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スパークリングワイン・シャンパン11泡目


1 ：2017/08/29 〜 最終レス ：2018/08/08
シャンパン、スパークリングワインについて語り合いましょう

過去スレ
スパークリングワイン・シャンパン9泡目
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1405924371/
スパークリングワイン・シャンパン8泡目
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1365645651/
スパークリングワイン・シャンパン7泡目
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1294815904/
スパークリングワイン・シャンパン6杯目
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1240901379/
スパークリングワイン・シャンパン5杯目
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1228798326/
スパークリングワイン・シャンパン4杯目
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1208165634/
スパークリングワイン・シャンパン3杯目
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1190243207/
スパークリングワインシャンパン2杯目
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1164699109/
【ドン】スパークリングワインシャンパン【ペリ】
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1107197581/

※前スレ
スパークリングワイン・シャンパン10泡目
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/wine/1483340076/

2 ：
初めてスレ立てちゃったｗ

3 ：
ごくろうさん

4 ：
乙です。

明日のロジャーグラート反省会ですが。
明日勝ったら祝賀会に変更します。ペリエジュエ買ってきます。
３連勝中です。

5 ：
ベル・エポックにしなよー

6 ：
負けましたよ。
反省会です。
つまみはやまやのソラ豆とセブンの生ハムで決定。

7 ：
ゴミみたいな人生だな

8 ：
うきうき来るね

9 ：
あ、VVF入り10万売り切れてた…

10 ：
うきうき10万6本をとりあえず購入。
今回はあんま売れていないね。

コント・ド・シャンパーニュ2006開けたけど、軽すぎる上に香りも
華やかさがない。04は旨かったのにな。
最新のアンドレ・クルエ1911は酸味が強すぎる。温度を上下させても
時間経過でも駄目。若い酒になりました。。14年以降不安定。

11 ：
なんか最近リリースされるミレジムやプレスティージュ軽くて薄いのばかりな気がする

12 ：
>>11
全般的に軽い印象。
コント・ド・シャンパーニュ2006は抜栓した翌日の方が
昔の重さが出てくる。
ただスゲー気になるのは、ラベルの添加物欄に亜硫酸塩以外に
ビタミンCと酸味料と表示されている。昔は無かったような。
サッポロが日本向け余分な事して味壊してそう。並行品買うべきか。

大手でもサントリーのグランシエクルは亜硫酸塩のみ。

13 ：
シャルル・エドシックも酸味料とビタミンCの表示があるね

14 ：
アンリ・ジローフェ・ド・シエーヌ・ブラン・ド・ブラン2004開けてみた。
製造ロットは180番台。

ソムリエの言うとおり、長期熟成タイプじゃないね。酸味もないから
長期熟成は不可と思う。

味はブラン・ド・ブランらしく、さっぱりしているけど、寝かしたお酒感も
あり、丸かった。味は3重奏を奏でている感じでした。
香りの開き方、変化も見事。

15 ：
>>14
4,5万はするみたいだけど、その価値はありますか？
最近ベルエポックがかなり品薄になったと感じるのだが、大幅値上げの前兆ですかね？

16 ：
ベルエポックなんて消えて無くなっても寂しくも何ともないわ

17 ：
>>15
それ並行品。正規品は8万するよｗ
そして並行品は1,500番台以降。

ベルエポックはずっとDinersで販促打っていたけど、4月に一般向けの販促掛けたら売れ出した。
本家メゾンも改修終わったし、人気は出るんじゃないのかな？1.5万までしか出したくない泡かなー。
寝かすと不味くなる不思議な泡で15年が限界。

18 ：
>>17
本職ソムリエの方ですかw？
詳細に詳しすぎる
ベルエポは特別欲しいわけではないけど、ネットショップで一万ちょいで最近まで売ってたのに全くなくなってしまったから気になってました

