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奥様が得意な手抜き料理 Part.22


1 ：2019/08/14 〜 最終レス ：2019/10/21
奥様が得意な手抜き料理を教えて下さい

次スレは>>990が立てて下さい

前スレ
奥様が得意な手抜き料理 Part.21
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1560125821/

2 ：
うんこ

3 ：
おつおつ
夏野菜だらけのパスタ作って
肝心の醤油入れ忘れ
でも意外と塩味はあったわ

4 ：
>>1
乙です
台風だからコロッケかしら

5 ：
>>1
乙です

6 ：
>>3
最近やたら外食が塩辛く感じるのよね
なんでだろう？

7 ：
一乙です

8 ：
>>4
外が荒れてるとコロッケすら買いに行くの危険だわ

9 ：
>>1おつおつ
>>4はジャガイモあったら平野レミのコロッケみたいなやつ作っとけ

10 ：
おつおむ

11 ：
>>6
疲れていると塩分を感じにくいそうだから
現在体の調子が良いのでは？
健康的な生活なんじゃない？

12 ：
ネギトロしらす丼

やる気ない時はこればっかり。

今日はバラ肉炒めて焼き肉のタレ絡めたやつも出した。

13 ：
いちおつ

>>12
ネギトロ丼いいよね
業務スーパーの冷凍マグロたたきのおかげで買い物も料理もしたくない日はネギトロ丼だわ

14 ：
明日朝一で
念のためコロッケ16個買ってくるわね

15 ：
じゃあ私は3個食べるわ

16 ：
じゃあ私は10個食べる（0ﾟ・∀・）

17 ：
焼いたはんぺんが無性に食べたいわ

18 ：
はんぺんをフォークの背でつぶしてかにかまを適当に混ぜて
ワンタンの皮でくるくる巻いて多めの油でフライパンで焼く
つけだれはわさび醤油か辛子醤油
コンビニで買った料理漫画に載ってたレシピのアレンジ

19 ：
かまぼこをそのまま切ってわさび醤油で食べる
がんもをそのまま焼いて醤油で食べるのが好き
料理とは言わないわねw

20 ：
今日は辛くない麻婆豆腐にするわ
みじん切りのネギと豚ひきと中華スープの元とオイスターソースと醤油と水だけ炒めて、片栗粉でとろみつけたら豆腐入れるだけ
旦那がこのメニュー大好きなんだけど楽だし辛くないからしょっちゅう作ってる

21 ：
>>20
中華丼の味付けみたいね

22 ：
>>19
質素かも知れないけど好きよ！
お金掛からないアレンジを学ぶのに最高のスレだわｗ
みんなありがとうねー！

23 ：
>>19
それ好き
笹かまでワサビ醤油やると最高よね

24 ：
>>18
美味しそうね
ただ、はんぺん＝黒はんぺんの地域なので
脳内で完成した品とは違うかも

リクエストで辛口カレー祭の最中だけど
飲みきれないバナナ豆乳を混ぜたら美味カレー

25 ：
元々竹輪好きじゃなかったけど
生ちくわ食べて生まれて初めて美味しい竹輪食べたと思った
https://i.imgur.com/f3PqPDI.jpg
https://i.imgur.com/wQLfLih.jpg

26 ：
レンジキーマカレー
https://twitter.com/ore825/status/1156517332824367104?s
(deleted an unsolicited ad)

27 ：
ちくわは生姜、わかめと胡麻ダレで冷やしうどんの具
明太マヨと和えてレタスサラダ
切干大根と煮物
ウチでは汎用性が高いです

28 ：
>>25
左のたまに買うよ
確かに美味しい。ちぎって食べるとなお美味しい

29 ：
>>20
私もそれよくやる。離乳食の余ったペーストなどをぶち込んでおくと尚うまし。

30 ：
>>25
うちでも右のは美味しくて時々買うよ
紀文のはうちのスーパーに置いてない
最近出たのかなあ？

31 ：
麻婆豆腐のとき賽の目に切らずにスプーンで大きめにすくって鍋に投入すると見映えもなんか豪華でいい

32 ：
麻婆豆腐の豆腐は手で4分割くらいの大きさにして湯切りして、後は炒めながらヘラで砕いてる……
>>31
スプーンでやるなんて奥様まめね

33 ：
やまさのちくわの豆サイズをかるく炙ってそのまま食す。
ちくわとかそのまま食べるのがおいしい。
東名高速とかでやまさって豊橋あたりのちくわ屋さんみかけたら食べてみてー

