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明太子が大量です


1 ：2006/01/06 ～ 最終レス ：2016/02/07
友達に辛子明太子を1㌔もらた。
ご飯＋明太子は飽きた。
おいしい食べ方エロい人教えてください。

2 ：
明太子調理法
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1136460750/


3 ：
マヨネーズと明太子を混ぜて、細めのスパゲティーに和える。
きざみ海苔を乗せて食う。

4 ：
冷凍保存して忘れた頃に食う

5 ：
明太子の中に、少量の米粒を入れて海苔でつつむ。
逆めんたいおにぎり。　　　どう？

6 ：
たった1kgしかないのに飽きたのかよ

7 ：
明太子とチーズを混ぜてワンタンの皮で包み揚げる。

8 ：
卵焼きの具
チャーハン
明太マヨにしてポテトサラダ
明太マヨでトースト
人参の細切りとバターで炒める
シラタキとごま油で炒める
酒で伸ばして湯豆腐にかける
鶏の挽き肉を練ってラップに広げて、明太子丸ごと包む→レンジで蒸す
イカの刺身と和える
納豆に混ぜる
豆腐ステーキとか作って、あんかけの具にほぐして入れる

9 ：
明太子おにぎり作って公園へ行け。

10 ：
いわしを手開きして
粉を付けて、大葉、ﾒﾝﾀｲ
をはさんで揚げる！

11 ：
ジャガイモを薄くスライスいて油でよく炒めた火が通ったところに
ほぐした明太子を投入し軽く炒める　ｳﾏｰ

12 ：
自分も明太子が余ってしまいました。
他にもレシピがあれば教えてください。
よろしくお願いします。

13 ：
なぁ、俺なら明太子だけをおいしく食べられる

くれorz

14 ：
ほぐしためんたいこをとろろと混ぜてごはんにかける。
うますぎ。　　　　　　　刻んだ大葉か海苔をのせても良いよ。

15 ：
>>14
こんな腹の減る時間帯に貴様は俺を狂わそうとしているのかorz

16 ：
明太子スパゲッティー
明太子は生のまま、袋からとりだしてレモン汁をﾊﾟﾊﾟｯってかけて、マヨネーズを入れてまぜる。そこに茹でたスパを入れて味を馴染ませるだけの簡単スパだけどすごくおいしいょ☆

17 ：
飽きたなら、おれにあげる

18 ：
（´∀｀∩）↑age↑

19 ：
我が家の明太子スパ
①、パスタをゆでている間に
　　明太子を適当に輪切り、生クリーム50ccをボールにあけフォークで軽くつぶしてあえる。
②、にんにく、オリーブオイルをフライパンでにんにくが、薄っすら色付くまで弱火にかける。
③、①のボールにパスタと②の油(にんにくは使わない)、カッテージチーズ、塩、コショーを加え混ぜる。
④、皿に盛り付け、ジェノバソースをお好みでつける。

20 ：
冷凍にして保存しておくといい

21 ：
>>20
>>4も同じこと言うとるよ

22 ：
ごめん

23 ：
ｲｶの刺身と和えて、冷たい麺の上に乗せて喰う。

…夏限定か？

24 ：
白飯の上に明太子＋あたためた牛乳
混ぜ混ぜパク(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

25 ：
めんたいマヨがうまいと思う

26 ：
明太子ささ身巻き
ささ身を開き青じそ、明太子をのせて巻く
串にさし、オーブンで焼く。
お好みでレモン汁をかけてもよい。

27 ：
卵と明太子をませてニラを卵とじにする料理を本で見た。
味付けは忘れた。

28 ：
ゴマ油ぶっ掛けて食う。これマジ最高！

29 ：
明太子オリーブ油で焼いて韓国海苔巻いて胡麻油かけて 飯くう

30 ：
めんたいこオムレツ

31 ：
明太子＋マヨネーズ＋プレーンヨーグルト＋レモン汁を混ぜ混ぜ
野菜スティックと共に食す。

(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏｰ

32 ：
先日、>1同様、差し入れの明太子1キロ冷蔵庫に収まっていたが
旦那と一緒に喜んで食べてたら、1週間あまりで消滅した。
1回だけパスタの具に使ったけど、あとは全部ごはんの上にのっけて食べた。