19 ：
ちょっと上の方で出てたけどキャバで大量消費されてるのもあると思う

20 ：
>>18
金融マンです。
お水消費もあるけど、大手リカーには普通に卸していて、そこまで売れてないそうです。
並行品だけが刈られている。

21 ：
>>19
だからって品薄にはならないよ。

22 ：
本日はフィリポナ シャンパーニュ クロ デ ゴワセ2000
完全に熟れた酒です。一瞬96年位に感じます。
味わい深いピノ・ノワールの世界が広がりつつも奥行きもある。

泡は余り立たないけど、香りの変化はちゃんと3段階で変化します。

値段としては当たりな印象。

23 ：
20代の♀と飲みに行くんだけどおすすめある？

24 ：
キールかキールロワイヤル

25 ：
>>23
カフェドパリかクリスタル1990

26 ：
>>23
ダンボネ。シャンパンへの意識が変わる

27 ：
モエピンクしかないだろ
味の問題ではない

28 ：
20代だと幅が広すぎる
二十歳だったらモエピンでもいいだろうがアラサーにそれは

29 ：
どうみても素人さんだろ。キールロワイヤル飲ませておしゃれねー
って言われてればいいんだよ

30 ：
ピンドンでいいんじゃね？

31 ：
>>23
マジレスでペリエジュエベルエポック

32 ：
>>31に一票

33 ：
アンリジローのエスプリならリーズナブル

34 ：
>>23
その♀はワインに詳しくないだろうという前提で、俺もベルエポックに一票
ゴージャス系なら、ティアラを纏ったパイパー・エドシックのレアも良さげ
ポップ系ならテタンジェ・コレクション

35 ：
ベルエポは飲み終わった後ボトルを花瓶として使えるのがいい

36 ：
ベルエポックとかいいけどさ、これレストランで頼むんだろ？そんな金あんのかいな

37 ：
>>36
頼んでも6万くらいじゃんｗ

38 ：
だろ？すると一人３万の食事で１２万か？

39 ：
>>38
そんなに高い？普通じゃないか。
行く女のレベル次第だけど、最低限ファッションモデル程度の
容姿じゃないと出したくないw

40 ：
いや俺は別に普通に出すけど、２０才のシャンパンや料理の味が
わかるかわからないガキに１２万かよｗ

41 ：
>>40
俺は目が覚める美人でやれたら許すかもｗ
当然25歳以下限定だな。

42 ：
光源氏のように育てていくんだろ？
ならけちることはない

43 ：
いやナオミのような女で>>23が支配されてるのかも

44 ：
>>23
金の蔵

45 ：
ボランジェグランダネが

46 ：
23だけど皆さん沢山レスありがとう
相手は仕事で知り合った♀なんだけどちょっと食事行く羽目になってさ
仕事上の付き合いだしデートとかじゃないから全力で気合入れて奮発する事も無いけど
それなりの見栄えを考慮するとやっぱりベルエポックかな？エドシックも捨てがたいが…
ダンボネはご勘弁を…

あと相手の♀は22歳でワイン系に詳しいって事はまず無いと思う

47 ：
そんなの普通に白ワインのませとけよ。あふぉか
なんか弱み握られてるのか？

48 ：
金余ってるならベルエポックでいいやん
口説きたいんだろ

49 ：
どのシャンパン飲ませるかの問題じゃなくて、
オトしたいのかそれともオトしたいと思ってないかの問題だな
それがわからなければ答えようがない

50 ：
そうだね。落としたいのか予算はいくらか、本当にシャンパン
なのかによって回答は変わってくるね

51 ：
ここにわざわざ聞きにくるわけだからあわよくば落としたいんだろ
カッコつけてるけど
脈なしの場合あんまり気合い入れても物の値段がわかる子ならキモがられるぞ

52 ：
落としたくてもベルエポックは適当ではないな。シャンパン知らない娘にはボランジェNVでいいよ。

53 ：
>>52
ボンド気取りは男の自己マンでしかない

54 ：
モエピン飲ませときゃいいだろ
若い女なんかモエとドンペリしか知らないんだから

55 ：
+++++++++++++++++++++++


悪の自民党に絶対投票してはだめ.　

