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【医学】可能な限り炭水化物の摂取を控える「ケトンダイエット」を続けるとなぜインフルエンザのような症状が出るのか? [しじみ★]


1 :2020/05/07 〜 最終レス :2020/06/04
「ケトンダイエット」は、炭水化物を摂取せずにカロリーのほとんどを脂質から得るという食事法です。ケトンダイエットは糖質制限ダイエットの1つとして人気がありますが、吐き気・頭痛・疲労感などのインフルエンザに似た諸症状を示すことが知られています。ケトンダイエット中になぜインフルエンザに似た症状が生じるのか、健康と運動の関係性を研究するポーツマス大学のアンドリュー・スコット氏が解説しています。
Keto diet: here's why some people experience fatigue, nausea, headaches after starting it
https://theconversation.com/keto-diet-heres-why-some-people-experience-fatigue-nausea-headaches-after-starting-it-135911
スコット氏によると、ケトンダイエットは「炭水化物の摂取を減らすと、脂肪などの炭水化物以外の物質をエネルギーに変換するようになる」という1920年頃の研究がもとで、「ケトンダイエット」という名称は脂肪を消化する際には肝臓でケトン体が生成されることに由来しています。ケトンダイエットは考案された当時は摂取する栄養素の比率を「脂肪分90%・タンパク質6%」にするというものでしたが、現在では1日の炭水化物の摂取量を20g未満にすればケトンダイエットとして見なされるとのこと。
近年では糖質制限ダイエットの1種として人気のあるケトンダイエットですが、スコット氏はタスマニア大学などのオーストラリアの研究チームが発表した論文を挙げて、「多くの人がケトンダイエットのさなかに吐き気、便秘、頭痛、疲労感などの諸症状を経験しています」と指摘。これらの諸症状はインフルエンザの症状に似ていることから、「ケトンインフルエンザ」と呼ばれていると解説しました。
ケトンインフルエンザの諸症状は、それぞれ異なる原因から生じているというのがスコット氏の見解です。スコット氏は頭痛については「炭水化物の離脱症状が原因」と説明。炭水化物から生成されるグルコースは脳などの中枢神経系の主要なエネルギー源であるため、炭水化物の供給量が減るとそれらの器官の機能低下が生じ、結果として頭痛が発生すると述べました。
一方、吐き気については、「脂肪の大量摂取が原因」とのこと。脂肪は消化と吸収に長い時間がかかるため、大量摂取すると気分が悪くなることが知られています。

疲労感については、「セロトニンが原因」とスコット氏は言及。ケトンダイエットは炭水化物を控えることによって、体内のインスリンの分泌量が低下します。体内のインスリンレベルが低下すると血中で遊離するトリプトファンと呼ばれるアミノ酸が増加して、脳内でセロトニンが合成されます。スコット氏によると、セロトニン濃度が高まるとセロトニン神経系が刺激されて、疲労感が生じるとのこと。
また、炭水化物は体が活用しやすいエネルギー源であるため、炭水化物の摂取を控えることは体にとってのストレスにつながるとスコット氏は指摘。ストレスがかかると副腎皮質からコルチゾールというホルモンが分泌され、その分泌量によっては免疫機能が低下して風邪などの感染症にかかりやすい体質になってしまう可能性があると語りました。

さらに、炭水化物が豊富な食品は、ビタミン・ミネラル・食物繊維を多く含むという傾向があります。日本の厚生労働省は食物繊維について、「成人男性は20g以上、成人女性は18g以上」という推奨摂取量を設けていますが、スコット氏は「ケトンダイエットでは炭水化物を控えるため、この推奨摂取量に届かない可能性があります」とコメント。食物繊維不足によって便秘が生じると語りました。
加えて、ビタミン・ミネラルの不足も問題です。糖質量ゆえにケトンダイエットでは避けることが推奨されているオレンジをスコット氏は挙げて、「オレンジなどのビタミンCを多く含む食品を摂取しなければ、感染症のリスクが高まります」と述べました。
以上のように、スコット氏はケトンダイエットのさまざまな問題点を指摘した上で、「魚や果物、野菜、鶏のささみなどの脂身の少ない肉をバランス良く摂取し、加工食品を食べないようにすることが体重管理や減量に効果的です」「運動は、心肺機能と筋力を向上させ体重管理に役立つというだけでなく、心血管の健康状態を改善して2型糖尿病のリスクを下げるという効果もあります」とコメントしています。
https://i.gzn.jp/img/2020/05/04/why-fatigue-nausea-after-ket-diet/smoked-fat-bacon-PCLMVGN.jpg
https://gigazine.net/news/20200504-why-fatigue-nausea-after-ket-diet/

