結局お好み焼きって広島と大阪どっちがうまいの？
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/toba/1249985286/
ただ地元民しか本当に美味しい店は知らんと思うよ。味覚も人それぞれだしな。
観光で来て一発でヒットする事はほぼ不可能！
ウチもそう思うわ。観光客の行くお好み焼きは美味しくなかった
地元民しか知らんのよね…
結局観光客向けの店なんて万人向けにたくさん焼かないけんから、焼く人によって味もまちまちで可もなく不可もなくで結局どこでも食べれそうなモンよね。
ウマいもん食べたいなら地元の人に聞いて何回か食べ歩いてみて自分に合う店探さんとね。全国どこの名物にも言える事だけど
いつも観光客が入ってるけど、あれがお好み焼きだと思っとるんじゃろうね
可も不可もなくって感じなんだけど
うまいとか焼くのにテクニックがいるとか関係なく、やきそばの仲間
野菜と麺をうまく蒸し焼きにするやきそば
大盛り＝麺増量
うまいまずいは別として
「焼きそばの仲間」というのは正論です。
なんせおばちゃんに「そば？うどん？」って聞かれるし、大盛りにすると麺が増えるだけだったり
あれはクレープでふたをして野菜と麺を蒸した焼きそば
もう一度言うがどっちがうまいとかえらいとかは言っていない
ただ 焼きそばの仲間
お好み焼きは粉ものだろ？
お好み焼きの類に入れたいが為にあの薄い生地を無理やり？
でしょう。
焼きそばがメインだし。
http://www.youtube.com/watch?v=0RbwfobQwAc
http://www.youtube.com/watch?v=uY1z2XVkHaA&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EuVuFP3Somg&feature=related
反日サヨクか？
日本人ならかな入力こそ保守本流だろうが
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/food/1325858392/
488 名前:もぐもぐ名無しさん [sage] :2012/11/07(水) 00:59:54.79
お好み焼そのものが下品な食い物だからなぁ。
味付けも品がない。ソースとマヨネーズとか・・・・何が食の都だよｗ
天丼にまでソースとマヨネーズかけちゃう大阪人の味覚って・・・・
大阪のお好み焼きのルーツは韓国のチヂミだから。
東京では『広島焼き＝そば入り』で、
うどんやそば、ダブルとか選ばないよ
大阪が選択したものが不味いということになるだけ
広島の奴か中国の奴の中でしか認知度ないんじゃね？
東京ではもっぱら『お好み焼き』といわれるのは混ぜて焼くタイプ
てか、いつから広島は普通のお好み焼きのことを『関西風』って呼び出したの？
こういうバカもいるからね
>>14
＞断然広島。
＞大阪のお好み焼きのルーツは韓国のチヂミだから。
栃木でも屋台では大阪風を見た事無い。
どこまで…w
大阪のお好み焼きって基本的にケチっぽい。
関西人の意見としてはっきり言います。
大阪のは、素人でも焼けるので、食材が良ければ味の差あまり出ない。だから
単純な比較が難しい。
関西風は分量や混ぜ方ひとつで生地の食感が変わるし、混ぜこむ時に入れる具材によって味が楽しめる
広島風は具材を1つずつ鉄板の上に重ねていくだけじゃね？
具材も、「牡蠣入り」とかいっても結局上に乗っかってるだけじゃん
ああいう大雑把な調理法しかできないんだよ
あれが上手いと言う奴の気が知れん
寿司でも江戸前の握りは下等だろ
関西の押し寿司 ちらしは長年の試行錯誤で完成されているので
味に深みがある
食は大阪 ただ東京のマーケーットがあまりにも大きいので
優秀な料理人が流出してるだけ
さらには栄養価もある。味へのこだわりを追い求めるお好み好き達にとって、一般が好む味にはけして
