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【医学】週に３個以上の卵を摂取、心疾患のリスク増大か　米研究［03/18］


1 ：2019/03/19 〜 最終レス ：2019/04/24
（ＣＮＮ） １週間に卵を３〜４個食べる人や、食事から１日当たり３００ミリグラムのコレステロールを摂取する人は、そうでない人に比べて心疾患や早死にのリスクが高い――。そんな調査結果がこのほど医学誌ＪＡＭＡに発表された。

論文を執筆した米ノースウエスタン大学のビクター・ゾン氏によると、卵の黄身は特にコレステロール値が高く、卵１個には大きなもので約１８６ミリグラムのコレステロールが含まれる。

研究チームは、２万９０００人あまりについて平均で１７年半にわたって追跡調査した米国内の６研究グループのデータを詳しく調べた。

その結果、心血管系の疾患を発症していたのは計５４００人で、うち１３０２人は脳卒中（死者を含む）、１８９７人は心不全（同）を発症し、１１３人はそのほかの心疾患のため死亡していた。それ以外の原因で死亡した患者は６１３２人だった。

今回の調査では、食事からのコレステロール摂取が１日当たり３００ミリグラム増えると、心疾患に関連したリスクは３．２％高まり、早死にする可能性は４．４％増えるという結果が出た。

卵は１日当たりの消費量が半個増えるごとに、心血管系疾患のリスクは１．１％上昇し、早死にリスクは１．９％上昇するとしている。

この結果は、過去の研究と矛盾する部分もある。その理由として、過去の研究では、卵の消費と他の不健康な行動（運動不足や喫煙、不健康な食生活など）との関係を考慮していなかった可能性が考えられる。

加えて、コレステロールの多い食品は一般的に、飽和脂肪や動物性たんぱく質も多く含まれる。

一方、今回の研究では、そうした要因も包括的に評価したとゾン氏らは述べている。

今回の研究にはかかわっていないコロラド大学医学校のロバート・エッケル氏は、医師にとっても患者にとっても、このテーマは重要だと指摘する。

同氏によると、卵の消費や食事からのコレステロール摂取と、心血管系疾患との関係は長年の論議の的になっているが、最近の研究では重要性は薄いと考えられていた。

しかし今回の研究は従来の研究に比べてはるかに包括性が高いとエッケル氏は指摘、「心臓にいい食生活に対し、卵の消費やコレステロール摂取が及ぼす悪影響を考えると、コレステロールの多い食品の摂取を制限することの重要性を見過ごすことはできない」と解説している。

https://www.cnn.co.jp/storage/2019/03/18/4ba201d14e9c6a28be4ebb5d9f64aacd/t/768/432/d/001-carton-of-eggs-super-169.jpg

https://www.cnn.co.jp/fringe/35134378.html

2 ：
それ今頃発見するの？
遅っせぇよ。

3 ：
最近の卵はやたら粘りがあるから、皿についたら落ちにくい
何か身体に悪そう

4 ：
ほんばにぼー

5 ：
週に卵を3個しか食わないやつなんて日本にはほぼ居ないだろうに。
結局何食っても死ぬんだから美味しく頂いてればいいんじゃね？

6 ：
あれこれ考えてストレス溜めるのが一番悪い
腹八分目で好きに食え

7 ：
毎日２個食べてる俺はもうダメだ。

8 ：
アメ公は卵以前にどいつもこいつも食い過ぎなんだよ
こういうアメ公基準のデータ見て日本人の馬鹿な年寄りが卵とか肉類食べなくなってタンパク質不足になったり骨粗鬆症になったりする
日本人の年寄りはもうちょっと肉っ気と油っ気を食ったほうがいい

9 ：
1日３個以上の卵を摂取すると屁が臭くなるのは間違いない

10 ：
アメ公は卵よりもベーコンと肉食い過ぎだろ

11 ：
板東英二まだ生きてるんですが？

12 ：
>>1
アメリカでアメリカの食事を採っているアメリカ人の場合やろ

13 ：
１日当たり３００ミリグラム増えると、心疾患に関連したリスクは３．２％高まり、早死にする可能性は４．４％増える
卵は１日当たりの消費量が半個増えるごとに、心血管系疾患のリスクは１．１％上昇し、早死にリスクは１．９％上昇する

