中世ヨーロッパ風の食生活に憧れている
https://i.imgur.com/s1j4ncX.jpg
R
ご馳走の定義はとにかくなんでも山盛り手づかみ！
食器と言えば盃だろ！
梅雨のある日本のような降雨量が多い地域では向いていない
マーラーカオ旨いよね
干し葡萄入りの奴
Rゴミ
ガイジR
俺、ガイジちゃうしそんなんで死なんで
あとマーラーカオ旨いよね
干し葡萄入りの奴
Rガイジ
＼ 丶 i. | / ./ ／
＼ ヽ i. .| / / ／
＼ ヽ i | / / ／
＼
-‐
ー
_＿ お ま え だ よ --
二 ／￣＼ ＝ 二
￣ ／￣＼ | ＾o＾ | ￣
-‐ | | ＼＿／ ‐-
| ＼＿／ ヽ
／ | ＿_(￣ |
| ＿_） ～ノ ヽ ＼
／ ヽ ＿_） ノ 丶 ＼
／ / / | i, 丶 ＼
／ / / | i, 丶 ＼
中世ヨーロッパの飯なんて糞
冷ましてすすってたんだっけ?
これらの香辛料は経済力や身分のある者しかじゅうぶんに使用できず。
「胡椒ひと粒は黄金ひと粒」という言葉はあまりにも有名だ。
また当時の甘味料としては蜂蜜と砂糖があったが、森に囲まれたヨーロッパでは蜂蜜のほうがはるかに一般的だった。
砂糖はキプロスやシチリアなどの温暖な地中海地域で栽培される高級品で、砂糖が大衆化されるのはヨーロッパがカリブ海に進出するのを待たなければならなかった。
パンとワインのローマ人に対し、ゲルマン人は肉とビールの民といってもいいかもしれない。
現代の感覚だと肉は穀物より高級で、パンにも困るような貧しい人々が肉を食べていたというのはしっくりこないかもしれないが、これは中世では豚が森に放牧されていたからだ。
現代の家畜は栽培された穀物を飼料としているのでコストが高くつく。
しかし中世の豚は自然の森林が提供してくれるドングリなどを食べて勝手に肥えていったので、越冬でもしない限りコストはほとんどかからなかった。
鶏は卵のため、羊は羊毛のため、山羊や牛馬は乳や労働力のためにも必要とされましたが、豚は純粋に食肉用に利用され、穀物栽培は豚の畜産とは競合しなかったのだ。
中世にはフォークやスプーンはなかったからな
あ？くえんのかよ！
ヴィンランド・サガって中世歴史マンガにスプーン出てきたな
江戸の奴「曲者だ！！」
江戸の奴ら「ひっとらえろ！」 僕「ふうん？では、そこのカカオの実を取ってください」
江戸「…？」
僕「カカオをこねて、柔らかくします。そして形を整えて銀紙で包むと…」
江戸ら「なんだあれは！？菓子のようなものが出来たぞ！」
僕「食べてみてくださいｗ」
江戸の奴「！ 甘い！！何だこれは！口の中で溶けてゆく！！」
僕「チョコレート、とでも名付けましょうか」
江戸「と、殿を呼べー！この客人を城にお迎えしろ！！」
僕「ん？僕、それほどの事をやっちゃいました？」
そんなわけねえだろラノベ脳かよ
江戸「きさま何だこれは、南蛮の知識か。なんでお前のようなものが知っている。さてはバテレンだな。あやしいやつめ、引っ捕らえろ」
牢屋に閉じ込められ吐くまで逆さに吊るして水攻め、棒で殴る、正座させて足の上に石、が続けられ、
江戸「テンセイした？なにを世迷い言を」
と死ぬまで拷問コース
流石にカカオはないだろうがｗ
カカオ100パーセントのチョコだと全然甘くないし、包装用の銀紙ってアルミだよなw
面白いからなろうに投稿してくれ
都市は排泄物くさい生活してた
屋台の親父「はぁ、ソーセージをつかんで食べる用の手袋を貸し出しているがパクるやつが後を絶たないぜ」
僕「ふうん？ では、そこのパンを取ってください」
屋台親父「……？」
僕「パンに割れ目を作り、そこにソーセージを……」
屋台「こ、これはなんだ！？」
僕「食べてみてくださいｗ」
屋台「う、美味い！ パンとソーセージの組み合わせがこんなに美味しいとは。それにパンが手袋の代わりにもなって手が汚れない。一石二鳥や！」
僕「ホットドッグ、とでも名付けましょうか」 越後屋「素晴らしい。ぜひうちのアドバイザーになってくれ」
僕「ん？ 僕、それほどの事をやっちゃいました？（キョトン」
>>35
イライラするｗｗｗ
続けよう
現代の朝食じゃん
