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報告!ムカついた店まずかった店25
うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part34
- 1 ：2018/03/25 〜 最終レス ：2018/05/30
- うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part33
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1516701126/
うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part32
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1499554254/
うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part31
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1487499975/
うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part29
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1476490114←実質30
うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part29
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1464432582
うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part２８
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1440801719
旨いとんかつ屋に行きたい Part27
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1422126515
旨いとんかつ屋に行きたい Part26
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1320059564
旨いとんかつ屋に行きたい Part25
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1299528492
旨いとんかつ屋に行きたい Part24
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1259010102
旨いとんかつ屋に行きたい Part23
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1253166732
旨いとんかつ屋に行きたいPart22
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1231728777
不明
旨いとんかつ屋に行きたい Part17
http://food7.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1158202052
旨いとんかつ屋に行きたい Part17
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1141660605
- 2 ：
- 旨いとんかつ屋に行きたいPart16
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1130228029
旨いとんかつ屋に行きたい Part15
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1116091361
旨いとんかつ屋に行きたいPart14
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1093114432
旨いとんかつ屋に行きたいPart13
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1092027089
旨いとんかつ屋に行きたいPart12(最終章)
http://food5.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1085919764
旨いとんかつ屋に行きたいPart11
http://food5.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1065570172
旨いとんかつ屋に行きたいPart10
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1064596943
旨いとんかつ屋に行きたいPart9
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1062369134
旨いとんかつ屋に行きたいPart8
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1054890523
旨いとんかつ屋に行きたいPart7
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1049037436
