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パスタのおいしい作り方〜15皿目〜
☆☆☆おかゆに合う具とは？？☆☆☆
- 1 ：02/10/25 〜 最終レス ：2019/10/06
- おかゆが大好きなのですが、
いつも塩ばかりです・・・。
梅や鮭、えのきのビンづめ（なめたけ？）
のほかに、なにかおいしいものはありますか？
あんかけとか、手のこんだものなども、お願いします。
- 2 ：
- ２げと
- 3 ：
- ん？？まあいいや。
ちなみに、今日も塩でした・・・。
- 4 ：
- ツナ缶
- 5 ：
- ツナ缶いいなー！！
- 6 ：
- 梅はうみゃー
- 7 ：
- 梅おかか。ていうかこれ以外知らない。
- 8 ：
- なにか、おいしいのないかなあ・・・。
- 9 ：
- 鮭の中骨缶＋塩吹き昆布
- 10 ：
- ちょっと濃い目に作ったそぼろとか、肉味噌がおいしいかと思います。
- 11 ：
- まず塩／塩昆布／明太子／たくあん／何もなけりゃナンプラー数滴
おかゆは質素な感じの方が
米の甘さと香りをたのしめる。
と、偉そうにゆってみたケド
- 12 ：
- 奈良漬・ザーサイなんていかが？(^-^)b
- 13 ：
- おかゆに焼きタラコの組み合わせにはまっています。
- 14 ：
- たくあん、梅、昆布の佃煮
茶粥ならサツマイモの皮付き輪切りを入れて炊くと美味しい
- 15 ：
- 南紀の柔らか梅、これしかあるまい。
- 16 ：
- マルハの鰯缶詰
- 17 ：
- ☆☆☆おかゆを語ろう★★★
http://food.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1035092630/
なんでスレがあるのにわざわざ新スレ立てるのか……
- 18 ：
- おかゆに塩だけかよ…>>1
なんもかけないほうがｲｲと思うよ。
- 19 ：
- >>17
そのスレしらないＹＯ
- 20 ：
- おかゆー。たべたいな。
- 21 ：
- >>13
それ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ。香りも(･∀･)ｲｲ!!。
- 22 ：
- 大根の葉入れてつくったお粥を唐辛子味噌で食べたら、
激ｳﾏｰですた。
あと、干し貝柱入りお粥もしみじみ美味いと思う。
- 23 ：
- >>19
知らなきゃ重複スレ立ててもいいってもんじゃねえよボケが。おかゆで溺れてRや糞虫。
- 24 ：
- >>22
おいしそう！！
- 26 ：
- おかゆー、たべたいな！！
- 27 ：
- お茶漬けのもと
- 28 ：
- ここに具入りの中華粥が
http://www.the-best.co.jp/index.htm
- 29 ：
- おわー！！
- 30 ：
- シラス・卵･ほうれん草
- 32 ：
- ああー、シラス、おいしそう！！やる！
- 33 ：
- 野沢菜ってどうかな？
- 34 ：
- うずらのたまご。味付けは中華風に。
- 36 ：
- 海苔の佃煮
- 37 ：
- おわー！！はらへってきた！！
- 38 ：
- 茶碗のド真中に梅を落とし、周辺に本ガツオを撒き、醤油をちょっとだけ垂らす。
こん畜生！！美味すぎ。
- 39 ：
- うわあ、う、うまそう！！
- 40 ：
- 鰹は結構合うの多いんだよな。
わさびも良い。唐辛子も意外にウマい。
- 41 ：
- 大根葉の漬物を、細かく切り醤油をまぶします。
あつあつの、お粥に好きなだけ、かけて召し上がれ。
- 42 ：
- 長ネギのみじん切りをたっぷり、XOジャンを少し
熱々のコンソメスープをかけて、中華風おかゆ。
- 43 ：
- 既出でごめんなさい！
70ｇの米でおかゆ作ると普通に炊くより量が多くできるじゃないですか、
その量を食べても70ｇの米のぶんのカロリーなんでしょうか？
昨日食べ過ぎてしまって疑問だったので･･
- 44 ：
- ポテトチップス、プリングス、かっぱえびせん
のりたま、ミートソース、チーズ、キンピラのみじん切り
