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【角食】食パン総合スレッド 5枚目【山食】


1 ：2019/10/21 〜 最終レス ：2020/05/03
　
【角食】食パン総合スレッド 4枚目【山食】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bread/1561009678/

【角食】食パン総合スレッド 3枚目【山食】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bread/1536895870/

【角食】食パン総合スレッド 2枚目【山食】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bread/1505585446/

【角食】食パン総合スレッド【山食】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bread/1327917673/

2 ：
>>1
乙

3 ：
乙

4 ：
食パンの上にバター塗ってそこからさらに以前ここで言われたように自分でチューブあん塗って食ってみたらくっそ美味かった
あんバター最強説

5 ：
塗りやすいバターは自分で作るしかないか

6 ：
バターじゃなくてスライスチーズでもおいしいよ

7 ：
食パンは、端が一番美味しいのに、
なんで最近は端を切ってすててるの。

8 ：
そりゃサンドイッチ用じゃなかとですか
自分は耳ありのままはさむけど

9 ：
ああ時間差で気がついた
ホールの食パンの両端ね
片面全体が耳というやつ

10 ：
あれって工場に行けば貰えるんだろうか

11 ：
ああいうのってパン粉にまわりそうな気がするけどな
近所のマツゲンで片面耳だけのを数枚パックになってるのを安く売ってるわ

12 ：
今日はレンチンしたカボチャにコーンソフトとマヨ合わせてみた
コーンソフトだと味がぼやける
たぶんバターでも旨くない
マヨは文句なく旨かった
粗挽き黒胡椒ふっても最高

13 ：
食パンの端、ライフの店内ベーカリーで偶然見つけて買ったわ
一斤袋に三斤分(焼く時の一本分)の皮が入ってた。１００円だったかな？
側面が細い耳にされずに板状な事にちょっと感動

14 ：
>>9
小学校の給食で稀に片面全部耳のがあった。

15 ：
スライスしてないホールの買えば4面取れるぞ
パン屋で頼めばまとめて売ってくれるんじゃないか

16 ：
学生時代夜中歩いてたらパン屋の店先に45リットル袋にパンの耳一杯入ってるの置いてたから持って帰った
皆でむしゃむしゃ食ってたけど数日でカビが生えてきて捨てるのに難儀したわ
こういうのやっぱ犯罪になるんだろうな、もう時効だけど

17 ：
時効は停止している

18 ：
最近高級食パンやこだわり食パン専門店増えたよね
乃が美が有名だけど近所に初めて晴れパンって店できて買ってみたらめちゃくちゃおいしかった
でも砂糖はちみつで甘くしてるから食パンってよりは大きくて四角いミルクパンて感じだったけど

19 ：
こだわりっていうなら
それこそ厳選した素材で香ばしい
リーン食パン出してよ

20 ：
無理っしょ
採算とれないし、安易に生クリーム砂糖入れた方が簡単においしくできるし
まぁそれでも一応晴れパンは小麦粉は独自ブレンド、水にもこだわってるとのこと
来月近所にできる銀座にしかわって食パン専門店にも期待

21 ：
にしかわは水へのこだわりがウリだが実際食ってみたら確かに水を感じる
そんな食パンだな

22 ：
なんか書きなよ

23 ：
水を感じるパンてどういうのなんだ

24 ：
そんな表現させる食パン、結構すごい
来週食べれるから楽しみ

25 ：
いや単純に水の味がするって事です
食ってみたら分かってもらえるかも

26 ：
それを言ってしまうと
どのパン食ってもそこで使われた水の味がわかるということになるぞな

27 ：
水にこだわってるっていうより水の量にこだわってるんじゃない？

28 ：
浄水器の会社が創業に関わってるからだよOSGってところ

29 ：
何気に塩分多いからな

30 ：
バターて塗るんじゃなくて
薄く削ってチーズみたいに乗せるだけなんだな
やっと食パンにバターを常食にできるｗ

31 ：
スプレッドバター作ろうと思い
混ぜる食用油として米油買ってみた

32 ：
レンジで10秒加熱を知って以来、トーストに焼かなくなったわ
どんだけ高級なトースターで焼いても、パンの大半を占めるパサパサの耳食うのが苦痛
レンジのは耳も白い部分と同等な感じで食える

