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- 854 ：
- >>852
このスレの人にとって、青唐辛子は入手しやすいから、その質問はここで聞いても
いまいちだと思うな。
ていうか、唐辛子を栽培すれば？ 青唐辛子段階で随時収穫しながら、肥料を適時に
あげると、株も大きく育つし、１本で２００やそこらは軽くとれる。簡単だよ。
- 855 ：
- >>852
今の時期に良い青唐辛子が入手できないとは思うけど
7〜8月に穫れたのを冷凍しとけば良いんじゃない。
9月以降は辛さが増すし、皮が固くなって食感が悪くなるのもあるし。
私の場合は早くにとったのを200本くらい種を取ってから冷凍して
柚子とかカボスを入手してから柚子胡椒にしたりするよ。
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