5907UDZ.jpg
食べログ
https://i.imgur.com/5lZaeY3.jpg
ホットペッパーグルメ
https://i.imgur.com/jRYFBLL.jpg
じゃらん
https://i.imgur.com/WSU3x3Y.jpg
オーナーの返答集
https://i.imgur.com/8uffA3h.png
https://i.imgur.com/AD9ccuD.png
https://i.imgur.com/xajcoN3.png
- 30 ：
- 盛り付けのまとめ抜き出し
・塩をなぜかやたらとばら撒きオシャレだと思っている（抹茶塩は自慢）
・皿に固形燃料を置いて炎の失明演出
・盆を皿代わりにするも茶碗を置いてしまうので会席ですらない
・食材は少なめというかごく僅か
・醤油皿が灰皿のように大きく頼みもしないのになみなみと醤油が注がれている
・色彩感覚がゼロ
・バランス感覚がゼロ
・キュウリとトマトが大好き
・皿に比べて食材が多すぎるかまるで少ないか極端しかない
追加ヨロ
- 31 ：
- >>29
この「来店すればわかるでしょ」って書き方イラッとする
なんで上から目線なの
- 32 ：
- ◎なぜか消したホットペッパーの広告
ダチョウ肉表記も消去。なんで？
一言目が「珍しいダチョウ肉あります！」w
https://i.imgur.com/5h0WbQ7.jpg
↓けど基本情報からダチョウを消しているわよw
ホットペッパーグルメ
少し前
https://i.imgur.com/jRYFBLL.jpg
現在(8/26)
https://i.imgur.com/ZVD7mFF.jpg
- 33 ：
- 盛り付けのまとめ抜き出し
・塩をなぜかやたらとばら撒きオシャレだと思っている（抹茶塩は自慢）
・皿に固形燃料を置いて炎の失明演出
・盆を皿代わりにするも茶碗を置いてしまうので会席ですらない
・食材は少なめというかごく僅か
・醤油皿が灰皿のように大きく頼みもしないのになみなみと醤油が注がれている
・色彩感覚がゼロ
・バランス感覚がゼロ
・キュウリとトマトが大好き
・皿に比べて食材が多すぎるかまるで少ないか極端しかない
・特定の女の子にだけ中トロとお花
番外
・水槽の魚がｷﾞｭｳｷﾞｭｳ
追加ヨロ
- 34 ：
- 盛り付けのまとめ抜き出し
・塩をなぜかやたらとばら撒きオシャレだと思っている（抹茶塩は自慢）
・皿に固形燃料を置いて炎の失明演出
・盆を皿代わりにするも茶碗を置いてしまうので会席ですらない
・食材は少なめというかごく僅か
・醤油皿が灰皿のように大きく頼みもしないのになみなみと醤油が注がれている
・色彩感覚がゼロ
・バランス感覚がゼロ
・キュウリとトマトが大好き
・皿に比べて食材が多すぎるかまるで少ないか極端しかない
・特定の女の子にだけ中トロとお花
・天ぷらが全く華が咲いてないフリッター状態
・天ぷらの敷き紙がキッチンペーパー
番外
・水槽の魚がｷﾞｭｳｷﾞｭｳ
追加ヨロ
- 35 ：
- 番外ﾜﾛﾀ
- 36 ：
- 盛り付けのまとめ抜き出し
・塩をなぜかやたらとばら撒きオシャレだと思っている（抹茶塩は自慢）
・皿に固形燃料を置いて炎の失明演出
・盆を皿代わりにするも茶碗を置いてしまうので会席ですらない
・食材は少なめというかごく僅か
・醤油皿が灰皿のように大きく頼みもしないのになみなみと醤油が注がれている
・色彩感覚がゼロ
・バランス感覚がゼロ
・キュウリとトマトが大好き
・皿に比べて食材が多すぎるかまるで少ないか極端しかない
・特定の女の子にだけ中トロとお花
・天ぷらが全く華が咲いてないフリッター状態
・天ぷらの敷き紙がキッチンペーパー
・野菜の型抜きの季節感ゼロ
・お子さまランチにお子さまの好きそうな物が無い
・盛り付けに必ずと言っていいほど何かがはみ出てる
・ご飯粒がお茶碗の側面に着いてる