満足はしないであろう。であるから味については、それら各地方別の味については厳密に比べようがな
い話である。
もんじゃは苦手
＞恵方巻きは広島が広めたとか言い出し｢広島ってすごいですよね｣と、広島ローカル番組で広島人が言ってた
＞どこまで…w
実際そうだよ
広島から始まった
関西ではこんな風習があるって触れ込みで
まあ偉いかどうかはともかく
どっちも食べたいどっちも美味しい
無理に甲乙つけてどうするって感じ
乙にされた方は二度と食べられないのか
ではips細胞や日本の起源は韓国でＯＫ？？
どっちにしても大阪は地方からの寄せ合いで独自に開発したものが多いから
よくわからないな…
でもそれが広島にも根付いてるからどちらでもうまいんじゃないか？？
少なくともモンジャ焼きよりはおいしいことは間違いねえ。
それにトンキンが作った大阪や広島のお好み焼きなんて認めたくもないし、語らなくてもいいと思う。
あとたこ焼きはたこ自身による。
＞そうかな？
＞関西風は分量や混ぜ方ひとつで生地の食感が変わるし、混ぜこむ時に入れる具材によって味が楽しめる
＞広島風は具材を1つずつ鉄板の上に重ねていくだけじゃね？
＞具材も、「牡蠣入り」とかいっても結局上に乗っかってるだけじゃん
牡蠣は必須じゃない
他県の勘違いしている広島風お好み焼きだ
なぜそれを知っているかというと
大阪でそんな広島風お好み焼きを食べたことがあるから
美味しかったけど、牡蠣入りでしっかり混ぜ焼きでした
最近ではもうこんなことはないんだろうな
漏れは広島の人間だぞ
今はそういう店ないの？
大阪のほうが上なのは、徒歩ですぐいけるとこに結構うまい大阪風お好み焼きのお店があるから
そもそも子供のころお好み焼きって食ったことなかったし
初めて店いったときは、なんかこれ簡易お好み焼き？焼きそばねーじゃんって思ったわ
広島のお好み焼きは技術面でも断然上だと思うわ。
大阪府民より
なんで人気ないんだろう？
大阪は町が臭いから正直行きたくない。
普通にお好み焼き＝関西風だろーが
お前の臭いじゃね？
お好み焼き対決で東京ＶＳ大阪だったときの広島人の涙目ったらなかったな
ましてやＭＣの「もはやお好み焼きは大阪ものもだけではなく国民食」とまで言われちゃったんだもんな
お好み焼き＝混ぜ焼きだろ？？
といっても混ぜ焼きはモンジャに限るからモンジャよりは関西風がましだな。
広島風は特盛＆贅沢用、関西風は一般＆小腹用、モンジャは犬のエサ
家庭料理ならお好み焼きと言えるほどトッピングもできるしね...
タコ入れたりとか、じゃこ入れたりとか、山菜入れたりとか、カキ入れたりとか...
それをコテを使用して食う＊＊＊
http://uni.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1363229238/
大阪なんかと比べるな。失礼だ！
大阪府内の美味い店
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1363355556/
田舎モンが焼きそばとお好み焼きを混同するなよ
俺が好きなのは広島だけど基本的には色々シーフードとか入れるのは邪道だし焼いてもらう事が多いんだから、
お好みに焼けるって意味のお好み焼きって名前は大阪のほうに任せてひろしま焼きでいいと思うね
そばなんか勝手に入れんなやアホかいらんわｗ
そばのけたら広島の勝ち
見た目も付いてないのより少し派手でお好み焼きっ！てかんじやしｗ
＞ぶっちゃけ別物なのに同じ名前なのがおかしい
＞俺が好きなのは広島だけど基本的には色々シーフードとか入れるのは邪道だし焼いてもらう事が多いんだから、
乾燥したイカのフライ(？)はいいのか？
大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きを選ぶなんてどうでもいい話!!