34 ：
麻婆豆腐の上にモロヘイヤ刻んだやつのっけて少しグツグツさせて食べるの美味しい

35 ：
>>32
人それぞれだけど湯切りする奥様もマメに見えるわ…

36 ：
>>35
思った。私も同じようなの作るけど、容器からそのままぶちこんでヘラでざっくり切るわ。

37 ：
さいの目に切ってチンして軽く絞ってそのまま投入してたわ
スプーンで崩すの良さそうね

38 ：
豆腐は切らずに皿にのせて電子レンジ
そのまま鍋に入れて軽く崩す
ダラ手抜きなら負けないw

39 ：
結局包丁でサッサッサッと切るのが一番時間かからない

40 ：
>>38
電子レンジを使えばいいのか！
いいね
ここは効率的にできる方法満載だから勉強になるよね

41 ：
鍋用の固い(煮崩れない)豆腐を買って水切り省略してるわ

42 ：
以前は容器の一部を開けて流しの段差に立てかけて水切りしてたけど
麻婆豆腐など煮込み系に使う時はもういまは敢えて水切りはしてない

43 ：
>>33
ヤマサははんぺんも好き！
タコとキャベツの入ってるのとか。
伊勢の丸天もあるし、東海地方は練り製品好きなかな？
豆ちくわにわさび漬けをつけて食べるとまた美味しいよね。
酒のつまみになるね。
前はお土産用の豆ちくわにわさび漬けついたけど今もあるかしら？

44 ：
>>42
うちもだわ
長めに煮て水分飛ばせばOKよ

45 ：
板わさは切る前のかまぼこの真ん中にまっすぐ切れ込みを入れて
そこに丸めた青シソを挟んで切ってる
青じその香りがさわやかでおいしい

46 ：
>>43
わさびはついてこないね。
小さいプラの容器で別売りしてた！
はんぺん買ってみるね！

47 ：
昔職場近くのイタリアンで食べたタコセロを思い出してしまった食べたい
タコとセロリのさっぱりしたペペロンチーノ？パスタ
twitterでトマトの粗刻みをオリーブオイルと塩に漬け込んでおくと色々に使えて美味しいと見たのでこれから作るー

48 ：
（写真有）照りが命！ 多めに炊いてね　かしわ飯
福岡の郷土料理、かしわ飯です。別炊で作るのでとっても簡単。シンプルな具材で照りをだしてツヤっと仕上げました。多いかな？と思うくらい炊いてくださいね。食べ終わった時きっと納得しますよ。
https://cookpad.com/recipe/232887

49 ：
>>48
うちはいつもこの方式
混ぜ終わったら一度レンジで2分ほど温め直すと具から味が滲み出て
炊き込んだような味になる
白いご飯と分けられるから楽
味付きの具が余ったら具入り卵焼きや卵とじで丼にしてる

50 ：
牛乳1対生クリーム1に塩胡椒、パルミジャーノレッジャーノ（なければ溶けるチーズ）でソースを作り、茹でたスパゲッティ投入。
火を消して60秒後に卵黄まぜて完成のカルボナーラが簡単でおいしい（カロリーのことは考えない）。

51 ：
>>48
なるほど確かにこれだと白米も一緒にできるから便利そうね

52 ：
オイスターソースを使うレシピをよく見かけるから買ってみた
調味料が変われば同じ材料でも味が変わってレパートリーが増えたっぽくなったりしないかな

53 ：
>>52
ソース焼きそばに飽きたら塩焼きそばを作っているよ
オイスターソースが入るとアジアっぽくて好きなの
おでんに入れるのも良いらしいから冬になったら試してみるわ

54 ：
>>52
肉じゃがを醤油の代わりにオイスターソース使うと
中華っぽくなって美味しかったよ

55 ：
醤油ベースの料理を
　・おろししょうが、おろしにんにく　（←この二つは必須）
　それと任意で　オイスターソース、ごま油、豆板醤　等
これらを適当に突っ込んでおけば似非中華風になるよ…
出汁は和風だしでなく鶏ガラか中華スープで

