【ブラック】富山のラーメン37杯目
前スレ
富山のラーメン36杯目【ブラック】
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1555773218/
レアチャーシューも厚くて美味かった。
醤油ラーメンだが上にかかってる油がとてもいい香り
一度行ってみたい。何ラーメンが1番オススメ？
変わってから醤油しか食ったことない。メニューの種類はそんなにない
夜行くといつも売り切れでしまってるし、富山駅周辺の需要が集中してんのか
土曜の開店30分前に並んだら1番目に並べた。
（開店時刻には30～40人ほどの行列）
で、つぼみのマスター？から、
開店前、入店時、支払い時の3回程、早くから並んでた事について礼を言われた。
とか犯罪者。
カッコつけて拘ってるつもりだろうけど、食を提供するって本質より、インパクト重視したんだろな。
理念が乏しい
ちょっと認識変わった
真の煮干し好きのみを対象にしたラーメンなんだろう。煮干しスープは金がかかるのかも
だからといって、しょっぱいのも当然という理由はおかしい
行かなきゃいいだろw
近年は、不動の1位だった北海道を抜いて、富山が1位になっているから
鱒ラーメンとか鱈汁ラーメンとかを出せばいいのに。
逆に言えば煮干しはそれぐらい主張が強いから、たまにやる岩本屋の煮干しや、まだ食べてた事ないけど黒部の二星製麺所も結局は似たような味になるのかもしれない
よく言えば優しく、悪く言えばパンチに欠ける。
あまり期待せず行ったけど旨かった。
滑川以東では1番旨いかな。洗練されてる。
はじめ家とか天地人とかも旨いけど。
俺は全然違うように感じた。皐月の麺はあんまりあわない
ああそっか、麺の事はすっかり抜け落ちてた。麺とスープのバランスまでは考えてなかった
個人的に麺は余程好みであるとか、スープとの相性が抜群に良いと思えば印象に残るけど、皐に限らずあんまり覚えてる店ってないなぁ。逆にそれなりに食えればどんな麺でもOKでもあるけど
いいコメントだが、天地人でずっこけた
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191205-00016804-bunshun-life
煮干し馬鹿にしても?
煮干系と二郎系以外の美味しいラーメンの話にしようぜ。
長く続いてるから旨いのも話題に出るのも当然なんだがステマ言ってるやつはそう言うだけあって食べたことがないんだろうな
味しっかりしてる割に臭みがなかったしキクラゲがシャキシャキしてて旨かった
行く前に見た写真だとチャーシュー飯のチャーシューは甘い系かと思ったけどバーナーで焼いた塩系だったからそこが好みに合わなくて残念だった
これはこれで香ばしくて好きな人は好きなんだろうけど
とんこつラーメンや一部の家系ラーメンじゃないと入ってないけどもっと流行らんかなって思う
煮干馬鹿ってただ煮干粉いれてるだけだろ？
なんかラーメンとしてはそういうの冷めるな
せっかくのスープが消えるというか
あそこはあっさり煮干スープを味わう店と思っている
富山では、「麺バルプライド」って店が今かなり勢いがあるな。
オレも同意見だな
煮干し出汁を効かせたラーメンと煮干しラーメン（セメント系って言うのかな？）はそもそも発想が違うと思う
前者が勝屋やはし本で、後者がやわなりや二星製麺じゃないだろうか
オレはどっちもいける幸せな舌だけど、好き嫌いは分かれそうだね
カスリもしない店が連投されたらステマ疑われますわ。
例のステマ店は前スレでも酷かったけど
ここでももう7回も不自然に店名出してるしね。
だいたい5レスに1回ペースだな。
https://ramendb.supleks.jp/rank?state=toyama
駅チカが圧倒的有利だし、閉店した店とか全然更新されないしね
気付いたらちょこちょこ修正送ったりしてるけどさ
数々の有名店もあるのにそれほどでもない特定の店だけが連呼されるのがおかしいって言ってるの。
>>39
例として上げただけ。
じゃあアテになるランキング教えてくれ。
煮立たせないよう細心の注意を払って、出汁取ってるのが和食の板さんたち
袋から寸胴にぶち込んでぐらぐら煮込んで、かき混ぜて
挙げ句、出汁ガラすり下ろして鍋に投入
それをニボニボ感とか言ってありがたがってるのが舌バカラヲタ君達
カルシウムの補給にゃ良いか知れんけどね
有名店行く層と、いわゆるラーメンマニア向けの店に行く層、そして2chのラーメンスレ。言いたいことはわかるな？
