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料亭の懐石料理特有の「これなんなんだろ(ﾊﾟｸｯ)」「今のなんだったんだろ」の精神 [743191609]
- 1 ：2020/04/19 〜 最終レス ：2020/04/19
- sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
飛田新地に続き松島新地も自粛 「料亭」８９店の営業
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200408-00000020-asahi-soci
- 2 ：
- お品書きに書いてある定期
- 3 ：
- 筆で何か書いてある紙あんじゃん
読めねえけど
- 4 ：
- sssp://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
(味がすごいする…)
- 5 ：
- そんな上級な料理食った時ねーよ🤒
- 6 ：
- 言うほど素材の味生きてないよね
- 7 ：
- 料亭なんて行ったことないわ
どういうシチュエーションで行くの？接待？
- 8 ：
- どれ食っても味薄いんだよな
- 9 ：
- フランス料理「これなんなんだろ(ﾊﾟｸｯ)」「良く分からないがうまい」
- 10 ：
- このスレ昨日なんJで見た
- 11 ：
- たいしてウマかない何かしら
- 12 ：
- 料亭は料理食べに行くとこじゃ無いからな
遊びに行くところだぞ
- 13 ：
- 味薄いし酸っぱいしまずい
誰が得するのあの料理
- 14 ：
- いつもは情報食ってるものな
- 15 ：
- 夜のコースならメニュー表あるけど
昼の松花堂は細かいメニューないこと多いよ
- 16 ：
- 聞いたほうが良いんだけど自分の無知を晒す覚悟がいる
- 17 ：
- 旅館で食うような飯ってまずいよな
- 18 ：
- あたしンちでそんな回があった
- 19 ：
- 一口で無くなるから確認できないよな
- 20 ：
- すげー分かる
- 21 ：
- 味薄く感じるのはゴミばっか食ってて舌が馬鹿になってるか加齢だから気をつけろ
- 22 ：
- どっちの料亭だよ
- 23 ：
- 料亭行ったことないんだけど
- 24 ：
- >>22
そっちは料理出てこないだろ
- 25 ：
- (全体的に柔らかい)
- 26 ：
- 出汁に浸したがんもどきみたいなのはいつもなんなのかよく分からん
魚のすり身か何かなんだろうけど
- 27 ：
- 焼肉各種部位の盛り合わせの「これなんなんだろ(ﾊﾟｸｯ)」「今のなんだったんだろ」の精神
- 28 ：
- 大抵まずい
- 29 ：
- 修学旅行で行くだろ
- 30 ：
- sssp://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
(肉とエビくらいしか箸が向かん)
- 31 ：
- 懐石料理（5000円）「へー、ふーん」
ハンバーグ（1200円）「うまっ、うまっ」
- 32 ：
- ゆりねやろ
- 33 ：
- ゼリーやめて欲しい
- 34 ：
- >>12
遊びに行くならす太郎でいいじゃん
- 35 ：
- 味が謎なやつ多いよな
不味い訳では無いが特別美味いわけでもない
- 36 ：
- 諸行無常を表している
- 37 ：
- 何か練った餡みたいな丸いやつ
- 38 ：
- >>12
昔はな
いわゆる2号営業だしな
今はただの割烹も料亭という名前を使ってたりするから
一部の店を除いてあんまり区別出来ない
- 39 ：
- 仲居さん「こちらはどこどこで採れたなになにに旬の〇〇をあしらったものでございます」
ワイ「はえ〜😲」
ワイ「…これなんだっけ🤔」
- 40 ：
- 法事なんかで5000円くらいの懐石弁当頼んで寺で食うんだが
ホント高いわりに特に旨くもない謎料理だわ
- 41 ：
- 和食ってどれも不味いよな
塩舐めてた方がマシなレベル
- 42 ：
- 料亭なら最初にザックリ説明してくれるし聞いたら細かく答えてくれるやん
- 43 ：
- >>6
うむ
出汁の味しかしない
- 44 ：
- 食材を弄くり倒して工作してるだけだよな
- 45 ：
- 果たしてこの加工はこの食材に必要だったのか感
- 46 ：
- 最後に飯持ってくんなよ‥‥‥
- 47 ：
- 七周忌の飯が一番うまい
- 48 ：
- 懐石料理は酒の肴であってディナーとはまた違うからな
- 49 ：
- 和食ばかりだったのに最後のデザートがなぜかプリン
- 50 ：
- sssp://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
天ぷらうどんとかのが遥かに美味い
- 51 ：
- >>33
フランス料理のゼリー「うーわきっしょなにこれ」「あ、いけるやん」の精神
- 52 ：
- 口の中で汁がジュワアーって広がる
- 53 ：
- >>25
わかる
