養老でバイトしてるけど何か質問ある？
特に千葉市T賀駅前店
レスありがと。安心しました。
つーか生ものの腐りかけはヤバ過ぎるからwwww
刺身よりも過熱処理する焼魚系とか炒め物に入ってる肉や野菜の方が腐りかけ率は高いね
の親という現実。
ttp://web.kyoto-inet.or.jp/people/angle-3/enquete-1.html
ttp://www.wombat.zaq.ne.jp/aualz200/tpm.htm
ttp://www.eve.ne.jp/info/life.html
ttp://www10.ocn.ne.jp/~fubo/Page_Sta4.htm
「五体満足で健康な赤ちゃんが欲しい」という考えは「生命の選別」
や差別につながるそうです。
最近鬱憤溜まってるから知ってる事ならなんでも言っちゃうよw
>>2
店のタイプにもよるんじゃないの？
繁華街にあるような店なら嫌がられるかもしれないけど
小さな商店街とかにあるカウンターとかあるような店ならおk
>>7
明らかに色が変わってる豚肉とか異臭がするししゃもとか客に出す事もあるけど稀だね
腐りかけの素材はバイトのまかないに有効利用
冷蔵庫の中での姿を知ってるだけに複雑orz
結局食うんだけどねwwwwwww
刺身については>>8の言う通り
>>9
シラネ
>>13
少なくとも店では薄めてないよ
床屋の息子で高田中出身 恩年 ２０
薄めてないよ
だが、店に来る前の段階で薄められてたらバイトには知る由もない
>>15
本部はそうなのかもしれないが、末端までは浸透してないと思う
俺が居るのはFC店だからそんな様子はないね
朝日新聞取ってるし、店長初詣行ったらしいし
>>17
知らん
私怨ｲｸﾅｲ
本部でも１５年以上前はそうじゃないと幹部になれなかったらしいが、今は全く関係ないでしょう
高いところでしか飲まないかな…。
ちなみに養老さんは古いエッセイのなかで（まだ売れる前）、
『この名前はペンネームでなく本名。
自己紹介するときは
「ヨウロウタケシです。漢字は駅前にある居酒屋と同じ養老で…」
と説明している』
というようなことを書いています。
>>20
以前は揚げるだけチンするだけが殆どだったが今は割りと
手が掛かる。でも冷凍食品は多い。
>>21
来ても、気が付かないんじゃね？
以上です。
揚げ物は冷凍モノだったけど今は違うんだね。
店長が酒飲みだから賄いの飯が味付け濃いんだよね。
旨いんだけど。後、何故かいつもたらふく食わせて貰ってたｗ
焼き鳥用の大皿でカツカレーとかスパゲティ400gとか余裕で食わせ
てもらってたからね。でも、一年たっても時給700円のままだったから辞めますたｗ
どこのメーカー？
一人飲みの場合、
大体客単価はいくらぐらい？
そのかわり、頼むからフライ盛りはやめてくれ。
あの「キュウリ一本漬け」がもう食えないかと思うと
悲しい…。うまかったな〜。あれは全国的メニュー？
漬け方のレシピとか、ある？
ありがたい。
でもナスの方は少々しょっぱい気もする…(´・ω・｀)
キュウリ一本漬けは多分養老全店にあるんじゃないかな。
>>37
なんこつ唐揚げについてるえびせんおいしい。
こないだ見せに出せない砕けたやついっぱいもらったけど
元の形あんなんだってしらなかった。
あれが揚げてえびせんになるんだもんねー
豆腐メンチが旨かった。
ちなみに横浜市の某養老乃瀧は数年前に某大手チェーン店ができて即閉店。近隣店もこれまた某大手チェーン店ができて壊滅的な状態。
改めて客観的に見るとホントヒドイな。辞めて正解だわ。
やっぱり今は八剣伝の方が強いかね。
（あと、忘れた）
ぎざぎざつきのはしね。あれから行くのやめた。
入社するに当たっての心得をご指導致します。
１、自分の考えは無くす事。（入社した時点で今までの自分を捨てる事。）
２、会社の為にRる事。（入社した時点であなたは特攻隊員です。）
３、矛盾に対して疑問を持たぬ事。（特に上司のご指導について。）
私は色々知っていますので現実を教えて差し上げますよ。
「親孝行と勤勉」万歳！
それとも硬いもちをノコギリで切断してキリで穴あけて串刺すんですか？
やわらかいもちって売ってます？
必ずゲロっちゃうよ
他の店じゃ絶対ないし
養老の焼酎はおかしい
本年も養老精神を発揮して参ります。
各質問にお答えします。
・もちベーコン串・・・・串に刺さってる完成品が冷凍製品で