2 :
だれか三行で説明してくれ

3 :
>>2
偏った食事はやめてバランスの取れた食物を取り
適度な運動を心がけ
健康に過ごしましょう

4 :
肉ばっかりでたんぱく質の濃度が高いと内蔵への負荷もあるからやばい

5 :
>>2
吐き気は「脂肪の摂りすぎ」、便秘は「食物繊維不足」
頭痛は「糖質不足」、疲労感は「インスリン不足」が原因
他にも免疫力低下、ビタミン不足になりやすいのでバランス良く食べろ

6 :
長友がやってるやつか
今もやってんのかな

7 :
確かに
人類が農耕始めて炭水化物を安定して摂るようになって
世界四大文明は誕生したからな

8 :
炭水化物の摂らなすぎヤバイってだけ。
なんでもそうだろうて。
少なくするのはダイエットになるし、日中の眠気対策になっていい。

9 :
脳の栄養素を抜くクルクルダイエット。

10 :
>>1の画像なに?
イカポッポかと思ったら脂肪の塊?
あれ食ってダイエットとかカツ丼ダイエットと同じ位無意味に見えるな

11 :
スコット氏はケトンダイエットのさまざまな問題点を指摘した上で、
「魚や果物、野菜、鶏のささみなどの脂身の少ない肉をバランス良く摂取し、加工食品を食べないようにすることが体重管理や減量に効果的です」
「運動は、心肺機能と筋力を向上させ体重管理に役立つというだけでなく、心血管の健康状態を改善して2型糖尿病のリスクを下げるという効果もあります」
とコメント
↑誰でも知ってる事だよね?新しい事でもないし。
少し前にケトンダイエット辞める宣言や危険というKが相次いでたけど、まだケトン信者っているの?

12 :
薄毛になるんじゃね?

13 :
日本人の腸は向いてないだろ

14 :
>>9
それなw

15 :
ちゃんと理解してる人はすぐわかります
新しいマイナス情報を知ると、いかにも毒のように見えますがw
たいていのものはプラスとマイナスがあるのです、マイナスを見ない(見ようとしない)と
マイナスにやられます
だいたいは大丈夫ですよw 極端にやるひとが死ぬだけです
生きるとはエネルギーが必要です
炭水化物をうまく使うのがベストです
炭水化物をNGにすると、脂質とタンパク質の摂取が激増します
そうしないと生きられないからです 脂質やタンパク質も毒だって知らない人が死にます
死なないまでも、透析寸前になって病院にかけこんだって患者が結構居ます

16 :
ケトンの分解とか、身体が臭くなる奴だろ。

17 :
いつも結論は、いろんな食材を満遍なく腹八分で取りましょう、ってことになる

18 :
炭水化物と糖質と食物繊維の関係性すら分かってない人多そう
GI値/GL値のこと、調理方法によって変わることすら知らない人多そう
常識なんですけどねー

19 :
精製技術が進んだ結果、更に美味しい白米を、更に進化した電気釜で圧力や熱を加えて、甘くて美味しいごはん♪

20 :
現代の日本の食は可能な限り過度に精製された炭水化物を沢山取ろうとする食事法ですよね
なんたって主食ですからね

21 :
>>2
セロトニンが増えて
疲労感が出て
鬱になる

22 :
>>2
偏食はダメ
バランスよく色んなものを食べましょう
まる。

23 :
大規模調査みると癌になったら厳しい糖質制限やったほうがいいみたいだし
ちょっと量減らすと体調いいのも実感するが

美容目的で意識高い系女が厳格な糖質制限やってるのは間抜けな盲信者にみえる

24 :
糖質制限は循環器に物凄い負担を掛けるとか聞いたんだがどういうこっちゃ?
提唱者も心臓の病気で早世してるらしい
たしかに普通にメシ食ってた爺婆普通に長生きしてたなぁと