あとラーメン関係なんてどの県でもランキングあてになりゃせんよ。
老舗であったり、ミシュランや何かしらの賞とってたり色んな事が絡んでくる。↑のランキングでも富山では珍しい量の行列作ってるつぼみが入って無いのはおかしいしね
勘違いさせてたら申し訳ないが、アンタの主張自体には異論無いよ
俺も「胡散臭い」と思ってる人だから
あんな塩辛いのが旨味って言うんだからびっくりするよね
どこの店を言ってるのかわからんけど、41は一般論を言ってると思うのだが？
41は煮干しの出汁の取り方を説明しているので塩辛いのは味付けの話で別の話だ
混同するとアカンよ
味噌や醤油ラーメンの店も多数あるだろうに。
某店のステマ厨のおかげで話題が偏るな。
ただ広く色々な情報交換したいと思う人にとっては特定の話題が偏るステマは非常に迷惑。
ラーメン好きなら分かってくれ。
いや自分の好きな店や好きなラーメンの話題は自分で出せよ アホか
こういう自分からは話題を出さないくせに人の話題にケチつけるやつが一番害悪だよ
30 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/07(土) 06:08:37.66 ID:du8IZZPid
例のステマ店の話に持って行かれそうな流れにステマ誘導されてるから
煮干系と二郎系以外の美味しいラーメンの話にしようぜ。
38 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/08(日) 02:54:51.22 ID:BVjJTzafd
ランキングにあるラーメン屋の店名が全く出ないのに
カスリもしない店が連投されたらステマ疑われますわ。
例のステマ店は前スレでも酷かったけど
ここでももう7回も不自然に店名出してるしね。
だいたい5レスに1回ペースだな。
https://ramendb.supleks.jp/rank?state=toyama
40 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/08(日) 07:59:31.53 ID:IJVpTC4Cd
味についてアテになるとかならないとか関係なくて
数々の有名店もあるのにそれほどでもない特定の店だけが連呼されるのがおかしいって言ってるの。
>>39
例として上げただけ。
じゃあアテになるランキング教えてくれ。
48 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/09(月) 01:35:20.06 ID:ymu9tB92d [1/2]
もういい加減煮干し系以外のラーメンの話にならないかな…
味噌や醤油ラーメンの店も多数あるだろうに。
某店のステマ厨のおかげで話題が偏るな。
49 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-GBJi)[] 投稿日：2019/12/09(月) 01:41:34.32 ID:ymu9tB92d [2/2]
別にどこが好き嫌いは個人の好みだからあってもいいんで
ただ広く色々な情報交換したいと思う人にとっては特定の話題が偏るステマは非常に迷惑。
ラーメン好きなら分かってくれ。
なんで発狂した？
発狂してたのはおまえやで
ワイはそれを貼り付けただけ
>>1も俺なんでテンプレも貼り付けて下さいませwww
とりあえず落ち着いて味噌ラーメン食って仲直りしようよ♪
スレ建てなんて俺もしたことがある上にラーメンの話題となにも関係がない
で、どっちが発狂したかとかどうでもいいんだよ
ステマステマと喚いて他人の話題を禁止するより「広く色々な情報交換したい」を自分から実践しろって言ってるんだ
自分から実践しないやつが何言ってんだと不快でしかない
バカ舌でごめんなさい。
ごめんなさい。
せっかくだからあんまり話題にならないラーメンの話題書いておくわ
虎千代の担々麺って胡麻の風味が売りだけどどう思う？
自分は正直胡麻の風味が強すぎて合わなかったんだけど一緒に食べに行った人は好きだと言っていたので他の人の感想を聞きたいかもしれん
食べたことないから食べたら感想書くわ
自分も豚道場開店時のステマ騒動の時にはいたけど本当にまずければここで名前出した程度じゃ潰れるし
実際に自分で食べに行ったけど富山の二郎系の中じゃ旨い方なんだよね
煮干し系もそうだけど長く続けばそれだけ多くの人の口に入るわけで感想が書かれる→すべてステマって思うのはどうかと思うわ