56 ：
>>52
ホタテ缶と鶏肉としいたけ
オイスターソースと鶏がらスープとごま油
炊き込みご飯したら中華風だよ

57 ：
52さんではないけど、オイスターソースのレシピ全部美味しそう！ありがとう。

去年だったかここで知った、鯖缶素麺今年も有り難く活用させてもらってます。あれこれ工夫してアレンジしてます。これもありがとう。

そして 簡単で好評だったので試してほしいふりかけトースト。バータートーストに鰹味 たらこ味 カリカリ梅のふりかけ振って全部イケました。マヨを下地にしても美味しいかも

58 ：
>>52
チルドの醤油ラーメンやインスタントの醤油ラーメンにオイスターソースチョロっと垂らすだけでも美味しくなるよ

59 ：
オイスターソースのレシピありがとう
そんなに万能とは知らなかったわ
料理は得意じゃないけど素敵な簡単レシピのおかげで頑張れそう

60 ：
定番の野菜炒め、麻婆茄子、炒飯とかに入れても無いときより断然深みがでて美味しいよね

61 ：
やったことないけどお浸しにも合うらしい
きのう何食べたに書いてあった
あと牛肉とセロリと人参玉葱炒めるやつ

62 ：
ゴーヤチャンプルーもオイスターソースで味付けしてるわ

63 ：
テフロンフライパンで生ガキを水分がなくなるまでオイスターソースで煎り付けて
ローリエ1枚チューブにんにく適当を入れたオリーブオイルに漬け込む
一晩漬けてレモン醤油ちょこっとつけて食べると美味い

64 ：
>>61
牛肉セロリ、牛肉ブロッコリ
イイよね

ピーマンざく切り＆タケノコ細切り水煮を
レンジチンしてから
生姜、醤油、胡麻油、片栗粉で下味つけた
豚の薄切り肩ロースと炒めて
オイスターソース、砂糖少々で味付け。
中国で食べる青椒肉絲のお味。
ピーマンザックリ切った方が噛みごたえあって好き
細切り面倒で手抜きなだけだけど…

65 ：
>>61
牛肉セロリには合わないわけないオイスターソース
絶好の相性だよね牛肉とセロリ

66 ：
>>63
美味しそう！

野菜炒めは最後にオイスターソースで味付けしちゃうけど時々もっと違う味が食べたくなる
けど自信がなくてついやっぱりオイスターソース

67 ：
八宝菜や中華丼にはオイスターソースと醤油

68 ：
オイスターソースは隠し味としても優秀
ビーフシチューには入れるとコクが全然違う
結構なんの料理でもちょびっと入れると合う

69 ：
カレーにも隠し味で良いよね
ウスターより好きだわ

70 ：
卵かけご飯にオイスターソースちょっとかけると美味しい

71 ：
>>63
鷹の爪少々を書くの忘れてた
オイスターソースがなければしょうゆでもいいんだけど
オイスターソースの方が断然おいしいです

72 ：
全部スクショさせていただきました
これで明日からの献立に困らない！嬉しい！
ありがとうございました

73 ：
ちょうどオイスターソース切らしてたから明日買うわ
青菜だけの炒め物もオイスターソースひとつでなにやら重厚感出るし便利な調味料よねー

74 ：
>>64
牛肉ブロッコリー好き

後はクックパッドにあるオイスターソース使う切り干し大根の中華サラダも作る

75 ：
オイスターはこの二つよく作る
お弁当にも良いし豚玉丼ほんと簡単でおいしい
https://ameblo.jp/syunkon/entry-12463063373.html
https://ameblo.jp/syunkon/entry-10653537880.html

76 ：
なかなか減らない…オイスターソースの使い方は？
実は優秀♪ 簡単な使い方で料理上手に！
https://timeline.nagoyatv.com/_ct/17194586

77 ：
鯖味噌煮缶
ケチャップ
長ネギか玉ねぎ
水少し

を、20分ほど煮るとハヤシシチューになる。

78 ：
沢山あったえのき茸でこれ作ったら簡単で美味しかった
メインのおかずにはならないかもしれないけどお弁当にも良かった
https://cookpad.com/recipe/377670