25 :
長い人類の歴史の中で、狩猟採集時代に生き残れた者の体質が
現代人にも引き継がれている
狩猟採集時代の食生活+α程度が正しい食事である

26 :
これやると全身からタマネギの腐ったような匂いが止まらない。マジメに。

27 :
今年1月終わりころから
💩がなかなか出発
しない
気張ってるんやけど
以前はストンストンと日に4回5回モデルんだったけど
野菜ばかり生で食べてて
肉は食べないし
パンは食べるけれども
お米も日に1回食べるくらい
そのせいなのか
💩が出なくなり
心臓のあたりが
ときどき鈍痛するようになった
なんかうんこの出る腸に
なんか詰まってるのかとも
そうして3月頃になり
なんか寒がり屋なのにさらに
寒い
雪も降らない暖冬の冬なのに
おかしい変
そして3月28日発熱38,8℃
こんな症状は初めてで
歯茎が両方下顎全体にやられて
噛めないほど
ぶかぶかする
虫歯もあり
金属かぶせてるけど
それが浮いたように
古い5年前の歯医者での痛み止め
飲んだ
M-27だったか
直ぐに37,2度にもう1日経過して
平熱に
その後も
口の中がおかしい変
食べ物がおいしくない
ざらざらして
歯茎から酸いような唾液が出るし
食欲もないおいしくない
昨日急にお腹がゆるく💩でた
ガスもでた
そしたらお腹が空になったようで
下半身腰にちから入らない
いま🍌食べたら「元気出た
そして
おいしくない食べかけ残り物
食べたら
味覚が戻った
美味しい
あのころ不摂生して朝方まで起きてたし
深夜ラーメン食べたり
きっとそれが原因で
お腹を壊したんやと思う

28 :
>>25
こういう研究結果がある.

Paleolithic Nutrition Twenty-Five Years Later
https://www.researchgate.net/publication/49665440_Paleolithic_Nutrition_Twenty-Five_Years_Later

このペーパーのHunter Gathererと現代人の比較をいろいろやってて

・現代人はエネルギーおよびタンパク質の摂取量は減っている
・現代人は単純炭水化物の摂取が多くて食物繊維すくない
・現代人は塩以外のミネラルが摂取はすくなくて塩が多い

もっとも一番違うのは運動量かもしれない

29 :
追)無課金で数年続けていたソシャゲをやめて分かった、ただ1つの事実
http://s-wuke.longbfmusic.com/moeplus/1588676568.html

30 :
炭水化物たべると止まらなくなるって
よく考えるとデマに近いと認識してるが
日本の米やパンやポテチが美味いだけであって
コメ不足のときのタイ米や、砂糖単体でも食べたしたら止まらなくなるのか

31 :
低炭水化物の肉や魚介類であっても味付けが美味ければどんどん食べたい気になるかと
あと低炭水化物で作られたパンやケーキでも美味ければ、食べたい気は高炭水化物と大差ないかと

32 :
わざわざ脂質でカロリーとる必要はないだろ
炭水化物の代わりに野菜増やせばいいだけ
腹減らんぞ

33 :
野菜は炭水化物な
違うならカロリーとれないから

34 :
大脳に必要な糖が不足して
本能だけの獣に戻る
猿人への退化

35 :
糖質制限すると確かに痩せる だが、脳が働かないやる気も出ない トレードオフだ
学生や頭脳労働者には全くお勧めできないダイエット

36 :
『会社の偉い人がオンライン飲み会したいと言うので付き合ったが、オンラインなのにもう帰りたい』→その様子が地獄すぎた「家庭が侵食されてる感半端ない」
http://baxsing.feedcube.org/tn?j4y99u/rw5b1d8jmc2.html

どうしてホチキスを使っちゃダメなの?公文書が「キリで穴を開けて紐で綴って」保管される理由とは

http://baxsing.feedcube.org/gx/?8qej5671rz2d/jtnto358ga8.html

37 :
自分は健康オタクだが、適度な糖質制限はかなりよいと思う。
精製穀物は避け、玄米やイモ等で炭水化物を採ってる。
量は普通の人の7割くらい。
あとは良質な脂、タンパク質、野菜。