微増すぎるやろ。。。
こんなんで、他の因子からコレステロールのリスク相関だけ抽出出来てると言えるんか？

14 ：
１日に３，４個かと思ったら１週間かよ。ｗ
ありえない。

15 ：
卵ダイエットというもあったな。

16 ：
アメリカの目玉焼きは、一人当たり卵２個使うのが常識
この論文書いてる奴、卵アレルギーなんじゃねえか？

17 ：
日本人には主食が有るから、主食とおかずでバランスのよい食事ができる
欧米人には主食が無いから難しくて不健康
中国人は何でも刻んで皮に包んで食うから健康
タイ人は何でも葉っぱに包んで食うから健康
インド人は何でもカレーに入れて食うから健康

18 ：
アメリカの卵は危険

19 ：
コレステロールは人体で生成されるものであり、鶏卵やエビなどコレステロール値の高い食物
を摂取したからといって、それがそのまま人体に蓄積するわけではないよ

とっくに否定されているのに、なぜ、鶏卵の摂取量がどうこうなどという古い説が出てきたんだろう？
今時は、年寄りの医者でもそんなアホなことは言わないけどね

20 ：
>>19

1185作ろう鎌倉幕府と同じレベルの馬鹿が書いた論文だよ

21 ：
中国人は大量の卵を食べてると思うがそんな話聞いたことがない

22 ：
サプリメントでコラーゲンを摂取したら膝関節が再生されると信じている日本も似たようなもんか。

23 ：
毎日LLサイズ最低三個食ってるぞ

24 ：
Lサイズだった

25 ：
アメリカ人は肉食いすぎ以上にコーンシロップを大量にぶち込んだ清涼飲料水で
食事を胃に流し込むからなぁ。

奴ら、炭水化物も過剰摂取してる。

26 ：
まじかよwww
1日卵2個は健康的という情報信じて毎日摂取してる俺ワロタだはwww

27 ：
オムライスの巻き方覚えようとYouTube見たら
「卵2個も使ったら誰だってキレイに巻けるわ！」等のコメント。
卵なんて1パック200円程度だし特売日には100円くらい。
かつやのカツ丼(松)だと玉子2個使用なんてアピールしてるけど
卵2個なんてそんなに贅沢なのだろうか？
時給800円のアルバイト1時間すれば4パック買える食材だ。
もっと頑張れよ。経済大国ニッポンの日本人。

28 ：
また変なのが出てきた！
気にしない！気にしない！

29 ：
>1の論文
Associations of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2728487

表　PDF
ttps://edhub.ama-assn.org/ama/content_public/journal/jama/937900/joi190019supp1_prod.pdf

30 ：
>>29　の表によれば母集団は

コレステロールmg/day　　kcal/日　　人数
　　　　　-100　　　　　　　742-1143　　1989
　　　　100-200　　　　　1059-1589　　8999
　　　　200-300　　　　　1393-2031　　8411
　　　　300-400　　　　　1671-2473　　4807
　　　　　400-　　　　　　 2223-3508　　5409

31 ：
この辺はコロコロ変わってるな
最近は何個でも影響は無いとか言ってたし
人により変わるのかもな〜

何事もほどほどが良いんだろうな
偏って取ればどのように物でも影響出るだろうし

32 ：
はいはい、卵は体に悪い悪い。

33 ：
嘘だと思う

34 ：
卵アレルギーじゃなきゃ
日本人全員に当てはまる勢いなんだが、、

35 ：
アメリカ人のほとんどは重大な科学的事実と無意味な統計の区別がつかない

36 ：
世界的に見ても卵接種率が突出しての高い日本人より、心疾患の多い先進国が
多々ある時点で主要因はもっと別なところにあるってわかんだよね。

37 ：
んなら坂東さん死ぬやないかい。

38 ：
インチキ研究に踊らされるマスゴミｗ

39 ：
じゃあオレはとっくに死んでるわ

40 ：
基本的に卵のコレステロールと人間が必要とするコレステロールは化学構造が異なる。
さらに卵のコレステロールがそのままの形では吸収されない。
USAで問題なのはハンバーグ(肉)やフライドポテトの脂質の過剰摂取。
この脂質が吸収されて体内で人間が必要とするコレステロールに過剰に合成されるのだよ。
卵を毎日1個たべても，ハンバーグ(肉)やフライドポテト,ラーメン等の油脂の多い食品を
食べなければOK。汁に油が浮いているラーメンを食べる我が日本人はアホだね。
日本では植物油脂の種類の記載義務はないから，注意した方が良い。
インスタントラーメンや菓子類は,ほとんど飽和脂肪酸テンコ盛りのパーム油(昔は石鹸の原料)。
心筋梗塞や脳梗塞の促進食品だね。カップラーメン1個で脂質が10ｇ以上はあの世いきだね。アーメン。