中世に茶やコーヒーは手に入らないしフルーツ盛りも地元産の物しか出せなくてつまらんだろ
紅茶
屋台の親父も箸で刺すぐらい考えろｗ
不潔で風呂にも入らねえ垢まみれのウンコまみれ
一言で言えばえんがちょ時代 それが西洋中世
文明が終わるということ
識字率そこそこ → 神父以外文盲
上下水道完備 → 糞尿垂れ流し
食器と食事道具 → テーブルのくぼみに盛り付けて鷲掴み
街道は安全 → 野盗・山賊だらけ
貨幣経済 → 物々交換
地中海貿易 → サラセン海賊跋扈
巨大建造物 → アーチすら作れなくなった
各地の特産物からなる豊かな食生活 → 雑穀雑穀雑穀、ちょっと小麦
地中海の覇者 → フン族、アヴァール、マジャール、ヴァイキング、イスラム、モンゴル、オスマンにボコボコ
人類史上最も幸福な時代 → 重税、蛮族の侵入、疫病、餓死、王侯貴族による圧政、教会による支配
そこにはもちろん、合理的な理由があったのです。
最大の理由は中世の貧しさです。
禁欲のキリスト教は貧しい中世の荘園世界にジャストフィットしました。
それ以前…古代ギリシアやローマの時代は豊かでした。
なぜなら地中海を支配していたからです。
温暖な気候の中、各地域はそれぞれの特産品の生産に特化し、海上貿易が盛んに行われていました。
人々はその経済力で食と性の享楽にふけりました。
しかし、ゲルマン民族の大移動で西ローマ帝国は崩壊。経済秩序が破壊されます。
またイスラム勢力に地中海の制海権を奪われ、貿易も不可能になりました。
ヨーロッパは深い森の中で、小さな村（荘園）単位での自給自足体制を強いられます。
中世とは都市も海も失ってしまった時代。
人々はアルプス以北の寒冷な森に入って行きました。
地力もなく、流通もなく、深い深い森の中にある小さな村での自給自足。
その貧しさに耐えるため、中世は神への強い信仰を必要としたのです。
それでも日中やるのは禁止されていて結構な額の罰金が科されていたみたいだが
これいけないのか
何が悪いのか分からない
今も死刑には騒ぐくせに残酷なことばかりやる
古代王国が滅んで孤立した街が点在してるRPG世界みたいだな
水も硬水だし
大麦のミルク粥（大麦、羊の乳、キャベツ、サヤエンドウ、玉葱、セージ、塩）
豚の腸詰、干し肉、焼きたてのパン、葡萄酒
こんなのが食べたいの？
というよりも日本もヨーロッパも農民は家畜だよ
殺し過ぎると生産力が落ちるからほどほどに程度
だって、日本で言えば東北や北海道のような気候だもの
大勢の人間を養えるだけの作物が育たない
それに対処する策がドングリによる豚の肥育とか、海藻を干してヤギに食わせるとかの
かなり難度の高い牧畜だったりする
庶民はひき割りのオーツ麦を水から煮てわずかに塩を入れたポーリッジが主食
玄米粥以上にスゲエ味
まあ現代のミルク入りの激甘ポーリッジも別の意味でスゲエ味だが
食べちゃいけない
上から下まで全部不潔ってイメージが先に来るからのう
中世風○○って聞くと、古代風でよくね？って思う
「江戸患い」は皮肉過ぎる話だな
白米を常食した結果、ビタミン欠乏で起きる脚気
まあ米なんて支配階級の町人が食べて農民は食べられない
ヒクだろうな
余りの汚さで
なんで香水なんてもんがあんのか知っとるか？
我慢できねえ程臭えから
民間人は浮浪者みたいなもん
香水を染み込ませた布ごしで
ようやく話せるレベル
当然町や村も不潔
そりゃ清潔なイスラム世界に憧れるわけだわ
あいつらが羨ましい
略奪してえ
これが十字軍へとつながっていく
宗教云々はこじつけ
教科書は嘘
ぶっちゃけ犯罪者みてえな動機だよ
今でもやってる
石油や麻薬目当てでな
中世ヨーロッパとかやばいぞ
あまりのマズさに強い信仰を押し付けてごまかすほどメシマズ
日吉ってのもヒエをお腹いっぱい食べられるようにって意味らしいし
黒パン
ふすま
中国の庶民が餃子を食べられなかったように
ポピュラーなんだろうが日本ではかんぱんはあまり食べない
缶詰ね
お湯を沸かしてみたいなのは嫌だ
１人で戦う時にそんな余裕ないから
缶詰がレーションでは一番うまいよ
内容物はそのままだしいざと言うときには温めなくても食える