売国安倍は憲法改正で国民主権と基本的人権
を奪うつもりだ。　← 民主主義の崩壊

http://www.data-max.co.jp/280113_ymh_02/

↑ マスコミは 9条しか報道しないが 自民案
の真の怖さは21条など言論の自由を奪うこと

自民案が通ると 政府批判しただけで逮捕されるぞ！

http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/ec37220f64a8e1d6ed732dd0ab95cbf0

↑超危険な緊急事態条項で人権無視の内閣独裁に！

https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8

上のビデオで 自民党は 国民に基本的人権
は必要ないと怖いことを平気で言う。

http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687

↑　都民ファーストも安倍と同じく 憲法改正で 人権
無視の大日本帝国憲法に戻すつもりだから
絶対に投票してはだめだ。　民主主義が崩壊する

http://www.mdsweb.jp/doc/1488/1488_03f.html

↑”9条自衛隊明記”は 9条無効化だった！

http://blog.goo.ne.jp/ngc2497/e/8899f65988fe0f35496934dc972e2489

↑ ネトウヨ= 安倍サポーター工作員はネットで国民を騙す。

https://dot.asahi.com/aera/2016071100108.html?page=3
http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/c0dd73d58121b6446cf4165c96ebb674

↑ 安倍自民を操るカルト右翼「日本会議」は国民主権否定。
国民投票や選挙では自民党、維新、小池新党に絶対に入れるな。


+++++++++++++++++++++

56 ：
>>46
そういう関係の人でシャンパーニュに思い入れがあるわけじゃないなら、どの店に行くかに気を使った方がいいと思うけど
いきなりボトル開けられるのも引いてしまう人もいるだろうし
女性は酒よりも料理重視する人多いし
相手が喜びそうな店を探す方が重要な気がする

57 ：
ドレスコードあるような店も避けた方が良いと思います。

58 ：
慣れないことはしないほうがいい
22歳でも散々いい店連れてってもらってるマセガキかもしれん
>>46のスペックがわからんからなんとも言えないが

59 ：
最近あちこちでベルエポック押しの書き込みを見るなぁ。

60 ：
ベルエポック、馬鹿な飲まれ方もするようだからね
凄くはないけど普通に美味いから、ちょっとした記念日とかに嫁と飲むにはいい酒だと思っている

ドンペリロゼも美味いのに一気飲みとの馬鹿な飲み方されたりして
味わわれないで消費されるのは、シャンパン好きとしては残念だ

61 ：
>>58
あーいるいるそういうマセガキ女、上級店しか認めないって感じの
でもそういうのに限ってルックス抜群でオッパイも大きいんだよなぁ

62 ：
普通にヴーヴのイエローラベルで良いと思う。

63 ：
俺ならウーリエNVにするかな

64 ：
>>62
未亡人だから・・・
自分ならポメリー、テタンジェ、ルイ・ロデレール、ボランジェのNVあたりかな
軽めが好きか重めが好きかで選択の幅をもう少し狭めてその場で決める

>>63
ワインにハマりかけているなら、そういうのもありだよね
ユリス・コランなんかも好き

65 ：
アンドレ・クルエの1911でも良いけど、今年のロットは酸味が強すぎ。
シルバーなら外れないし、女を潰すには安くていい酒。
普通の店にはまず無いがｗ

だから、ベル・エポックにしとくのが無難だよ。あれは酒飲む人なら
誰が飲んでも美味しく飲めると思う。

66 ：
アンドレ・クルエのシルバーも安くてうまいね
確かに普通には置いていないだろうけど

ベルエポックは本気で付き合う相手となら飲んでほしい
個人的には
名前も良いしね

67 ：
女落とすのにノンドゼはどうなんだろうな…

68 ：
はっきしいって女がその気もないのに、ドンペリとかベルエポックでてきたら
ひくわ

69 ：
俺の嫁はローズ・ド・ジャンヌとアンリ・ジローで落とした

70 ：
>>69
酒がおまいさんの嫁を落としたんじゃないだろ
おまいさん自身が落としたんだよ

71 ：
>>70に落ちた

72 ：
クレマン ダルザス美味しい

73 ：
>>70
そういうの好きだ
今晩の泡（頂き物のスプマンテの予定）が美味くなりそうだわ

74 ：
ベルエポックとか出される方の身にもなってみろよ
こういうの出す輩は値段言ったりうんちく語んねん
普通の女だったらデートでもない上に仕事上の付き合いで
こんな高い酒出されてどう思うよ？
女のこと考えてない典型だわ

