ソムリエ、WE認定試験 20限目
ソムリエ、WE認定試験 19限目
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1533034420/
お疲れ様。
もはや難しくなってても想定の範囲内だけど
一番初め、普通に過去問とかやっててテストに臨んだ人たちの
びっくりっぷりはどんなんだったんだろう。
すでにその頃の書き込みはみられないんだろうけど
きっと我が目を疑っただろうな。
なにかの悪夢か、夢なら醒めてくれ、と・・・
前情報なかったら、具合悪くなってたかも。
仕事やすんで１日中勉強したい
大丈夫、あとは体調に気をつけて！
こーざ、さんのテイスティングセミナー、９月後半に受けようかとしてますがどうでしょう？去年受けた方いますか？
新たなワイン法が創られた時点で1978年のワイン法は旧ワイン法
こんだけ勉強したんだからきっと大丈夫や
健闘を祈る
レポもお願いします
ご健闘をお祈りしてます！
会場予約に使用したWから始まるログインID
じゃなかったですかね
大量の問題がバラバラで配布されている状態で、問題自体のチェックってどの程度されてるんだろう。
多分ノーチェツクの可能性が高い
正解が二個あるようなのも
出てるので得点調整は無しかも。
やっぱりそうだよね。
チェックしようがないもんね。
全部解き終わってからのチェックで、
前回は６０％、今回は６５％は確実に正答してるので、
たぶん7割は超えた気がします。
これだけ問題は流出してるにもかかわらず、見たことのない
問題がたくさんありました。
なので、難易度に対して正答率の高い問題は、随時入れ替わって
いくのではないかと推測してます。
ここで得た情報に助けられました。
みなさんありがとうございます。
先月末の在庫が1500万、今月売上が2000万として、
原価率３０％とするには、対売上消費金額はいくらになるか？
社内での販売や破損等の消費はなかったものとする。
そうでした。21日になんの情報もないまま受験して、過去問8割以上だったので練習がてら、と思ったら最初に出たのが坊主の頭。チーズプロフェッショナルの試験かと思いました。その日は絶望で帰りました。。
レスありがとうございます。やっぱり、青天の霹靂だったのですね。
過去問八割越えだったのなら、なおさらでしょう。
そういう方たちからの情報で今があるので、
ありがたい・・・と言っていいものやら。
テテ坊主、トラウマになりませぬよう。
無事に二次に進まれるの、祈っております。
感覚的には1回目と同程度の問題でした。
覚えてる問題書いていきます。
吟醸作りの効果 きめ細かい的な
マーガレットリブァーの幅 110km
ドイツの食文化 夕食は適当
リージョン1は？ まじでこれだけの問題文でした笑 ドイツ モーゼル
トカイを名乗れる国 スロヴァキアとスロヴェニアが選択肢にあって迷いました
イタリアの格付け コジモ3世
山田錦の交配
カナディアンウイスキーを答えさせる問題
vsopはコント何？
東京ぶどう75%山梨で醸造したのは？
これは山梨醸造ワインであってるんですかね？
あとは醸造単語やら栽培単語など基本がメインでした。
あとトカイの記述はどこですか？
教本の各国のところにふつうに載ってる。
これだけ『今年は教本読みましょう！』
ってみんな言ってるんだから、教本読みましょう！
その方が頭にも入る
これは山梨醸造ワインであってるんですかね？
この部分教本のどこにあるかわかる方ありますか？
ネットの問題で割と取れたのと問題が優しかった気がする
とりあえずネット上にない問題を
スイス 板に置いて熟成させるチーズ
スペイン ドウロの素晴らしいブドウ産地
コケモモのブランデー
ポルトガル初のスパークリング産地
難問だね
山梨県と表示する場合別途ぶどうの収穫地でない事を表示しなくてはいけないみたいだね
>>24
アンカ間違えてた
やはり文章を加えて山梨みたいですね
山梨醸造ワインであってると思う。
山梨で醸造、山梨ブドウ使用の場合は山梨ワイン。
山梨で醸造、○○ブドウ使用の場合は○○産ブドウ使用の表記。
△△で醸造、山梨ブドウ使用の場合は△△醸造の表記。
今回施行のワイン法のあれこれとはちょっと別枠。
GIの場合は指定の品種で、指定の製造法で造って、
