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- 75 ：
- [1658]Re:京王へ早速行ってきました！ 駅弁のあら竹 ぴーちゃん 2006/01/18 21:34
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上ちゃん、みなさん、こんばんわ。
上ちゃんの最新版の京王レポートを拝読し、本年は製造に追われ、たぶん出かけることが出来ないぴーちゃんといたしましては、たいそう勉強になりました。
駅弁屋の研鑽の場である長期であり規模も大きな駅弁大会は、ホント毎年の“剣が峰”なんですよ・・・。
ですので、みなさまの書き込みはとても参考になります。
ありがとうございます！！！！！
☆けんたさんへ
そごう、京王と連続のご贔屓に感謝いたします！！！！！！
牛肉とご飯が松阪で買っていただくものと変わらない味であるということ、これが今期の「輸送駅弁」における「元祖・・・・」の最重点課題でしたので、特に「元祖・・・・」へのご感想をいただけて、とてもうれしいデス。
『輸送駅弁の限界、弱点』というべき、「白飯の美味しさ」にこだわりますあら竹、「時間を経過した牛肉と白いご飯」を出来たてに近い風味で味わっていただきたい・・・・ものすごく高いハードルを自分に課しております、ワタシ。。。。。。
みなさんは、これを避けるために、輸送駅弁はどちらかと言うと「味」「色」「風味」のついたご飯です、一般的には・・・・。
これから先も「白いご飯と牛肉」でどこまでも押してゆきたい「まっこう勝負」の頑固もののあら竹です。
先日のけんたさんのご声援もとてもうれしかったです。
これからもみなさまどうぞよろしくお願いいたします
http://bbs1.whocares.jp/bb/u/komado/
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