【セップ】ポルチーニ【ヤマドリタケ】
97 .209 0HR 6打点
98 .268 3HR 10打点
99 .268 23HR 71打点
00 .312 33HR 106打点
01 .334 36HR 122打点
02 .260 28HR 83打点
03 .324 30HR 123打点
04 .358 44HR 120打点
05 .315 46HR 121打点
06 .324 19HR 76打点
07 .266 15HR 68打点
08 .290 25HR 92打点
三冠王 1回
MVP 2回
首位打者 2回
本塁打王 2回
打点王 3回
GG賞 1回
01 .280 29HR 88打点
02 .295 24HR 92打点
03 .333 40HR 124打点
04 .305 31HR 110打点
05 .282 32HR 104打点
06 .267 26HR 112打点
07 .343 29HR 122打点
08 .319 45HR 125打点
MVP 1回
本塁打王 1回
打点王 3回
04 .240 14HR 50打点
05 .260 30HR 82打点
06 .323 41HR 108打点
07 .274 30HR 74打点
08 .248 8HR 27打点
タイトルなし
99 .325 44HR 112打点
00 .316 36HR 96打点
01 .322 39HR 127打点
02 .322 41HR 94打点
03 .323 34HR 81打点
04 .290 29HR 84打点
MVP 1回
本塁打王 2回
打点王 1回
GG賞 3回
97 .223 0HR 7打点
98 .302 1HR 9打点
99 .285 25HR 83打点
00 .329 31HR 102打点
01 .339 32HR 86打点
02 .340 32HR 81打点
03 .360 31HR 100打点
04 .345 18HR 70打点
05 .282 37HR 92打点
06 .313 32HR 100打点
07 .313 31HR 88打点
08 .310 36HR 96打点
MVP 2回
首位打者 2回
本塁打王 1回
打点王 1回
GG賞 6回
03 .273 40HR 87打点
04 .298 45HR 103打点
05 .306 38HR 103打点
06 .310 47HR 144打点
07 .270 35HR 102打点
08 .276 35HR 77打点
本塁打王 3回
打点王 1回
生はなかなかないらしいけど。
見つけてみたいんだけど、けっこうどこにでもあるものなんかね？
あとドクヤマドリって種類違うんですか？
案外何処にでもありますよ♪
滋賀県彦根付近なら詳しい場所教えます♪
彦根はちょっと遠いので、見つけやすいコツなんかを教えてもらえると
ありがたいっす！
台所番長さえその場にいれば…
イグチでガマンするかなぁ・・・
本で読んだ
でも、イタ飯屋のカウンターでポルチーニ頼んだら、もう香りがよくって本当に食欲をそそられますた
イタリアの原木駒とか、菌床手に入らないかなー
菌根菌だろ、あれ。
アカヤマドリやモドキのようにコツさえ掴めばけっこう簡単に見つかる。
本家ポルチーニのヤマドリタケは亜高山帯の針葉樹林に行かないと見れないぞ
これなら腐るほどみるわ
ヤマドリタケは日本では滅多に見られない。
味ではムラサキヤマドリタケも引けを取らないという話。
今年からキノコ探しはじめたから夏からが楽しみですわ
そこら中探したるっ
アカヤマドリはポルチーニに含まれない
広義のポルチーニならﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹ、ｽｽｹﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹ、ﾑﾗｻｷﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹ、ﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹﾓﾄﾞｷ
狭義ならﾔﾏﾄﾞﾘﾀｹ、だな。
まともなそうな店で買えば それなりにしているだろうと予想。
得体の知らないオークションとかでは買いたくはないが。
給付金で買っちゃいそう・・・・・・。
がんがって、探すんだ
これから生えるって時に
美味しくいただきました
やっぱり別属のアカヤマドリは別物でした（料理が黄色に染まった）
>>24
ドクヤマドリタケには気をつけろ
アカヤマドリは、採って冷凍するほど
気に入ってます
やまどり、やモドキは
スライスして冷凍保存して有りますが
まだ口にするには、至ってません
毒ヤマドリとの区別が今ひとつ解らない
からです
途中で送信されてしまいました、すいません
ヤマドリタケモドキやムラサキヤマドリタケにあって
ドクヤマドリタケに無い特徴を挙げるとすると
・幼菌の管口が白色のフェルト状の菌糸で覆われている
・柄に網目模様がある
でも最終的には総合的な厳しい同定が必要
実物見てみないと何とも言えない
本とかの写真じゃどうにも
把握出来ないので、おっかないです
日本固有？毒ヤマドリのレポは
読んだ事有りまして、、、。
セップの旨さは
格別と専門に採っている方も居ます(卸)
亜高山帯のモミ・ツガ林の地上に発生。平均的に大型で、カサが淡黄褐色で表面ビロード状。
カサの裏の管孔は黄色から黄褐色になる。肉は黄色いが傷つけると青変する。これ重要。
柄は淡黄色で表面に赤褐色の点状のしみができる。
むかしはイグチ科には毒はないといわれたこともあるが、ドクヤマドリ以外にも有毒種は多い。