品質・官能審査クリアしてないと表記できない。
去年受けましたよ。
ただ私にはテイスティングの数に対して時間があまりにも少なく感じました。
多くのワインに触れる機会としては悪くなかったと思いますが、もう少し一つ一つのワインをしっかり解説して欲しかったです。
あと、その日のワインの模範解答は1週間後くらいに公表されたので、正直自分の記憶も薄れていて参考になりませんでした。
その日に模範解答が貰えればもう少し理解できたかな、、という感じでした。
1バタイィ
2カントメルル
3ドーザック
4ダルマイヤック
格付けは歌って覚えましたが、ここまで勉強してませんでした
フランスワイン扱ってるのでフランスメインで知識があるのに5問しか出なかった私にその問題くださいよ…笑
年代まで答えられたよ。。
今日の２回目では８９問位は確実に取れたと思います。
私の実力がこの３日間で抜群に上がった訳はないので、これだけ問題の難易度に差があるのであれば、
正答した数で合否を決めるのではなく、偏差値で合否を決めるのではないかと思うのですが、
それであってますよね？？
４番じゃろ
基本問題の範疇！
山田錦の旧美嚢郡吉川町にある市は？
選択肢
三木市
加東市
あと忘れました。
シャンパーニュ地方の地図
グランクリュのavizeの場所
スイスヴァレー州のグランクリュ選択問題。
これは捨てていたので、後悔しました。
オーストラリアのブラットソーセージは？
選択でBからはじまる料理が何個かあった。
ハンガリーのぶどう黒品種で栽培面積が広いところは？
エミリアロマーニャについて正しいもの
ブルガリアトラキアバレーに隣接している国
オーストリアのシュタイヤーマルク州についての選択問題。ひっかけあり
北スロヴェニア、南にハンガリーとか
最高品質のソービニヨンブランを生み出すとか
ポルトガルのドーロポートがある地図問題
ルクセンブルクの説明文の選択問題
ひっかけあり
手摘みが基本
ライン川42キロメートル？にそってぶどうが作られている。
フランスMédoc2級から4級まで11こある村
日本の菱山がどこにあるか？
勝沼
塩山
などの選択肢
長野ワイナリー井筒ワインはどこのバレーにあるか？
こんな感じです。
>>40
2回目お疲れ様です。
感覚的に何割ぐらいととれましたか？
一次試験に合格しないと受けることはできにゃーい
ギリ70パーセントとれたか？とれないか？という感じです。
ゴブレ仕立てとかノルマンディー産のチーズとか。難易度は前回と変わらず、
前回６割今回７割かな？ワインに添加して良い物質の選択肢に
ジエチレングリコールとあったのでつい爆笑しそうになったｗ
クロアチアじゃなくて？
ありがとございます。
私もそのくらいでした。
スレ見てたらやっぱり
70くらいの人が多い気がします。
そりゃ笑うわw
ウケ狙いとしか思えない
自分のでは
スパークリングのテイスティングの選択肢で
耳を近づけて音の確認をするってのが
少しウケた
あと並行複発酵酒ってやつも出た
コントだろ。
コンテはチーズ。。
あ、すまねえ……
集計と、それぞれの試験内容の微妙な難易度のズレをコンピューターが調整してくれるから、
その結果を見てボーダーを決めるんじゃないかと聞いたよ。
オーストラリアのビクトリア州で小地区９あるのは？
って問題ありましたが教本見ても正解わからない。
とりあえず選択肢でわかるのはヤラヴァレーだけだったから
選んでみたけどね。
それと、問題文の誤字脱字が目立ったり、
同じ答えに導く問題（問題文と選択肢が違うだけ）が
一回の試験で二回でたり、協会のやり方は大丈夫かと疑問だわ。
おう。
phと密接に関係し？phの豊富なワインは常に強い輝きを放つ。
糖分が高いワインは粘性は強い。があって
正しい方を選ぶ問題でphの方を選んでしまった。
多分糖分の方が正しかったよなぁ…
phって酸じゃなくて酸性ってだけだよねきっと。
スイスの地図で教本の②を答えさせるのが出た。俺は覚えてなかったけど。
あとイタリアのグラッパ作ってる州どこよ？って問題が出た。ヴェネトだよな。
8割とか取れてる人いるらしいから、素直にすごいと思うわ。
「晩生品種で水分が多くて溶けやすい酒米は？」が出た。
答えは山田錦。俺は五百万石を選んだわ……。
そんなんわかるかよって感じでした。