33 ：
まあレンジでチンの方が美味いよね

34 ：
カリカリサクサクが好きかしっとりもっちりが好きかで分かれるね
日本人はレンチンが好みにあってるかも

35 ：
焼いたザックリの方が好きだなトーストに関しては

36 ：
香ばしいおいしい耳とバリバリしただけの耳がある

37 ：
昨今の耳まで柔らかいトーストしない食パンはそんなに好きじゃないな

38 ：
ベネズエラのパンで、トウモロコシの粉に水混ぜただけで発酵させない生地を鉄板で焼いて出来上がり、ってのをテレビで見たんだけど、けっこうフワフワしてそうだった
あれなら家でフライパンで安く作れるかもしらん
ちなみに番組では焼き上がりのに切れ目入れて肉野菜炒めた具材挟んだのを長崎角煮まんじゅうみたいな感じでランチとして売っていた
ワシントンDCで営業してるフードトラックで

39 ：
今日はレンチンしたさつま芋のっけてコーンソフトとマヨで試してみた
カボチャん時と同じでコーンソフトだと味がぼやける
マヨはやっぱり旨い
粗挽き黒胡椒かけてもまた旨い
たぶんとろけるチーズ足したらもっといい
結局マヨが好き

40 ：
>>38
コーンブレッドかな

41 ：
スプレッドバター作ってみた
パンに塗ったらよく伸びるぞ
植物油まぜたぶんバターの風味は
弱まるが

42 ：
>>40
アレパ、っていうみたい
同じものかな？

43 ：
家事ヤロウでトーストやってたね
マシュマロ＋チョコ＋クリームチーズはうまそうだったけど、ちょいコスト高かな
今日はヌテラ＋コーンソフト

44 ：
本仕込98円セールだったから何個か買ってきたけど全然売れてないのな
堅実すぎて面白みに欠ける食パンってイメージなんかね

45 ：
たぶん劣化が速いのが災いしている。
後、耳が固いという奴が本当にいる。

46 ：
確かに耳はなぁ
トーストしてもサクッというよりムギュッって感じがする
ちょっと他の食パンとは違うよな

47 ：
個人的にはあのパッケージデザインはもう少し何とかならないのかと思う。
悪いとは言わないが、あれだとヤマザキの何かと区別が付かない。
超熟のデザインは一目で超熟とわかる良いデザインだと思う。

48 ：
>>32
レンジで10秒加熱してみたが、耳がフニャフニャになるんだな。
本仕込には合わない感じ。

49 ：
>>47
> あれだとヤマザキの何かと区別が付かない。
超芳醇のことかな、オレもその二つゴッチャになって
食味がどっちがどうだったか分からなくなって難儀なことですわ
まぁ安くて賞味期限長い方買うんだけどねｗ

50 ：
本仕込みはトーストして耳からちょっと油が出るぐらいが最高と思うが

51 ：
>>49
超芳醇というか色とかが凡庸なんだわ。
ヤマザキは食パンいっぱい出してるからそのうちに紛れてしまう。
超熟の青と白の色づかいは際立っていて一目で超熟とわかる。
ことパッケージデザインに関しては群を抜いていると思う。

52 ：
東京無線カラーにしたら間違いは無くなるよ

53 ：
今日はあんこを胡麻あんにしたくて試行錯誤した
既成のあんこにいりごまを混ぜてからレンチン
その後にごま油を足してよくねるとなかなか旨かった
ごま油は加熱しない方が香りがあって良かったかな
すりごま入れると粉っぽくなるのでダメだった
月餅と中華あんまん好きなんでやってみたけど、胡麻の香り強く出すにはかなり胡麻油入れないと満足感を得られない
月餅がハイカロリーなの納得
レンチンでもトーストでも合うよ

54 ：
ラードも入れるべきさ

55 ：
なるほど
ラード入れるとさらに照りとコクが増して良さそう
ちなみに普通のスーパーで売ってるラードをバターやマーガリン代わりに使ってる人いる？
まだやってないけど岩塩なんかと合わせるとけっこうイケるかなぁと思ってんだけど