キヒダタケ類、ニセアシベニイグチ、オオコゲチャイグチ、ウラグロニガイグチ、モエギアミアシイグチなどが有毒種として知られる。
有毒種でなくてもニガイグチ系のように苦くて食べられないものもある。
また、他にも未知の有毒種があり、ヨーロッパの「悪魔のイグチ」サタナスのようなものが見つかる可能性がある。
くれぐれも慎重に同定するように。
>悪魔のイグチ（Boletus satanas）
猛毒タマゴテングタケも昔は日本に無いと言われてたしなあ。そのうち見つかるかも
>ウラグロニガイグチ
最近中毒があったんだっけ
ポルチーニは乾燥品は入手できるが、生はなかなか・・・
信州でそれだといわれるものを見たことはあるが。
赤いイグチを食べて三途の川を見た人がいる。
ヤマドリタケの冷凍品なら、ネットで売っている。
一部、中国産も有るので、イタリアやフランス、ドイツ産である事を確認しておいた方が良い。
安物は殆ど中国産だと思って良い。
もし需要が有るなら、冷凍品をオクに出品しようかと思ってるんだけど。
好きな人は好きなようだが。料理が黄色くなるというし。
食べるなら若いやつ。大きくなっても柄だけなら。バター炒めにするとちょと芋のような食感。
こんどは煮てみるか。
大きくなったアカヤマドリの柄ってカチカチだけど食えるの？
あんまりたくさん食べようと思うような味でもないが。
穫るのは良いけどきれいに掃除するの面倒だ～。
しかし相変わらずウジさんが多いなぁ、ふぅ。
山栗なんかも下に落ちてる物は100％虫が入ってるな
イガの中に収まってるやつでもよく見ると
髪の毛一本がようやく入る様な穴が空いてるし
昆虫は凄い
赤ヤマドリとモドキ
なんか味が濃厚過ぎて（特に笠裏のスポンジ部分）たくさんは食えんよ
しょうがないから炒めて冷凍しておいた
スパゲッティのトマトソースに隠し味に使おうかな
俺は苦手だけど、ああいう味好む人わりといるかも
ポルチーニってこんな味なのかな？
ましてやそれだけを食べるなどとは。信用しないほうがいいかも。
食べたくなるのかよ
食べたくなくなるのまちがい。
管孔こそ命、取り除くなんてとんでもないって言う人もいるなぁ
あれ大量に入ってると味がくどいから適度に落として食べるけど
夏後は全然出てないんじゃない？
やっぱ雨が無いのがいけないんだろうねぇ
シイ・カシ林の照葉樹林なら梅雨時～夏。ブナやミズナラだと秋なのかな？
今年は８月は雨が多かったので夏きのこがたくさん出たが、９月になるとさっぱり雨が降らなかったので、きのこがあまりない。
いかにも秋らしいきのこにはまだあまりお目にかかっていない。
どっちにしても今年はヤマドリタケ系のシーズンは終わったかな。
今更だけど、売ってくれないかな。
冷凍して大事に食べていたアカヤマドリ、
何時の間にか家族に食べられていた。
>>50
良くリゾットを作るけど
アカヤマドリは、乾燥ポルチーニにチーズを足したような感じ。
3D TV Tests Continue at Consumer Reports
http://www.youtube.com/watch?v=C8haf9oIlkk
・パナソニック 50インチ プラズマ
画像は鮮明。
寝転がって見ても問題なし。
部屋のどの角度から見ても問題なし。
黒の表示も素晴しい
・サムソン ４０インチ液晶２機種
メガネをかけても２重に見え、３Ｄ画像に見えない。
寝転がってみると画面がだんだん黒く～真っ黒になり、
カウチで寝ころんで見る人には問題。
斜めから見ると白っぽく見える。
黒いはずの部分でも灰色になってる。
２５０グラム３０００円前後の乾燥ポルチーニが売られているけど、
アレはどんな感じなんだろうな・・
金出して買うより探したほうが早い。
ちなみに地元では雑キノコ扱いだからね。
何処のカッペだよお前
どこだよ？
モドキの方か、ムラサキの方だろ。
モドキなら、うちの近所にも沢山生えている。
ただし、蛆虫に喰われていないのを得るのは困難。
美味しいのを食べてみたい。
どこに生えてるのあれ？
富士山行こうとしたが爺ちゃんが富士山はきのこ狩り券ないと入れないと言ってて断念。
八ヶ岳にも生えてるらしい。
ポルチーニって甘いんだな、って解る食い方。
イタリアだかフランスだか産で780円。高いね。
乾燥品なら、パスタコーナーに行けば、イオンやアピタとかの食品スーパー等、大抵の所に売っている。
生（冷凍）は、ネット通販でないと難しい。
でかいの10本ほどとれたよ
ほとんどに虫が入っていたけどな
昨日今日と、オムレツにして食べた
虫に食われいるがな
キノコ炒めにしたわ
場所覚えたので来年も採り放題だわ
【飲食系】
ロッテ（菓子・アイス）、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉（居酒屋）
安楽亭（焼肉・飲食店）、天下味（焼肉）、平壌館（焼肉）、モランボン（焼肉調味料）、JINRO（焼酎）、両班岩のり（海苔）、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパー コンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ（調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品）