まぁ疲労が半端ないですよね。
明日も仕事だし、緊張して寝れないアンド胃がいたいしで大変な夏でしたよね。
抜きにいこうと思うのですがおススメありますか？
溜まって玉の全部出したいです。
五反田のアジアンにしょうと思うのですがもしおススメがあれば教えてください！
私も今日同じ問題でphにしちゃいました！
とは別の問題？
みんな試験に向けて必死なのに、場を乱すような事しないでほしいわ。他に行って
悩みどこだった…
同じ。
だしきりたい！！
1回目よりはだいぶ出来た
お疲れ様にヴァランセをあけました
超ゴキゲンのまま眠りにつきます
最終受験の方、検討を祈ります
寝る前におススメの
エステ教えて！
過去問やネット問題やっても当日違う問題が出たらって考えたらこれでいいのかってなるし、基礎固めで教本の最初から読んでも範囲広くて手につかないし。。
みんなどうやってるの？
諦めて来年かな
代わりに今年は俺がうかるから！
今日と明日の2回受験
憂鬱だな、、、嫌だなぁ
2日連続はキツイですね…
お互い頑張りましょう！
落ちてください！
その他難解すぎて記憶に残らず、答え合わせも叶わぬ問題も多々。
今日試験受ける人にわざわざ書き込む必要ある？
貴方が満点取ればいいだけじゃん。
2次対策やっておいで
みんなで2次対策にワインのもうぜ
先週二回受けた者です。
酒類概論
・紹興酒が黄酒であることを問う問題p41
日本
・新潟ワインコーストで醸造量の多いもの
善兵衛品種 p68
・独自の原産地呼称制度を制定した場所 長野県 p71
・標高7～800mの高地で日照時間が全国1.2位の産地 桔梗が原ワインバレーp72
南ア
・緯度 南緯27-34度p85
・ベンゲラ海流はどんな影響か 冷涼になる 同p
・ローヌブレンドの内容 シラーメインにやMV ヴィオニエとグルナッシュ p86
・ケープタウン地区はどこの地区か コースタルリージョンp87
・メソ気候はどこか ウェリントン地区 p89
ドイツ
・近年見直されているドイツならではのスタイル 低アルコール濃度の繊細な甘口 p94
・ラインガウに関係の深いもの エーバーバッハ修道院p94
・ミュラートゥルガウの交配
リースリング×マドレーヌロワイヤルp96
・畑の格付けの順や意味 グロースラーゲ(グランクリュの意味) p102
・シュペートレーゼに使うぶどう
完熟したぶどうp99
・赤ワイン80%の産地 Ahr p103
・cremantの製造期間 9ヶ月以上 p100
・モーゼルにあるべライヒ saar p105
・最大のワイン生産地 ラインヘッセン p109
・フランケンにある川 マイン川 p113
・酢漬けのキュウリや乳酸発酵したキャベツ
ザウアークラウト p119
アルゼンチン
・生産量が最大の黒ぶどう マルベックp124
・サンファンはどの地方か クージョ地方p126
最後2日間 受ける方頑張ってください！
今から2回目受けてきます！ありがとうございました！！
オーストラリア
・ワインの父 と呼ばれた人名 ジェームズバスビー(選択肢にアーサーフィリップ出ます)p130
・MV6がなんて呼ばれたか バスビークローンp130
・タスマニアの特徴的な土壌
ジュラシックドレライト p133
・白ぶどう3位 セミヨンp134
・GIぶどう品種表示正しいもの
五種類以下のぶどう品種で各品種5パーセント以上含まれる場合全て表示 p135
・地中海性気候の産地 マーガレットリバーp138
・テラロッサ土壌で上質なカベルネソービニヨンがある産地 クワナラ p144
・ビクトリアで最初にワインぶどうが植えられた産地 ヤラバレー p146
・海洋性気候の産地 ジロング p149
オーストリア
・カンプタールdac地図 p157
・白ぶどう第1位 グリューナーヴェルトリーナー p159
・原産地呼称の呼び方 DAC p161
・シュペートレーゼに使うぶどう 完熟ぶどう
p163
・KMW度数を高い順 正しいものを選べ
アウスブルッフが一番上、アウスレーゼ、シュペートレーゼ一番下のやつが正解p163
・クラシック表記の意味で正しいもの
9ヶ月熟成、瓶内二次発酵、単1州収穫p163
・グリューナーヴェルトリーナー に合うワイン