日持ちもするし何よりメシマズは士気が下がる
難点は嵩張ることだが米軍レーションは不味いと評判のレトルト
笑ったのがイギリス軍は紅茶のティーバックがロシア軍はロシアンティー用のジャムがセットにあるｗ
>>77
ピーナッツアレルギーは割と深刻
彼氏が家で食べてきたピーナッツバターのせいで
キスした彼女がタヒんだという都市伝説があるらしい
要加熱
それじゃ温める道具がないと食べられない
よく原因分かったな
ブラックベリーをぶつけてアレルギーで倒すとかでクレームが入ったとか
まぁ方々に気を使わないといけない時代ですから
ベリーといえばヨーロッパは果物を加熱して料理に入れるのが普通だな
栄養学的にいいらしい
どうも隊員がレーション食うような状況ではお湯が用意できないのが原因ぽいが
感謝祭の七面鳥の丸焼きにかけるソースって、磨り潰した果実やジャム混ぜて作るんだよな。
大麦粥のみ
少しマシでも
ライ麦パンとソーセージとカボチャスープ
それ以前はもっと貧相なんだから救いようがねえな
イギリスのドラマでみんなパンは食べないって言ってた
滅多に食べないならいいけどあれで一ヶ月とかは無理
アメリカとかでも豆スープとか煮た豆料理が多いな
美味しいイギリス料理を食べたい
そんな幻覚みたいなモノを求められても
某エゲレス出身のシェークスピア俳優でさえ
「上質なイギリス料理とは、口に含んだ時に吐き気を催さないモノ」
というエスニックジョークを開陳してるのに
テーブルに直か硬くなったパンの上
中国や日本は箸をすでに使ってたが、それまで欧州はそういう危惧を遣わず全部てづかみだった
食文化的に浅く野蛮な地域だよ
まあフォーク・スプーンが出てきたころから急激に進化したけどな
それに限らず一部のイギリス料理はテーブルに置いてあるソースなどの調味料で好みな味付けにして食うんだけど
知らん人が何もかけずに食って不味い言ってることが多い。
ああ、今も残ってるイギリス式か…
今の時代にはそぐわないよそりゃ
店で出すなら店が味付けするべきで、自分で味付けするなら家庭で十分だろ
ロンドンで食べたら最初は美味しいと感じた
その後はつらくなってきたけど
イギリス式個人主義の理論では
店が調味料を用意しないのは自由の侵害になる
領土が世界規模で、人により味付けの好みに激しい差が有った
大英帝国時代に成立した常識らしい
そして世界でも有数の飯が不味い国が出来上がったわけやね…
韓国みたいにからいものばかりなのか
そんなことをしていたから、英国は料理三等国の烙印を
おされてしまった。
同じ欧州でも、フランスでテーブルに調味料（塩・ｺｼｮｳ他）が
置いてあるメシ屋はビストロ（大衆料理屋）以下の店。
ミシュランの星とは遥か無縁の存在。
試しに、、、
仏で所謂、一流店で「塩を持って来てくれ」というと
シェフがスットンでやってくる。真っ赤な顔してな。
イコール、「この店の味付けは不味い」と喧嘩を
売っているのと同義語だからだ。
液体は除く
いや、辛くはない
むしろ当然あるべき塩味やスパイシーさまでが無く
調味料を加える事前提の味
>>116
英国できちんと味付けした料理を食べたければ
インド料理や中華料理やトルコ料理などの（元）植民地料理の店か
ウェールズ料理などの郷土料理の店に行けばよい
その地方の一定の味が提供される事が暗黙の了解になってるから
そうなったら、先人たちに習い、
迷わずアイリッシュ・パブを見つけ
アイリッシュ・シチューを喰うよｗ
http://www.potatoairlines.com/potato_dishes/ireland_02.html
かって、東郷元帥のビーフシチューが肉じゃがになったという
都市伝説がまことしやかに囁かれたが、実際のオリジナルが
コレだ。
伝説では、独や仏に留学していた高級幹部の将校どもが
粗末な「肉じゃが」を見てコレがシチューかと日本のコックさんを
笑った、すなわち東郷の記憶を笑ったと伝わっている逸話
将校どもは、バターとドミグラスまたはグレイビーソースを
ベースに作られたコンチネンタル（欧風）料理しか知らなかった。
東郷元帥が若き日に英国で寄宿した下宿先は倹しく貧しい