38 :
糖尿病寸前だったから医者の指示で一年間お菓子、夕飯の飯抜きにしたけど、すこぶる体調良かったな。

39 :
ユタは田舎じゃないよー

40 :
体が重くて運動しにくいので糖質制限から始めます

41 :
>>8
嘘をつくな
ダイエットすると眠くなるぞ

42 :
>>3
それは説明になってない

偏ったは人や国や文化で異なり人間に唯一の指標にはならない

やり直し

43 :
>>35
ケトン回路が十分に働き出すまでは
頭が本当に働かなくなるが、1ヶ月ちょいで通常通りになります。
まぁ頭が回らない状態の時が劇的に痩せるんだけどね。

44 :
脳細胞死んでそう(^_^;)

45 :
コロナダイエット
ステイホームで激太り

46 :
>「魚や果物、野菜、鶏のささみなどの脂身の少ない肉をバランス良く摂取し、加工食品を食べないようにすることが体重管理や減量に効果的です」

金かかって仕方ねえだ、無茶こくでねえだ

47 :
和食を食えってことだな

48 :
糖分は、ダイエットなら減らすべきでも、
食べないのは筋肉を分解してしまう。
なるべく糖分は、最低限は取りたい。

49 :
>>1
俺、この症状ほぼ出なかったなぁ〜
短時間ダルさはあったけど、それだけ

50 :
ケトアシドーシスになってるだけだろ
バカなことやってないでちゃんとバランスよく飯食って運動しろ

51 :
身体に悪そう

52 :
アメ公ビルダー「炭水化物死ぬほど取れ!総摂取カロリーの50%だ!」
日本人「60%超えてますが何か?」
結局食習慣の差なんだよなぁ。
中庸大事。

53 :
ケトン体ダイエットで使う糖尿病薬のこと触れてる人がいるんだけど。これは糖分の吸収阻害するんだっけ。
書いてあることの半分も意味がわからない↓
メトホルミンは、ウイルスへの多元的効果、そしてインスリン感受性を高めることで
C型肝炎ウイルス、B型肝炎ウイルス、HIVとも闘う上ことができるかもしれない役割を考慮すると、
このCOVID-19パンデミックを治療するための真のゲームチェンジャーとなる可能性がある。

54 :
>>18
>知らない人多そう
>常識なんですけどねー
知らない人の方が多い知識は常識ではない
これは常識なんですけどねー

55 :
緩い糖質制限で1日100gぐらい
蛋白質から400-600kcal、脂質から240-400kcal、糖質から400kcalで大体1:1:1位
脂質はオメガ3,6,9に気をつけて、糖質はGI値は50以下の食品を目標に(食べる量にも依るけど)

56 :
>>1
俺やったけど
そんな症状出ないから

57 :
もともと炭水化物の摂取量が多い奴もいるし少ない奴もいる。
さらに筋肉量や運動量とか体質もあるし、病気だったり内臓の強さもある。
制限とか控えるとか、ひとくくりにされても。なんだかなぁwww
提唱してる人いるけどそのあたりは行き当たりばったり。
体系的に計算できてないんだろ?
結局、万年ダイエッターみたいな雰囲気づくりな。

58 :
ケトはボディビルやフィジークの競技者くらいにした方がいいと思う。
食事だけのダイエットでケトは自殺行為でしょ。

59 :
日本人は炭水化物を過剰摂取なのだから減らせば健康になるよ。
糖質依存症を脱するまでには>>1で言われるような症状は起きるよ。
厳密な糖質制限など出来ないし意味ないのだから穀類、芋類抜くなり減らすなりすればメリットのほうが圧倒的だよ。

60 :
普通の量のカロリーを摂取していれば太らないはず
炭水化物を可能な限り摂取しないダイエットなんて有り得ない
可能な限りエネルギーを消費しない植物人間か何かですか?