マジレスすると小洒落たワインバーでモエシャンドンとかで十分過ぎる

75 ：
だからキールロワイヤルにして白ワイン出せと言っとるだろ

76 ：
>>75
うむ、そうだな

77 ：
別にみんな自分が飲みたい奴言ってるだけだと思う。私はベルエポックかアンリジローが良いです。

78 ：
若いのがイキって女に高い酒飲ますのカッコ悪い
ベルエポック出してくる奴よりマルティーニでも楽しく飲める奴の方がモテるぞ

79 ：
食事代入れて１２万なんて話が出てたが（そういうケースもあるだろうが）
ベルエポック普通に買えば２万程度、馴染みのレストランにワイン持込みで、普通の料理を頼めば５万程度で済むだろ

80 ：
そういうスマートなやつだったらここに質問しに来ない

81 ：
金浮かすために持ち込みする奴のどこがスマートやねん

82 ：
持ち込みとかみっともないからやめろや

83 ：
予算限られてるなら持ち込みありだと思うけど
見知った人じゃなくビジネスの関わりで持ち込みは
正直キモいというか怖いな

84 ：
BYOの店だったり、その店にない希少なワインとか思い入れのあるボトルとかならいいけど、予算が限られてる程度の理由で持ち込みは残念な客になってしまうわ
金がないなら安いボトル頼むか家飲みする

85 ：
いちいちそんな事気にしなくていいよ

86 ：
気にしすぎだろ
店側が持込料取るとかしてOKならば
そこまで気にかける義理はない
それでも引っかかるなら、半分くらい残して
スタッフに振舞ってやれ

87 ：
残してありがたがるのは、めったに飲めないやつだろ？
普通に買えるやつとか、記念ヴィンテージじゃないの持ち込むって
ありえないわ

88 ：
そういうの気にしないのは全然スマートじゃないって話だ

金ないからってレストランに食い物持ち込んで前菜だけオーダーしてたら、たとえ店がOKしてても浅ましいってなるだろ

89 ：
>>79は馴染みのレストランって書いてるからどこのレストランでも持ち込むって感じじゃないな

90 ：
馴染みで大切な店なら余計お金使ってやれよ
貧乏くさい

91 ：
そんなどうでもいい事気にしてるのは日本人だけ

92 ：
仕事関係の若い女ってだけなんだから大切な店に連れていく必要なんかない
カジュアルな店に持ち込みくらいでいいって意味じゃないのか？

93 ：
だったらベルエポック持ち込みなんてしないで店にある予算内の酒をフツーに頼んだ方がいいと思う
持ち込みなんて準備してあんまり気合い入れると逆に引かれる

94 ：
○天の期間限定ポイントが14000円分くらいあるのだが
ナタリー・ファルメの下の方のやつと
ディエボル・ヴァロワのプレスティージュの計2本買うか、
ちょっとよさげなもの1本にするか迷ってる。
おすすめあったら教えてくれるとありがたき幸せ。

95 ：
ロジャーグラート不味い。
反省会にはピッタリだった。

96 ：
お前まだいたのかｗ

97 ：
次は祝賀会ネタで再降臨するつもり
楽しみに待っててくれ。

98 ：
>>95
飲むのが下手なんじゃね？

99 ：
>>94
自分なら、ディエボル・ヴァロワのフルール・ド・パッションにする

100 ：
もうすっかり秋だな
1985年のティムポジオ・ボロンピーニャか
1999年のテタンジェでアンコウ鍋の季節だわ


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