33 ：
明太子は温かいご飯と一緒に食らうのが一番すきや

34 ：
表面だけ火を通してご飯と喰うのが好き。

35 ：
クリームチーズに混ぜて、トーストでもピザでも、おにぎりでも。
うまいっす

36 ：
じゃが芋を蒸かしてﾏｯｼｭし、塩・胡椒・ﾏﾖﾈｰｽﾞで味付けておく。そして中にほぐした明太子を入れﾎﾞｰﾙ状に丸めたら片栗粉をつけて揚げる。
ﾎﾟﾃﾄﾎﾞｰﾙの出来上がり！(・∀・)つ○
外はｻｸｻｸ中には明太子で揚げたては最高!!!
おかずにもつまみにもなるぞ。

37 ：
明太クリームパスタ
バターと生クリームを温める。
ほぐした明太子投入。
醤油を少々。
火を止め茹でたパスタをからめる。
もみのりをかけて出来上がり。
超簡単でおいしいよ。

38 ：
アボガド明太子丼がおいしいよ

39 ：
おもちを縦半分にきってほぐした明太とチーズを海苔で包んで春巻きの皮で巻いて揚げるとマジで伝説的にｳﾏﾏﾏﾏﾏ(ﾟДﾟ)
酢醤油をつけて召しあがれ(・∀・)ﾉ

40 ：
ご飯に乗っけて冷たい麦茶
漏れもさいそはドン引きだったけど喰ったら美味かった

41 ：
>>4
でいこう……ω
みんなぁ洋風の時はバターを低温で溶かし絡めるのが基本ですよ～

42 ：
小揚げの中に明太子と刻みネギを詰めてグリルで焦げ目がつくまで焼いて食べるとウマ♪

43 ：
青紫蘇刻んだのと一緒に飯にのせる。
一腹(卵巣2個)くらいは2分で胃袋に落ちる。
ああいうものが名産の割に、福岡にはデブが少ないのはどうしてだろう。

44 ：
何気にネ申食材だな＞明太

45 ：
塩分を控えめにした甘めの出汁巻き玉子の芯にする。

46 ：
1㌔じゃ一週間ももたない
飽きる間なんかねぇよ

47 ：
生サバに塗って焼いて大葉刻んだの乗せて食べると美味しいよ！

48 ：
バターのっけたご飯に明太子
コレ最強

49 ：
餃子とか何でもいいから皮を買う。
明太子とマヨネーズを小皿に入れてまぜる。
皮のまわりにちょいと水を明太子マヨを適当入れとじる。
(隙間なくとじなきゃ後が悲惨)
フライパンに多めに油入れ焼く？揚げる？でキツネ色になれば出来上がり！
(こん時ちゃんと皮とじてなければ油が中に入って明太子のつぶつぶがハジけてマジ恐い)
でも熱々はマジで…
ｳﾏｰ(･∀･)

50 ：
>>9
ワラタ
>>46
気持ちは分かるが、塩分注意。

51 ：
粉ふき芋を作る
↓
鍋を揺すり、粉ふきにする段階で
明太子＆乾燥パセリを投入
(明太子の量は好みだが、割と多めに投入するとｳﾏﾏ)
↓
芋の表面に明太子がへばりつくまで鍋を揺する
↓
完成
綺麗なピンク色で味もしっかりつくのでお弁当向き。

52 ：
鰯の内臓を抜いて、明太子を鰯の中に仕込んで焼くと美味いよ。面倒臭いけど。

53 ：
火を通さないといけない明太子がうちに数キロあるorz
誰か助けてorz
消費が追いつかないし冷凍庫小さいしorz

54 ：
火を通してバラバラにしてゴマとかノリとか混ぜて
ふりかけにしてみるのはどうだろう
あとはそれチャーハンとか玉子焼きにいれるとかおにぎりに混ぜ込むとかで消費

55 ：
イカの中に明太子をギチギチに詰めて、つまようじで口を止めて、弱火のグリルで焼いて、輪切りにしてレモンをかけて食べたいなぁ♪

56 ：
>>54
レストン。卵焼きに混ぜたりはしてたんだけど消費が追いつかなかったんだorz
とりあえず火を通すよ。頑張る。

57 ：
明太子スパゲティーは、何かしら乳製品を使うと麺に明太子が絡まって言い具合に混ざるね

58 ：
普通ですが、ジャガ芋キュウリあたりを千切りにして、マヨネーズと明太子で和えてサラダにするのは？安くて簡単です。

59 ：
細木流レシピで初めて美味そうだと思ったｗ
ttp://www.cazu2.net/cook/0090mentaikosupa.html

60 ：
>>59
うへー、信者サイトかよ。

61 ：
テレビ番組で，辛子明太子の作り方をしていました。どんな唐辛子を使っていたか
思い出せません。どなたかご存じの方，いらっしゃいませんか。明太子の作り方
を検索しても出てこないんです・・・。