61 :
>>58
逆だぞ
筋肉を使わないなら糖質はあまり使わないからケトが良い

62 :
>>2
ケトン、貴方疲れてるのよ。

63 :
>>46
そうだよ…生活習慣病は金持ち病ではない。
加工食品はもともと栄養不足の時代に安くエネルギー摂取できることを目的としたものが多い。
ところがそれが仇になって、飽食の現代には肥満などいろんな生活習慣病がおこるような状況を作っている。
それは哀しいことに人間はそういう糖分とか脂肪とか塩分を含む食品を好むように適応していて、一方加工食品をつくる側もそういう食品の方が売れることを知っていてたくさん作るから。

64 :
糖尿病は貧者の病気になったよね…
砂糖と油が一番安い時代

65 :
これ結構楽しかったです。
体が、ブヨブヨのようなゴムみたいになるので、別の生物に変化したような感じでした。
結構きついですが、、ダイエット向きだとは思います。
ですが・・・これでダイエットを選ぶぐらいなら
風邪薬と栄養ドリンクで、ダイエットするようなものだと思います。
推奨はしませんが、効果は・・・あるかと・・・でも真似されない方がいいと思います。

66 :
脳に栄養がいかないとか頭痛がするとかって脳細胞死んでんじゃないの

67 :
>>1
ならない俺はまだ甘いのか…

68 :
昔やったら身体がションベン臭くなったわ

69 :
>>18
知らない人のほうが多かったらそれは常識じゃねーだろ

70 :
>>18
知らない人が多いなら、常識ではないんじゃないか

71 :
昔栄養学で習った 脂肪が燃焼するとアルデヒドができて危険と

72 :
ロカボとアビガンを足して2で割ればちょうどいいんだろうに・・・
何にせよ食で奇矯に走れるのも飽食故だわな

73 :
>>9
ケトンダイエット否定する奴って、たいていは、脳も心臓もケトンをエネルギー源にできることすら
知らないレベルのバカなんだよね
>>43
血糖値下がったらすぐにケトンに頼るしかないのに一ヶ月とか、お前、頭おかしいのか?

74 :
アビガンじゃねーよビーガンだったw

75 :
情弱ダイエット

76 :
>>7
じゃあ炭水化物摂ったほうがよくね

77 :
>>15
寒冷地では必然的にカロリー摂取のために炭水化物を必要な分だけ補うのにね

78 :
>>68
ブラックコーヒーを飲んで低炭水化物やると
本当にアンモニア臭になってしまう

有名コーヒー店のあるフロアのずっと上のフロアで
ホームレスがいるのか?という臭さを感じつつエスカレーターで降りていくと
ホームレス臭が徐々にコーヒー臭に変わっていってコーヒー店のフロア近くになると
香ばしく感じたのは衝撃だった

コーヒー臭を上の上の上で上方置換すればアンモニア臭に近くなるという発見。

79 :
韓国語では
犬糞

80 :
>>73
ケトン性昏睡から死んだ人が少なからずいるから。
英文で検索したらわかるが
低炭水化物ダイエットをやった場合の平均寿命は短くなることが共通認識

信者だったスタローンすら態度を改めたほど。
「ロッキーVの撮影で厳しいダイエットをした。体脂肪率が5%に減った時の身体は美しかったが、おかしなことが度々起きるようになった。
  俺はなぜここにいるんだ?俺はここで何をしていたんだ?と。
  それ以来俺は夕食だけノーカーボにして朝昼の食事には炭水化物を加えるようにしたんだ。
  そうしたらあのおかしな現象は起きなくなった。」

81 :
>>1
セロトニンがどばどばでるなら鬱の人には効果的ってことよね?

82 :
>>17
そのバランスは何を基準に決めているのかというのも問題だけどな

日本人の糖質摂取量割合ってかなり多いし

83 :
>>23
しかも炭水化物だけでなく脂質も抑えるからただの飢餓になってる

84 :
>>26
ケトン臭ってやつだろうな

85 :
>>30
黒糖に依存してしまったことならあるな
あれムシャムシャしだしたら止まらん

gi値の高いものなら理論的にはそうなるはずだが実際のところは体質によるだろうし自分で試して見れば?

