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奥様が得意な手抜き料理 Part.15


1 ：2018/03/31 〜 最終レス ：2018/06/23
手抜き料理を教えてください！

次スレは>>990が立てて下さい。

前スレ
奥様が得意な手抜き料理 Part.14
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1515644368/

2 ：
落ちてたので

3 ：
記念かきこ

4 ：
>>1ありがとう！
保守がてら過去スレより

978 可愛い奥様＠無断転載は禁止 sage 2017/09/14(木) 11:53:37.54 ID:rlOsuOaw0
私はここのまとめが重宝してる
貼れるかな
ククパまとめなので嫌な人ごめんなさいhttps://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/sp/pages/2.html

5 ：
117 可愛い奥様＠無断転載は禁止 sage 2017/02/15(水) 14:57:08.01 ID:FjjuQ/5i0
ケチャップ・醤油・チューブのにんにくと生姜を混ぜるとチリソースの味になる
卵をふわっと焼いて皿へ盛り、空いたフライパンにゴマ油と長ネギみじん切りを炒め、
↑の材料を入れて作ったソースを焼いた卵にかけたら卵のチリソースがけ

スイートチリがなくても出来るからよく作る
卵を焼く前にお水か炭酸水を少し入れて混ぜてから焼くとふわっとするよ

エビを炒めて皿に移し、ソース作ってエビを戻して炒め合わせたらエビチリも簡単

6 ：
保守

7 ：
保守

8 ：
>>1
乙でした

9 ：
保守

10 ：
保守

11 ：
保守

12 ：
たっぷりのレタスを適当にザク切りしてごま油で炒めてカリカリにした千切りニンニクとしらすをかけてポン酢をかけると美味しい

13 ：
いちおつ
>>12
やってみる

14 ：
いちおつです

15 ：
ペペロンチーニ

16 ：
>>13
ごま油で炒めるのはニンニクとしらすでレタスは生です
改めて読んだら分かりづらい文章だったかもと思ったので補足

17 ：
あ〜
もうレタス炒めちゃったw

18 ：
トマトとモッツァレラチーズ適当な大きさに切って、オリーブオイルとチューブにんにくと乾燥バジルと塩少々とブラックペッパー混ぜたやつかけてカプレーゼ、
これをそのまま茹でたパスタと和えても美味しい

19 ：
>>17
そのままレタスチャーハンにしてしまえw

20 ：
豚挽き肉、玉ねぎ炒めて軽く塩胡椒
食べるときにウスターソースで好みの濃さに味をつけてご飯に乗っけて食す
目玉焼きも一緒に乗せてもおいしいよ

21 ：
ゆでたスパゲティにふりかけをかけて和風スパゲティ

22 ：
もやしをレンチンして鶏ガラ粉末とごま油を和えるだけ

23 ：
>>1乙！

24 ：
うどん玉とカット野菜と豚コマ買う
豚コマ、野菜、うどん玉の順で炒める
コンソメと薄口醤油で味整えて
焼きうどん。

25 ：
炊きあがった炊飯器の中に缶詰めの煮魚のサンマかマグロ、サバなんでも
濃い味の缶詰ほぐして混ぜ合わせれば立派な炊き込みご飯に変身

26 ：
三つ葉とかネギ散らせば最高ね

27 ：
鍋にお湯沸かしてシーフードミックスとカレールー入れる

28 ：
>>25
いいね

29 ：
>>25
美味しそう

30 ：
缶詰炊き込みご飯の応援有難う
その上に三つ葉等を飾り、薄焼き卵を細切りに添えると豪華一品に変身できますよ
味も安定してるので、他人に出しても「料理上手ですね」と言われる
私は、後ろで口笛を吹いて笑ってます

31 ：
ナメコ・エノキが激安の時
醤油・味醂・カツオの出汁粉を煮たてて中にブチ込んでしんなりさせれば
簡単なナメコやエノキの佃煮が完了
手作りだから、瓶詰の何倍も美味いよ　　これも余ったら炊きあがりの炊飯器に
入れてかき回せば豪華なキノコご飯。ナメコはヌルヌルするから米はダメ。　
瓶詰と違って風味あるから食べた人は感動するよ

32 ：
茶番ｗww晒そう！
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33 ：
ルーを使わないカレーの仕上げに細粒パン粉でとろみ
１人分大さじ２くらいだろうか
油なし低カロリー
楽

34 ：
>>33
それ薄力粉でいいんじゃない？

35 ：
んだんだ

36 ：
キャベツ、たまねぎ、野菜ジュース、コンソメ、水
…で作る簡略ミネストローネ
火が通りやすい素材ばかりなので短時間でできる
個人的な好みかもしれないけど、シンプルな方が美味しく感じる
カロリーも低くて安心