アイリッシュ移民の家庭だった。そこのアイリッシュ・シチューの味は
驚くほど元帥の郷里鹿児島の炊き合わせや煮物の素朴な味に似ていた。
勿論ソレを日本のコックが忠実に再現したのが現在の肉じゃがである。
見た目まんま肉じゃがでワロタ
東郷平八郎のやつ都市伝説だったのか
調味料を使って辛くなるのかと
寿司に醤油たっぷり漬けるように
>>119
日本人って正しいことをよく知らないくせに笑うよね
だいたい正確に説明されていなくてもクリームシチューとビーフシチューを間違えんだろ
日本でもアイリッシュパブで食べられるよ
ＨＵＢ とか ６９ とかで。
試しにたべてごらん。
塩味で野菜と肉から出る出汁（スープ）の
味付けだけの素朴で優しい味だ。
肉ジャガが醤油味が点火されてるのは
海軍主計科舞鶴鎮守府料理長の矜持
というか、ご愛嬌だな。
アイルランドって言えば違ったかも
まぁ、そうなんだけどサ、、
当時、日英同盟以前の明治創生期
東郷さんは、西郷どんに頼み込んで
英国に留学していたんだけど、、、
志望の海軍兵学校には入れて貰えず、
学校はウースターの商船学校
ホームスティの下宿先もマトモな英国家庭には
受け入れて貰えず、貧乏なアイルランド移民家庭。
それくらい東洋人の地位は低かったんだ。
でも、ソコは東郷にとって紛れも無く
思い出の青春の中の「 英 国 」だったんだ。
イングランドは糞以下。
(´・ω・｀)不味いよ…
オランダ渡りの千代子礼糖にございます。
私は蘭学者の何某と申しますと言えば
いいんじゃない？
魔女狩り火あぶりイベント
ある意味、文明が退化しとるよなw
技術を継承できなければ、そんなもんだよ。
日本でも家屋など、技術が継承されず、既に作れないものもある。
日本刀の製造技術も大分失われてるみたいだね
ダマスカス鋼も再現出来ないしねぇ。
ドイツ以北の地域は、日本で言えば北海道と同等かそれより低温の気候で
冬季は最高気温が摂氏零度以下の、日本で言う真冬日がむしろ普通で冷蔵庫より寒い
秋の終わりに豚を屠畜して、ハムやソーセージなどの保存食品を作り
暖房の無い石造りの貯蔵庫に入れておけば
春に気温が上がるまでかなりの長期間保存する事が可能だった
おやつじゃん
そりゃ百科事典作りたくなるわな
最も幸福じゃないと思う
EUで西ヨーロッパの移動が自由になった時まで
EUを拡大して東欧を入れたり難民を入れたりして壊れた
ロブスターのクリームソースがけ
こーゆーものをリナ・インバースは喰ってる
イタリア料理とか日本人の口でも全然美味かったぞ。
中世の頃のイタリア料理は知らんけどな。
生ハムの原木は常温保管らしいで
あっちの肉、魚は処理が日本よりいい加減だから結構臭いぞ
アメリカンビーフは下手すると薬品処理してるから臭わない
比較するならイノシシ肉だな
今はかなり質の良い物も出回っているけれど
地方の居酒屋だと口に含んだ瞬間、動物園の檻を思い出すような
強い獣臭が漂うイノシシ肉が出される事がある
多分、山で仕留めてから内臓を抜くまでに時間がかかり過ぎて
腎臓や腸のニオイが肉に回ったのだろうけど
アレは味噌漬けにしようが、ニンニクを効かせようが消えない
和牛は天然素材の餌で工夫してるのにね…
だから欧米牛はプリオンとか問題になるのかね
残留して肉を食う人間に影響は無いんだろうか？
WHOが加工肉のソーセージやハムはアカンとか言ったけど食べるよな
どちらかというと美味い不味いの問題なんだけどさ
コショウは中世頃は大量に輸入されてて貴族達の間では貧乏人の調味料
と見下されて使いたがらなかったそうだ
後味悪いし食べた後に口の中に泡が出る
合成甘味料もダメ
口に入れた瞬間の甘味の立ち上がりが砂糖より早いので変に甘味が強調される
胃が吸収出来なくて腹下すから微糖コーヒーやスポーツ飲料とか表示見ないと飲めない
全体に低い建物しかなく、高いビルなどは目に入らない。
元の世界より少し発展が遅れているのか？
道ゆく人々の中には、宗教に関係するのだろうか、白い特別な服を着ている人もいる。
皆、同じ方向へ向かっているようだ。
俺もそちらへ向かってみる。
橋を渡ったあたりの広場で、聞きなれない音楽に合わせ、奇妙な衣装をまとった舞い手がしずしずと舞を舞うのが見えた。