62 ：
>>58　うちもよくやる。青紫蘇入れても美味しい。

63 ：
>>61
自分では作ったことは無いが、キムチなどに使う
韓国産の粉唐辛子を使うというのは聞いたことがある。
国内産の唐辛子だと、辛みがキツくなりすぎるそうだ。

64 ：
６３さん，ありがとうございますっ！　お店に行ってみます！

65 ：
明太子…羨ま…分けれ！

66 ：
>>1明太子１キロだなんてうらやましすぎるぞ。

67 ：
辛子明太子作りました！　簡単でおいしい！！　韓国産がなくて，中国産の，キムチに・・・っていうのを買いました。

68 ：
明太味噌汁ｏｒ明太鍋なら大量消費♪>>53

69 ：
森久美子さんが昔、日曜にやってたテレ朝の料理番組（もう今はやってない）
に出たときに、明太子の皮取ったやつ大量と、バターを超大量
（200グラムぐらい？？）と豆腐を小鍋に入れてちょっと煮るだけの料理出してて、
ゲストが「うえぇ～」って言ってたのに、食べた瞬間「うまっっ」って大絶賛。
あれ見た人いないかな

70 ：
グラタン皿に小さい豆腐(あんま厚くないやつ)入れてその上に皮とった明太子どっさりのせる。
更に上からマヨを編み目状にかけてオーブンで焼くと旨い。

71 ：
ほぐした明太に
ごま油と葱みじん切りと下ろしにんにくを混ぜる。
在日の料理研究家の人の本に書いてあった
味をひたすら足していく韓国らしい食べ方だけど
こってり感が欲しいときはおすすめ。

72 ：
>>71
韓国人は魚のめんたいも食べるよね

73 ：
併合前、近代治療すら受けられない貧しい朝鮮人を
治療してあげた日本人。
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi019.html
当時の朝鮮では伝染病が蔓延して、その予防方法すら
知らない様な状況だった。（例外として、天然痘のカサブタを薫じて
嗅ぐ事が予防になると信じられていたらしい（笑））
そんなシャーマン治療が朝鮮唯一の医療だったｗ
栄養失調で目が失明する人が多く、飢饉もしょっちゅう
起こっていた。
みつくちの手術すら出来ない朝鮮。
その貧しい朝鮮に近代治療が行う事が出来る医療所を、日本人が作って遣りました。
それより大分前の江戸時代の日本では・・・
日本での世界初の乳癌摘出手術↓
華岡青洲
華岡青洲（はなおかせいしゅう）は麻酔薬「通仙散（つうせんさん）」
を発明し、世界で初めての全身麻酔による乳癌摘出手術に成功した外科医です。
http://seishu.sakura.ne.jp/seisyu/museum/who.htm
その頃の日本も凄いねぇ。

で、一方朝鮮は、瘡蓋の匂いをかいで伝染病予防をしていた（笑い）

74 ：
うちにもお中元でもらった明太子が大量だったので、
今日はじゃがいもとたまねぎ入れて明太コロッケ作った
２腹しか消費できなかったが…

75 ：
揚げじゃがと和えるのもおいしいよ

76 ：
揚げジャガってどうやって作るの？

77 ：
明太子の皮取って、酒少々入れて、マヨネーズぶち込んで、明太子マヨネーズを作る。
ヘタを取ったシイタケに注いで、オーブンとかで焼く。
超ウマ～。
明太子マヨネーズを茹でたパスタに和えて、大葉＆刻み海苔でもウマ。

78 ：
まだぶっとい明太子を食べたこてがないんですけど、
スーパーに売ってる細いやつとはまた味違うんですか？

79 ：
ブラツキ作る時に明太子投入 ｳﾏﾏｰ

80 ：
年金問題の隠された構図、黒幕は・・・
http://www.nicovideo.jp/watch/sm589465

民主の支持母体と言えば・・・
日教組
↓
北朝鮮思想を崇拝、基本反日、国旗国歌反対、元日教組トップの尊敬する人は
「金正日」。北朝鮮から勲章を貰う等、日本を担う子供を北朝鮮思想に染めるべく努力する人。