・割烹料理屋だったのにキャベツの付け合わせが市販のそんまんまマヨネーズ
・ソルティーシシャモ、スリーフィンガー山盛り
・タイの活け作りらしき物が首が落とされ、蝋燭使用。何かの儀式的なお造り
・シャンパングラス上下逆使用、底にリンゴ盛り付け
・お肉ゴロンゴロンお塩パラパラ、原始時代盛り
番外
・水槽の魚がｷﾞｭｳｷﾞｭｳ
追加ヨロ
- 37 ：
- ホント盛り付けセンスゼロだな
https://i.imgur.com/GeeIRca.jpg
- 38 ：
- 盛り付けのまとめ抜き出し
・塩をなぜかやたらとばら撒きオシャレだと思っている（抹茶塩は自慢）
・皿に固形燃料を置いて炎の失明演出
・盆を皿代わりにするも茶碗を置いてしまうので会席ですらない
・食材は少なめというかごく僅か
・醤油皿が灰皿のように大きく頼みもしないのになみなみと醤油が注がれている
・色彩感覚がゼロ
・バランス感覚がゼロ
・キュウリとトマトが大好き
・皿に比べて食材が多すぎるかまるで少ないか極端しかない
・特定の女の子にだけ中トロとお花
・天ぷらが全く華が咲いてないフリッター状態
・天ぷらの敷き紙がキッチンペーパー
・野菜の型抜きの季節感ゼロ
・お子さまランチにお子さまの好きそうな物が無い
・盛り付けに必ずと言っていいほど何かがはみ出てる
・ご飯粒がお茶碗の側面に着いてる
・割烹料理屋だったのにキャベツの付け合わせが市販のそんまんまマヨネーズ
・ソルティーシシャモ、スリーフィンガー山盛り
・タイの活け作りらしき物が首が落とされ、蝋燭使用。何かの儀式的なお造り
・シャンパングラス上下逆使用、底にリンゴ盛り付け
・お肉ゴロンゴロンお塩パラパラ、原始時代盛り
・魚の頭が左右逆、刺身の盛り付けが毎回偶数
番外
・水槽の魚がｷﾞｭｳｷﾞｭｳ
・字が書けない
追加ヨロ
- 39 ：
- >>38
しつこいわ、ちょっと
- 40 ：
- >>39
りょうちゃん仕込みしなさいよ
- 41 ：
- 同じの何回も貼るのは嵐やで
- 42 ：
- 同じのじゃなく足してあるの分からないかしら？
- 43 ：
- 長々と書いてるから足してある分は省略されてる
追加分だけ書いて後で纏める方が余程いいよ
- 44 ：
- >>38
以前自分が話題にしたグラス底リンゴが載ってて嬉しい！
これだけではアレなので
・片付け配膳スタイル冷しゃぶ
〜ドロリホタルイカの塩辛と大根葉の切れ端を添えて〜
も追加で！
- 45 ：
- Twitterにもインスタにも料理が全く上がらないお店ってのも珍しいけど、余程暇なのかしら笑
5月からランチしてて予想より暇すぎたからドタキャン騒動起こして話題にはなったが、それ以降が酷すぎて余計お客様が入らなくなった？って予想w
- 46 ：
- オーナーと同じ調理師学校出てるけどここまでりょうちゃんに好き放題やらせてるのはちょっと信じられないわね
確かに後期になれば和食中華フレンチと専攻は分かれるけど
前期で包丁の研ぎ方も基本の和食の実習も天ぷらの揚げ方も教わってるわけだし
ヨレヨレの刺身を見て包丁砥げと促したりしないの？
まな板の上に皿を乗せてるのを注意しないの？「台所は常に広く使え」と教わってるはずよ
皿に飛び散った水滴や薬味は拭ってから出せと教わらなかった？
蟹味噌グラタンや鰹のたたきを全然関係ない貝殻に盛ってるのを見て違和感覚えないの？
授業ちゃんと出てたのかしら？
- 47 ：
- オーナーは学校出ただけでしょw
現場を知らないなら単なる素人と一緒。
- 48 ：
- こまどりのアカウントとドロシーのアカウントは相変わらず一緒なのねw
https://i.imgur.com/6fIKJKd.jpg
- 49 ：
- >>48
あら？お店のアカウントは警察の指示で第三者に委託してるはずではないかしら？w
- 50 ：
- もうその設定はどうでも良いのでしょ笑
- 51 ：
- >>38