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO（電化製品）、ソフトバンク系列 <個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>（Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC）、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ（7～9割が在日朝鮮・韓国系企業）、歌広場（カラオケ）、千葉ロッテ（プロ野球）、漫画広場（漫画喫茶）
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワー オブ アイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング（書籍・雑誌「ネットランナー」など）、イエローキャブ（セクシータレント事務所）
【金融】
サラ金（ほとんどが在日朝鮮・韓国企業）、青空銀行、朝銀（破綻後は「ハナ信金」）、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ
のようなボーイズ・グループが日本市場で成功し、最近ではフランスでも韓国歌手のコンサートが
盛況を成し遂げる等、世界市場でK-POPの認知度が上がり「韓流」旋風を巻き起こしている。
そして、いよいよ日本のゲーム『アイドルマスター』にも韓流熱風が吹くことになり、期待が
高まっている。年末に日本デビューを果たす韓国の４人組ボーイズ・グループ、Saturn-4が、
ニンテンドー3DS専用ソフト『アイドルマスター BRILLIANT☆ST＠R』に男性ユニットと
として登場するのだ。
Saturn-4のメンバーたちは実名のまま登場し、プレイヤーの分身となる。
リーダーであるパク・ジンプン、ダンスが得意なジュウォン、ギター好きのインソン、
文学青年のテヒョンがアニメ化され、日本のアイドル候補生たちと恋愛するのだ。
例えばジンプンは大財閥の御曹司であるにも関わらず、アイドルをしている
という設定だ。貧乏だがアイドルにあこがれる少女・ヤヨイは、大財閥の息子
であるジンプンに一目惚れする。
ディレクターのチュ・ギュドンは「日本の男性は韓流スターにあこがれを
持っているので、Saturn-4が登場することでゲームの世界で韓流スターの気分
を楽しむことができる。そして、低迷する日本のゲーム業界を活発化させたい」
とコメントしている。
果たして、日本のアイドル候補生たちは韓流スターとどんなラブ・ストーリー
を演じるのだろうか。（六星月報 キム・チャンヒク）
アイドルマスターにも韓流熱風
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/kinoko/1242621789/l50
やっぱ秩父辺りにいかんと駄目？
個性的なキノコだし特徴も全て満たしている、これって食えるのか、しかも結構美味いとか
いつも時期を逃した物を発見するので、あまりヨロシクない香りになってしまう
ジャストタイミングの物を収穫したい
雨上がりから一日、今日当たりチェックしてみよう
クサウラベニタケと思われるキノコも生えるんだけど、なんかこれ凄く良い香りなんだよね
死にたくないから食べないけど
美味そうな形しやがってからに。
クサウラベニタケらしきキノコは、マジで超美味そうな芳香だった
しかも他の食える茸の中に、シレッと混じって生える事も多いらしい
ムラサキヤマドリダケは、タップリの雨が二三日続けて降らないと生えないっぽい
食べてみたのかい？
二回とも発見が遅かったらしく、椎茸系の腐敗臭が若干して虫食いも多かった
秋雨前線が活動を開始したら、今度こそ良い時期の物を狙ってみる
小生もそのうち秩父ミューズパークに
ヤマドリタケ系を探しにいくつもり。
放射能浴びてそうだけど食べて影響出るのって
死に際か、影響出る前に死ぬかだと思うので
採れたら食ってみるよ。
ヤマドリダケ(屮゜Д゜)屮 ｶﾓｰﾝ!
八月の水不足で、地中の菌糸も身を潜めてしまったかな
明日から一週間は雨の予報無し、「おウチでキノコ」は
しばらくお預けっぽい
今は地面の下で、勢力を盛り返している最中に違いない
大きさが分る様に手に取った画像
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3948.jpg
味に定評のあるムラサキヤマドリタケであって欲しいが、ヤマドリタケか
近縁種が黒変した物かも？（そもそも古くなると黒変するのかどうか不明）
イロガワリとも違う感じがする
軸が黒くないが、紫の色素は水溶性で落ちる事もあるらしい
イマイチ軸下部の編み目も薄い
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3949.jpg
黄色い管孔、僅かに腐敗臭、残念ながら収穫時機を逃した様です
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant3950.jpg
色にバラツキはあるが基本的には軸まで青黒い、これは編み目が崩れたか
元々ごく薄い様に見える、別種かもしれない
牛肝菌研究所みたいな詳しい人が「イグチの変異の大きさをなめちゃいけない」
と言う位なので特定は難しいです
今度はナガレかける前に捕獲して、是非じっくり観察をしたい
ドクヤマドリは注意してよく吟味する積もりだけど、環境的に確率は低いはず
節子！それムラサキヤマドリタケやない！
ドクヤマドリや！ドクヤマドリやったら縦に半分に切って傘のところの
切り口が青くなってまた元に戻るはずやで！
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