37 ：
冷蔵庫にある野菜やハム、ソーセージなんかを適当な大きさに切って、
塩コショウを振り、マヨネーズ、とろけるチーズを乗せてアルミホイルで包んで
グリルで７〜８分焼くだけ。鮭や白身魚でも美味しいよ。

38 ：
>>36
どんな野菜ジュースがおすすめですか？

39 ：
>>38
うちはデルモンテ
無塩、有塩両方常備していて料理は有塩
セロリやパセリの香りが強いので、それが苦手な人はカゴメや伊藤園の方がいいかも

40 ：
>>39
ありがとう
セロリ好きだからデルモンテの有塩で試してみる
さっと作れそうでいいね

41 ：
>>40
それならデルモンテおすすめ
生トマトは高いし、トマト缶だと使い切るの大変だし、野菜ジュースだと好きな分量で作れるから楽ちん

42 ：
きゅうり切って昆布茶で和える
きゅうり切ってゆかりで和える
きゅうり切って塩昆布とごま油かける

43 ：
私はもう切るのすらめんどいからビニール袋に入れて叩いてるわ

44 ：
たたききゅうりとか、たたき潰しすぎていつも失敗する

45 ：
力の加減が出来ない人か

46 ：
吉田沙保里さん、ここ既婚女性のみです

47 ：
のろのろと超弱い力で叩けば、なんとかなるよ

48 ：
いや、北斗さんかもしれない

49 ：
手でポキポキ折った冷凍インゲンと
豚肉をオリーブオイルで炒めて
醤油のみで味付け。すごく美味しい。

50 ：
まずそう

51 ：
パン粉をフライパンできつね色になるまで焼いて、油かバター入れてサラサラになったら塩、胡椒を混ぜて火からおろす

鶏肉を薄く切ってマヨで炒める

マヨ炒めにパン粉まぶしてフライもどき
メカジキや鱈、鮭等の魚でも美味しい
パン粉に混ぜる香辛料でアレンジもできる
クレソル&ガーリックパウダーもお勧め

52 ：
>>46
笑ったわ

53 ：
前から思ってたんだけど
マヨで炒める
普通に油で炒めて塩とかより美味しいマヨだからこその違いってあるの？

54 ：
>>53
好みだけど、コクが出るのとしっとり柔らかくなるという効果も
https://mamapress.jp/magazine/using-mayonaisse-recipe-rd/

55 ：
>>54
ありがとう
あっそうか酢が入ってるから柔らかくなるのか

56 ：
>>55
パン粉をまぶすのは、マヨだけのねっとり食感よりもサクサクフライっぽい方がまわりのウケがいいからw

57 ：
で、美味しいの？それ

58 ：
ナメコの瓶詰
　何も味付けしてない玉子焼きの真に入れる
　またはそのまま、スクランブルエッグに

炊いた炊飯器の中に投入、混ぜ合わせて海苔散らして終わり

59 ：
ナメコ？ご飯がぬるぬるしないの？

60 ：
>>49
これ牛細切れで焼き肉のたれで炒めたのたまに作るわ

61 ：
>>58
違ってたらごめん、なめたけじゃないかしら

62 ：
業務スーパーに売ってる冷凍の6種の野菜ミックス
(トマト、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ等入ってる)
をオリーブオイルとにんにくみじん切り(瓶詰め)で炒め
キューブのコンソメ３個とトマトの角切り缶を入れて煮込む
ラタトゥイユ

63 ：
すみません、なめ茸の間違いよ

64 ：
なめ茸つながりで
なめ茸よく、自作するんだけど醤油の味に飽きた時に作るのが
今日の料理のレシピ
３等分に刻んだエノキをサッと湯がいて塩昆布、叩いた梅干、みりんで合える
さっぱり味です

65 ：
ちゃふ台ババアw

66 ：
残った冷えご飯に生卵かけて置く
チャーハンの具を炒めたら上記ご飯をフライパンにぶち込んで炒める
それで終わりのチャーハン

67 ：
私はご飯をかなり熱くチンして卵入れて醤油か麺つゆを入れて混ぜる
卵に火が通って美味しい
お茶碗が熱くなるから火傷注意です

68 ：
桜えびとめんつゆの卵かけご飯が好き

69 ：
鶏胸肉を1〜2枚10分ほどゆでる、その間にもやしをレンチン、ポン酢とオリーブオイルとワサビを混ぜておく
鶏肉をザクザク切って全部混ぜて、ゴマとか海苔をかけて食べてる。
鶏肉を鍋から出して少し冷ます間に、崩した豆腐と卵と醤油を茹で汁に入れたらスープになるのでズボラダイエットにおすすめです。

