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- 43 :
- ささみを削ぎ切りにして、片栗粉をまぶす。
火が通るまでゆでる。
氷水にとってひやす。
お好みのトッピング(梅、しそ、ねぎ、みょうが、きゅうり・・・・)
お好みのたれ(しょうゆ、めんつゆ、味ぽん・・・・)でどうぞ。
つるんとしたのど越しで、これからの暑い季節にはいいですよ。
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