ボリュームのある豚肉、しょうが、パクチー、中華系(よくオーストリアワインに合わせるハーブ系の選択肢あります、ひっかかった‥)
ブルガリア
・フルーティでフレッシュなワインを作るぶどう ディミャットp176
・ストゥルマ渓谷の説明 p177
・ブルガリアの原産地呼称ワインの呼び名 PDO (地理的表示はPGI、ひっかかりました)
カナダ
・オンタリオ州の原産州表示規定 100% 州内ぶどうを選ぶ p179
・オンタリオ州の主要ぶどう品種 リースリング p180
チリ
・チリの最初のぶどう畑は誰のものか
スペインのカトリック伝道者 p186
・チリで赤白ぶどう全体生産量3位 パイスp189
・カルメネールと間違えられたもの メルロー
・ラベル表示でグランレゼルバの意味
ALC.1%以上高く独自の香味、熟成p191
・イタタバレーはどこ？DOスール p193
・コスタの説明
クロアチア
・白ワイン炭酸割り ゲミシュトp199
・最大栽培面積 グラシェヴィナ 同p
・最大規模産地 スラヴォニア
・最東部 hrvatsko Podunavlje(選択肢が読めん) p201
答え合わせしながら、結構基本落としてるなと凹。
でも、それでも直前は教本読み、
キーワードで覚えれそうな短い現問を覚えたらよかったなと思います。
ネッビオーロの意味、 霧、とか出たけどほんまここで目を通しただけで覚えてました。
わからない問題20問位‥疲れた
きょうかいこうぼでたよ
100問分かったなんてすごい( ﾟдﾟ)
お疲れ様でした！
メジャーではない？国の産地目が覚えきれてなくてキツいわ
とりあえず昼寝して明日も試験だし備えよう
コントとリージョンはでましたね、あと残糖か、あとで見直さないと
奇問は期待してたけど出なかったような‥
奇問は期待してません笑
基本問題だけキボンヌ
葡萄名シノニムで選択肢にでたな
今見たら場所で違うのか、
AVAは4つくらい出てた気がする
120問中80くらいかなあ自信あるのは。前回より1カ月勉強したからか、割と難しい問題は少なかった印象。むしろ基本は超簡単な問題ばっかりだった。基本は4割くらいかな。
ただびっくりしたのは、直前にリュショットシャンベルタンとリオハバハがでそうと思って見たら本当にその2つが地図問題で出た！！！
試験残ってる人頑張って！
7割取れたか取れてないかくらいの印象…
職場の先輩に7割取れればいいって言われてたけどスレとかみてると8-9割みんな取ってるから受かるかしない…
・cavaの意味 洞窟 p209
・赤ワイン レセルバの熟成期間 36カ月
・プリオラトで使われたぶどう品種 カリニェナとガルナッチャ
・塩気を感じるシェリーのタイプ マンサリーニャ p231
アメリカ
・アメリカ独立の年 1776年p240
・ナパ地図p249(北からの順番も出た)
・カスケード山脈の西側 ピュージェットサウンド p257
・コロンビアバレーAVAには含まれない場所
コロンビアジョージ p259
フランス
・シャブリ ムートンヌ 位置
ヴォージデールとプルーズにまたがるp296
・バン ジョーヌに使われるもの
クルヴラン 62c p318 (選択肢にポも出ます
・ローヌ 北風 ミストラル
・コートドプロヴンスの説明p324
・ロワール川の長さ 1000km p398
ジョージア
・最大栽培 ルカツィテリ p405
・西部の産地 イメレティ
・黒海沿岸に面している
ギリシャ
・動物の皮袋の代わりの陶器の名称 アンフォラp413
・ナウサ 品種 クシノマヴロp421
・イオニア半島ある海 アドリア海p424
・高い山に囲まれ盆地状態の産地 テッサリア p422
ちょこちょこ書きますが。
答えは同じやけど違う問題、選択肢を変えて同じような問題、そんな感じで回してるんでしょうね。
2問被ってるのもあったし。
分からないのはサクサク選んで、後で見直すにガンガン入れました。
で、25分くらいでがっつり見直し、
後で見直す(見直しても不確定なやつはこっち)を20個くらいに減らす作業‥やりましたが、結局30個くらいは不確定でした。
ギリシャ4つもでたの？
コロンビアヴァレー以外かピュージェット以外意識してなかったけどもうひとつも押さえた方がよさげね、スーパーマンみたいな名前だし
どんなことでもお願いいたします
100～のスレッドの続きを読む