エディオンは大阪に本社を置くべきか、広島に本社を置くべきかレベルでどうでもいい。
焼いてくれたらどっちも美味しい
市内のそごうにある千房でも大阪風なのに客は多く集まってたし
東広島市の風の街(バイパスでない国道2号線沿い)でも普通に大阪風を食べてたよ
そこの店はネットで美味いと評判だったそうだが、俺はそんなの信用なんかしてない。まあ、関西人の俺でも観光客騙しのマズイ店くらいわかる。
広島風お好み焼き
広島風焼きそば
大阪のお好み焼きに焼きそば入ってるのは、モダン焼きやで。
広島のお好み焼きを店で食べたことがないから、標準的な値段がわからんが、
豚モダンとかイカモダンなら1000円いかないから、
焼きそば入ってるのがいいならモダン焼きにしなされ。
大阪風の方が好きだ！
しかし広島風も旨いと思う。
ただの味音痴だろ
今治の目玉焼きをご飯にのせてるやつと一緒や
日テレ系の『どっちの料理show』
のお好み焼き対決で
関口宏が推す広島風が勝利した時はショックだった。
しかも元阪神の掛布すら広島風の方が食べたい(てか、広島風お好み焼き店を経営してたろ？)
と言ってまんまと食ってた。
ホットケーキみたいになっちゃった(´;ω;`)
まぁフワフワして美味しくいただけたけど
白菜余ってるんだけど、キャベツの代わりに白菜入れたら美味しいかな？
広島風は白菜だと水っぽいばかりでおいしくない
関西風は白菜のしゃきしゃきした食感が、これはこれでありかなと思う
でも家庭で簡単お気軽な冷凍なら大阪だね
旧加ト吉 テーブルマークのは いいねぇ
200円ぐらいで あのクオリティ ストックは常時5枚は あるよ
広島風お好み焼きを出す店が多いと思うんだが何故？
しかしそんなイメージの為、安く済まそうと関西風しか食べず広島風は露店の物しか食べた事がない
その為に広島風を食べた回数は少いのだがキャベツの水分でペッタリシットリの印象が強くて関西風よりも美味しいと思えない
育った地域が関西風か広島風かで感想も変わるだろうが美味い広島風お好み焼きなんて有るのだろうか
関西のお好み焼きにもモダン焼きちゅうもんがおまっせ。
両方お好み焼きで正解なんだよね
広島も牡蠣とかだけじゃなくて
大阪みたいに餅やチーズやキムチも入れれるよ
焼きそばみたいでキャベツたっぷりでヘルシーだから。
大阪もよく食べたけど脂っこい
広島はお好みやさん店舗数が全国１位だし(*´▽｀*)
ええ
日本国民は
大阪 ５６％
広島 ４３％
( ﾟДﾟ)
大阪に負けんぞ( ｀ー´)ノ
キャベツたっぷりでボリューム満点
広島風 ☆☆☆☆☆
大阪風 ☆☆☆
広島市はとにかくお好み焼き屋が多い
広島最高！！！
ぼく自身
広島 ９７％
大阪 ３２％
そうか
広島風最高なんだよね。
はふはふ名無しさんも広島のほうが好きなんじゃない？
けれどやっぱり広島焼きおいしいよね
はふはふ名無しさーーーーん(*´▽｀*)
ちなみに私は
広島出身
愛知在住です
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/38464
キャベツたっぷりで焼きそばもたっぷり。
豚肉をトッピングする。
後はおきまりコースのオタフクソースをかけて出来上がり。
大阪焼
これもふっくらしていていい味してる
トッピングも多くおいしいよ。
それでもやっぱり広島かな？
いつ食べるの？
今でしょ！
そんな広島焼きに牡蠣なんかいれません。
意外とシンプルですよ。
私はそう思う。
広島のはお好み焼きではなく焼きそばだろ、焼きそば嫌いだしオタフクソースは酸っぱくて嫌い、マヨかけてもムダ！
キャベツがムダに多いのも全くありがたくない
広島でいいのってもみじ饅頭くらいだよorz
大阪は支持されてない
お好み食いに友人と行く時に広島風に行くか徳川にいくかよく揉めた。
友人広島風、私徳川。
私昼飯なら、広島風で問題ないが、
夜、ビール飲みながら、だらだらという時は関西風の徳川がいいような気がする。
広島風は焼けたら一生懸命食べて食べ終わったらさっさと帰るという雰囲気でないかい。
酒飲みにはちょっと寂しいのよね。
大阪 マジェマジェは無理だし
露店もすべて広島の
徳川ってどこの店やねん？
いきなりローカルネタを前振りなしでやるんじゃねえ。
ということだろう。
橋下のような、ゾンビから脱却しないと大阪はない、関西はない、と思うのだが、
まあ大阪府民が橋下を脱却するか、橋下と一緒に破滅にGOなのか見守るしかない。
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