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メープロイタイカレー (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 1 ：2008/02/17 ～ 最終レス ：2015/11/14
- どうして無印タイカレーキットのスレがあるのに
本格派メープロイスレがないのでしょうか？
と思って立てました。
自分は断然メープロイ派です。
メープロイでカレーを作ったことがある方情報交換しませんか？
タイの台所ＨＰ
http://www.allied-thai.co.jp/shop/curry.html
- 2 ：
- さっそくですが、本日の夕飯はタイカレーにしようかと思っています。
米はジャスミンライスを炊飯器にセット。
メープロイペーストは今日はイエローを使います。
ココナッツももちろん投入。
- 3 ：
- 無印よりうまいが、材料費は高くつくかもな・・・
- 4 ：
- 無印スレが荒れているのでまったりスレで頼む。
- 5 ：
- 袋とカップとは量が違うだけ？
- 6 ：
- 無印に見切りをつけて買ってきたぉ！
ｸﾞﾘｰﾝ、ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ、ﾅﾝﾌﾟﾗｰ、ﾗｲﾑﾘｰﾌ
１回分、400円強・・・
さてどんなもんか？
- 7 ：
- 昨日食った。
辛いけど辛いけどコクがあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
無印もいいけどこっちもたまにはいい。
- 8 ：
- ちなみに作ったのこれね。
白っぽいのはココナッツミルクのほかにヨーグルトぶちこんだからｗｗｗ
http://freedeai.com/up/src/up6499.jpg
- 9 ：
- 買ってみようかなぁ。
無印組の人が多いんだよね、きっと
- 10 ：
- 人居ねー
- 11 ：
- >>8
おいしそうだね
でもあまり辛くなさそう。
無印の旧キットは辛かったよね
- 12 ：
- 今日うちのクラスの不登校の生徒に
これで作ってカレー食わせてやったら無言で泣いてたよ。
- 13 ：
- 無印（笑）
メープロイ（笑）
- 14 ：
- 無印の旧キットが廃盤になったのでこちらに来ました
無印の味を求めているのですが、まったく同じにならなくても
近づけることは可能ですか？
そのために必要なものはなんでしょうか
近い味になるなら費用は問いません
よろしくお願いします
- 15 ：
- 同じく知りたい
- 16 ：
- 同じく・・・
ってか、倍近い投資をしているのだから、より高みを求めないかい！？
ｷｯﾄというある種の足枷もないんだから、より自由に行こうぜ！
そんなｵｲﾗは、ﾗｲﾑﾘｰﾌを追加・・・無印の新ｷｯﾄにすら毒されているorz
- 17 ：
- 今日作ったけどメープロイも辛さが足りないね…
冷凍ピッキーヌ買ってすりつぶして
カレーペーストに練りこんだらいいのかな？
- 18 ：
- >>17
そうなんだ・・・orz
ﾊﾟﾗﾍﾟｰﾆｮじゃ駄目そう？
- 19 ：
-
でも自分で作ったタイカレー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 20 ：
- >>1のリンク先見たけど高すぎるぞここ
↓ならメープロイのカレーペースト400gが300円ちょいで買えるぞ
ナンプラーも安いし冷凍ピッキーヌも買えるしおすすめ
ttp://www.mekonfoods.jp/
- 21 ：
- >>20
安いｗ
ありがとｗ
- 22 ：
- 凝りだしたらこことかもあるよ。
http://www.asia-superstore.com/
レシピが簡潔すぎる（笑）。
- 23 ：
- >>20