・イクラ軍艦？違いますキュウリのイクラ乗せです
・オカズちまちま、ドカ盛り出汁ご飯とドカ盛りアイス7,000円コース
・花器に刺身盛り。手前のお刺身見えません。
・海鮮丼なのにだし巻き玉子が1/3wお薦め鰹のたたきは大葉で隠しちゃいました。ワサビと紅芯大根が主役です。
・泡ブクブク味噌汁
番外
それ！神経〆じゃない！
- 52 ：
- りょうちんが心入れ替えて猛勉強してちゃんとした料理を出したら出したで叩く奴が居そう
- 53 ：
- ちゃんとしたの出てきたら成長するもんだなと褒めれるけど
残念ながら…
- 54 ：
- >>52
あのレベルから猛勉強は料亭で寝なずに追い回し3年は必要なレベルw
- 55 ：
- 三ヶ月前、この店は箸と茶碗の置き方すら知らなかった。
ちゃんとしたものを作るのに時間はかかりそう。
ちゃんとしたものを叩いたら逆に叩かれると思う。
人の思いやりを蹴散らしているから冷たく扱われる可能性はあると思う。
- 56 ：
- 新作来ましたよw
しかし、まともな煮物や焼き魚出せよ。
それに糸唐辛子好きな河童やな
https://i.imgur.com/q1uJnee.png
https://i.imgur.com/okyVhKl.jpg
https://i.imgur.com/jWXv1E4.jpg
https://i.imgur.com/qhOssE5.jpg
https://i.imgur.com/CpPfNgT.jpg
https://i.imgur.com/Wja6Vf4.jpg
- 57 ：
- 4枚目の食えたもんじゃねえ感は素晴らしいな
- 58 ：
- >>57
ダチョウでしょwww
混んでると料理が遅い店には行きたくないですな
- 59 ：
- >>56
5品中4品も小葱使うって事はやっぱり人が来なすぎて余るからなのかな
けどネギの旬は11月くらいから春先だし味も似通っちゃうからダメよ
- 60 ：
- >>56
焦げ酷いｗｗｗ
- 61 ：
- >>56
もうちょっと光の加減を考えてみてはいがかしら？
光量不足から来るどんより感が、ただでさえダメな料理のダメさ加減を加速させてしまっているわ
- 62 ：
- >>56
いや、まともな居酒屋になってきてるよ
- 63 ：
- まともな居酒屋ねえ。
https://i.imgur.com/yYAWqa1.jpg
端や茶碗の置き方すら知らなかった所からは確かに成長しているけどね。
- 64 ：
- >>56
刺し身が売りなのに売り切れなの？
- 65 ：
- なぞフリッター (6月8日作品)
https://i.imgur.com/USftnqy.jpg
華は咲いているのかな？焦げてはいないようだけど。
だし巻きの天ぷらってなに？
総菜屋から買ってきたのを温め直すために天ぷらにしているの？
りょう理長、だし巻きも作れないの？
9月9日作品
https://i.imgur.com/CpPfNgT.jpg
- 66 ：
- >>56
刺し身が売り切れってなんなんだ
- 67 ：
- >>56
相変わらず盛り付け下手くそだな…
主婦でももう少し上手くやる
- 68 ：
- これはまさか厚焼き玉子の天ぷらなのか
- 69 ：
- 出汁巻きの天ぷら？まーたクックパッドレシピ？
- 70 ：
- >>66
カッチカチで解凍間に合わないってこと
- 71 ：
- >>66
お客さん来ないなら毎日少しずつしか仕入れてないとか？
- 72 ：
- あれ？生け簀の魚を捌いたらいいんじゃないの？もうやめたの？
- 73 ：
- 捌けないでしょwww
- 74 ：
- 出し巻きフリッターwww胃がもたれそうwww
- 75 ：
- もう刺身出せないくらいの状況かwww
明石焼きでもやれやwww
- 76 ：
- 言うなれば、イギリス料理よな。
- 77 ：
- あの焦げ方って、寄生虫でも焼き殺したのかよってレベル