カボスが沢山あるのだけどオススメのレシピがあったら教えて欲しいです

79 ：
>>52
胸肉、ピーマンをごま油で炒めて、火が通ったらカシューナッツとオイスターソースを入れてさっと混ぜる
好みでにんにくやみりんを入れて調整してね
美味しいオイスターソースがあれば味付けはそれだけでいいくらい

80 ：
>>78
美味しそう

81 ：
>>79
ムネ肉レシピ美味しそう。今度やってみる！

82 ：
>>78
簡単でおいしそうね！

83 ：
>>79
カシューナッツ入るところがいい！ご馳走感ある

そうなんだよ
オイスターソースによって旨さ変わってくるのよね、どこのが美味しいんだろう、確か業務スーパーのは味が全然決まらない感じでちょっと…だったような

84 ：
>>83
カシューナッツ炒めのレシピはたくさんあるけど、うちではオイスターソース、ごま油、ガーリックパウダーの3点のみ、が一番と言われた
いつも使っているのはカルディのメガシェフ
酸味がなくてコクがある
味の調整がしやすい

85 ：
>>83
安物のオイスターソースは甘いだけで美味くない

富士食品の上級のオイスターソースは美味しい
「極」とか

86 ：
安物のオイスターソースは砂糖の甘みで誤魔化してるよね

87 ：
なるほど、おいしいオイスターソースか
いつもCookDoのとかをスーパーで適当に買ってたわ
富士食品のも安いのしか買ったことない

カルディのメガシェフって知らなかったからググってみたんだけど、タイ料理のオイスターソースなんだね
タイ料理はつくらないけど普通に中華にも合うのかな

88 ：
確かにオイスターソースの美味しさで料理がかなり左右される
大昔、ユウキ食品と富士食品とクックドゥ(出始めたばかり)のオイスターソースくらいしか無かった頃に母親がユウキ食品のオイスターソースが一番美味しいとよく言っていたの思い出したわ

89 ：
オイスターソースなら李錦記のを使ってるかな
前にタイ製のオイスターソースを買ったら不味くはないけどこれがオイスターソース？という味だった

90 ：
確かにyoukiで空芯菜炒めやガパオ作るとなんか違う

91 ：
>>87
メガシェフってナンプラーやオイスターソースのタイ料理調味料では有名なメーカーだよ
そこそこのお値段のオイスターソースなら中国産、タイ産、日本産どこでも味に差は無いと思う

92 ：
オイスターソース万能だよね おでんの出汁もこれでやるレシピあったな
これとごま油と乾燥ワカメで即席スープ作っても美味しい

93 ：
100円ショップで値段につられてオイスターソース買ったらコレジャナイ感強くて、それ以来ちゃんとしたメーカーのオイスターソースを買うようにしているｗ

94 ：
オイスターソースおすすめ20選〜どんな料理にもあう！プロが選ぶおすすめランキング
https://osusume-labo.jp/oystersource/

オイスターソース色々買ったけど
私のオススメは李錦記のチューブ入りのオイスターソース
とにかくチューブ入りは手軽に使える
味に不満はない

95 ：
ちょっとお高いけど、
李錦記の特撰の方のオイスターソース使ってみて！青菜をにんにく、しょうがで油炒めして、李錦記特撰入れて、薄める程度のお湯させば、ご馳走青菜炒めになるよ🎵

96 ：
誰か塩鯖使ったレシピ教えて…
近くのスーパーで安いからよく買うんだけどいつも焼くだけになってしまう

97 ：
>>96
ほぐしてゴマと一緒にご飯に混ぜておにぎり
かんたん酢に浸けておいたスライスオニオンやニンジンと一緒に
パンと挟んでサバサンド

98 ：
>>96
塩サバフィレ使ってホイル蒸しで簡易アクアパッツァ作ってるよー簡単なのに豪華に見えるし、サバだと意外性出るしお勧め

99 ：
コショウ、小麦粉とカレー粉を混ぜたのをまぶしてバター焼き、レモン絞る

100 ：
塩鯖わかるわ…
夕方必ず安売りするしそれなりのボリュームある魚だからつい買ってしまうよね
意外と使い道ないというか上手く使いこなせない
トマト系にしても塩っぱいし上手くいかないわ
サーモン系だと色々出来るのに


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