41 ：
>>40
コレステロールの分子種は一つだが？？？

42 ：
LDLとかHDLとか

43 ：
>>42
それは、体内でコレステロールを運搬するリポタンパク質の種別。
体内に吸収されるときは単なるコレステロールとして体内に入る。

肝臓なんかで合成されたコレステロールを全身に配送するリポタンパク質がLDL。
全身で余ったコレステロールを肝臓に向けて回収してくるリポタンパク質がHDL。

44 ：
生卵一日最低１つ以上食べる爺さんは今年９８になるがピンピンしてるぞ・・・

わしも炒飯にたっぷり4個玉子を入れて美味しく頂くのはこんな記事見たってやめられん。

45 ：
つい何年か前、卵は一日一個までって言ってたのが
コレステロールは体の中で作られるから卵はいくつ食べようと関係ないって変わったばっかじゃん
いったいどっちやねんｗ

46 ：
調理の違いがこうなるのか?

>●コレステロール値が高くても低くても、死亡のリスクは大きくなり、むしろ低いほうがそのリスクは、より大きくなる。
>●総死亡のリスクが小さいのは、200〜280mg/dlで、この範囲内の数値であればリスクは変わらない。

>なかでも日本人の死因の20年以上トップであるガンについてだけみると、

>● コレステロール値が低いほど、ガン死亡者は多い！
>●180mg/dl未満のガン死亡者は、280mg/dl以上の人の5倍だった！
>これと同じようなデータは、他にも有名なところでは※『八尾研究』などいくつも発表されています。
>つまり“コレステロール値が高めのほうが長生き”ともいえます

47 ：
もはやすべての食べ物は何らかのリスク高めてそう

48 ：
>>1
らんらん死亡フラグ(´；ω；｀)
https://tabelog.com/gifu/A2103/A210302/21007778/

49 ：
ダース食いとかしてるビルダーどうなっちゃうのよ？

50 ：
卵って表記は違和感あるな
食材なら玉子だろ

51 ：
卵焼きが一番うめーだろうがこのバカヤロー！

52 ：
コレステロールは副腎皮質ホルモンの材料だし
副腎皮質ホルモンは男性ホルモンや女性ホルモンを出させるホルモン

53 ：
卵はかつては悪いと言われていたのに最近では善玉コレステロール値を
上げてくれるものだからいいって言われるようになってなかったか？

54 ：
>>16
>>10
安い劣悪なベーコンがセットだもん。
摂取機会はアメリカンドッグが多いでしょう。
玉子にソーセージに劣悪なソース。

飲むように食べる

55 ：
ケチャップがベジタブルな国の栄養研究とか笑い話だよ

56 ：
毎日食ってる
冬場に買い忘れて何日か食べない日が続くと決まって風邪をひくんで卵パワー実感してるわ

57 ：
ヨーロッパで海藻食うとミネラル過多になるのと一緒だろ？

58 ：
卵子はどうなんや？

59 ：
週３個って意識して全く食べないビーガンみたいな人かそれ以外かぐらいのしきい値だな
卵なんてあらゆる食品の食材として使われてるし

60 ：
リスクの無い食い物なんかないだろ

61 ：
>過去の研究では、卵の消費と他の不健康な行動（運動不足や喫煙、不健康な食生活など）との関係を考慮していなかった可能性が考えられる。

>加えて、コレステロールの多い食品は一般的に、飽和脂肪や動物性たんぱく質も多く含まれる。

>一方、今回の研究では、そうした要因も包括的に評価したとゾン氏らは述べている。


どうなんだこれは
二行目はともかく一行目は排除した方がいいのでは

62 ：
どうせ対象がアホみたいにコーラ飲んでるってオチだろ

63 ：
安い卵なんかより肉のステーキが食いてえ。

64 ：
>>5
俺は殆んど卵食わない時が結構あるよ
食わないときは一ヶ月以上食わない
数個食ってもまた一ヶ月以上食わないとか普通にある
まあ菓子とかテンブラ、フライとかで知らずに食ってることはあるだろうけど同様の人は結構いるんじゃないか