自治労
↓
年金問題の悪の根源

日教組。
これが教師・・・・・・。日本の子供は大丈夫か・・・・。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm543705

お子様がいらっしゃる方は、見た方が良いですよ。


81 ：
鱈子ってデカければデカいほど上物だとどこかで聞いた希ガス
外側だけカリッと焼いて中はレア　芸がないけどこれが一番
すこしだけレモン汁たらすとさらにウマイ

82 ：
生の明太子絡めるパスタ美味いんだよねー
でもいざ買おうとすると中国産ばっかでなかなか食えん

83 ：
どなたか是非教えてください！
明太子（辛子明太子）の最終製品の最適pHはどのくらいでしょうか？
よろしくお願いします。

84 ：
しるかハゲ

85 ：
玉子２つ＋明太子１房
で玉子焼き
調味料は明太子入れれば必要なし


86 ：
賞味期限切れ辛子めんたいこ販売
東京都は２３日、大田区の大田市場で２１日に開いた市場まつりで、
賞味期限切れの辛子めんたいこ５個を販売していたと発表した。
販売した「福さ屋」（福岡市）が回収を決めた。
福さ屋によると、化粧箱入りの商品３２個を販売した際、うち５個については
本来の賞味期限を「９月３日」と本体パックに記していたのに、
箱には誤って「１０月３０日」と印字していたという。
購入客２人から「日付が２つある」と市場に指摘があり発覚した。
同社は「管理が十分でなく、申し訳ない」としている。
［2007年10月23日21時4分］
http://www.nikkansports.com/general/f-gn-tp0-20071023-273717.html

87 ：
かぼす垂らしたら上品で美味しかった。

88 ：
バターで人参の千切りを炒める。そこにほぐした明太子を投入し 更に軽く炒め、醤油で味を整える。
簡単だけどうまー

ほぐした明太子と生クリーム(生クリームはあまり多いとしつこくなる)を混ぜておき、それをフライパンで軽くバターと炒め、茹でたてパスタに混ぜる。

89 ：
意味がわかんねー
大量にあったら
醤油たらして
食えばいいだろ
羨ましいよ
まったく

90 ：
>>89
醤油かけたらｼｮﾊﾟｰくないか？
でもﾁｮﾋﾞﾁｮﾋﾞ消費するにはちょうど良さそうだ。
めんたい味のお菓子も美味いし、明太子は神だ。

91 ：
職場の先輩に旅行のお土産で辛子明太子をもらったんだが
我が家はみんな明太子が苦手…。
苦手な人でも食べやすいレシピがあったら教えてください。

92 ：
質問age
ヤフオクで冷凍明太子2kg落としたんだけど、しょっぱすぎるorz
水で塩抜きとかしても平気かな？唐辛子落ちるけど・・・。
あとしょっぱい明太子を美味しく食べられるﾚｼﾋﾟ教えてください。
とりあえず今夜は明太ポテトグラタン作ります。

93 ：
明太ポテトグラタン・・・
いいなうまそー

94 ：
>>92
生クリーム、牛乳、マヨなどを使った料理にしたら、まろやかになって
食べやすいかなーと思う。メンタイクリームパスタとかメンタイマヨポテト等。
それか明太子炒飯とか。
要は本来塩分で味付けするところを明太子で補う、みたいな感じか。
でも素材そのまま味わいたいよね…。
漠然としててすまん。

95 ：
>>94
遅くなりましたがありがとうございます。
参考にさせていただいて明太子以外の塩分は減らしてみます。
旦那が生食は好きではないので加工したほうがいいのですが、
私はそのまま食べたいんだorz
とりあえず水で塩抜きしたら激マズでした。

96 ：
>>95
旨味を残して塩抜きするなら水じゃなく、ごく薄い塩水で。
詳しくは迎え塩でぐぐってください。

97 ：
>>96
ありがとうございます。ぐぐってから試してみます。
おいしく食べれるといいなぁ

98 ：
添加物満載の明太子を食する気持ちがわからない。
糖尿病や高血圧の人は食すな常識だ。

99 ：
どこにでも>>98みたいな人っているけど、じゃあなんでわざわざこのスレを覗くのか疑問。

100 ：
保守


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