- 78 ：
- >>52
東寺こまどり、りょうちんは奥様が育てたような感じじゃないかしら？
鱧を楽しむ会でお客さんを蹴散らしてから、殆んど写真がアップされない。
今時、京都の東寺と言うリッチなのに。
来店した御客は無言で立ち去りリピーターに成らないだけ。
時々、アップされる写真も奥様方に突っ込まれる。お店の改善に繋がる。
ここで突っ込まれたことの殆んど改正されているわよ。
オーナーとりょう理長の耳が痛いかもしれないけど、ここの意見を取り入れて確実に成長しているわよ。
オーナーもここを観察しているみたいですわよ。
- 79 ：
- >>56
大葉、とっつぁん見たいに半分で良いのでは？
スーパーの価格だけどその一皿で５０円分位から使ってないかしら？
ご自分の居たとっつぁんのお刺身画像を見てもいいのよ。
とっつぁんで盛り付けさせてもらえなかったのかしら？
- 80 ：
- そういや、ロビンズの写真もあんまり観ないわね笑
カクテルとか？まともなカクテル作れるのかしら？
- 81 ：
- 出し巻き卵の天ぷらなんて前日の残り物処分みたいなの、お通しか格安200円メニューじゃなきゃ有り得ない
- 82 ：
- だし巻きフリッター？断面から油吸いそう…
そもそも残り物再生料理みたいでお客様にお出ししていいものではないよ…そんなこともわからないの？
あぁ残り物りょう理ってか？面白くないよりょうちゃん！料理を！お客を！馬鹿にしすぎ！！
- 83 ：
- 残滓料理か。
やはりこう、スラム地区で生まれ育ったアイデンティティなんだろうな。
- 84 ：
- 難局りょうり人
- 85 ：
- 厚焼き卵揚げ、一人で6本食うの？
拷問？
- 86 ：
- どうして煮魚や焼き魚ないのかな？
炭焼きあるなら出来るだろうし？
- 87 ：
- 第三者に止められてるんですわよw
- 88 ：
- だし巻き玉子天ぷら５８０円！
確かにホットペッパーのメニューに焼魚煮魚が無いわね。
シシャモくらいはりょう理長にも焼けると思うわ
- 89 ：
- りょうちゃん、栗で始めてるわよ！
30キロくらい仕入れてマロングラッセしなさい！売れたら大金よ！
- 90 ：
- それいい！
秋はクリ推しで！
美味しいクリは女性ウケするわよ
お店挽回のチャンス！
- 91 ：
- >>38
名誉毀損になるんじゃないかな
- 92 ：
- 水槽ってみんなみれるのかな(｀；ω；´)？期間限定だったの？
- 93 ：
- マロングラッセ
手間隙は掛かるけど、作業工程としては難しくなさそうね。
手間隙かかるから素人さんは作りにくそうだけど、そこはプロとして。
お昼にすぎに出社してコツコツやれば大丈夫そうですわ。
ラム、ブランデー、ウィスキーとかにも会いそうだわ
やるべきね！
- 94 ：
- 簡単よ！ガーゼで包んで砂糖水でコトコト煮込めば出来上がり♪
量は目分量でおっけー。
- 95 ：
- リキュールは泡盛で代用。
- 96 ：
- もしかしたらりょうちゃんは魚の皮は引けるけど、鱗の処理が出来ないのかもしれない
だから焼魚も煮魚も出来ないんじゃないかな
そんなりょうちゃんだから秋は張り切って秋刀魚を焼いて出してくれると思う
秋刀魚なら鱗も内蔵も処理しなくて良いしりょうちゃんが大好きな細長プレートが使えるからね
型抜きした人参紅葉を散らして腹の上にうず高く大根おろしを積み上げた焼き秋刀魚の絵が目に浮かぶわ
- 97 ：
- あと
ぶり大根
ぶりの照り焼き
さばの味噌煮
ある程度ストック出来るんじゃ無いかしら？
- 98 ：
- 出汁巻き玉子の天ぷらって油吸い込んでそう…
その発想はすごいと思うけど（褒めてない）
- 99 ：
- >>63
焦げ焦げじゃないか！
- 100 ：
- >>96
釣りが趣味だからできるのでは？
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