送料が1個あたり450円or500円って書いてあるけど、
【１回の発送につき】の間違いぢゃないのだろうか。
- 24 ：
- そろそろ挑戦してみようかな
- 25 ：
- . ＼ ＼ ／ : : ; ／.: : : : :ﾊ小、.:|.:.:. :.ﾄ､: :＼: : : ＼: :＼
. ＼ ＼: : .:.〃.:. :.|.: .:.j|_」]メ､.:|: :|: :|: :＼: :＼ : : |＼:.:ヽ
. ＼ ＼/_|: : : :|:| : ||/ｨﾃ守Vリ: :ﾄ､.:. :＼:.ﾊ:.:.:| ヽ,j
＼. ﾏ!:.: : :|八:从_とxｸ Ⅵ_込;.:. : :ハ:.:}
| ＼. ＼:.:.|.: :.Ⅵ ｀ r'汀):＼( ∨ ２００８年 アルビレックス新潟 スローガン
|:.人＼ ＼.: .:.:ﾊ, , k.ﾂ/: :.:||｀ 「闘え！新潟～Ｆｉｇｈｔ！Ｎｉｉｇａｔａ～」
j/ V|:＼ ＼:| ＼ __ /: : :.:|{
!人i＼ ＼ ‐｀ /.:. : :.:ﾊ、
, -―く二从 ＼ ＼ ,.．ｲ:.:.|.: : :.| ＼ アルビレックスが早く今季初勝利できますように･･･。
／:,:.-‐:┼:‐:-､＼ ＼ ＼´ |: :ﾊ.: : :| l^Y＾i＾ｈ
/. :/ : ; -┼:‐:-:､.:.:.Yｌ^＼ ＼ j:/ ﾍ,: :! | !. l. l |
{.:.:.:i : :/:./￣￣＼: : }}＼||＼ ＼ )人 ｎ! !. l. l | 前スレ
. |:‐┼┼ l.: :/￣￣`'く{辷儿ィヘ. ＼―-．.__／| |、 | ミントGMと共に苦難をのりこえますわ37
)､:.|.:.:|: :{: :{、 `'＜_人んヘ. ＼ / | ヽ. ｜ http://sports11.2ch.sc/test/read.cgi/kyozin/1207489762/
ハ:辷:!:彡､;:＼ ｀ ､.,∠＼ ＼＿､ '( ,ﾉ
| ∨: : : ／￣¨`' 、 ｀' ､ ＼ ＼_＞'ーｧ‐'’
{ `'ｰ'’／/ ＼ ＼ ＼ xｸ ハ、
＼ ´ ′ ＼ YV彡'′,.ｲ＾)yﾍ.
＼ /｀¨T ‐- ．_ / , ＜ノ / ﾊ′
- 26 ：
- 「タイの台所」シリーズのものとメープロイのはべつものでしょうか？
「タイの台所」レッドカレー食ったけど美味しくなかった。
- 27 ：
- >>26
同じものです。
- 28 ：
- そうですか．．無印良品レッドカレー旧タイプの味が
あるのかと思って期待したのですが残念です。
- 29 ：
- 同じモノなのか？
違うと思うけど・・・
- 30 ：
- >>20
ココナッツミルクどうしよ・・・
1L買っても使い切れる気がしないｗ
- 31 ：
- 過疎ってるなぁ。
ココナッツミルクって冷凍できなかったっけ？
- 32 ：
- >>30
普通のカレーに入れてもいいし、そのまま飲んでも甘くて美味しい。
- 33 ：
- >>32
なるほど！いいかも
- 34 ：
- 1Lはいきなり買いすぎだ
- 35 ：
- ラムウォングのペースト（パウダー？）の味はどうなんだろう？
ココナッツミルクパウダー配合だから水と具だけでできるやつ。
パッケージ裏の説明見るとメープロイに比べて1袋あたり同じ3～4人前でも作れる量が
半分近くだったから、いっつもメープロイの方を買っちゃうんだけど。
誰か食べ比べたことある？
- 36 ：
- 大好きなグリーンに飽きた。他のオススメを教えてくれ。
>レッド、 イエロー、マッサマン、パネン、サワーイエロー、サワーベジタブル、カントリースタイルレッド
気になるのはマッサマンとパネン。辛くても平気だけど辛いもの好きってわけでもない。
- 37 ：
- 近所でこのペースト＋ココナツミルク400缶=300円で売ってたから３回分買ってきた。