旨いとんかつ屋に行きたいPart6
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1043681124
旨いとんかつ屋に行きたいPart5
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1040821437
旨いとんかつ屋に行きたいPart4
http://food3.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1036989937
旨いとんかつ屋に行きたいPart3
http://food2.2ch.sc/gurume/kako/1027/10276/1027645117.html
旨いとんかつ屋に行きたいPart2
http://food.2ch.sc/gurume/kako/1007/10073/1007351254.html
旨いとんかつ屋に行きたい
http://mentai.2ch.sc/gurume/kako/979/979574799.html
とんかつ！
http://mentai.2ch.sc/gurume/kako/962/962599745.html
- 3 ：
- ＜本スレ推奨のお店＞
金町、立石：喝 すみ川 有馬
西大島、新小岩 錦糸町、亀戸：平太 うちだ くり家 まつもと つかさ 克芳
亀戸、浅草橋、両国：とん皇 丸山吉平 はせ川 いちかつ かつ万 みつば
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：山家 蓬莱屋 ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング 山ぶき 三好弥
日本橋、人形町 茅場町：いもや 三友 天山 平田牧場 かつ平
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平 小田保
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 檍 双葉食堂
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん 吉乃家
飯田橋、神楽坂、曙橋：かつ善 あげづき 山さき 鈴新
溜池山王、赤坂：黒澤 まさむね 末吉 水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 イマカツ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
十条、巣鴨、大塚、池袋：みのや とん平 三節 赤尾 清水屋 大吉
高田馬場、早稲田：いちよし とん太 成蔵 とん久 丸一 とん加”亭 坂井製肉店 ひなた
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館 とん竹 かつ銀 卯作 すわ 三是食堂
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 かつ壱 あげ福 とん金 世野新 大五 すずき
三軒茶屋、上町、桜新町、二子玉川：とらや 川善 村上 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
武蔵小山、自由が丘、田園調布：丸栄 たいよう
池上、馬込：皆川 燕楽 燕楽(千鳥) 自然坊 皆川
下北沢、経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：かつ良 美よし 椿 鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ 地蔵
中野、荻窪、吉祥寺 国分寺：かつ金 たつみ亭 桂
- 4 ：
- ,===,====、
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.. 彡⌒ミ ／||＿＿＿|^ 彡⌒ミ
.. (・ω・`)／／|| |口| |ω・` )
. .／(^(^ .／／||...|| |口| |ｃ ）
..... 彡⌒ミ ／ ／／ ||...|| |口| ||し 新スレです
....... (・ω・`) ／／.... ||...|| |口| || 楽しく使ってね
／(^(^ ／／ .... .||...|| |口| || 仲良く使ってね
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- 5 ：
- 今日の「所さのの目がテン」でやってたけど、衣の色が濃いのは揚げ過ぎだけが
理由ではないらしい。
糖分の多いパン粉を揚げると、自然と色が濃くなるのだとか。
これは知らなかったので勉強になったわ。
- 6 ：
- マッキーと山本がとん八亭でとんかつの食べ方について蘊蓄を披露していたが
とん八亭は脂をそぎ落としているので、脂身云々についての蘊蓄はあまり
意味がないと思った。
- 7 ：
- >>5
メイラード反応だっけ？
>>1
おつ
- 8 ：
- >>5
だが駒込みのやのとんかつはガリガリなので揚げ過ぎです
- 9 ：
- >>1
おつ
- 10 ：
- >>6
全部削いでるの？
- 11 ：
- 上野ぽん多もロースの脂身掃除してるね。
- 12 ：
- スレ待ってた
- 13 ：
- それなら新宿三太のくそ粗いパン粉も色合いから糖分多いんだろうな
- 14 ：
- いもや潰れると困るんや。
- 15 ：
- >>14
本スレ推奨の店を確認してください。
いもやはもう入っていません。
- 16 ：
- >>6
