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ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙｻﾝﾄﾞｲｯﾁにﾊﾑ入ってる。。
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- 791 ：
- ロシアの黒パン、ボロジンスキーを焼きました。
ロシア語のレシピをみて頑張りました。
2斤型で焼きましたが、焼く前の総重量2kgオーバー。
しかし、残念ながらロシアに行ったこともなければ
ボロジンスキーも食べたことがない。
なんだかもちもちぼそぼそちょっとふわふわ、甘酸っぱくて不思議な香り。
トーストするとブドウパンを焼いたような香り。
クリームチーズやオイルサーディンなんかによく合います。
こんな感じのパンであっていますか？
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