イエロー食べて美味しかったからレッドに挑戦してみたが辛くてだめだわ。
無印のは買ったこと無いんだけど結構味が違うみたいだね。
- 38 ：
- イエローの辛さってどのくらいなの？
- 39 ：
- 辛さは イエロー<レッド<グリーン だってお店の人言ってた
自分はゴールデンやバーモントの辛口は辛くてダメだけど
イエローはそれらより食べやすかった
レッドはゴル・バーの辛口より辛い感じ
- 40 ：
- イエロー作ってみた。
辛くないまろやかなグリーンって感じだったかな？
出来上がりの色もグリーンとあまり変わりなかった。
- 41 ：
- タイカレーにぞっこんな俺が来ましたよ？
むかーしファミレスとかでたまにシーズンもので食べて異国の味だけどうめーなーとか思ったくらいだけどえ。
イチローが毎日カレー食ってるっていうんで、今アスリートな生活送ってるからまねして野菜山盛り入れてカレー三昧。
でも毎日じゃ変化が欲しい。それで好きなスープカレーとか香辛料ブレンドするところから作ってたんだ。
スープカレーも飽きて店で例のメープロイが目に入って買ってさっそく作ってみた。うまい、うますぎる。
他にも葉っぱが入ってるグリーンカレーとか色んなメーカーのを食ってみたが、メープロイが旨い。ネットでも同意見が・・・
自分は毎週登山に行くんだけど、完成したのをパックに入れて持って行き
青空透き通る大パノラマな高原でバーナーで暖めて食うグリーンカレーはもう脱糞もの。
最近は烏骨鶏のゆで卵を二個入れて行くんだけど、これが味がしみててもう脱糞。
他社のレッドカレーとか先日作って食べたんだけど、グリーンより辛くないね。メーカーの違いかな・・・
野菜をパプリカとかにすると色鮮やかで絵になるのがタイのカレーだね。
ご飯、パン、スパゲッティやラーメンもこのグリーンカレースープが合うんだよﾉｼ
- 42 ：
- おっと、そこでメープロイや香辛料がたくさん激安で入るお店教えてくらっさい。ﾉｼ
- 43 ：
- ここしか知らないもんで・・・
http://www.rakuten.co.jp/bali-indah/446369/492404/
- 44 ：
- >41
基本的に、【甘い】 イエロー・レッド・グリーン 【辛い】。
- 45 ：
- >>41
こっちが安いよ～ ココナツミルクも
http://www.ai-thailand.com/SHOP/2352.html
- 46 ：
- メープロイと無印のグリーンを混ぜて一緒に使ったら
なかなか美味しかった。
ココナッツミルクは無印の粉と缶入りのココナッツミルク両方。
ナスとピーマン、シーフードミックスで作ったけど
大量に出来て嬉しいやらお腹が心配やら
- 47 ：
- メープロイだけで作ったほうがおいしかったんじゃないの
- 48 ：
- >>20
ＧＪ！！
やっぱ楽天とかカスだわ
- 49 ：
- 食いもんの話で脱糞とか書く、ｸｽﾞの相手をしてる奴らってなんなんだ？
やっぱり自演？
- 50 ：
- >>49お前は極辛味のうんこを喰ってくたばりなさいませ。
- 51 ：
- メープロイグリーンカレーまじうんこだったわ
よく食えるなお前ら
- 52 ：
- さっきグリーンを作ったけどグリーンよりイエローのがおいしい。
イエローは一口食べて、そのウマさにもだえたが、
グリーンは辛いだけ・・・。
ココナツミルクの違いか？
- 53 ：
- あの匂いが平気なのか・・すごい素質だ
- 54 ：
- イエロー好き ココナツミルクと一緒に３回分買っちゃった。
- 55 ：
- レッドも買ってあるが
グリーンのショックから立ち直れてないから試せない
ココナッツミルクが意外と原因かもな
ぬいてみよかな
- 56 ：
- ん
- 57 ：
- カントリースタイル レッドカレー
ココナッツミルクを使わないらしいんだが
知らずにどっぷり入れ作ってたw