マッキーとかますひろはな〜んにもとんかつのことわかっていないんだろうねー(^-^)
- 17 ：
- とん八亭は上品すぎて自分には合わない。
ジューシーなんだけどさっぱりして淡い味。
お年寄り向けのとんかつ。
- 18 ：
- >>17
好みはいろいろあるからな。年齢は関係ないぜ
- 19 ：
- 衣が茶色すぎる理由
1.パン粉の糖分が多い
2.揚げ過ぎ
3.油が古くなっている
- 20 ：
- 今日の昼は、椎名町の名店 恵比寿でかつカレー。
- 21 ：
- 成蔵の列にいま並んでいる。
俺は前から5番目だった。
複数で来た人は全員揃ってから並ぶようにって通達が回って来たが、これって守られてないのか？
俺の前に学生風の若い男がいたんだが、あとからその両親と思しき2人が来て、割り込んで息子と一緒に並んでる。
まだ15人くらいだから後ろに入っても最初に入店するグループに入れると思うんだが。
- 22 ：
- >>21
お前が注意しろ
店員からも感謝されるぞ
俺は何度も感謝されたことがある
- 23 ：
- 成蔵のメニューが回って来たが、肉の種類が多くて何を選ぶべきか迷う。
TOKYO X、岩中豚、煌麦豚、雪室熟成豚、霧降高原豚がある。
TOKYO Xが一番高く、霧降高原豚が安い。
二度と来れないかもしれないからTOKYO Xにしたが、正しい選択だっただろうか。
- 24 ：
- >>22
常連らしき人たちが何も言わないから一見の俺は黙っている。
見た目は日本人だけど日本語喋ってないから絡むのもめんどくさい。
- 25 ：
- 成蔵は割りこみ防止のためにひとりひとりにメニュー渡してから注文取るんじゃなかったかな？
- 26 ：
- 恵比寿の列にいま並んでいる。
俺は前から32番目だった。
複数で来た人は全員揃ってから並ぶようにって通達が回って来たが、これって守られてないのか？
俺の前に学生風の若い男がいたんだが、あとからその両親と親戚と思しき16人が来て、割り込んで息子と一緒に並んでる。
まだ64人くらいだから後ろに入っても最初に入店するグループに入れると思うんだが。
- 27 ：
- つまらなすぎる
- 28 ：
- >>25
店員がくる前に割り込まれることがある
- 29 ：
- 成蔵行ってきた
二時間も並ぶ価値があるのかイライラしながら待ったけど、恥ずかしながら人生で一番美味いもん食ったと思ったわ
- 30 ：
- それは良かったねえ
- 31 ：
- 成蔵は接客も丁寧だよね。少々アトラクション感があるけどw
- 32 ：
- それより新橋と銀座の間に檍ができててナッテコッタイ
- 33 ：
- エビフライとかカキフライとかあるらしいな？？
銀座のあおき
違う趣の店舗なのかね
- 34 ：
- 檍といえば安いデカいイメージなのに、銀座とは似合わねえなあ
- 35 ：
- おまえらにアーカイブだ。
「所さんの目がテン！」 2018年3月25日（日）放送内容
『トンカツ最強説』
2018年3月25日（日） 07:00〜07:30 日本テレビ
【レギュラー出演】 後藤晴菜 , 所ジョージ , 佐藤真知子
【ゲスト】 酒井善史 , 山本益博 , マッキー牧元
【その他】 山田昌治 , 中林正一 , 露久保美夏
http://kakaku.com/tv/channel=4/programID=181/episodeID=1149026/
- 36 ：
- >>35
なにがアーカイブだよ。
マッキーとかますひろなんて相手にしてないし。
俺たちの方がとんかつキャリアは長いし彼ら如きに教わることもない。
舐めんなよ！
- 37 ：
- マッキード事件勃発
- 38 ：
- 林SPF
- 39 ：
- 「君に揚げる」久しぶりに行ったら人増えてた。
特に女性。
あんな狭いところで女性のグループが来るものだから
なかなか中へ入れてもらえないし、よくしゃべって
うるさいし、うざかった。食べるのも遅い。
ここもいもやなみに利益率は低いと思うから、
この分だと近いうちに閉店になるだろう。
- 40 ：
- >>29
平日の何時に行くと2時間並ぶことになる？
俺は昨日10時頃到着したが、時間は確認しなかったがたぶん11時前に店に入れてもらい、11:20には店を出た。
その時は50人くらい並んでた気がする。
- 41 ：
- >>40
12時過ぎに並んで料理出されたのは14時半頃だったと思う
関西から行ったし最初で最後かな
他にも美味しい店色々回って首都圏に住むって凄いアドバンテージだと思いました
- 42 ：
- マンジェ行ってみてえけど成蔵以上に使い勝手悪いw
- 43 ：
- 8時かそこくらいに並んで名前書かないと駄目なんだろ？
東京からだと丸一日潰さないと無理だな
- 44 ：
- レモンてキャベツにかけるんですか？
- 45 ：
- から揚げにレモン
- 46 ：
- 都民がマンジェで東京Xを食す。徒労というかギャグだなw
- 47 ：
- 東京の人間がわざわざ食のために大阪行く必要なんかないわな。
あ、二見の豚まんくらいかな
- 48 ：
- 食の大阪なのにラーメンだけはイマイチなんだよなぁ
うどんは美味いのに。
19時頃もかなり並んでたな。
- 49 ：
- >>39
あの系の店に女が来るようになると終るね。
くっちゃべる、食うの遅い、再訪はない。店にとっては害悪でしかない。
- 50 ：
- とんかつスレなのでスレチかも、だが、檍の銀座店 カキフライ2000円。すげえデカいのが5コもある。
デカすぎてカキのジュワ〜としたスープ？がものすごい。カキ好きにはためしてもらいたい。
場所は道場六三郎のろくさんていのビルの地下一階 きったねえビルだけど店はキレイ
- 51 ：
- 牡蠣ってでかくてもあまり嬉しくないのはなんでだろう？
普通サイズの方が好きだ