多分他の人気店に比べて話題に出やすい理由は煮干し系や二郎系は選択肢が少ないからだと思う
でも味噌で話題になる店って一番人気のつくしくらいで昔から有名な山久でもそんな話題に出ない
この話題に出ないことに自分は違和感はなくって昔からある味噌ラーメンの分野で感想書こうってなるのはよほど衝撃受けた時くらいなんだよね
（チェーン店の丸超に初めていったときは好きな人には悪いけどわざわざ感想書く気にならなかった）
なので自分が求める分野や地域のラーメンがあるなら自分から積極的に話題に出した方がいいと思う
だからテンプレに
ステマ止めてって入れたけど効果はなかった。。
証拠かなかったか。
寒い時期だし美味しいラーメン見つけて温かくほっこりしようぜ♪
山久は個人的にはそんなにだった
息子は、となみ青年会議所に入会して、父親の運送会社で専務やってる南圭一郎。
息子の南圭一郎は、不倫の常習犯で不倫相手に結婚することを約束して、手当たり次第に妊娠させては中絶することが生き甲斐のキチガイ(笑)
最終学歴が中学卒業で左腕にはダサいタトゥー入れているクズで生粋のマザコン(笑)
南圭一郎の趣味も、不倫相手とのRだっただけに、性犯罪者のDNAは着実に受け継がれてるみたいだね(笑)
①エスティ通商運輸の所在地
富山県砺波市東保633番地1。
TEL 0763371560
②南正伸容疑者の住所
富山県高岡市本保245。
TEL 0766311736
③性犯罪者の息子 南圭一郎の住所
富山県高岡市和田1377-5。
TEL 08063546660
電話帳やネットで検索して出てくる内容は個人情報じゃないから御安心ください。
強制性交、盗撮、不倫、妊娠、中絶に関することで質問がある方は、連絡してあげてください。
だいたい話題として出てきてもネガティブな意見ばっかりだからステマにもなってないだろ
確か前スレでも書いたけど真太の味噌
ってこうやって話題ループするから新しい店だったりインパクト強い店の話題になっていくのは仕方ない部分もあると思うのよね
今年できた上冨居（万里の近く）にある虎TIGERって中華料理屋に何度か行って、餃子が凄く美味くて、ラーメンのレベルも高いって思ったおススメの店なんだけど、
今日KNBラジオでこの店が紹介されてて、そこのマスターへのインタビューで、氷室京介が共同出資してるのに驚いた。更に天安のオヤジが親父と知って二度驚いた
なぬっ！TIGER小籠包食べに行く店だと思ってたがラーメンもうまいのか！
酸辣湯とかあったりする？
酸辣湯麺、の間違いだスマン
いや、残念ながら醤油、塩 担々麺の3種類だけで、香りが特徴的だった。
で、おれもついラーメンって言ったけど、ラジオではラーメンではなくあくまで中華そばである事に拘っているんだと。
個人的には山室にある中国料理茂住の酸辣湯麺が好き。良くも悪くも量が多くて餃子とかのサイドメニューが頼めないのが残念
東京でも味噌ラーメンでも旨いのは、野方の花道ぐらいで都内でも軽視されてるし、
富山も味噌ラーメンは無視して、煮干し、塩、魚介豚骨、つけ麺あたりにもっと力を入れるべき。
あなたの感想はそうなんだね
それはそれでよいとおもうよ
人の意見を批判するだけなら誰でもできるし、
旨い味噌ラーメン家の一つでも挙げてみれば？
翔龍の味噌
否定もしなければ肯定もしない
77の文面が批判に見えるのか？
かなり美味しかった。
10(1chio/いちお)ね
スープがたまらない
行ったよ！博多とんこつとして麺がやや違う感じだけどスープはよかった。
後レアチャーよりはバラチャー薄く切ったやつのが合うんじゃないかなーとも思った。
坦々麺あるのか、美味しそう！
茂住は場所知ってるけど行ったことなかったから、酸辣湯麺食べに行ってみるよ！ありがとう
長い間行ってないけど、まりも
豪華な８番って感じ
ボリュームあって満足できた記憶
ただ、確かにつくしは越えられない
タンメン喰いたくなった
ぐらぐらぐらいだな
「ぐらぐら」って店があるのかと検索したわ
岐阜タンメンとか食べてみたいのできてほしい
12月11日 21時30分
https://www3.nhk.or.jp/lnews/toyama/20191211/3060003351.html
後は禁煙にしてくれればなー
石川では客がついてる。
正直普通の家系のほうが美味い。
特徴のあるものを自己流にアレンジして特徴殺してる感じ
個人的には初回行った時丼に虫入ってたの気付かず提供されたからもう行かない
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