70 ：
>>67
生卵苦手なので私も卵かけごはんはその作り方だ
卵が半熟になっておいしい

71 ：
私は熱々のご飯に白身だけ入れてしっかり混ぜる
その真ん中の窪みに黄身を置いて味の素一振り
黄身の周りのご飯部分に麺つゆ回し掛けて、黄身を崩しながら食べる(かつお節かけたり)

テレビでやってた卵農家の食べ方

72 ：
>>71
やってみる

73 ：
めんつゆ入れるなら味の素いらなくないか？

朝ごはんは残りご飯で卵かけご飯(早い者勝ち)が子ども達のジャスティスらしいのでやってみよう
かけるのは、うちでは昆布しょうゆが一番人気

74 ：
細かく刻んだニラとネギをご飯に混ぜて、よく混ぜた卵(生白身が苦手なので)に麺つゆ混ぜてかけて食べるのが私流卵かけご飯

75 ：
ニラは生？

76 ：
何度作ってもさば缶アヒージョうまいいいいい
調味料はオリーブオイル、にんにく多め、
塩かクレソル、好みで鷹の爪や粗挽き胡椒、みたいな感じ
調理法はいろいろあって、
・フライパンや鍋に水をはって、水を捨てたさば水煮缶を置いてそのまま調理
・スキレットで作る
・耐熱ボウルや皿でレンチン

私はいつもスキレットで作ってそのまま運んでコルク鍋敷きに乗せる
さばをパンに乗せて食べるとワイン2本くらいあけそうｗ　我慢するけどｗ
隠し味でお醤油ちょっとだけ垂らすとさらにおいしいい太るうううう

77 ：
サバ缶アヒージョ美味しそう
確かにお酒すすみそうだね

78 ：
>>76
鍋に水はるの？オリーブオイルでなく？

79 ：
>>76
昨日備蓄用の鯖缶を玉葱とポン酢で使い切った私になんという仕打ち涙
鯖缶、買い足しますわ

寒い時の簡単おつまみに魚焼き網に缶をのっけて温めていたけど
今度76さんのアヒージョやってみる

80 ：
>>78
湯煎

81 ：
鯖缶の水を捨てて缶のままオリーブ油やニンニク入れてそのまま湯煎て事かな？

82 ：
>>67
私は、茶碗にご飯もってレンジでチン
真ん中穴開けてタマゴ入れて、周囲の熱々ご飯で蓋。
二分待ってバターと醤油を掛けると生卵ご飯嫌いな人でも食べられる

83 ：
>>80
>>81
そうです
ククパに乗ってたのかな？
でも、オイルが溢れそうな気がするのでやったことないｗ
昨日はレンジで作ったけど、すごく楽だった

84 ：
さば缶を開けてそのまま食べる

85 ：
茄子とにらをごま油で炒めて麻婆豆腐のもとを入れる
今使ってるのはリケンのマボちゃん辛口だけど、
麻婆茄子の素よりも美味しくできる
鶏か豚のひき肉を入れるとさらに旨味が増す

86 ：
麻婆茄子の元も麻婆豆腐の元も良く似たものなんて鉄板ネタよね

87 ：
キムチに片栗粉と卵と水混ぜて焼く　簡単ちぢみ

88 ：
麻婆豆腐の素でナスも豆腐も春雨も入れちゃうってレシピどっかで見たな

89 ：
>>69
鶏を似たような事よくしてるけど、スープは新発見！無駄なく素敵！やってみる

90 ：
>>84
男らしいわ

91 ：
鶏モモとブロッコリーをキューピーの黒酢たまねぎドレッシングで炒めたら美味しかった
ドレッシング炒めなんて邪道と思ってたんだけど普通にうまいね
他にもいろいろ試しても美味しそう

92 ：
>>91
ちょうどそのドレッシングあるからやってみる！
ブロッコリーは下茹でかレンチンしたほうがいいのかな？ホットサラダみたいな感じ？

93 ：
普通に考えたら下茹でぐらいするよね…

94 ：
炒めるんだから下茹で要らないでしょ
ブロッコリーなんて生でも食べられるんだからさっと火を通せばいいよ

95 ：
気持ち悪ｗ

96 ：
クックドゥ使わない回鍋肉のレシピある

97 ：
あるよ

98 ：
>>97
教えて

99 ：
>>91
うちにもそのドレッシングあるｗ
ちょっと飽きたから、早く使ってしまいたいんだよね
お弁当に入れる肉を炒めてみるわ

100 ：
マツコの知らない世界でピエトロで肉を炒めるってのをやってて
お弁当で何回か作ったけど冷めてもおいしかったよ
他のドレッシングでもおいしいのね
いろいろ試したくなるわ


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