相当辛い、激辛素人注意、でも、激ウマ
ミルクなしって、想像を絶っするな
- 58 ：
- 何種類かあるが辛い順番はどうなってんの？
- 59 ：
- >58
>44
- 60 ：
- >>59
ttp://www.ai-thailand.com/SHOP/212303/212405/list.html
お前そんだけしか知らんのか
- 61 ：
- たまにびっくりする位頭の悪い奴を見かける
- 62 ：
- メープロイのレッドカレーペーストにプレーンヨーグルト適量にんにくしょうが摩り下ろし少々加えたものを
ビニール袋にいれ、そこにぶつ切り鶏もも肉・もしくは手羽を一晩つけてトースターで焼く
タンドリーチキンが簡単にできてｳﾏｰ
- 63 ：
- メープロイは甘めだね
- 64 ：
- sageでいいのかな？
グリーンとイエロー、2種類作る。
我流だけど海老の殻を炒めて海老油作って入れたり、パクチーの根を入れたり
こぶみかんの葉っぱかシトロネルは必ず
一番手抜きするときはパクチーの茎の部分をはさみでちょんちょんと切って
豚挽き肉と炒める→ペースト入れる→筍とフクロダケ投入→水とココナッツミルク
煮込まないでいいから楽
>>62
旨そう！
- 65 ：
- ココナッツミルク、粉末で売っててほしいなぁ
- 66 ：
- >>65
あるよ
ttp://www.ai-thailand.com/SHOP/2025.html
- 67 ：
- >>66
ありがとう。
ぐぐったら一発だったね、すいません('A`)
- 68 ：
- まったり感は粉より缶詰のほうがウエね
好みで使い分けるとイイよ
- 69 ：
- 缶で作ってみたら結構もったりした感じになった。
これはこれでアリかな、と思った。
いつも粉だったからｗ
- 70 ：
- タイの台所シリーズはこのスレで話題にしてOK？
- 71 ：
- >>70
ま、過疎ってるからな、書き込んで見れば
メープロイので作ったほうが安いぞ
別途ｺｺﾅﾂﾐﾙｸはいるが400ｇ@340円買えば32人前w
やめられません(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
- 72 ：
- ココナッツミルク缶の缶踏んづけて足切った・・・超血が出て焦った
立てないぜ、こりゃ・・・
しかしグリーンカレーを作らないわけにはいかない。
- 73 ：
- >>71
メープロイ340円はやすいね、どこの店？
>>72
深夜なにやってんだｗｗをちつけｗｗｗ
- 74 ：
- http://o.tabelog.com/otrdtl/4502/
もっとひょうかせよ
- 75 ：
- >>73
66の店です。
色んな食材があるし、送料を足しても安いので自分はまとめ買いしてます。
- 76 ：
- >>66
>>75
あー、確かに1割か2割以上安いねこりゃ
特に麺類がだいぶ安い気がする
送料考えると5点か10点かわないとな
いや電車代かかんないんだから結構いい感じかな
120サイズなら関東500円、メール便も対応とはは良心的だね、いいねー
- 77 ：
- カレー400gにココナミルク4本は自動的にセットだな
でも1000円にならん
折角なんで送料かけるんだから抱き合わせ
購入のｵﾇﾇﾒってある？
漏れ的には自分で揚げるえびせんは中々ﾝﾏかった
人気NO.1のタマリンドペーストは????だった
- 78 ：
- >>77
タマリンドが？？なのはそのまま食しておいしくなかったって意味かな？
それともペーストとして他メーカータマリンドと比べて質がいまいちってこと？
チャツネとしてインドカレーとかにも幅広く使えるし本格的にタイ料理とかするなら
パッタイとか案外使用頻度は多いわりにふつうのスーパーにはまず無いから通販で人気なんだろうね
- 79 ：
- >>77
レモングラスやバイマックルーは家に在庫ある？
