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- 3 ：
- ここまでの話のまとめ
・「お通し」は「客を席に通した」ことが語源ともされていて、実質的には席料のこと
・席料だけを徴収するのは申し訳ないので、サービスとして小鉢が提供されたのが現在の「お通し」
・席料はおしぼり、割り箸などの客一人に対するコストを料理とは別に徴収するシステム
このように「席料」は、料理から客一人に必要な割り箸やお通しなどのコストを
別途徴収するシステムで、とても公平公正なシステムということがわかる
飲食点によっては、お通しを断ることができる店があるが、
そういう店はぼったくりなので注意が必要
しっかりした店は、料理と、料理以外のコスト（席料）を別々に徴収することによって、
どんな客にも公平な料金徴収をしている。
一部の人には、ただ「お通し」を提供している、ただ「席料」を徴収しているなどということを理由に、
ぼったくりなどと、嘘を言う人がいるので注意が必要。
◆◇◆◇群馬県の居酒屋さん◇◆◇◆
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