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自分がつくってるやり方、レシピというほどじゃないけど
ゼラチンを使う場合
炭酸は低温であればあるほど液体中に溶け込みやすいということを踏まえ
1 ゼラチン2～3gをアップルジュース50g入れた蓋つきの容器に投入
2 蓋をして冷蔵庫で20分入れてゼラチンをふやかす
3 20分経ったら取り出して、電子レンジで50℃設定にてチンする
4 冷蔵庫に1時間くらい入れて冷ます
5 冷めたらキンキンに冷やしたコーラを容器に入れて攪拌した後に蓋をして冷蔵庫に入れる
（自分は瓶入り190mlのコーラ全部入れてます）
6 仕事行く前や寝る前につくるので、8時間くらいは冷蔵庫に入れっ放し
自分はふよふよさが好きなので、ゼラチンを入れ過ぎないのがコツだと思います
ゼラチンを多く入れると（240～250mlに対して4～5gとか）ゼラチンの風味が気になるし
美味しくないような気がするので・・（個人の好みの差もあるでしょうが）
固すぎた場合は出来上がったゼリーにコーラをかけてやると瑞々しさが出ました
炭酸ぽさも残りなかなか美味しいと思いますよ
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