野菜炒め
チョコレートを入れると、タピオカみたいになる。
- 45 ：
- 通はおもゆだ。
- 46 ：
- イカ、ホタテ、ミニコーンを入れて中華味を付ければ美味い
- 47 ：
- 顆粒の鰹だしの素をお湯に溶いて濃いめのダシにします。
それに片栗粉でトロミをつけておかゆにかけていただきます。
- 48 ：
- ブルーベリージャム。
- 49 ：
- ・甘めに仕立てたキーマカレー
・シナチク
・ザーサイ
・味噌豆（ピーナツ）
ここら辺だな、好きなのは。
- 50 ：
- みんなｳﾏそうな離乳食だな。
- 51 ：
- 豚の角煮を入れると、ボリューム満点で、なかなかイケる
- 52 ：
- 線切りにして揚げたタマネギ入れる。
干し牡蠣の中華粥とかだと最高！
揚げたシラスとか、揚げたシュウマイの皮も好きー。
これにザーサイと白ネギで決まり！
- 53 ：
- しそ昆布
- 54 ：
- うがー！明日はおかゆ！！
- 57 ：
- 鳥皮なんてどうでしょう
おかゆ作るときにお米と一緒に入れておけばイイだしがでてうまいですぞ
- 58 ：
- 前に中華な居酒屋で食べた粥はおいしかった・・・。
白菜とシャンツァイ、蟹の身が入っていて、
白菜はシャキっとでも熱々、ほどよいシャンツァイの香り（入れすぎるとﾏｽﾞｰ）
塩加減どれをとっても最高だった・・・。
良く炊けてたのにさらっとしてて・・・。
うーむ、中華粥は作り方が違うらしいですが・・・。
- 59 ：
- http://kanaharap.tripod.co.jp/
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/yuutai.html
- 60 ：
- わかめごはんの素とか、だめ？
- 61 ：
- それにピザ用チーズを溶かし込むとウマイ
- 62 ：
- （＾＾）
- 63 ：
- （＾＾；
- 64 ：
- （＾＾）
- 65 ：
- ごま油入れるだけで中華風
ザーサイを添えてｳﾏｰ
- 66 ：
- ふかしたサツマイモういれるとｳﾏｱ
- 67 ：
- >>66
いわゆる芋粥っすね、芋を角切りにして一緒に煮て作ります。精進料理でし。
- 68 ：
- （＾＾）
- 69 ：
- お粥はなにもしないのが一番だよ。
- 70 ：
- >>69
旨い新米と旨い水で作った粥であれば
それは正解なのだが、
古米で作ったりして米自体の旨みが少なくで
寂しい時のためのスレなのさ。
>>66の芋粥も旨そうだが、
芥川龍之介ではないが山芋とダシ汁というのも乙。
- 71 ：
- 松の実いれて塩味。
これ最強。
- 72 ：
- 今、『塩玉子』を漬けているのですが、
これはおかゆの具にいいと効いたのですが
さて、どう具にすればいいのか、ご存知の方、教えてください、
なお、その塩玉子を漬けたのは2月末なので、出来上がるまでには後1ヶ月ぐらいかかります。
レス気長に待ちます。
- 73 ：
- （＾＾）
- 74 ：
- ∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
- 75 ：
- ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
- 76 ：
- ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
- 77 ：
- かんずりにネギ、鰹節、刻んだ昆布、するめを混ぜて
しばらく冷蔵庫で寝かせる。
おかゆにこれをのせて醤油を垂らして食べる。
風邪の時に最強
- 78 ：
- 肉味噌が良いなぁ。
挽き肉炒めて赤味噌と味醂で味付け。
食べる時に好みで七味など♪
- 79 ：
- チキンラーメン砕いて入れて、
麺が固いうちに食べる。
歯ざわりもお味もグーよん。
- 81 ：
- 生姜のみじん切りと鰹節に醤油かけたヤツは必ず入れる。
あればラッキョウの甘酢漬けのみじんきり（中華粥にあう！）とか
ナッツ類とかポテチをを砕いたヤツもｳﾏｰ。
今はおかかとワサビ漬けとかで食べてます。
色々トッピングするのが好き。