納品され解凍して焼くだけです。
・公明党ポスター・・・・本部上層部に学会系が多い為です。
・焼酎・・・・・・・・・サッポロビール製の麦焼酎を使用してます。
不味いですが正真正銘の焼酎です。
本部の皆さん今年一発目の「出陣の歌」を元気に歌いましたか？
自分を見失わない様に頑張って下さい。
解散準備！！
今も隣に吉野家の牛がある？んん…
矢満の会長はまだ、実権あるんだろうな？
そうそう、会長は学会員だ、バリバリの…。
えっ〜入社するのか？まぁ自由だけどさ。入社するなら10年後には
自分の居酒屋を、一国主にならないと面白くないよ…。
全部レトルトだろう？鰻もレトだろう。不味いの決まってるだろうー。
何時も安くておいしくて満足して帰ってくるよ。
味覚オンチじゃなく貧乏舌になってるんだよ。うまい店に食べにいけば分かるよ。
国際物流って所で大量生産してるからな。料理に料理人の心が入ってない、愛情が
ないんだ。…批判してるんじゃない、一般論を言ってるだけだ。
正しく正論
俺も働いてたんだけどー、その深山の岩間を…の文面どんなだったか？
教えて？格言だったかな？
今日も一日ご苦労様です！
格言。
はきはきとは言葉の歯切れがよく、ずばり直言少しも躊躇するなく
分別の正しい様を言うのです。
さらさらとは、深山の岩間を流れる清水の如く美しく、清らかな精神を言います。
ころころとは恰も玉の如くいかなる苦難に直面しても行き詰まることなく
常に……様を言うのです。
にこにことは、………
以上です！
すみません、忘れました。
海老は1人1皿まで、といわれ、1皿しか持ってきてくれませんでした・・・
なんかけち臭くありませんか?養老の滝ってみんなこうなんですか?
養老の滝は結論が早いんだけどー同族会社バリバリ→その上創価学会会社。
もうわかるだろう？DQN居酒屋。ですよ。
養老の会長の頭は成金趣味思考のＤＱ〜Ｎだ。居酒屋の金で、長野県（出身地）の四賀村にベルサイユ宮殿建設の成金野郎だ。
居酒屋＝ベルサイユ宮殿ってどんな意味？成金だろう？
貧乏人のひがみだろうなー
養老で働くの不安になってきました(ｰｰ;)
頑張ります..泣
期間１年間くらいなら社会勉強としていいんじゃない？
これも人生？
私も1年間位働きました。長く続ける続けないは個人の自由にしろ、今振り返って
若干後悔は残りましたが良い経験をさせていただきました。まだ若い方だと思います
ので色々な会社を見ても良いのではないでしょうか。
DQNとドカタと終わってるリーマンばかり
独身寮でお題目（南無妙法蓮華経）唱えてた時、ヤバイ思った。... 泣
ですよね！ずっと働いてる訳じゃないんだし..
社会勉強だと思って頑張ります(-_-ﾒ)
>>90
詳しく聞かせて下さい〜！そういうのって入社したら絶対ですか？
雰囲気は創価の雰囲気ですが、強制ではないよ。
一生、養老で働くなら入信してた方が未入信よりは有利です。
入社祝い金30万にだまされるなよ！
社員は数カ月おきに異動あり。
その度に 寮 と言う名の１物件に何人もが住む
店近くのタコ部屋に住まされるんだよ！
絶対、他の会社にしたほうがいいよ。
飲食の勉強してキャリア積むにも
かえってその履歴書マイナスになるよー！
なるのは当たり前→後悔した養老時代だった。...泣；
入社したい方は入社すれば良いのではないでしょうか？
入社して良かったと思えれば最高ですし後悔するのも本人です。
ただ入社にあたり最低限必要な事を教えます。
「気合・情熱」の精神です。
正直、技術は二の次です。
養老乃瀧の上層部は精神論を語る方々が殆どです。
まずは挨拶を大声で気合を入れて「ご苦労様です。」と周りの人が
ビックリするぐらいに声を出して上司に挨拶すれば一発で気に入ら
れます。
あと、就職しようとしている人にアドバイスとして就職しても「調理
技術・接客技術」は身につきません。
養老乃瀧で学んだ事を活かして飲食の他の企業に就職しようとしても
、白木屋・ワタミ位しか無理です。
料理・接客が本当に好き・興味があるから学びたいと思う人には就職
先としては疑問に思います。
人の出入りが多い会社ですので、割り切って仕事を出来る人は早く出世
を出来るチャンスがある企業では有ります。（ただ出世するには転勤が
あります。）
何か聞きたい事があればドンドン応えますよ。
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