65 ：
>>19
統計だろ
理屈はともかく現実にそういうデータがでてるならそれは間違ってるし古い、ということだ

66 ：
>>65
全ては、腸内フローラ

それと米国人の玉子って
ホットドッグの中の玉子だぞ？

頭大丈夫か？

67 ：
月に90個は食べてる計算になる
まだ生きてます

68 ：
週1回のスーパー特売で１００円
で買うから
週１０個食ってるわ
バカやろう

69 ：
卵やコーヒーは良い悪い繰り返してるな

70 ：
>>69
コーヒーは良い方の論文が出たな
数日後にスレ立つかも

71 ：
もうね、気にしない気にしない！
食品のオコゲだけ注意して食べないようにすればいいんだよ。

72 ：
週2個だな、それもご褒美で

73 ：
>>71
免疫の起動スイッチだから気にするな
春の七草の習慣と同じ
灰汁の強い新芽

74 ：
ジャングル原住民で芋だけ生活で
男性は全員マッチョマン

卵を食い続ければ卵のような高蛋白食品からでしか吸収しない腸内フローラになる
卵を断てば二ヶ月程度でコメや大豆からのたんぱく質やコレステロールで足りる腸内フローラに替わる

ただそれだけの事。

75 ：
いくつ食べても良いと言ってみたり食べ過ぎは良くないと言ってみたり、つまりどっちかね？

76 ：
納豆の方が割高になってるから卵で。

77 ：
βグルカンはガンに効くと言っていたおっさんがガンで死んだ
だからどうした、というわけでもないが医学関係はあまり科学的なイメージはないわ

78 ：
そういえば糖質制限してたとき卵を1日5個くらい食べてたら
HDLが９０超えてた
ＬＤＬは１１０くらい　関係あるのかな

79 ：
>>65
純粋に卵の摂取量だけが異なるとかならいいけど他の品目の影響もあるだろ

80 ：
記事には疑問もあるが、俺も前から思っていたんだが、卵って完全食だし、様々な必須栄養素を含んでるし
その割にカロリーも抑えめで凄く健康に良さげだけど長寿との関係を示した報告やニュースが無い気がするのよね
長寿者や長寿地域がたくさん卵を食べてたとか、卵を食うとガンや血圧に良いとかそういうのまず聞かない
野菜とか魚とか或いヨーグルトや果物と言ったものでは時折聞くのにね。記事の前から思っていたが
その点からはこの記事はかなり気になる話ではある

81 ：
>>64
あっ、わかるー
偏食じゃないのだが、食に周期があるんだよね。

アメリカ人なんて朝はベーコンエッグかスクランブルエッグで週に7個以上なイメージ

82 ：
生の卵はビタミンB1があるから心臓に優しい

83 ：
卵は二度と買わない

84 ：
生卵は消化に悪い、ビタミンを破壊する、そもそも食うのは日本人だけでその中ですら嫌いな人が結構いる

85 ：
週に１０個食べてる

86 ：
もしやアメリカの卵は、なんらかの薬剤、たとえば飼料の農作物の農薬、
あるいは餌に混ぜる成長ホルモン剤などに汚染されていたりするのではないか？

87 ：
>今回の調査では、食事からのコレステロール摂取が１日当たり３００ミリグラム増えると、心疾患に関連したリスクは３．２％高まり、早死にする可能性は４．４％増えるという結果が出た。

アメリカンな調査分析。
コレステロールの量ではなくて食事量が半端ないからだろ。

88 ：
「悪玉コレス○ロールは血管に悪い」はラットの動物実験で証明されている

89 ：
>>88
成長期には最も大切な悪玉ホルモン。

で、血管を強くするのも悪玉ホルモン。

90 ：
>>89
違った「ホルモン」バツ
コレステロール○

91 ：
>>1
認知症を発症する人はその直前24時間以内にDHMOを摂取している確率がかなり高い

92 ：
一日3個食うわ

93 ：
次から二郎で卵入れるのやめとこうかな

94 ：
×　>91
〇　DHMOを摂取した量によって認知症を発症する比率が変わる

95 ：
>>94
そんなデータベースあるの？

96 ：
>>95
>1へ>91、>91へ>94　というやり取りにおいて94が事実かどうかは重要なことじゃない

97 ：
>>96
良く分からない論理展開だね

98 ：
やべぇ、さっき水飲んじゃったよ

99 ：
>>1
まーだこんな原始的な低能スポンサーアゲアゲ調査とかやってるのかよ

100 ：
もう卵いくつ食べるなんて不毛な議論はいいよ
卵が売れたら困るのか


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