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松屋88
【最強丼決定戦】 カツ丼VS天丼 []【丼】[]
●牛丼にツバを入れた吉野家 横浜16号線西谷店●2
松屋79
松乃家 とんかつ Part.7
吉野家ははやく 牛丼並280円に戻せ
カツ丼こそが至高 ・2
『第2回2ch全板人気トーナメント』丼!
☆ 丼物の名前を書き込め ! ★
卵をカッカッカッカッてかきまぜるやつ
2 :
・牛丼並のご飯を250gに減らしたとき豚丼並のご飯も250gに減らした、肉は減量し汁で重量を合わせた。
・大盛はご飯だけ大盛だから牛丼も十勝豚丼も牛鍋丼もカレーも同じ
・十勝豚丼の肉は欧州産の冷凍豚肉を中国で解凍しスライスし蒸して再冷凍して輸入し店で生から焼いていない
・定食に付くご飯並盛の量を260gから230gに変更した
・牛鍋丼の肉は牛丼用に煮詰まって出せなくなったものを廃物利用している
・規定量はこの量を絶対越えてはならいという掟、破ると社員はボーナスと昇給無し、バイトは首
・1回でも食材使い過ぎる方向に原価差違出した店長は永久に「ランクアップ」なし
・食材ケチって多くの売り上げを上げた店長ほど出世する 
・規定量はそのままに実際店で盛る肉の量を並80g大盛100g特盛160gにするよう指示されている
・吉野家の店員が規定量を守っていると言っていた十勝豚丼の肉を計量したら45gだった、よって規定量は45gだ
・炊飯時に水の分量間を増やしてべちょべちょのご飯でも客に食わせて米の使用料を減らせば評価される
・バイトが量って規定量盛った肉を店長が1枚鍋に戻し居合わせたエリマネが更に1枚戻した
・生肉換算の厳格な重量管理が有り煮詰まれば肉が減る、つまり表向きの規定量は無意味
・生煮えのタマネギで牛丼の具を増量してコストうかしている
・3杯分の食材で5杯分の牛丼を作って出す店が多い
・牛丼特盛頼むと肉の量は並みと同じで汁とたまねぎで具の重量を増やす→ネギダク+つゆダク
・牛丼大盛り頼むとご飯が少し増え丼が違うだけ
・並みは肉が少ないのを目立たなくするためにご飯も減らしている
・テイクアウト用紅ショウガ小袋の中身が減ったのに3袋までしか貰えない
・紅ショウガをどっさりとったら万引き同然の行為だといわれた
・サラダやお新香の追加注文を取るために定食につく漬物を中国産の粗悪しば漬けに変更した
・値打ち感のあるメニューもしばらく経つとあからさまにコストダウンして不味くなる、そして値上げ
・まかないで社員やバイトが誤魔化した分量を減らして客に出す
・ネット看視業者を雇って工作している と言われているが実際には客が居なくて暇な店員がネットで工作中

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