- 52 ：
- いもや行って来た。マジでものすごい行列でびびったけど、回転が速いから着席まで45分程度だったかな。
たぶんこれが最後になると思うけど、学生時代のいろんなことが思い出されて味がよくわからなかった。
ありがとう。お疲れさま。またいつかどこかで。
- 53 ：
- >>42、>>43
8時なら前泊しないと無理である。
大阪にそれだけの無理をしてメリットのあるとんかつ店があるとは考えられない。
本スレ推奨の店にある通り東京には多数の良店が存在する。
地方の店に行くよりもとにかくこれらの名店を制覇することを推奨したい。
- 54 ：
- >>48
うどんなら博多に限る
大阪のうどんはたいして美味しくないよ
博多は何食っても美味い
- 55 ：
- >>50
カキフライって普通は３月いっぱいで終わり。
銀座梅林は1月で、秋葉原丸五は２月で終了。
３月になるといいカキが手に入らなくなるので、良店は
３月半ばからカキフライの提供をやめる。
いまごろ紹介されても遅いｗ
- 56 ：
- >>54
ことしか来年九州ツーリング行くから
そんときくってくる。
- 57 ：
- 今日は、恵比寿で、かつカレーが食べられる。
- 58 ：
- >>55
おととい開店した店なのでw
カキフライは確かに限定だった
- 59 ：
- 福岡で質より量のとんかつ食べたいならとんかつ大将おすすめ、質はホント大したことないけど
- 60 ：
- いもや 3時間待ちだとw
- 61 ：
- マンジェは朝行って名前書いて夕方に入ればいいんじゃん？
その間奈良でも遊びに行っておいで
- 62 ：
- 奈良と言えば鹿だな
- 63 ：
- >>60
日本人ってホント並ぶの好きだよな…
- 64 ：
- 並ぶのは時間の無駄だね。
俺だったら並ばさせられるのは許せない。
アホ面さらして店の宣伝道具にされて情けなくないのかね(笑)
- 65 ：
- てめえの顔が宣伝になるとは大きく出たな（笑）
- 66 ：
- 人気あるとこが並ぶのは当たり前だよね、それは飲食店に限らず。
- 67 ：
- >>66
もちろん。
だから、私は、夕飯はひれかつ定食、当然並んで恵比寿で。
- 68 ：
- 銀座でロースが旨くて、普通〜低温揚げぐらいの範囲の揚げ加減の店だとどこがいいかな？
- 69 ：
- >>68
あおき
- 70 ：
- あおきは他所で食べるからいいやw
東京、有楽町、銀座なんか近寄らないのに今度とんかつ食うことになってね。どうせなら自分好みで食べたことない店にしようと。写真だけじゃ揚げ具合はわからないからなあ。
おのぼり感丸出しで三越か松屋のとんかつ屋にしますw
- 71 ：
- まじで銀座には良いとんかつ屋がないんだよ
- 72 ：
- 東京駅なら丸の内KITTEの平田牧場極みあたりで食わせておけばわかりやすいし、それなりに喜ぶと思うよ
- 73 ：
- 銀座なら天ぷらのほうが良くね？
- 74 ：
- 銀座の天ぷら屋はけっこうなお値段じゃないか？
- 75 ：
- >>74
天一や阿部なら1万円で十分いけるよ
- 76 ：
- 結構なお値段だろ
- 77 ：
- そう考えると最上級のやつでも4000円あれば食べれるとんかつは最高だな！
- 78 ：
- >>77
恵比寿なら、もっと安いよ。
- 79 ：
- 恵比寿ガイジウザい
R
- 80 ：
- >>79
恵比寿、行った事無いの？
- 81 ：
- >>71
銀座で美味しいとんかつと言えば「かつぜん」
とんかつ店でミシュラン星付きはかつぜんのみである。
- 82 ：
- 桜山豚どや
- 83 ：
- >>82
昼食はかつカレー、当然恵比寿で。
- 84 ：
- 大門でええでふ
- 85 ：
- 恵比寿薦めてる奴は味覚障害だな
- 86 ：
- あげつき休みだーー
- 87 ：
- >>81
「かつぜん」も含めて良いとんかつ屋がないと言っているんだが
- 88 ：
- 銀座では「かつ銀」が一番良かったかな
閉店してしまったが
- 89 ：
- 煉瓦亭でポークカツレツを食べればいいと思うよ
- 90 ：
- 恵比寿で上ロースかつ定食を食べればいいと思うよ
- 91 ：
- まるやと恵比寿キチガイは書き込まなくていいよ わかったからさ。
- 92 ：
- >>91
恵比寿で上ロースかつ定食を食べればいいと思うよ
- 93 ：
- >>92
本気でR
- 94 ：
- いもやで今日食った。800円であれならコスパいいな。おかわりただやったしな。
閉店は残念やな。
- 95 ：
- >>93
>>94
恵比寿で上ロースかつ定食を食べればいいと思うよ
申し訳ないけれど、その程度じゃ、恵比寿には勝てないよ
- 96 ：
- >>87
じゃあお前はミシュランを否定するわけ？
お前のとんかつ評論家としての実力を示す根拠を示してくれよ。
お前ごときがかつぜんを良くないと言える根拠だよ。
ところで念のためにお伺いするけどお前、かつぜんで食ったことあるの？
- 97 ：
- 恵比寿のとんかつってどこの事言ってるの？
調べてもフードコートみたいなショボい店しか出てこないんだけど
- 98 ：
- いもや 80人 マスコミ数社
- 99 ：
- まあ、いもやはラーメン屋で例えれば東池袋大勝軒みたいなお店だから、それくらいマスコミも集まるよね。
今、現存するとんかつ屋の中で、閉店発表するだけで2ちゃんで何スレも埋まり、あれだけ人やマスコミが集まるお店ってまず無いでしょう。
昨日いもやで食べ納めをしめきたが、その時もTBSの腕章付けてる人が来ていたから、五時に退社する女将さんに前日の取材挨拶だったのかも
- 100 ：
- まさに大勝軒
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