56 ：
ここ何のスレ？

57 ：
さあ知らない

58 ：
YouTubeでマーガリンがプラスチックだと言ってた。
どこからそういう頭のおかしい発想が出てくるのか。

59 ：
今さらかい❗

60 ：
https://i.imgur.com/knwAbBe.jpg

61 ：
>>58
どちらも油に混ぜ物をして固めていて、可塑性(plastic)があるから

62 ：
マーガリンって黴生えんのな
冷蔵庫入れてたんだけど

63 ：
バターだって生えなく内科

64 ：
また本仕込み特売してたけど、あまり手にとって見る人もないみたいでかわいそうだった

65 ：
本仕込は美味しいけど全ての面で無難すぎるのがな

66 ：
超熟の特売だとおばさんたちが目の色変えて選んでるのにな。

67 ：
超熟の国産小麦山型のやつ好き
アンコ挟んで食べるのに薄さも大きさもちょうどいい

68 ：
超熟は焼いたり何もせずに食うには旨いけど
超熟そのまま食す＝安食パンをレンジで温めて食す　くらいな感じ
焼きたかったら超熟　他は安食パンで良いイメージ

超芳醇は何が売りなのかさっぱり判らん
ただ単に高い材料使ってるだけで、味は安食パンと同じ

69 ：
市販の食パンの加水率ってどれくらいなの？

70 ：
メーカーに聞けよ

71 ：
>>64
バターは生えたことないね
ただ、長く冷蔵入れとくとにおいが移るかな

72 ：
本仕込がバランスとしては良いでしょ
超熟より

73 ：
超熟好きだけどねー

74 ：
>>71
ジップロックで

75 ：
>>74
あ、そうね、考えたこと無かった
バターって冷凍保存する人もいるけど、風味とか滑らかさ、劣化しちゃう？

76 ：
バターも切り分け時に素手で触るとカビ生えやすいよ
マーガリンで生えた人もバターナイフ入れっぱとかしてたんじゃね？
冷蔵庫内にカビた野菜とか放置してると一発だw それはうちだ！

77 ：
カビとか全く見ずに塗りたくってたわwww

78 ：
こないだテレビだったか忘れたけど
日本人はバターの保存法
気にしすぎじゃないかみたいなこと
言ってたような

79 ：
1ヶ月以内にとっとと使い切ればそんな神経質にならなくていいかもね
でも一人暮らしとか使う頻度低いと神経質にならざるを得ない
毎朝食パン食べないしさ〜故にバターは小分け冷凍派、食パンも冷凍

80 ：
バター、安い時買い溜めたりするからなぁ
ほとんど安くならないから

81 ：
食品工場の冷蔵倉庫行ったら
スーパーで売ってる雪印パッケージそのまんまの巨大バターが積んであってワロタ
で、冷凍庫行ったら、スーパーのパッケージそのままの巨大スーパーカップが積んであって
二度ワロタ

82 ：
こっちでやれよ
【バター】スプレッドについて語るスレ【ジャム】
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bread/1366431292/

83 ：
いやだい❗

84 ：
10072

85 ：
タカキのシルクブレッド、50%オフかと思ったら50円引きなだけだったからやめたよ
どうせおいしくないんでしょ、300円もして

86 ：
いいじゃん❙

87 ：
なんだ袋パンまで高級志向か❗

88 ：
タカキは『阿蘇牛乳のミルクブレッド』を常に狙わせて頂いております 値引きを

89 ：
頭脳パンが食べたい
けど赤札になってんのに出逢えない

90 ：
中野坂上行って、うん間違いない買ってきたんだが、
手提げ袋が派手過ぎて持って歩くのが恥ずかしい。
オーブンで焼いたら美味しかった。

91 ：
中野坂上のどこに行って何を買ってきたの？

92 ：
のがみの食パン買うやつってアホだよな？

93 ：
行って言ってやれよ

94 ：
>>92
ああいうのは好きじゃないな
個人的にだが

95 ：
レブレッソで買ってみた
軽い感じ

96 ：
レブレッソはうまいね

97 ：
harepanて美味しいの?

98 ：
菓子パンだゾ

99 ：
高級食パンブームはいつまで続く？
並んでるの見るとちょっぴり恥ずかしいはw

100 ：
高級食パンってリピート率低いらしい。言われて見れば自分もそう、1回食べて見てもういいや、という感じ。
なのであっという間に無くなるのでは？


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