- 82 ：
- コンソメ味で、塩コショウ、にんにく、トマトを沢山入れて
好きな野菜入れて
最後にチーズでトロっと。。
リゾットにしたら旨かった
- 84 ：
- 乾燥させたシラス、ゴマ、ほぐして乾燥させた鮭
これに細かく刻んだシソや青のりをいれてもｳﾏｰ
- 85 ：
- 梅昆布茶の粉かけると美味しい。
- 86 ：
- 「ゆかり」最強！
- 88 ：
- 干し椎茸と蟹缶でダシとったら美味い。
食欲が無いときでもイケル！(･∀･)
- 89 ：
- 大根とかカブとか、その葉っぱとか、適当にある野菜を
みじん切りして塩もみしたヤツｳﾏｰお
- 91 ：
- 卵黄の醤油漬けあるいは味噌漬け＋青葱の小口切り
桃屋のやわらぎ
中華粥にはピータン、香菜、ワンタンの皮を揚げたヤツ
XO醤（干し海老、干し貝柱を戻して作った自家製ならなお良し）
- 92 ：
- 既出じゃないと思ったけど漏れはおかゆ作る時
細かくしたささみとか入れます、焼肉屋にあった鶏がゆっつうのかな？
- 93 ：
-
日本で売ってる所は、なかなか無いんですが、
台南名産の「洪芋頭」がオススメです！
豚挽肉味噌でして、これをお粥にかければ
どんぶり三杯はいけますよ！！。
- 94 ：
- 大根を細かく切ったものを入れるのが好きだなー。
- 95 ：
- 米！！
- 96 ：
- ザーサイの炒めもの
- 97 ：
- 干しエビのすあげフレーク
- 98 ：
- トマトを切る。
パルメザンチーズ・コンソメ・お湯・バジル入れる
水筒に米と材料全部入れる
これで４時間放置。（350ｍｌの水筒使ってます）
学校に持っていってます。あまりにもお湯を入れすぎると後から悲惨です・・・
うまいですよ♪
量もたくさんできます。
- 99 ：
- 薄切り蓮根と筍、椎茸を刻んでごま油で炒め、
オイスターソース等で味付けて、水溶き片栗粉でかためにとろみを付ける。
仕上げに胡麻少々。
これを干し貝柱入りのサラサラ中華粥にかけて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 100 ：
- 中華風と和風にわかれると思いますが、
通常、家庭で最初からお粥を作ることはあまりないと思います。
なので、中華風だと、がらスープの素＋水＋炊いたご飯でお粥を作ります。
和風では、鰹だし＋水＋炊いたご飯で作ります。
中華風では、干しエビ、干し貝柱もご飯と一緒にいれると、これだけでも
おいしいです。
具は、中華風のものでは、ザーサイ、ピータン、塩卵、温泉卵で塩味がおいしいかと。
挽肉と中華みそを炒めたものや、単に餃子の残り物の具をいれるだけでもおいしいです。
春巻きの具などでも可です。
和風なものだと、わさび漬け、わさびの茎、鮭、シラス、海苔の佃煮、塩昆布、
イクラ等なんでもおいしいですな。
お粥を作るときに、前の日に食べた魚の骨やアラなんかもいれてみてください。
出汁がでておいしいですよ。
- 101 ：
-
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
- 102 ：
-
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
- 104 ：
- そろそろおかゆの話をしてください。
- 105 ：
- そろそろおかゆの話をしてください。
- 106 ：
- 謝甜記とか安記のおかゆって以外と家庭でも出きるような気がした。
鳥がらスープの素と水としょうがでお米を煮るだけでそれっぽくなる。
かくし味に何入ってるんだろ？
- 107 ：
- 卵の黄身だけを３時間以上醤油に漬け込んだ物をシンプルなお粥さんに乗せて頂きます！！
- 110 ：
- スーパーで売ってる「ごましお」が最高。
- 111 ：
- ザーサイと、揚げパンみたいなやつ
- 112 ：
- 鯛や平目とかの刺身をワサビ醤油につけておいて茶碗にいれて
お粥を入れると半生になってうまいよ。
あと、白髪ねぎ。
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