介護食みたい
- 54 ：
- >>21
若い奴の方が嫌いだろ、あの手のゴミ料理は
- 55 ：
- >>36
盛者必衰も表してほしい
- 56 ：
- >>46
これまじで思う
正式な作法とか品とかどうでもいいから飯と味噌汁は始めから出してお替り自由にしとけ
- 57 ：
- 年取ると懐石の方が有り難ぇわ
- 58 ：
- 酢の物のジュレは不味いからやめろ
- 59 ：
- 真四角のオレンジ色の食べ物が出た時これ何ですかって聞いたらウニだった
- 60 ：
- 懐石料理を作ってる奴らはこれが本当に美味しいと思って作ってるのだろうか
これは〜こういう味にしなくちゃと思考停止してるだろ
- 61 ：
- 飾り包丁とか食うのに躊躇いが
- 62 ：
- >>48
あんな料理じゃ酒の肴にもならんよ
脂っこいのが少ないから絶望的に酒に合わない
- 63 ：
- 餡に頼りすぎな和菓子と同様、和食って出汁一辺倒なんだよな
なんでもっと多様なソース文化育たなかったんだらう
- 64 ：
- だいたい豆腐かこんにゃくか芋だろ
- 65 ：
- 謎のゼリー
謎の練り物
謎の野菜
- 66 ：
- 玉子焼きだと思った奴が本当に玉子焼きだったことはある
- 67 ：
- だいたい食べられない
結婚式の料理もそう
- 68 ：
- sssp://img.2ch.sc/ico/32_2.gif
フランス料理
俺「こんなちょっとずつじゃ足りねえだろ…」
俺「(食後)ん…満腹感ある」
- 69 ：
- お品書きに書いてあるやつ探しても見つからない
→端っこにちょっとだけかかってるソースだった
- 70 ：
- 新地ってなんなの？？
- 71 ：
- 幼稚園児が食えるものなかったから
ゼリーみたいなのをあげたら一口含んだ途端にグエッって吐き出した
- 72 ：
- >>24
アメとかおかきとか食えるんだよなあ
- 73 ：
- これは懐石というより精進料理だろ
何食ってるのかわからないまま食べ終わる
- 74 ：
- >>62 昔はそんなんでも十分だったんだよ。逆に言うと伝統に固執してバージョンアップ出来てないのかもね
- 75 ：
- すり身なのかなんなのかよく分からない物体が薄いよく分からない汁に浮かんでて
食うと甘いんだかしょっぱいのかよく分からない味のする食い物だろ
- 76 ：
- 全部かつおと昆布の味がする
延々と同じ味が続く
段々カレーとかラーメン食いたくなってくる
- 77 ：
- >>68
早食いの愚かさを思い知らされるよね
- 78 ：
- 最後の飯ものをなんで「お食事」っていうんだろ
全部食事じゃん
- 79 ：
- お前らが言ってるのはだいたいじゅんさいだから
- 80 ：
- 分かりすぎる
- 81 ：
- >>78
それまでは修行
- 82 ：
- たまに食べきれない量のコースあるよな
10品目あってほとんどの人間は8品目目でギブアップ
そして最後にご飯がくる
- 83 ：
- 俺なんでも美味しいって思ってしまうから、損してるわ
そのせいで上司にいろんな所連れて行かれる
唯一、大根似たやつ苦手って言ったら笑われたし
- 84 ：
- >>42
食う前に聞いて納得する
↓
食べる
↓
再びわからなくなる
- 85 ：
- ねっとりふにゃふにゃしたやつな
- 86 ：
- 手が込んだゴミ
- 87 ：
- >>7
（上級国民を）接待（する側）でいつも行ってるわ〜
- 88 ：
- うまくないというか味があんまりしない
- 89 ：
- 妹の結婚式で始めてフォアグラ食べたとき「何これ？何これ？」ってすごい混乱した
- 90 ：
- 懐石は旬のものが出るんで分かりやすいだろ
新進気鋭の創作料理はまったく分からん
- 91 ：
- 良く分からないものたくさん食わされて腹が膨れた後に出てくる肉の魅力
- 92 ：
- 謎料理よりわかりやすい椎茸の煮物みたいのが1番美味かったりする
- 93 ：
- うめえけど高すぎる
- 94 ：
- なんか全部柔らかい
知らんけど歯悪い高齢者向けばっかりな印象
- 95 ：
- 美食家(笑)って料亭ですたみな太郎の料理出されても気づかなそうw
雰囲気に騙されてるだけだよね
- 96 ：
- アラ尽くしとかわかりやすい方がよい（個並感
- 97 ：
- （ヽ´ん`）「……なんだろう、これ？」ﾊﾟｸ
（ヽ´ん`）「ん…別に食べられなくはない……」ﾓｸﾞﾓｸﾞ
（ヽ´ん`）「でも美味いという訳でもない……」ｺﾞｸﾝ
（ヽ°ん゜）「え、一万でこれだけ……？」
- 98 ：
- 懐石料理っていくらぐらいから美味いのが出てくんの？
5000円だと永谷園のお茶漬け以下のゴミなんだけど
- 99 ：
- >>2
ボンゴレ
しかもサーブごとに説明してくれるところも今多いし
- 100 ：
- 少し違うが
会社が契約してる宅配弁当でも似たような事起こるわ
お品書きすらないからマジで何かよくわからんものをわからないまま食ってる
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