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438 :
さんま蒲焼はペペロンチーノに追加する具材にとしても合うと思うね、
フライパンにオリーブオイルにニンニク、唐辛子を軽く炒め、
パスタのゆで汁か水を少し入れ乳化させ、少し身をほぐしたさんま蒲焼
(一缶の半分くらいでいいかも)を入れ、白ワインか料理酒を少々入れてから
パスタと合わせ塩コショウで味を調えるとウマウマ蒲焼ペペロンチーノになる。
(缶詰半分使った場合は、最後に軽く焼いた残りの半分を乗せて仕上げてもいい)

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