86 :
>>32
それを言うなら米の代わりにや

野菜も炭水化物だらけや

87 :
ケトンダイエットクソすぎるじゃん
自体は筋トレだな

88 :
>>80
長友もそうだが、運動代謝にはグルコースが使われるから身体動かす人には炭水化物が必要になるのだろうが
頭脳労働しかしない人には必要ないと思うが

89 :
ケトアシドーシスの本当の原因はケトーシス(高血糖)なので
糖尿病でインスリン分泌が狂っているのではなく、食事制限によってケトン体が高くなっているだけの人はケトアシドーシスにはならない

90 :
>>88
部位でいうと脳がいちばんエネルギー、炭水化物を消費するらしいが
次が太ももあたりの筋肉

91 :
低炭水化物はそもそも身体に悪いだろ
昔の日本人と比べて、寿命はべつとして同年代で比べたとしても
ガンや成人病、糖尿病がたぶん増えてる
べつの例としては昔は沖縄は長寿国だったが、いまではデブ、成人病が増えててそんなことはなく
これは食の欧米化、肉食の増加、炭水化物や米消費の減少と関与してるはずだろ
そんな話はべつにして肉は身体に悪いのはウンチが臭くなったり硬くなったりしてわかる

92 :
>>90
いくらエネルギーを消費する量が多くてもそもそもそのエネルギーは肉食ってればケトン体でまかなえる
ブドウ糖しか脳のエネルギー源にならないと思っている人が多いがそれは誤り

93 :
糖質制限ダイエットは広めた奴自身が早死にするって証明しちゃったんだよな
それでも炭水化物憎しなのがまだまだいっぱいいるのが現状なんだけど

94 :
そういえばお菓子もポテチも
加工食品だよなあ

95 :
本来、人間は草食寄りの雑食。
糖質制限信者は、「人間はもともと肉食だから糖質は不要」というけど、ただの事実誤認。
ダイエットとして期間を区切って行なうのはいいけど、長期にわたって続けたら異常が出るにきまってる。

96 :
クローズアップ現代+ 沖縄 長寿崩壊の危機 〜日本に迫る“短命化社会”〜
長寿日本一を誇ってきた沖縄の女性が3位に転落、10年前に陥落した男性は、30位にまで下落することが分かった。
世代別のデータを詳しく紐解くと、65歳以上の高齢者は依然として長寿なのに対し、それより若い世代の人たちが早く亡くなる傾向が強いという事実が浮かび上がってきた。
1960年頃を境に激増した高脂肪食が短命の原因になっている。
最新の研究によると、脂肪にはまるで薬物中毒のように人をとりこにする性質があり、いくら対策を取っても高脂肪食から容易に抜け出せない実態も分かってきた。
http://www.nhk.or.jp/gendai/articles/3320/index.html

BBC 沖縄の長寿、秘密は「高炭水化物食」にあり? 2019年03月26日
沖縄の食事はたんぱく質に対する炭水化物の割合が目立って大きい。特にサツマイモが豊富で、カロリー源のほとんどを占める。
「今は高たんぱく、低炭水化物食を勧めるダイエットが人気だが、それとは全く逆」と指摘するのは、
オーストラリアのシドニー大学で栄養と老化の研究に取り組むサマンサ・ソロン・ビエット博士だ。
研究結果によれば、たんぱく質を抑えて炭水化物を多く取る食生活は体にさまざまな生理反応を引き起こす。
そしてこの反応が、がんや心血管疾患、アルツハイマー病など老化に関連するさまざまな病気から私たちを守ってくれるという。
研究の中心になっているのは、1975年から沖縄県内150以上の島で高齢住民の健康状態を調べてきた沖縄百寿者研究(OCS)のデータだ。
3分の2近い人が97歳になるまで自立生活を送っていた。この見事な「健康寿命」は、老化に関連する多くの病気にはっきりと表れていた。
沖縄の100歳代は総じて、動脈壁に石灰化したプラークがたまり心不全の原因になるという、心血管疾患の典型的な兆候がみられなかった。
がんや糖尿病、認知症の発生率も他の地域に比べてはるかに低い。
https://www.bbc.com/japanese/47607624

97 :
必須栄養素から逆算して詰めていくもんじゃないの?
栄養管理もしないで糖質制限とか単なる自殺じゃん
栄養素はサプリだけで摂るってヤツの方がまだ健康的

98 :
なんかの拍子に炭水化物高摂取しちゃって、リフィーディング症候群で死んじゃったりしてな。

99 :
糖質制限広めたやつが早死にしてんのは、そもそも重症糖尿病という
基礎疾患持ちの死にぞこないがやってたからです。

100 :
脳には糖質が必要!←ウソ、油でもOK。

ていうかオマエラ、そもそも脳はほぼ油と水でできてるって知らんの?


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