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長崎中華街のおいしいお店教えて下さい。
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■食いたい放題FC東京 第2節■
神楽坂 界隈 6
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広島美味い店・不味い店26軒目
西武新宿沿線で美味しい店(高田馬場除く)
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ここのシェフってテレビ出てたよね。
厨房にいるときにやたらと顔を触る。
料理人のタブーだぞ。
首から上の部分を触る癖ってのは料理人には致命的な不潔、不衛生な癖だ。
顔を触ってそのままの手で食材を触る。
ここの店では「見ぬもの清し」ってことだ。
お客様をなめてるね。
まあ、30そこそこの若造が三ツ星もらってはしゃいでるんだろ。
食べ物を作るときの心がけからやりなおしだな。
味はそれからだ。

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