この衣装は神獣だろうか。
幸い、日本語は通じるようで助かった。
ただ、多少の訛りというか、語彙が違う部分はあるようだ。
近くにレストランがあったので入ってみた。
俺の知っている料理はあるだろうか。
うどん？
こ、これがうどん？
うーん。ここは。
伊勢かい。
欧米は性犯罪者への迫害と
恋愛弱者への冷酷さが嫌いだ
何故か美味そうに見えるというのはある。
正直、現代人が、当時の調味料もなにもない、保存方法も貧弱な世界では耐えられないと思っている
塩漬け最高
それ以前に関しては、ほとんど知識もない。
当時の輸送手段は風まかせ波まかせの帆船だから足も遅いし輸送力も限定される。
しかも電気冷蔵の技術なんかないから基本的に新鮮な食い物なんか持って来れない。
基本的に持ってこれるのは紅茶とか香辛料とか。
イギリスは朝食以外はダメってのはそういうとこから来てる
…こうですか？
おしっこしてるからかなあ
庶民の食器がマトモになったのって近世になってから
十字軍の影響が強いけど。
皿はパンが多いけど。
ナイフで歯をほじるなとミンネザンクで唄われたぐらい。
現代でも米は普通に虫がわくぞ
ホンの数百年前はペストで人類滅亡の危機を迎えてたりしたし
フォークを使うのは神の意志に反するらしい
ドイツとかスイスとか行ったらええねん
今でもこんな感じやで
くっさいボソボソしたパンばっか食ってたんか
https://i.imgur.com/pGK6oYo.jpg
中世だとジャガイモ無いで
うわっ、そういえばそうだ
なるほど
まあ、美味そうではあるw
硬そうなパンだな
だいたい汁につけて食うほど硬い
日本の農民は米は食べられない
麦も粟も雑穀さえそんなに食べられない
稗をお腹いっぱい食べられない
・水
・ミルク（カンタベリー物語にも登場）
・麦茶（オオムギ）
・セージ水
・コリアンダー水
・シロップ水
・ビネガー水
・蜂蜜水
・アーモンド・ミルク
・チコリー水
・レモン水
フランス料理は不味い
ドレスコードを守らないとシャンパンのふりして馬のションベン出されるんでしょう！？
不快にさせたなら謝るよごめん
料理名何があったっけ
サーモンの内臓つめとか
＞フランス料理
俺はトリュフ食ったこと無い
田舎のコンビニは車で行くところだぞ
あーコーラうめぇ
ドラクエ世界観がベースのラノベで描かれるアレと勘違いしてるバカが世に溢れてるのはよくわかる。
ガラス職人が行くと目を潰されるとか
庶民の食ってた物なんて現代日本人には食えた代物じゃね～
世紀の大発見なんかしようものなら称賛どころか地下牢に閉じ込められるらしいな？
利益独占するために
去留の自由があった中世日本の農民とは違うんだな
いやいや日本でも脱藩は相当な重罪だったはず
https://www.yomiuri.co.jp/national/20190127-OYT1T50062.html
闘犬用の犬種としても知られる「アメリカンピットブルテリア（ピットブル）」の管理を怠り、通行人ら３人にけがを負わせたとして、栃木県警大田原署は２４日、飼い主で大田原市の農業の男（４８）を重過失傷害などの容疑で逮捕した。
発表によると、男は自宅で飼っていたオスのピットブル（体長約６０センチ、当時２歳９か月）が逃げないよう、きちんとつないでおく義務を怠った結果、
昨年１０月１４日午前、犬が首輪を切って敷地外に逃げ出し、近くに住む無職女性（８８）やパート従業員女性（５４）、通報でかけつけた同署の女性警察官（２２）に次々とかみついたり飛びかかったりして、腕などにけがを負わせた疑い。
同署は、男が犬の登録申請を市に行わず、狂犬病の予防注射を受けさせていなかったとして、狂犬病予防法違反容疑でも逮捕した。
脳みそ狂ってんの？
・皿はなく食べ物は机に置く、フォークがあれば手づかみで
・食料は基本ないから略奪しろ
・食べ物は稗、粟に魚があれば上等な飯
暗黒時代という単語を知らないのか
ヨーロッパは日本よりアジアよりくっそクソ貧しかったんだよ
そこらへんはFATEでセイバーが言ってたろうが
味噌を常温保存で使っていたら、凄い匂いになった。味は普通だが。