あ、グリーンカレーとは限らないか
バジルペースト買って気軽にガパオ作るのおすすめだな
あと予算に余裕あるなら香り米1kg買うｗｗ
外食したと思えば安いｗ
- 80 ：
- ＞そのまま食しておいしくなかったって意味
甘々を期待してそのまま口に・・・( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
カレーに使えるんか
- 81 ：
- >>80
ｗｗｗ
まあ甘くておやつ用に食べられる種類のもあるらしいけどねｗ
酸味とコクと香りをプラスしたいものにはなんでも使える
http://kaobenjarong.com/baan_benjarong/2006/02/post-21.html
ドレッシングっぽく使うレシピもある模様
- 82 ：
- ココナッツパウダー60gって水150mlに溶かすと
200mlのココナッツミルクになるって書いてあるけど
無印のカレーキットだと60gのを水400mlとかで溶いてたよな・・・
- 83 ：
- >>82
つまり150ｍｌのココナツミルクと250ｍｌの水を使用するってレシピじゃにの？
- 84 ：
- まちがえた、200ｍｌ＋200ｍｌか
- 85 ：
- いいや間違えた200＋250か
- 86 ：
- 結構何でも食えると思ってた俺は
タイカレー無理だった
お前ら安易な気持ちで挑戦しないように
- 87 ：
- >>83
いや、60gの袋1個しか入ってなかったよ、無印のキットには。
で、水を400mlくらい入れるように書いてあった（はず）。
>>82の上二行はアイタイランドで買ったココナッツパウダーの説明。
無印のには書いてないのですお
>>86
まぁ合う人合わない人いると思うけど
安易な気持ちで挑戦しちゃダメ、ってほどのものじゃないだろｗ
- 88 ：
- >>73
結局縫いました。
1cmほどの切り傷だそうで。
ちくしやう
- 89 ：
- >>88
お大事に(´･ω･`)
- 90 ：
- >>88
グリーンカレーペースト塗りこむと速く治るよ！！
- 91 ：
- >>88
で、結局グリーンカレーはうまかったの？ｗ
- 92 ：
- >>89
ありがとう
>>90
うへ、うへへへへ
>>91
うん、うまかったよ。
うまかったよ。
- 93 ：
- ゲーンルアンのペーストってないの？
- 94 ：
- >>93
http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/274/101621.html
ググれよ・・・ググれよ・・・！！！
- 95 ：
- 赤黄緑はチョッとしたスーパーなら
50g袋はよく見かけるぞ
ま、ｺｺ見てる連中は通販で400gと
ｺｺﾅミルク箱買いだろうがw
- 96 ：
- >>95
ここのスレの人は1kgをダース買いだと思ってました。
1kgパッケージはこんなの。
http://www.gourmand-club.com/index.php?main_page=product_info&products_id=379
でもこの店↑の1kgは高いな。340円の400gをほぼ3個買えちゃう値段だ..
- 97 ：
- >>96
50gが4人前だから80食分か
毎晩ｶﾚｰなら良いが開封後の劣化が心配
400g340ｴｿ色々種類とﾐﾙｸ缶箱買いがﾃﾞﾌｫ
- 98 ：
- だいたい開封後みんなどれくらいで使い切るのかな
冷蔵庫だから腐敗は心配ないだろうが
- 99 ：
- フタに製造年月日・消費期限が
記載してある以上、開封後味は落ちるって
ことだろ
8年前のが見つかったんだが、試すか・・・
- 100 ：
- >>98
2週間くらいで。
14日の中で8食グリーンカレーｗ
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